Ají ecuatoriano, costeño, de tomatillo, de maní y de queso 🇪🇨👌🇪🇨👌

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  • Опубліковано 26 лип 2024
  • Ají de tomate de árbol:
    2 ajíes si semillas
    1 tomate de árbol
    cebolla,
    pimiento
    cilantro
    agua
    sal
    aceite
    Ají de maní:
    2 cucharadas de maní molido
    1/2 taza de agua
    2 ajíes sin semillas
    cebolla blanca o larga
    cilantro
    sal
    Ají de queso:
    media taza de queso fresco
    2 ajíes sin semillas
    cebolla blanca o larga
    cilantro
    sal
    agua
    Ají costeño:
    3 ajíes con todo y semillas ( ají de ratón o gallinazo)
    cebolla roja
    cebolla blanca o cebollín
    limones 4 o media taza de vinagre de maduro o guineo
    cilantro
    pimientos de color
    sal
    vinagre

КОМЕНТАРІ • 117

  • @maryhernandez4854
    @maryhernandez4854 Рік тому

    Gracias por compartir tan ricas recetas como el ají aprendí con ud bendiciones saludos desde Toronto

  • @marieladiaz2593
    @marieladiaz2593 3 роки тому +2

    Me encanta todas sus recetas sra Dios la bendiga

  • @gloriacampuzano5397
    @gloriacampuzano5397 4 роки тому +2

    Qué ricos que se ven esos ajíes, gracias por las recetas.

  • @giovannyt.p.8640
    @giovannyt.p.8640 3 роки тому +1

    Gracias me aservido mucho 😙😙

  • @paulomunoz1896
    @paulomunoz1896 3 роки тому +5

    Que delicia me encanta el ají. Pero me conquistó el ají de queso no lo conocía. Saludos desde cali Colombia

  • @aloor87
    @aloor87 4 роки тому +2

    Gracias me gustó práctico y fácil sin complicaciones

  • @marjorieyolandahidalgo2951
    @marjorieyolandahidalgo2951 3 роки тому

    gracias Miranda me encantan tus recetas, para mí son de mucha utilidad

  • @marycordero3293
    @marycordero3293 3 роки тому

    Jesús....k ricos ajíes, a mi m gusta k m pique. Pero ese aji de queso no lo conocía, este aji para comer con unas papitas chauchas cocidas. Mmmmmm k delicia, Tkm amiga preciosa. Eres única bmdiciones.¿ 🌹❤🙏💋🇪🇨🇪🇨🇪🇨

  • @inescalderon8483
    @inescalderon8483 2 роки тому +2

    Me encanta lo que prepara,cada dia aprendo mas,gracias

  • @roxanamedina9372
    @roxanamedina9372 4 роки тому +10

    Yo solo conocia dos , me encanta tu canal, eres LA mejor . Gracias Amiga .

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +4

      Muchas gracias amiga preciosa, ☺️ saludos ⚘🌹👌🇪🇨🇪🇨🇪🇨

  • @sandrasafanelli4947
    @sandrasafanelli4947 4 роки тому +2

    Wow, qué hermosas eran estas cremas o salsas que me encantaron

  • @monicabravo6460
    @monicabravo6460 4 роки тому +2

    🤗 🤗 Bendiciones

  • @osvarVargas
    @osvarVargas 4 роки тому

    Fueron cuatro tipos de ají , todos muy especiales , uno blanco , otro color crema , y los otros de colores , el costeño con una diversidad de colores más picante . Muchqs gracias , saludo cordial desde Colombia para MIRANDA GARCÍA

  • @yennybacca4412
    @yennybacca4412 3 роки тому +1

    Felicitaciones muy clara la explicscion. Desde Pasto en Colombia. En mi casa todos los días hay ají. Los voy a Probar.gracias

