O GANACHE mais FÁCIL e GOSTOSO do Mundo!! - Cheio de dicas, vem ver! BELLARIA

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  • Опубліковано 23 сер 2024
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    Espero que este video te ajude de alguma forma, por favor, deixe seu like e suas sugestões de receitas e videos nos comentários!
    Obrigada pela visita!
    Beijos,
    Raquel Cicolin
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КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @eriscarmodossantosdefranca5528
    @eriscarmodossantosdefranca5528 4 роки тому +631

    O ganache é originário da França. É resultado de um "erro" do aprendiz de chocolatier, quando ele inadvertidamente, derramou creme de leite no chocolate. O "chef" ficou muito irritado, e o chamou de "ganache" que quer dizer "desajeitado" na língua francesa....mas ao provar, o "chef" adorou e "adotou" o nome e o aprendiz foi muito elogiado.

    • @vitoriaferreira9667
      @vitoriaferreira9667 3 роки тому +9

      Que interessante

    • @fabiosilvares5457
      @fabiosilvares5457 3 роки тому +4

      interessante isso!

    • @ElisangelaSouza-lc6ln
      @ElisangelaSouza-lc6ln 3 роки тому +20

      Quem inventou o ganache foi eu que nem sabia que já existia e resolvi misturar creme de leite com chocolate derretido kkk depois que descobri que isso já existia era ganache

    • @asvezeslouca7470
      @asvezeslouca7470 2 роки тому +2

      Que legal essa informação

    • @rlbl1991
      @rlbl1991 2 роки тому +1

      Legal

  • @Eu_hique
    @Eu_hique 3 роки тому +246

    Alguém em 2021?

  • @camilasena8678
    @camilasena8678 3 роки тому +60

    Alguém em 2021?
    Amei a receita. Parabéns 👏👏👏

  • @bellaria
    @bellaria  7 років тому +129

    Olá, Bellos!
    Vou postar um novo video sobre ganache, respondendo perguntas, tirando dúvidas!
    Então, deixei sua dúvida aqui nos comentários que responderei em video!
    Obrigada!

    • @anacarolinaferreiralimakar9153
      @anacarolinaferreiralimakar9153 7 років тому +6

      Bellaria Chocolatier faz o vedeo de como fazer muce de chocolate

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +4

      +Ana Carolina Ferreira Lima Karol sim! Em breve aqui no canal! 💕

    • @elisabetesilva8309
      @elisabetesilva8309 7 років тому +3

      Bellaria Chocolatier jovem titã

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Olá! hm... bolo bombom é pesado, minha sugestão é fazer com chocolate mesmo, criar a casquinha resistente, como um ovo de Páscoa, o ganache talvez não suporte o peso do recheio, e depois de um tempo fora da geladeira, o ganache amolece.
      Nunca testei, mas esta é a impressão que tenho...rs
      espero que ajude
      beijos

    • @mariaaparecidagualbertodeb8287
      @mariaaparecidagualbertodeb8287 7 років тому +1

      Junior e Franciele ameii

  • @Andriba1
    @Andriba1 7 років тому +24

    Gente, que utensilios fofos são esses? Mto bom vídeo tb. Parabėns! 😉

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +3

      Andréia Fernandes rs muito obrigada!!!💕💕

  • @carcarvalho2024
    @carcarvalho2024 5 років тому +47

    Foi o mais esclarecedor vídeo sobre este ganache, sem enganação parabéns e obrigado.

    • @bellaria
      @bellaria  5 років тому +4

      Que carinho!!!! Muito muito muito obrigada! Espero ter ajudado!😍

    • @josielantoniofernandes8583
      @josielantoniofernandes8583 4 роки тому

      @@bellaria adorei também parabéns

  • @marianilda5857
    @marianilda5857 4 роки тому +1

    Eu 08Set2020. Acabei de fazer para por no Bolo q fiz. Todos aqui em casa gostaram muito , fiz a Ganache de Chocolate ao leite.

  • @josenice720
    @josenice720 4 роки тому +10

    O vídeo mais completo que já vi. Ameeeeei!

  • @beatrizjatene9416
    @beatrizjatene9416 7 років тому +3

    Muito obrigada, Raquel, nunca fui tão bem esclarecida sobre o ganache. Amei as dicas e o Canal! ❤

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      olá, Beatriz! Que legal ler isso! Muito obrigada pelo carinho e arrase com suas receitas! Beijos!!

