RECHEIO DE CHOCOLATE PARA BOLOS E DOCES CREMOSO E ESTRUTURADO QUE RENDE MUITO!
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- Опубліковано 7 лют 2025
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📝●●●●● RECEITA ●●●●●📝
2 caixas de leite condensado | 790g
3 colheres (sopa) de cacau em pó | 60g
1 colher (sopa) de amido de milho | 15g
2 caixas de creme de leite | 400g
400ml de leite integral
300g de chocolate derretido (usei blend, mas pode ser ao leite ou meio amargo)
1 colher (sopa) de manteiga | 20g
Recheio de leite ninho: • RECHEIO DE LEITE NINHO...
●XÍCARA DE CHÁ [MEDIDA PADRÃO] CAPACIDADE LÍQUIDA DE 240ML
●MEDIDA EM PESO DOS INGREDIENTES NA TELA DO VÍDEO
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#chocolate #recheio #recheiodechocolate
Eu fiz esse recheio para o bolo do meu aniversário. E serio, nem eu acreditei no sabor, que PERFEITO... VOU fazer esse recheio novamente agora para a Páscoa
Oiiii, fica bem firme? Pensei em usar Alpino. ❤
anatobetrazucarelli
Vim para agradecer. Fiz esse recheio para vender Chocotones nesse natal e foi um sucesso absoluto, todos amaram!! Doce na medida certa. Vc pode comer muito e não fica enjoado. Fiz uma versão misturado com ninho e ficou maravilhoso. Sempre indico seu canal. Vc é maravilhosa! Parabéns e muito sucesso pra ti❤
Vc fez com chocolate nobre ou fracionado??
@@Kevely.g.v para recheios sempre chocolate nobre, mas não precisa fazer temperagem, apenas derreter e misturar na receita conforme o vídeo
@@Luna-nr1bg Obrigada!
Qual marca do chocolate em pó vc usa ?
@@ericaferoldi3338 para chocolate em pó 50% eu uso a marca Sicao. Para chocolate em gotas, eu uso Melken
Canal da Letícia é meu livro de receitas online. Aqui temos tudo que queremos e muito bem explicado.
Ahh que maravilha ❤❤
Vdd
Só façam vale muito a pena, não é difícil de fazer e fica uma delícia. Experiência de uma pessoa que nunca acertou um recheio direito
Fiz essa receita pra rechear um bolo de aniversário pro meu filho e ficou muito bom, todo mundo amou, o meu demorou um pouco para dar o ponto mais deu certo ❤
Eie sou nova por aqui,esse ano resolvi que eu que vou fazer o bolo de aniversário do meu filho,não sou boa com cozinha mas resolvi me arriscar,tem dias que tô procurando um recheio no youtube e graças a Deus encontrei esse com voce pois super adorei.Voce além de humilde explica super bem,agora não me desgrudo mais do seu canal.
É normal a gente querer maratonar mesmo... A Letícia é muito didática, objetiva e simpática.
Todas as receitas dela que faço dão certo! Incrível!
Trisal
Não sou de deixar comentários, mas vim pra dizer que esse recheio é maravilhoso. A textura e o sabor são perfeitos.
Olá, vc sabe me dizer se o recheio fica muito doce, usando chocolate ao leite? Não gosto de chocolate meio amargo. Obg!
Eu sou um desastre na cozinha e eu consegui fazer a massa e agora o recheio vc é demais
!!
Fiz esse recheio com chocolate amargo, ficou divino! Fácil de preparar, um brilho maravilhoso e muito saboroso! Ótimo para recheio de bolo festivo, fica super firme! Segui todas as dicas e outras como: colocar ele em uma manga de confeitar para rechear bolo.
Usei a "massa versátil de chocolate", maravilhosa e entrega tudo que promete: sabor, textura e estrutura para bolo.
A dica de como fatiar e montar um bolo retangular de outro vídeo foi essencial para o resultado do meu bolo, que aliei também com a dica do chantininho de chocolate.
Parabéns Letícia por toda didática! Você é ótima!
Fiz para o chá de bebê da minha filha, para cobrir os capkaces e brigadeiro de colher muito prático🎉❤
Ficou bom pra brigadeiro?