  • @Stephanie-pd2jt
    @Stephanie-pd2jt 4 роки тому +4

    Esto es lo que más extraño ! Nuestro ají. Gracias Miri bendiciones

  • @frankramirez204
    @frankramirez204 2 роки тому +1

    Me gusta tooooodo lo que enseña y es mi canal de confianza
    Por eso le pido que ayude haciendo un video de repostería donde enseñe a hacer tortas de vainilla, red velvet,
    Etc

  • @user-jg8nh8ye3m
    @user-jg8nh8ye3m 2 місяці тому

    Que bien♥️

  • @noemilozano3358
    @noemilozano3358 3 роки тому

    Señora Roxana muy buenas recetas con usted he aprendido mucho a cocinar bendiciones 😘😍

  • @karlita1891
    @karlita1891 4 роки тому +3

    Siempre aprendo algo nuevo con usted

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Gracias por estar pendiente amiga⚘🌹🌻👌🇪🇨🇪🇨🇪🇨

  • @clarapincay7108
    @clarapincay7108 4 роки тому +6

    Hola muchas gracias por sus recetas deliciosas .
    Me gustaría aprender hacer las diferentes variedades de mayonesas y salsas que dan en los puestitos de comida rápida 😜🥰

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      A ud amiga, justo tengo un vídeo de una de estas mayonesa, en esta semana la compartiré. Gracias amiga👍🇪🇨🌻🌹

    • @clarapincay7108
      @clarapincay7108 4 роки тому +1

      Muchas gracias me gusta mucho su canal

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      @@clarapincay7108 me alegra mucho que le guste y le sirva 🥰😘
      Bendiciones amiga bella👆🌻🌹🌺🥀⚘🌼

  • @carolinaluiggia
    @carolinaluiggia 4 роки тому +2

    Bella la Miranda gracias! Mañana hago el de queso mil gracias!!!

  • @belenasitimbay2967
    @belenasitimbay2967 4 роки тому +3

    gracias por compartir

  • @Emyanet
    @Emyanet 4 роки тому +2

    Todos se ven muy ricos muchas gracias 😘

  • @kenzzaroo
    @kenzzaroo 3 роки тому +1

    Buenísimo, sobre todo el de tomate, muchos saludos.

  • @miriamvalverde738
    @miriamvalverde738 4 роки тому +3

    Gracias amiga unas receta mas para aprender

  • @dayanaraleon7471
    @dayanaraleon7471 4 роки тому +4

    Que ricooo!! Gracias por las recetas... mi preferido es el de tomatillo !

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Gracias amiga preciosa.👌🇪🇨🇪🇨🇪🇨

    • @wilsonpacheco139
      @wilsonpacheco139 3 роки тому

      Disculpa cuantos dias te dura en el refri?

    • @dayanaraleon7471
      @dayanaraleon7471 3 роки тому

      @@wilsonpacheco139 unos 5 o 6 días si lo pones en un recipiente con tapita hermética, sino lo tapas maximo 2 días porque se pone agrio 😅

  • @marthacuascota3265
    @marthacuascota3265 3 роки тому +1

    Gracias Miranda🤗🤗🤗

  • @diegoxavieryanzacastillo5916
    @diegoxavieryanzacastillo5916 4 роки тому +2

    Gracias por esta excelente receta el último se ve ricasoooo!!!

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      El último es el "pepa"🤭🤪
      Gracias amigo.🇪🇨👌

    • @ardillitachiquita4423
      @ardillitachiquita4423 4 роки тому +1

      Tremendo vídeo,bella siempre nos estás sorprendiendo. Gracias por compartir tus fabulosas resetas.