  • @marianilda5857
    @marianilda5857 4 роки тому +3

    Gratidão Raquel, por compartilhar seu conhecimento de grande valia para nós. Deus continue abençoando vc juntamente com seus familiares e amigos. Que seu trabalho seja fecundo com a benção Divina. Sou de Manaus-Am e atualmente moro em Reaende-RJ.

  • @gildourado5947
    @gildourado5947 7 років тому +2

    amei sua receita e a simplicidade com que vc ensinou, fico no aguardo do bombom. prosperidades e sucesso para vc.

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +jidelane dourado obrigadda pelo carinho! Amém! As trufas estão neste link:
      ua-cam.com/video/W9rjx66phjA/v-deo.html
      💕💕

  • @iamwei968
    @iamwei968 4 роки тому +24

    Vídeo completo, perfeito!

    • @bellaria
      @bellaria  4 роки тому +1

      Muito obrigada 😊

  • @MariaCosta-zv9bi
    @MariaCosta-zv9bi 6 років тому +5

    Obrigada pela explicação dos três pontos de consistência!!!

  • @elisasaboya8824
    @elisasaboya8824 7 років тому +7

    Parabéns! Gostei muito do seu vídeo, das receitas e do cuidado com os mínimos detalhes para oferecer um vídeo realmente de qualidade tanto no visual qto no conteúdo. Já virei fã...rsrs

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Olá Elisa! Seja bem vinda aqui no canal! Muito obrigada pelo carinho, vc não tem ideia do quanto é importante um comentário com seu! Incentivador! Muito obrigada mesmo! beijos

  • @musiccoriti8012
    @musiccoriti8012 6 років тому +2

    Vc além de ser super..dedicada explica muito bem adorei 😘😘😘😘☝👍👍💕💕👍👍💕💕💟💟💞💞

  • @marlyevangelistadeandrade9282
    @marlyevangelistadeandrade9282 7 років тому +1

    menino eu fiz agora mesmo para o bolo eu amei parabens obr continua assim vom essa alegria toda que voce tem

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Marly Evangelista De Andrade que delícia acordar e ler seu comentário! Muito obrigada! Que seu bolo faça muito sucesso!!! 💕💕💕

    • @soniaregina7739
      @soniaregina7739 7 років тому +1

      Bellaria Chocolatier de

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      oi :)

    • @xxgoldsyriu4445
      @xxgoldsyriu4445 7 років тому

      amei . Gostaria de saber como fazer bombom irregular.

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Olá, já tem aqui no canal:
      ua-cam.com/video/W9rjx66phjA/v-deo.html

  • @fadobolsonaro1212
    @fadobolsonaro1212 4 роки тому +3

    Obrigado por vc compartilhar seu conhecimento.

  • @heloisae.5766
    @heloisae.5766 7 років тому +7

    Bela fiz o ganache e ficou maravilhoso ! Obrigada

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Que demais! fico feliz em saber que gostou! Obrigada! beijos

  • @ritadecassiatrindadedasilv8276
    @ritadecassiatrindadedasilv8276 7 років тому +1

    Amei vou fazer pro Níger do meu sobrinho Caio próximo dia 11/01/1970,ele vai amar bjs!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Rita de Cassia Trindade da Silva Santos faça sim!! É muito gostoso!! 💕

  • @tamaramelo6013
    @tamaramelo6013 6 років тому

    Nossa sempre tentava e acabava estragando tudo ..... Achei seu vídeo, fiz hoje ao leite e o branco pra rechear bombom, simplesmente amei deu super certo... 😘😘😘😘😘

  • @jessicaazevedo8726
    @jessicaazevedo8726 7 років тому +29

    Eu fiz e ficou ótimo. Porém fiz com chocolate fracionado(de Boa qualidade) e ficou muito bom, usei no ponto de cobertura lisa.

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +5

      Olá, Obrigada pela visita!!
      Que legal! Fico feliz que testou a receita!
      Não brigue comigo, mas evite usar o fracionado, ele mal pode ser considerado chocolate, é prejudicial à saúde, por isso é muito mais em conta.
      Sempre que possível, opte pelo nobre, seu resultado será AINDA melhor e de extrema qualidade, acredite! ;)
      Use o fracionado no máximo para colagens! ;)
      beijos e obrigada

    • @jessicaazevedo8726
      @jessicaazevedo8726 7 років тому +1

      Bellaria Chocolatier​ obrigada pela dica. Mas eu só usei pq era o que tinha em casa rsrs. Nos próximos preparos será com chocolate nobre! Obrigada por compartilhar sua receita!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Isso!!! Tenho certeza que vc vai amar!!
      Espero que minhas receitas te ajudem de alguma forma!!