Essa receita fica deliciosa. Fiz um bolo chocolatudo com uma receita sua tb e esse recheio. O bolo ficou maravilhoso
Cai de paraquedas pelo Google no seu canal😂 e ja estou amando❤❤ vou fazer esse recheio hoje❤
E um detalhe acho muito atencioso vc responder os comentários, isso acaba se tornando o seu diferencial❤
Surreal, Letícia!! Seus
ensinamentos, não deixa dúvida alguma, antes nos proporciona um grande legado. Como sempre um show ,que vale a pena ver de novo!! Parabéns ❤💋
Que honra! Muito obrigada 🫶🏻
1:13
Hota do Fato Com Todtigo Fato
Vou fazer esse recheio para o bolo de niver do sogrão no final do mês, estava mesmo procurando algo para variar ao recheios que sempre faço, ficou perfeito! Parabéns por mais uma receita maravilhosa!
Espero que goste!
E vou usar pro bolo de aniversário do meu marido, que a massa vai ser de cenoura... Parece bom, depois eu venho contar
@@RutzalineDeve combinar super bem!!
Letícia, voltei para agradecer. Fiz e ficou incrível. Fiz com o amido e nem dá pra perceber que ele está lá. Muitooo obrigadaaa ❤❤❤❤
Nem preciso assistir ao vídeo pra dar like, tudo que essa mulher incrível faz é delicioso e de confiança, tenho várias receitas da Letícia no meu delivery 🥰
Gratidão por mais esse vídeo ❤❤️🙏🏻
Bom dia! Chocolate derreito não tolera altas temperaturas. Não seria melhor colocar o chocolate no final da preparação? Evitando que ele ferva?!
Tecupetação
Gente! Eu fiz e amei sério... usei pra uma camada do bolo 20x10 e como cobertura. Ficou uma delícia. Ótima consistência. Fica um recheio firme e cremoso, não dá consistência de mingau
Pessoal o melhor recheio que já fiz! Meu bolo ficou maravilhoso e também firme! É a primeira vez que faço e da muito certo❤
Parabéns você realmente é fantástica tem o dom para passar o que sabe🥰🥰👏👏🙏🙏
Fiz a receita e é simplesmente perfeita! Sensacional! Na parte do chocolate derretido, fiz com chocolate 80% cacau e ficou perfeito, mais amarguinho e com a doçura no ponto ideal! Além disso rende muito mesmo!
Letícia esse recheio é perfeito. Fiz com cobertura e ficou incrível. Obrigada. ❤
Quero agradecer a você por essa receita incrível. Estou usando para fazer meus bolos com recheio de chocolate/brigadeiro e estão amando. Esse recheio é sensacional. Sabor, leveza, doce na medida. Parabéns. Façam e vão amar
Voce é tao precisa nas coisas que voce fala... Dá pra entender super beeeem, nao deixa dúvidas e fora a forma aue ensina. Que você tenha ainda mais SUCESSO! E obrigada por todo carinho conosco ❤
No aniversário da minha filha fiz o seu bolo de chocolate com esse recheio e ficou maravilhoso. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Suas receitas são perfeitas e muito bem detalhadas. 🙏
Leticia minha querida que recheio e esse ,muito lindo ja vou reproduzir em uma encomenda que tenho essa semana . Obrigada estou me tornando uma comfeteira gracas as suas receitas eassas suas qie reproduzir pra alguns amigos e parente que me pedia pra fazer bolo muito muito obrigada 🥰
Obrigada de coração! Sucesso nas suas vendas 🙏🏻🫶🏻
Estou indo para cozinha agora fazer esse recheio!! @leticia obrigada por tantas aulas gratuitamente, com riqueza de detalhes, nunca vi igual aqui no UA-cam! Que Deus abençoe você sempre!
Gente do céu!!! Que brilho é esse desse recheio!!!!! 😮
Que recheio é esse 😋 estou comendo agora com bolo geladinho. Simplesmente perfeito o sabor do chocolate é incrível 🫠 só façam 😍
Essa receita é maravilhosa!!!
A textura perfeita ,da pra fazer de vários sabores e render muito .
