雪菜鴨胸炆米| 火鴨絲炆米變奏版｜ahsnake’s cafe #30

酒樓經典菜式雪菜火鴨絲炆米
用了鴨胸取代火鴨絲
香味不減，成本低
炆米煮到剛好掛汁最好味
材料:
原味熟煙鴨胸 1件
雪菜 3束
米粉 2片
辣椒 適量
調味料：
蠔油 1湯匙
雞粉 半茶匙
糖 1茶匙
老抽 1湯匙
麻油 1茶匙
水 150-200ml
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[@user-ou2jb3ew1y]

睇到都想食，下次試吓煮先，謝謝分享😊

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