    • @jessicaazevedo8726
      @jessicaazevedo8726 7 років тому +2

      Bellaria Chocolatier ja ajudou minha linda! Vc não tem ideia do sufoco que me tirou. Realmente tem muitas receitas de ganache, porém já fiz algumas e não deu certo. E fiquei muito feliz por ter dado certo sua receita.

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Jéssica Azevedo poxa! Obrigada!! Muito feliz pelo seu comentário!
      Estou editando uma nova versão deste video, tirando algumas dúvidas! ❤️❤️❤️

  • @fymontenegro
    @fymontenegro 7 років тому +4

    Excelente profissional, parabéns!!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Franciely Montenegro poxa, muito obrigada! Fico feliz em poder ajudar!! Obrigada! 💕

  • @MariaPereira-yr9re
    @MariaPereira-yr9re 7 років тому +1

    Gostei muito da sua explicação!! com detalhes!!! adorei!! Bjos

  • @jucianemaria6324
    @jucianemaria6324 4 роки тому +1

    Amei o video. Pratico,direto e explicativo.parabéns.

    • @bellaria
      @bellaria  4 роки тому +1

      Muito obrigada ❤️

  • @brunaalves1487
    @brunaalves1487 4 роки тому +5

    Fiquei encantada com os detalhes muito fofo parece cozinha de boneca

  • @paulianeoliveira3658
    @paulianeoliveira3658 7 років тому +4

    fiz ficou ótimo.lindas suas coisas😍

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +2

      Pauliane Oliveira que legal!! Muito obrigada!!☺️

  • @roselionofre980
    @roselionofre980 8 років тому +1

    Acabei de conhecer seu canal maravilhoso. Sua voz e suave e gostaso de ouvir suas receitas. Amei a receita do bolo três LEITE e do TIRAMISSU😆😆😆😆😆😆😆😆😆😘😍😘😍😘😘😍😘😍😍

    • @bellaria
      @bellaria  8 років тому +1

      Roseli Onofre obrigada!!! Seja bem vinda por aqui!!! ❤️❤️❤️

  • @KMonturil
    @KMonturil 4 роки тому +1

    Muito obrigada pelas explicações. Vc foi a única que achei no UA-cam que realmente pareceu ter conhecimento sobre ganache👏👏👏

    • @bellaria
      @bellaria  4 роки тому

      Obrigada! Eu realmente pesquiso muito sobre o assunto! ;)

  • @elisacvargas7883
    @elisacvargas7883 7 років тому +6

    Bom dia. Gostei muito da receita de ganache. Vou tentar fazer pela primeira vez. Quero fazer uma torta de ganache, branco e preto. após colocar na torta o primeiro(que será o branco), preciso deixar na geladeira, antes de adicionar o preto?

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      olá! vai dar certo sim! Bom, como será recheio, vc pode prensar o bolo, assim colocar os dois recheios ao mesmo tempo! dai vc deixa na geladeira por umas duas horas, mas tenha em mente de que o ganache ficará bem firme, ok? beijos e se já testou me vise se deu certo! boa sorte

  • @doceatelie1662
    @doceatelie1662 7 років тому +4

    ameiiiiiiiiiii.....faz um pra recheio de bolo.obg

  • @rosemereferreira6204
    @rosemereferreira6204 6 років тому

    Tudo muito simples e facil sem complicacões gosto muito qdo o video é dessa forma bem explicado tbm

  • @rosenipereiradeabreu2163
    @rosenipereiradeabreu2163 7 років тому +1

    Também gosto de fazer as trufas com chocolate nobre e que fique no ponto assim resistente! Beijos!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Roseni Pereira de Abreu exato!! Mais sabor e mais qualidade! 😍

    • @danielaborges8972
      @danielaborges8972 7 років тому +1

      Bellaria Chocolatier olá, poderia me mandar o link do vídeo das trufas irregulares.bjim

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Oie, sim, o link já está na caixa de descrição, logo abaixo do video! :)
      ua-cam.com/video/W9rjx66phjA/v-deo.html
      Obrigada!

  • @AlineAlves-sx5fe
    @AlineAlves-sx5fe 5 років тому +7

    Bem Clara a explicação... adorei. Vou tentar kkkk. 😄

    • @bellaria
      @bellaria  5 років тому

      Muito obrigada! Tem vários vídeos sobre isso aqui no canal! Vai dar certo!😘

  • @vilmalucia6332
    @vilmalucia6332 7 років тому +3

    os bombons estão especiais e parece deliciosos.