A primeira vez que fiz me apaixonei e meus clientes amam!!! Obrigada pelo seu trabalho necessário
Amo suas receitas! Quando quero alguma receita, pesquiso o nome da receita + seu nome e tenho a confiança que será uma ótima receita. Hj vou fazer esse recheio de chocolate e sei que ficará incrível 😊
Só tenho a agradecer, fazia horas que queria fazer uma torta de chocolate, mas tinha medo do recheio firme demais, esse é simplesmente perfeito, Só FAÇAM! Muitíssimo obrigada!!❤❤❤❤
Procurando uma receita de um recheio e achei sua receita parabéns fiz pra um bolo pra 100 pessoas..sucessos
Vou fazer esse recheio,nas minhas receitas sem dúvida,meus clientes vão amar,obrigada por compartilhar com tanto amor 🥰
nunca imaginei q ia ver um anjo me ensinando a fazer bolo 💛
Vou experimentar com amido. Pq só uso a mesma quantidade mas de farinha de trigo e tbm fixa bem consistente e pega ponto rápido
Obrigada por informar o tamanho do bolo que dá para rechear com essa receita , quase ninguém informa isso 👏👏👏
Eu tenho o verdadeiro pavor de receitas com amido de milho.
Obrigada pela explicação
Amo suas receitas ...fiz um bolo chocolate com café sua receita fez sucesso assei o bolo no fogo a lenha e foi maravilhoso não faço outro e recomendo seus vídeos ❤
Fazendo pela quinta vez. Muito bom agora fazendo pra bolo de pote.
FICOU SUAVE??? SE PUDER RESPONDER???? Obrigada
Olá Letícia. Fiz essa receita, ficou maravilhosa, todos elogiaram. Grata por compartilhar seu conhecimento.❤
Eu sempre venho aqui ver a receita, é bom demais 😍
Sempre faço o de leite ninho e agora não troco por nada esses recheio . Obrigada por compartilha essas maravilhas
Que bom que gostou!!
Sério valeu pela receita, ficou excelente para meu bolo, isso que só fiz metade da receita e nem fiz 100% certo que coloquei mais 100 gramas de leite condensado, 20 gramas a mais de cacau em pó, e só 1 barra de chocolate de 90 gramas, mesmo assim ficou excelente, ainda vou provar junto do bolo que estou esperando ela esfriar, mais serio muito obrigada pela receita.
OLÁ LETÍCIA!!VOCÊ É UMA FOFA!💚❤️💛Uma maravilhosa e abençoada NOITE para você e para todos que estão vendo este vídeo e lendo esta mensagem🙏🏻🙏🏻❤️💚💛
Valeu
Pra vc tb
É mesmo.❤
Boa noite para você também
Obrigada 😊pra vc também! Tudo de BOMMMMM 🙏
Parabéns parabéns
🫶🏻🥰
Vim aqui pra dizer, que fiz uma encomenda com esse recheio e cobertura, ficou maravilhoso! Foi um dos melhores que fiz na vida❤... Todos elogiaram e ficaram encantados com o sabor😊
Vc usou pra cobrir o bolo e deu certo?
Letícia vim dar meu feedback, top esse recheio fiz achei maravilhoso 😋 obrigada por compartilhar tantas delícias 😻
Deve ficar uma delícia. Faço direto o de Ninho e é Maravilhoso😊
Eu amo cocar amido de milho em tudo
Maravilha de recheio, tava precisando desse recheio de chocolate, pois os que faço sempre dão errado, ou acabam vazando ou fica muito consistente quase não conseguindo alisar no bolo. Obrigada pela receita e excelente explicação. ❤❤❤
Que recheio perfeito!! Rendimento maravilhoso, e o sabor mais ainda!!🎉
🙏✨️🙌Que Deus derrame muitas bênçãos de saúde, amor e sucesso na sua vida!!!
Muito obrigada por nos ensinar e dar tantas dicas boas!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤❤❤❤❤❤
Amei a receita quero receber muito mais receitas Deus abençoe
Amém!! Muito obrigada ☺️
Oi Letícia, você é demais tranquila e explica muito bem ❤️
O bom de tudo que ela da as substituição dos ingredientes vou fazer esse recheio para o bolo de aniversário do marido dia 19/03/
Eu fiz hj esse recheio maravilhoso Amei parabéns uma delicia não fuca melado perfeito sabor maravilhoso
maravilhoso, Vc e demais Leticia, obrigado por tanto ensinamento
Eu fiz para recheio de bolo de pote fica maravilhoso 👏👏👏
Não fica muito firme? Ou ele fica cremoso mesmo na geladeira?
Amei esse recheio pra fazer na versão recheio branco e a mesma forma sem o chocolate em pó
Esse recheio é maravilhosooooo!!! E rende bem!!!
Vc explica muito bem. Parabéns!