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      @@ardillitachiquita4423 hola amiga preciosa, 🥰☺️, muchas gracias por estar pendiente.🌹🌻
      Bendiciones 👆🌼💐🌻🌹

  • @zoilamerchan7010
    @zoilamerchan7010 3 роки тому +2

    Gracias Miranda se notan deliciosos esos ajíes, los quiero estaré haciendo uno a uno, sería bueno que nos dejes el enlace del vinagre plátano. Un abrazo desde Guayaquil

  • @marlenivasquez2293
    @marlenivasquez2293 4 роки тому +3

    Eres fantástica Miranda, gracias por compartir !
    Besitos

  • @liliaosorio8166
    @liliaosorio8166 4 роки тому +1

    Mejor dicho todos todos están muy antojó 🤗🤗🤗🤗😘😘 dios te bendiga

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      Amén😚
      Muchas gracias amiga preciosa.
      Bendiciones👆⚘🌹🌻

    • @liliaosorio8166
      @liliaosorio8166 4 роки тому +1

      Si en mi país hay munchos chiles oh ajin pero son 10 los más picantes los más picantes pero claro hay más de 10 chiles

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      @@liliaosorio8166 sí amiga ayer me puse a ver unos vídeos de su país y vaya q tienen los ajies más picantes del planeta😱
      👌

    • @liliaosorio8166
      @liliaosorio8166 4 роки тому +1

      @@Mirandagarciadelicias si hay munchos y pican si pican depende como los preparen las salsas

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      @@liliaosorio8166 gracias amiga por dejarme sus comentarios q aportan mucho no solo a mí si no a todos los que luego leeran esto. Bendiciones mi bella😘🌹🌻🌹🌻

  • @liliaosorio8166
    @liliaosorio8166 4 роки тому +1

    Huuyyy que riooo coml sabes soy mexicana y me encanta el aji

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Amiga pero uds usan un ají más picante verdad?.💪👌
      Saludos mi bella Lilia😘

    • @liliaosorio8166
      @liliaosorio8166 4 роки тому +1

      Si mi señora hermosa pero para mi todos los países tienen su sazón me encanta el ajin de ecua

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      @@liliaosorio8166 muchas gracias mi bella.😘👌🌹🌻🌹🌻

  • @elisaquishpe3632
    @elisaquishpe3632 4 роки тому

    Que delicioso muchas gracias x aser todo muy rico me podría desirme como puedo aser crema de tomate

  • @rossybulgarin2204
    @rossybulgarin2204 3 роки тому

    ☺👍👍.

  • @miradabarberan8424
    @miradabarberan8424 4 роки тому

    Ajisito picosito para el alma😈😈😈

  • @normaespinoza878
    @normaespinoza878 3 роки тому +1

    👍

  • @emanuelmedrano1332
    @emanuelmedrano1332 4 роки тому +2

    q buen video gracias por la receta era lo q mas queria aprender

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Muchas gracias amigo, me alegra saber q le agradó👌🇪🇨
      Saludos.🌻👍

    • @emanuelmedrano1332
      @emanuelmedrano1332 4 роки тому +1

      @@Mirandagarciadelicias si pero falto poner los nombre de los ajis q utiliso

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      @@emanuelmedrano1332 sólo usé uno que encontré , ese no sé como se llama . Los pequeñitos de la costa como el de gallinazo, o el de ratón q es el de colores esos no encontré.

    • @emanuelmedrano1332
      @emanuelmedrano1332 4 роки тому +1

      @@Mirandagarciadelicias yo pense q eran algunos pero ese jamas e vsito aqui yo mas utiliso el jalapeño

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      @@emanuelmedrano1332 el jalapeño es el gordito? Este es el único q venden en este mercado en donde compro. Pero es muy picante hasta ahora me pican las manos.🤷‍♀️

  • @vinicionunez5397
    @vinicionunez5397 4 роки тому +2

    El único plato que le hecho ají es en los chinchulines que es con papas, creo que, quedaría con el ají con queso aquí mi like

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Gracias amigo,tampoco me gusta el ají y en el único plato q lo uso es en las empanadas de platano con carne.👌🇪🇨

  • @lucymoreira6418
    @lucymoreira6418 4 роки тому +1

    Puedo usar también el ají de gallinazo o ratón?

  • @lilibethconzajimenez7743
    @lilibethconzajimenez7743 4 роки тому

    Chicha y vinagre de Guineo o plátano es lo mismo?