  • @gracasantos812
    @gracasantos812 6 років тому +1

    Amei esse video
    Faça um com chocolate da neste em barra
    POR FAVOR 😙😙😙

    • @bellaria
      @bellaria  6 років тому

      Oi, Graça! Obrigada!
      Aqui onde moro não tem chocolates em barra como no Brasil, mas o passo a passo é exatamente o mesmo, basta picar em pedacinhos pra ele dissolver mais facilmente! 😘

  • @mariadefatimaparrini9066
    @mariadefatimaparrini9066 7 років тому +1

    Amei suas receitas. gostaria sim as receitas de trufas. Obrigada 😘

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +maria de fátima parrini obrigada!!💕
      Já tem a receita de trufas aqui no canal, na verdade tem vários videos, o mais tradicional é este: ua-cam.com/video/W9rjx66phjA/v-deo.html
      😘

  • @veraluciaborges4108
    @veraluciaborges4108 5 років тому +3

    boa tarde linda amei o GANACHE meu nome e vera moro em ilhéus Bahia

  • @mariajurado1100
    @mariajurado1100 4 роки тому +3

    Oi!TUDO bom? O ganache serve prá rechear pavê?gostei da receita,bem consistente.abraço.

    • @kush2181
      @kush2181 4 роки тому

      Claro que serve, monga

  • @daize8687
    @daize8687 7 років тому +2

    Amei suas dicas! Simples, fácil e práticas. 🌰🍫Tudo que precisamos no dia a dia.
    Obrigado 😊👍👏👏

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Daize Gomes obrigada!! Fico muito feliz que tenha gostado! Que ela te seja muito útil! Feliz 2017! 💕

  • @elizabethmarques7995
    @elizabethmarques7995 7 років тому +1

    Hummm...vou fazer uma receita d natal: Panetone recheado com o miolo do próprio, tire a tampa e depois a coloque d volta e junto a ganache. Leve ao congelador por 2 horas. Um deliciaaaa! Obgda pela receita do ganache, spre faco com brigadeiro. Bjs linda e feliz natal!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Elizabeth Marques oie! Adorei sua ideia!! Obrigada pelo carinho! Tenha uma lindo e abençoado Natal e Ano Novo, cheios de luz e prosperidade! 💕💕💕

  • @luciamonteiro9229
    @luciamonteiro9229 5 років тому +11

    Parabéns suas explicações são excelentes. 🙌🏼🙌🏼🙏

    • @bellaria
      @bellaria  5 років тому +1

      Muitoooo obrigada ❤️

  • @becageladinhos
    @becageladinhos 7 років тому +4

    Muito fácil de fazer....Obrigada bjosss

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      Sim!! e fica delicioso!!! :)
      beijos

  • @rejaneximenes7487
    @rejaneximenes7487 6 років тому +2

    Amei a explicação aí sob os ganaches obgda bjs

    • @bellaria
      @bellaria  6 років тому

      Obrigada, Rejane, tem outros videos sobre isso por aqui! Complementando esse! Obrigada ❤️

  • @edileidesouzasantos5689
    @edileidesouzasantos5689 3 роки тому +1

    Deus abençoe Deus tem um plano de salvação na sua vida e na de todos

  • @elissantos3525
    @elissantos3525 5 років тому +4

    Maravilhosa...
    Muito grata🙏

  • @fabianasoares361
    @fabianasoares361 6 років тому +9

    Adorei suas dicas e principalmente replicação....👏👏👏👏 Nova escrita 😘🤗

  • @lucialobo4321
    @lucialobo4321 4 роки тому +2

    Ótimas dicas
    Ótimo vídeo
    Você é muito simpática 💖
    Com carinho,deixo o meu👍😉

  • @josueandrade478
    @josueandrade478 3 роки тому

    Esse vídeo é o mais top sobre o creme Ganache "parabéns"

  • @jamilesantos2729
    @jamilesantos2729 7 років тому +3

    Gostaria de saber se pode fazer ganache com chocolate fracionado ou ñ. Muito obg 😘😘

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +2

      Jamile Santos eu não faria.
      Fracionado é um tipo de cobertura sabor chocolate , e não um tipo de chocolate.
      Já que o principal ingrediente é chocolate, escolha um bom, de qualidade. Beijos

  • @erikavargas9354
    @erikavargas9354 8 років тому +3

    Parabéns pelo video.

    • @bellaria
      @bellaria  8 років тому

      +Erika vargas Obrigada!!