Melhor recheio q já fiz parabéns super recomendo uma delíciaaaaaaaaa
Que receita incrível esse recheio fica extremamente cremoso e o melhor de tudo é extremamente fácil de ser feito e ficar pronto
É muito bom mesmo! 🥰🍫
@delicioso como tudo que vc faz 😋, precisa fazer barreira de contenção para rechear bolos festivos ? Obrigada 😘
@@soraiareimberg2591eu fiz um bolão de 10 kilos e não precisou usar barreira de contenção não
@@danigouveatosti6390 obrigada 🙏
Quando chega a notificação aqui, já curto logo. Pois sei que vem receita maravilhosa ❤😍🫶
Obrigada de coração 💓
Amei como ela encina bem ela e linda e muito calma
Fiz essa receita ontem sem ver esse vídeo, só não coloquei amido. Amei essa receita ❤
Já deu água na boca deu até vontade de comer com colher
Receita maravilhosa parabéns
Parei nesse canal do nada 😬 E agora estou usando suas receitas para vender 🙏🏻🙏🏻 Obrigada mesmo e parabéns 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻. agora vamos testar esse recheio 💪🏻❤️
Simplesmente maravilhosa, que receita é essa deu água na boca 🤤. Já tenho meu recheio pra meu bolo de final de ano ❤. Obrigada Lê 😍😘
Bom dia vc explica maravilhosamente bem ,parabéns isso é AMOR
Maravilha receita deve ficar muito muito né gostoso 😋
Boa noite Leticia!! Q. Espetáculo de recheio. Arrazou, Amei❤ Com certeza vai ser meu coringa p. Tudo. Panetones, trufas , nossa!! Pão de mel então.! Top. Detalhe. Poder congelar, pronto. Perfeito. Muito obrigada❤ fica com Deus❤🙏😘
Espero que goste!
Lê obrigada por compartilhar muitas maravilhas! Fiz sua massa de baunilha e os recheios de ninho e de chocolate que rende, foi sucesso 🥰🙏🏼 gratidão
Ensina pra gente um faça e venda de bolos no pote com esse recheio ❤
Eu amo as receitas da Letícia ela me salva!
Muito obrigada , fiz esse recheio e só recebi elogios 😋 Deus te abençoe
Vou fazer para o bolo do meu aniversário agora, 20/12. Obrigada pela receita 🤎🤎🤎👏🏾👏🏾😘
O melhor recheio de chocolate, muito obrigada por postar , sucesso pra vc
Letícia! Só gratidão ❤ você está maravilhosa com esse visual😊 linda!
❤ parabéns 👏 ótima receita 😋 gostei muito obrigado querida por ter pasiensia e ensinar ❤
Fiz várias vezes é um sucesso 😃
Eu fiz e ficou perfeito, muito obrigada ❤❤❤
Eita lá vem a lindinha com mais uma maravilha
Todas suas receitas ficam perfeitas .
Muitíssimo obrigada!
Esse recheio é maravilhoso, já é a segunda vez que faço
Amei muito esse recheio ❤fiz slice cake 🍰 de cenoura 🥕 e ficou perfeito 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Boa tarde, Letícia que recheio maravilhoso eu amei,!😍😊🌻🌷💖💜
Hummmm maravilhoso esse recheio
Amei como todas suas receitas!
Gratidão,por passar tidos os segredos.
Vou fazer esse bolo de chocolate com esse recheio 😋 minhas netas gosta muito!!! Deus abençoe sempre 💕
Que perfeição de vídeo!!!
Olá querida Amiga 💗
Amei está receitinha 👍
Um forte abraço pra Vc 🤗❤️❤️❤️
Letícia, maravilhosa sempre ❤
Dou like antes msm de ver o vídeo. Total confiança no que vc ensina 😍
Obrigada de coração 🥰
Incrível que não basta só a receita ser gostosa, a apresentadora também é
Que receita sensacional;! obrigada!! Deus te abençoe e te capacite grandemente 👏👏👏👏👏♥️
Nossa que maravilha, vc é demais explica bem e suas dicas são ótimas, muito obrigada ❤
ualllll.perfeitoooo
Oi Letícia tudo bem? Amo seus vídeos, por favor poderia me enviar a melhor receita de bolo no pote com recheio de doce de leite e brigadeiro obrigada 😊
Amei muito essa receita muito obrigado super top suas receitas ❤