Eu fiz,ficou perfeito,o que eu não sabia é que tem que adicionar o creme de leite aos poucos,por isso o meu ficava estranho a textura!OBRIGADA PELAS DICAS!!!!
Maravilhoso eu coloco também margarina nunca estragou meu ganache e já fiz bastante cobertura com ganache bolo pavê e dá super certo muito obrigado por compartilhar conosco essa dica.
Eu pensei que tinha comprado o chocolate errado, porque eu fiz e ficou igual ao seu quando você começou a colocar o creme de leite. Fiquei c medo e não terminei de colocar o resto do creme de leite , coloquei chantily batido levei a geladeira e ficou duro . Vou tentar de novo amanhã niver da minha filha . Obrigada Deus te abençoe.
Nao sei se estpu errada más gosto que o Cremwde Leite fq sem o soro pós com o soro é muito liquido. Deixo 24 horaz de geladeira. Para usar em algumas coisas. Farei agora a ganache e temperatura ambiente...
@@rosesune no comentário acima que fala sobre blindagem, eu acredito que não é sobre blindar a ganache, é sobre uma técnica que se usa a ganache pra blindar o bolo, passar a ganache no bolo, pra evitar vazamento do recheio, e depois cobrir o bolo com chantilly, pasta americana etc... Nesse caso a ganache deve ficar mais "durinha" tipo uma pasta, se caso for usar pra blindar o bolo. Então não necessita de usar muito creme de leite. Mais se for usar somente a ganache pra cobrir o bolo, tem que ser feito igual o vídeo.
Eu compro barra de chocolate em mercado desses q vc pode comer ,eu compro sempre o meio amargo e faço o mesmo procedimento,mas não se esqueça tem q ser um chocolate bom .@@QuetalCozinharcomEverson
Comenta aqui se você também gostou dessa praticidade ❤😊
Meu livro: bit.ly/Livro-de-Receitas-Criativas-na-Airfryer
Excelente. Obg
Eu fiz,ficou perfeito,o que eu não sabia é que tem que adicionar o creme de leite aos poucos,por isso o meu ficava estranho a textura!OBRIGADA PELAS DICAS!!!!
Que bom que gostou :)
Maravilhoso eu coloco também margarina nunca estragou meu ganache e já fiz bastante cobertura com ganache bolo pavê e dá super certo muito obrigado por compartilhar conosco essa dica.
Vim aqui dizer que fiz com três barras de chocolate meio amargo e ficou uma delícia, obrigada pela receita ❤
Que bom fico feliz 🤩
Amanhã vou fazer um bolo de aniversário e vou fazer essa ganache 🎉 amei ❤
@@mariahelenabritoreis4100 obrigado
Amei o ganache, já fiz duas vezes para recheio e cobertura.
Que legal 😊 amei
Pode ser cho em barra
Maravilhoso Vera de PORTO ALEGRE RS
❤️🙏🏻😍
Amei a receita bem prática vou fazer.obrigada por ensinar
♥️
Muito boa explicação
Sem rodeios.obrigada
Obrigado
Eu coloco o creme de leite junto com o chocolate para derreter fica muito bom
Tbm da certo!
Gostei, maravilhoso a sua dica 👏👏👏👏👏👏
Que bom que gostou 🥰😍
Vou fazer muito prático valeu
Obrigado
Bom dia.... Essa receita ficou maravilhosa, eu fiz para colocar no bola, e realmente é fácil, deliciosa e rápida... Amei, esta de parabéns.
❤️❤️❤️❤️ amei
Que perfeição!!!👏🏽👏🏽👏🏽 A sua dica foi ótima!!!
Obrigado 🤩
Obrigada pelo vídeo.❤
Eu que agradeço😎
Bom o seu comentario parabéns...
Obrigado🥰
Amei a simplicidade de fazer
❤️❤️❤️
Amei vou fazer com certeza ,faz uma ganache com chocolate fracionado .
Ebaaaaa❤😍
Pra fazer ganache pra cobre o bolo fazer camada como deve fazer😊
Parabéns pela sua dica muito bom. Deus te abençoe sempre vc é sua família beijos
Obrigado de coração 😍
Gatinho vc ,hein!!😍😘💪🏽💪🏽💪🏽🔥🔥
Adorei!!
Haha obrigado
Fiz e ficou maravilhoso
Que bom fico feliz
Eu pensei que tinha comprado o chocolate errado, porque eu fiz e ficou igual ao seu quando você começou a colocar o creme de leite. Fiquei c medo e não terminei de colocar o resto do creme de leite , coloquei chantily batido levei a geladeira e ficou duro . Vou tentar de novo amanhã niver da minha filha . Obrigada Deus te abençoe.
Sim, parece que vai dar errado rsrs ma da certo no final ❤️
Vou fazer.gratidao
♥️🙏🏻
Parabéns seu fofo
❤️❤️❤️❤️
Obg me ajudou muito ❤amei
♥️☺️
Somente um colocou uma colher de manteiga no chocolate derretido acrescentou o creme de leite em dois tempos e ficou excelente e com brilho!!!
Obrigado ♥️
MELHOR RECEITA.❤
❤️❤️❤️
Amei deu certinhooooo ,gratidão, e minha primeira ganache ❤
Ebaaaa ❤️
Vou tentar rsrs
@@beemireli6913 isso aí haha
Nao sei se estpu errada más gosto que o Cremwde Leite fq sem o soro pós com o soro é muito liquido. Deixo 24 horaz de geladeira. Para usar em algumas coisas. Farei agora a ganache e temperatura ambiente...
Não tem nada de errado, não!