  • @claudiaa.n.r8085
    @claudiaa.n.r8085 4 роки тому

    Olá seu vídeo é muito,já vi alguns hoje,mais o seu é mto bom,continue sempre com essa qualidade, ajuda muito quem está começando 😘

  • @arleteaguerra
    @arleteaguerra 7 років тому +1

    Tudo lindo! Gostei do seu ganache. hoje mesmo já vou faze-lo. Muito obrigada e gostaria de aprender a fazer os bombons com transfere e as trufas irregulares.Beijinho e muito obrigada

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Olá, muito obrigada pelo carinho!!
      As trufas vc encontra aqui: ua-cam.com/video/W9rjx66phjA/v-deo.html
      Espero que goste! beijos

    • @gleicyrodrigues6994
      @gleicyrodrigues6994 7 років тому +2

      Faz trufa

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Já tem no canal: ua-cam.com/video/W9rjx66phjA/v-deo.html
      beijos

  • @BelaLimaTV
    @BelaLimaTV 7 років тому +3

    Amei sua receita linda,já deixei meu like e já me inscrevi...super beijiinhos

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Obrigada!! Seja bem vinda! beijos

  • @maialianabritodantas8021
    @maialianabritodantas8021 7 років тому +7

    gosto muito de vocês.
    Tudo é bem explicado.obrigada.

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +2

      Muito obrigada pelo carinho!!!

  • @sheilercristianesilva7279
    @sheilercristianesilva7279 7 років тому +1

    eu nao sabia faser obg pela dicao

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      espero que ajude!! :)

  • @RosaMaria-dt3te
    @RosaMaria-dt3te 2 роки тому

    Eu vendo em 2022, gostei do seu cabelo tá lindo, parabéns 👏👏👏👏👏👏 obrigada por compartilhar ☺️

    • @bellaria
      @bellaria  2 роки тому

      Muito obrigada 😊

  • @deniseprado4106
    @deniseprado4106 7 років тому +3

    ameiiii obg lindaaa

  • @Sabrina-jx3of
    @Sabrina-jx3of 7 років тому +1

    Ah tbm amei muito as panelinhas!!! Muito fofas!!!!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Hbf 1 obrigada!!💕💕💕

  • @ligiachaves4140
    @ligiachaves4140 5 років тому +1

    Amei cada detalhe, principalmente as mini panelinhas. Onde você comprou estas panelas pequenas chamadas de ramequim.

  • @luisfilipe2878
    @luisfilipe2878 6 років тому +7

    Então posso usar chocolate nobre para fazer ganaches sem precisar de temperagem?

    • @bellaria
      @bellaria  6 років тому +3

      Exatamente! Temperagem apenas para moldar (ovos de Páscoa, bombons...). 😊

    • @simonemarques5123
      @simonemarques5123 5 років тому

      Quero fazer uma blindagem de bolo para cobrir com pasta. Preciso temperar

  • @aridianajaques4998
    @aridianajaques4998 5 років тому +3

    Olá! Vc considera Nestlé meio amargo um chocolate nobre? É a melhor coisa e mais acessível que tenho. Obrigada. Sucesso. Já indiquei vc para muitas amigas pois fiz o bolo de aniversário de meu filho com recheio de ganache tradicional meio amargo e trufa de café...menina, o povo não falava de outra coisa. Já mandei link do seu canal pra azamiga. 😘

    • @bellaria
      @bellaria  5 років тому +2

      Oieee! Ainnnn que delícia!! Obrigada pelo carinho 🥰🥰🥰
      Claro que sim! Pode usa lo! Qualquer chocolate que precise de choque térmico com certeza tem boa qualidade! E sabor!!
      Te desejo todo sucesso nessa Páscoa!🥰🥰

  • @mylsousa1438
    @mylsousa1438 7 років тому +1

    Nossa muito obrigada ótimo seu vídeo o ponto que eu queria saber ❤👏👏👏👏

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Myl Sousa obrigada! Fico feliz que ajudou!
      Tem este mais recente, com mais dicas ainda:
      bit.ly/pontos-de-ganache
      Espero que goste! Beijos

  • @annyliima7570
    @annyliima7570 2 роки тому +1

    Amei a explicação, a delicadeza e o cuidado durante a receita, muuuiitooo obrigada por dividir conosco sua receita, acabei de me inscrever. Sucesso pra vc 🙏🙏🙏

  • @MariaSantos-hv9qg
    @MariaSantos-hv9qg 7 років тому +3

    Gostei

  • @lila58155
    @lila58155 7 років тому +5

    quero receita de bolo de pote de chocolate com cobretura de ganche

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Olá Lilian, obrigada pela visita, seja bem vinda!
      Obrigada pela sugestão da receita. Vamos faze la sim!
      Aqui no canal você encontra outras receitas também, como cookies no pote e também de bolo de chocolate!
      Obrigada
      Raquel

    • @aparecidaandrade5957
      @aparecidaandrade5957 7 років тому

      Bellaria Chocolatier

    • @aparecidaandrade5957
      @aparecidaandrade5957 7 років тому +1

      Bellaria Chocolatier

    • @zenaideguimaraes8159
      @zenaideguimaraes8159 6 років тому

      Liliian Batista iva çaraiva

  • @taniasalvador2231
    @taniasalvador2231 4 роки тому +2

    Oi Bella!! Tudo bom? Qual creme de leite você usa? Lata, caixa, fresco, com soro...

  • @igorsilvaconceicao3844
    @igorsilvaconceicao3844 2 роки тому +1

    Manteiga e pra dar brilho

  • @hildalago1742
    @hildalago1742 7 років тому +3

    Pra confeitar posso substituir o creme de leite por leite?

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Não, ganache é chocolate BOM e creme de leite sem soro. Só!
      Adicionar leite será uma calda de chocolate. :)

  • @conceicaosilva8890
    @conceicaosilva8890 7 років тому +3

    Boa tarde posso cobri o bolo como a pasta americana um dia antes da festa

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      pode sim, prense o bolo, e tenha certeza de que o recheio não esteja unido demais para não amolecer a massa. :)

  • @taticruz189
    @taticruz189 7 років тому +1

    super inscrita!Obrigada,tinha mtas dúvidas em relação a ganache!

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      +Tati Cruz que legal! Muito obrigada! Estou para postar a parte dois deste video, se tiver alguma dúvida, me avise pra eu já colocar neste novo! Beijinho!! 💕

    • @taticruz189
      @taticruz189 7 років тому +1

      Bellaria Chocolatier ok, obrigada pelo retorno!Bjos!

  • @ligiachaves4140
    @ligiachaves4140 4 роки тому +1

    Olá fiz do jeito que você ensinou e usei barra de chocolate de 500g da marca garoto e outro meio amargo da nestlé e deu super certo cada um deles. Agora gostaria de saber onde você comprou estes lindos ramequins?

    • @bellaria
      @bellaria  4 роки тому

      Ahhh que demais! Eu fico muito feliz!! Obrigada por vir me contar! ❤️As panelinhas eu comprei em um supermercado na Inglaterra, talvez encontre online, também tem da marca Le Creuset!❤️

  • @Dias729
    @Dias729 6 років тому +5

    Boa tarde, comprei Barra normal dessas da Nestlé ou Garoto ...posso utiliza-las para fazer recheio de trufa????

    • @bellaria
      @bellaria  6 років тому +6

      Sim! É ideal pra isso! Chocolate de boa qualidade e não fracionado!

    • @Dias729
      @Dias729 6 років тому +3

      Bellaria Chocolatier mas poderia me indicar um q seja barrao...pois essas da Nestlé Barra pequena 100 gr..o custo acaba saindo caro. 😥

    • @daviddourado8706
      @daviddourado8706 4 роки тому

      Dá pra congelar ?

    • @claramangussi
      @claramangussi 4 роки тому

      @@Dias729 compra os de barra de 500g ou 1kg da Nestlé ou Garoto que é muito boa tb

  • @michellyguimaraes9892
    @michellyguimaraes9892 7 років тому +5

    posso usar creme de leite de caixinha?

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +2

      Pode sim, a única diferença é que ele é muito artificial, então sempre que puder, opte entre latinha e fresco. ;)
      obrigada!!

    • @shanandrasilva9956
      @shanandrasilva9956 6 років тому +1

      Pode ser Barra de chocolate doce.

  • @alaisiaaraujo1123
    @alaisiaaraujo1123 2 роки тому +1

    Que reseitas faseis amei❤️

  • @marilenesantanadivinodasil1464
    @marilenesantanadivinodasil1464 7 років тому +1

    eu gostei muito bom sua receita

  • @nataliacruz9121
    @nataliacruz9121 7 років тому +4

    otimas dicas....amei essas panelinhas...como eh o nome e onde encontro?😍

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      Obrigada!! ai as panelinhas não comprei no Brasil :(
      comprei numa loja de 1 libra aqui na Inglaterra rs, fofas, né!
      beijos

  • @michelenunes4780
    @michelenunes4780 7 років тому +10

    Oiii! fiz exatamente como manda a sua receita e ficou como se fosse uma massa de sorvete! usei chocolate fracionado..Será que foi isso q errei?