Muito lindo esse ganache
😀😃🤩🤩
Amei ❤❤❤
Obaaaa ♥️
Fiz uma vez e deu super certo. Hoje fiz da mesma forma e a textura ficou mais parecida com uma espuma. Em que posso ter errado?
Ou vc queimou o chocolate ou colocou pouco creme de leite
Dá para fazer ganache com natas tbm
Uiaa
Da pra por no bombom de travessa?
@@leydeoliveira9992 da sim, fica ótimo!
Para blindagem é só acrescentar de 3 a 4 pingos de creme de leite não mais que isso.😊
❤️
@@rosesune no comentário acima que fala sobre blindagem, eu acredito que não é sobre blindar a ganache, é sobre uma técnica que se usa a ganache pra blindar o bolo, passar a ganache no bolo, pra evitar vazamento do recheio, e depois cobrir o bolo com chantilly, pasta americana etc...
Nesse caso a ganache deve ficar mais "durinha" tipo uma pasta, se caso for usar pra blindar o bolo.
Então não necessita de usar muito creme de leite.
Mais se for usar somente a ganache pra cobrir o bolo, tem que ser feito igual o vídeo.
Eitá Lê,Lê....😘🐸🍩❤️
😋😋😋
Posso usar essa ganache como cobertura de bolo? Põe no bolo quente ou frio?
Pode sim. Bolo frio
Pra preoarar a ganache com chocolate branco e o mesmo processo?
Sim, o mesmo :)
Amei
Obrigado ❤️
Essa ganache serve pra sobremesas? Tipo mousse?
Pra mousse, não!
Emerson pode fazer com chocolatado?
@@BrenoVassequi não vai muito certo haha já tentei e não fica bom
@@QuetalCozinharcomEverson ok
Que fácil, Everson! Qual o rendimento dela no final? 300/ 400g? Obrigada!
Obrigado. Rende uns 400g a 450g 😁
Posso fazer com chocolate branco e adicionar anilina?
Pode
Muito bom ❤
❤️😍
AMEI❤️
❤️❤️❤️❤️
Gostei.
♥️😍
Amei 😋😘
😊😋😍
Para ponto de bico, funciona?
Não funciona.
Posso fazer na batedeira?
Nunca tentei
Amei😃😃❤😘
Ebaaa 😋❤
Da pea fazer com cobertura fracionada ?
Não fica bom!
O creme de leite e quente ou em temperatura ambiente
Temperatura ambiente 😀
Posso fazer com barra???
Pode!
Amei❤
❤️❤️❤️
É o melhor chocolate
♥️♥️♥️
Top❤
❤️❤️❤️
Aquelas barras de chocolate garoto serve não?
Serve
Depois de pronto tem que deixar descansar?
Sim, vai ficar mais firme e melhor pra trabalhar
oi, quanto equivale em xícaras 300 gramas de chocolate fracionado?
2 xícaras
Para a cobertura de bolos eu deixo esfriar fora da geladeira e cubro com um saquinho?
Isso mesmo
O creme de leite tem que estar em temperatura normal?
Simmm
Qd colocR no forno ele fica durinho saquinho?
Ele endurece ?
Sim!
Só posso fazer uma ganache se for com chocolate nobre ?
Não, pode usar outros mas esse tem melhor resultado
E se for derreter chocolate em banho maria, como fazer corretamente pra não exceder tempo.
Derreteu, tá pronto. Muito mais difícil de queimar no banho Maria.
@@QuetalCozinharcomEversonesse receita serve pra blinda o bolo?
Posso fazer com chocolate em pó 50%?
@@rosangelamae9350 só com chocolate em pó não vai pegar consistência ou vai ter que deixar muito tempo na panela. É bom você testar.
Da usar ela como cobertura?
Da sim, eu gosto.
Coloca o creme de leite todo?
Sim
Olá menino nesse ponto teu pisso cobrir o sorvete ele fica durinho?
Fica rsrs mas nem tanto
Gostaria de fazer para um aniversário! Posso cobrir o bolo no dia anterior , fica bom mesma? Neste caso deixo dentro do frigorífico?
Obrigada
Sim, pode fazer no dia anterior e deixa na geladeira!
Não escorre no bolo para recheio?
Não aconselho pra recheio
E vc é pra que então se não pra recheio?só cobertura?@@QuetalCozinharcomEverson
Somente cobertura
Posso fazer com qualquer chocolate ????
Pode
Tem como eu fazer com barra de chocolate meio amargo? Pq onde moro não vou encontrar esse tipo de chocolate
Claro, consegue sim!
👏👏😍❤
🤩♥️
❤❤❤
:)
Ana de. Mandaguari
❤️❤️❤️
O ponto de recheio e cobertura são diferentes. Como faço? Recheio e depois levo a geladeira para endurecer um pouco para cobrir o bolo?
Não, precisa deixar mais tempo no fogo a ponto de brigadeiro
Essa ganache serve para cobertura de bolo? Se sim depois que joga no bolo ela nao endure?😕
Sim, pode jogar. Endurece sim
❤
❤️😍
❤❤❤❤❤😂
😍🥰😅
E quem num tem chocolate kkkk
Vai ter que imaginar kkkk
Eu compro barra de chocolate em mercado desses q vc pode comer ,eu compro sempre o meio amargo e faço o mesmo procedimento,mas não se esqueça tem q ser um chocolate bom .@@QuetalCozinharcomEverson
Isso mesmo 😍
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
🤣🤣🤣
✨🥰✨
❤❤❤
Amei 🎉
🥰😍
Amei❤
♥️🤟
Amei
❤️🥰