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +18

      Olá, com certeza o problema é o fracionado! Sempre explico aqui que ele não é chocolate, é uma cobertura com sabor de chocolate, gordura demais, cacau de menos!
      Tente novamente com um bom chocolate!
      beijos

  • @eduardolimadias9859
    @eduardolimadias9859 6 років тому +2

    Faz um vídeo mostrando como fazer trufas de ganache.

  • @katiamariadasilva4173
    @katiamariadasilva4173 4 роки тому

    GGostei bastante das explicações. Obrigada.😘

  • @janedaisy100
    @janedaisy100 7 років тому +46

    eu gostei muito foi dessas panelinhas é lindas

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +3

      são fofinhas, né? :)
      Obrigada!!

    • @solangesol2824
      @solangesol2824 7 років тому +4

      Jane francisca tambem amei as panelinhas ñ parei d olhar RS

    • @janedaisy100
      @janedaisy100 7 років тому +2

      😘

    • @solangesol2824
      @solangesol2824 7 років тому +2

      Vc fez o ganache

    • @solangesol2824
      @solangesol2824 7 років тому +2

      Esse pode colocá em cobertura de bolo?

  • @mupy8696
    @mupy8696 5 років тому +3

    Que linda...

  • @samiragodoy6751
    @samiragodoy6751 3 роки тому +2

    Oie, minha maior dúvida é se eu uso creme de leite de caixinha ou de lata? Com ou sem o soro?

  • @evellynpereira1188
    @evellynpereira1188 3 роки тому

    Amei esse.de chocolate 🍫 vou fazer quero comer de colher 🥳🥳

  • @raphaellamodesto4564
    @raphaellamodesto4564 6 років тому +4

    Esse tempo é dentro ou fora da geladeira?

  • @franciscomorais6138
    @franciscomorais6138 6 років тому +4

    Excelente vai um salário inteiro

    • @bellaria
      @bellaria  6 років тому +2

      Sim! Ganache é um recheio refinado, não um creme de chocolate qualquer ! ☺️

  • @dancinhasdabell2725
    @dancinhasdabell2725 2 роки тому +1

    Oi minha linda pode por o ganache no moouse de chocolate com chantilly? Para ficar mais firme, para alisar o bolo? Obrigada por me responder Deus abençoe 😘🙏

    • @bellaria
      @bellaria  2 роки тому +1

      obrigada pelo carinho! Nunca testei, não posso garantir, mas acho que vale o teste. ;)

  • @leilaguimaraes1180
    @leilaguimaraes1180 4 роки тому

    QUE VOCABULARIO CHIC! !!!

  • @simonealvesdasilva5863
    @simonealvesdasilva5863 4 роки тому +5

    Que panelinhas lindas 😍😍❤️❤️

  • @Bcqn30
    @Bcqn30 7 років тому +7

    Tá na hora de ter panela panela!!!!! Fazer isso nessa "cumbuca mini" é punk... kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +3

      +Bruno cesar Queiroz pois é... já respondi outra pessoa que tb se incomodou com as panelinhas...hahaha 😂
      A questão é, eu havia acabado de me mudar, minhas coisas de cozinha ainda não havia chegado... faço a olhone havia feito apenas a qtde que eu precisava, no refratário que tinha disponível no momento 😂
      este video não seria postado, disso tudo no video seria usado apenas 30 segundos para uma outra receita, a ganache já pronta, no video de bombons.
      Mas como estava perto da Páscoa e recebi muito pedido de ajuda com a Ganache, eu não teri tempo de gravar um novo, editei assim mesmo.
      O importante é que este video ajudou muita gente, apesar das panelinhas usadas, ele tem mais de 1 ano e hoje aqui no canal tem mais de 5 videos sobre Ganache, feitas em panelas de verdade...haha tendeu?
      Peço desculpas pelas panelinhas usadas aqui, mas espero que o conteúdo video tenha ajudado! 😂🙂
      Obrigada pela visita!😘

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      +Bruno cesar Queiroz hahaha já aproveitei seu comentário pra esclarecer pra todo mundo pq usei essas cumbucas!!! Sorry!!
      😂😂

    • @Bcqn30
      @Bcqn30 7 років тому +1

      Bellaria Chocolatier , poxa me desculpa!!! A Eu achei engraçado mesmo, ficou um negocio bem barbie rssss... Mas parabens pela receita!!!! Grande abc

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      hahahah eu tô brincando!
      pior que, comprei uma panelinha de banho maria deste tamanho!!!!hahaha
      mas tá escrito lá: BANHOOO MARIA!! Ou seja... é pequena mesmo!!!hahaha
      E sim, meus videos são bem barbie, eu sei disso.... espero que os homens não fiquei bravos por isso!rsrs
      Até mais!! :)

    • @alfenasedicoes1536
      @alfenasedicoes1536 6 років тому +1

      linda vc e as panelinhas

  • @natashaatiria8290
    @natashaatiria8290 7 років тому +1

    lindo o bolo fica com agua na boca de ver

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      Esta receita é ótima!!! ;)

  • @jautavitoriano3536
    @jautavitoriano3536 7 років тому +1

    Adorei essa dica , vou fazer mesmo, um abraço .

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Jauta Vitoriano obrigada!! Depois me conte o que achou!! 💕

  • @dayviana5811
    @dayviana5811 6 років тому +4

    Gostei muito da receita, más a suas panelinhas, são lindinhas ameei....❤

  • @Patty-bl4cj
    @Patty-bl4cj 7 років тому +14

    Que complicação 😥

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      Patty M. G por que? Fiz a receita mais básica e original possível!
      Infelizmente foi um dos primeiros videos do canal e eu não tinha experiência nenhuma com youtube, e não imaginava que o video fosse crescer tanto, mas estou muito feliz pois este video já ajudou muita gente!
      Por favor, me fale onde ficou confuso que eu posso te ajudar!
      Beijos e obrigada pela visita.
      Aliás, estou postando um video atualizado, esclarecendo algumas dúvidas, deixe a sua aqui que coloco neste vídeo também! ☺️😘

    • @Patty-bl4cj
      @Patty-bl4cj 7 років тому +2

      Desculpa a sinceridade ☺
      Mas parabéns pelo canal, ficou um video bonito, você explica super bem, mas isso de deixar tantos minutos na geladeira, bater, mas tantos minutos, esperar tantas horas, rsrss.
      Mas para quem trabalha com isso achará simples ;-)
      O básico e rápido sempre serão os mais utilizados, tipo derreter chocolate e acrescentar creme de leite :-)
      Obrigada pelo carinho em responder!!
      Abraços 😙

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +2

      +Patty M. G ahhh sim! Que susto!rs
      Na verdade é um video cheio de técnicas, a receita é a mesma, mas a questão dos tempos mencionados só influência na textura desejada!rs
      Então, como vc mesma disse, para quem vai usar isso para trabalho é importante e realmente parece simples!
      E eu entedi seu ponto de vista, sou assim para receitas salgadas, caço as mais rápidas e fáceis!
      Muito obrigada pelo comentário, estou editando este video atualizado e vou falar sobre isso que me escreveu! Isso ajuda muito!!
      Obrigada pelo carinho!! 💕💕💕
      Raquel

    • @Patty-bl4cj
      @Patty-bl4cj 7 років тому +2

      É verdade 😆 mas com tantas informações e técnicas dá para ver que vc domina o assunto, rsrs.
      É que para mim, leiga no assunto, deu uma confusão kkk.
      Imagina ;-) peço desculpas se soou ruim meu primeiro comentário ☺ apreciei suas panelinhas e o jeito sutil dos preparos :-) tudo muito lindo, só achei comiplicado alguns preparos pela técnica profissional que vc fez.
      Mas parabéns! Irei me inscrever no canal para apreciar as receitas seguintes!
      Um 💋 no ❤

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому +1

      Imagine! Me ajuda muito! Obrigada pelo carinho, seja sempre bem vinda! Beijos e Feliz Natal!!

  • @Ray__nner
    @Ray__nner 2 роки тому

    Muito obrigada amei vc e nota mil

  • @sandralanzoni2503
    @sandralanzoni2503 7 років тому +1

    Mto.legalTd que tem chocolate e mto bom bjo

    • @bellaria
      @bellaria  7 років тому

      +Sandra Lanzoni é bem isso! Chocolate é vida!!🙈😍😘

    • @tatianesilva2072
      @tatianesilva2072 7 років тому

      sonhos de DEUS

  • @joaopaulolopes9190
    @joaopaulolopes9190 7 років тому +3

    Foi a primeira vez que visualizei um video seu e gostei muito tanto de receita como da sua apresentação parabéns e fiquei fã :)

  • @giselerochadeoliveiraperei3083
    @giselerochadeoliveiraperei3083 4 роки тому

    Bom dia amei sua receita e suas explicações achei bem valido👍

  • @fernandayabiku5291
    @fernandayabiku5291 5 років тому

    fiz e ficou excelente, seu passo a passo e muito claro ... tentei de outros e foi uma porcaria! parabens pelo seu trabalho

  • @leilafatimaoliveira8210
    @leilafatimaoliveira8210 4 роки тому +1

    Amei as receitas de ganache