  • @yarapinelazambrano2665
    @yarapinelazambrano2665 4 роки тому

    usted me podría enseñar como hacer chicha de guineo

  • @vijo76
    @vijo76 4 роки тому

    Hola buenas tardes, yo tengo unos ajies pequeños muy picantes y quiero hacer la salsa para comerla en días osea la que se deja en el jarro,cuanto vinagre le pongo? Limón también?

  • @raccx2614
    @raccx2614 4 роки тому +3

  • @user-qz2df8rb2t
    @user-qz2df8rb2t Рік тому

    Feliz tarde,,soy julio cesar,,de cúcuta colombia,,por favor necesito unas 6 u 8 tecetas para hacer salsa picantes,,para acompañar,los pasteles y las papas,dios los bendiga

  • @lissettetatilu8880
    @lissettetatilu8880 2 роки тому +1

    Disculpe mi Srta si no tengo ese aji puedo usar el de poma

  • @meria4116
    @meria4116 4 роки тому +2

    Amiga ayudenos con chicharron de camaron, camaron reventado, filete de pescado,porfa espero no causar molestia🤗🤗🤗

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Hola amiga, anotaré su sugerencia. Muchas gracias .
      Bendiciones🌻🌹⚘💐🌼

    • @meria4116
      @meria4116 4 роки тому +1

      @@Mirandagarciadelicias gracias😉

  • @mariaisabelsarango6758
    @mariaisabelsarango6758 4 роки тому +2

    Muy buenos los ejemplares a

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому

      Gracias preciosa amiga😚😘
      Bendiciones👆💐⚘🌻🌹🇪🇨🇪🇨🇪🇨👌

    • @danielaapolo8023
      @danielaapolo8023 3 роки тому

      Con que se acompaña el aji de queso

  • @kattyachung3343
    @kattyachung3343 3 роки тому

    Como prepara el vinagre d plátano maduro la receta x fa

  • @Vennicita
    @Vennicita 4 роки тому +2

    Como se hace el vinagre de guineo ó platano maduro?

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      Hay personas q lo hacen con agua y azúcar pero esto modifica en sabor que debe tener. En ambos casos es igual tome bananas o maduros de esos negros (casi en descomposición )pélelos y póngalos es un recipiente bien cerrados sin nada y los deja al ambiente por 3 semanas, luego cierne y pone en frascos tapados . Es todo amiga.

    • @Vennicita
      @Vennicita 4 роки тому

      @@Mirandagarciadelicias gracias amiga..

  • @wendyalban9188
    @wendyalban9188 4 роки тому +2

    Muy buen video, disculpa xq no usas tomate 🍅, o da otro sabor o no es necesario, saludos.

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +5

      Hola amiga, si un ají se vá a terminar en una sola comida como en los cangrejos q se hace una salsa de pepino tomate etc ahí si se le pone tomate xq se terminará pero por lo regular los ajíes duran dos o tres días y el tomate los dañaría xq los fermenta. Es preferible evitarlos si es q se va a guardar un poco de ají para algunos días, el ají costeño jamás lleva tomate. (Por el calor)
      Saludos amiga🌹🌻👌🇪🇨🇪🇨🇪🇨

    • @wendyalban9188
      @wendyalban9188 4 роки тому +1

      @@Mirandagarciadelicias muy gentil

  • @valenciaracines9291
    @valenciaracines9291 2 роки тому

    Saludos cuando hago el ají de maní siempre me sale dulce que puede ser??

  • @lp4075
    @lp4075 4 роки тому

    Si no tengo el ají en 3D puedo usar en botella

    • @marcela6969
      @marcela6969 3 роки тому

      Hola! No, la verdad es que para hacer aji, debes tener el aji natural, el de botella, ya viene más que procesado y marinado y te echaría a perder tus preparación, aparte de que el sabor del aji de botella es fatal, comparado con el natural

  • @franklin21sumba
    @franklin21sumba 2 роки тому +1

    Pa la gente que le dieron 👎🏼 . Que regresen a fijarse que les dieron al incorrecto 😀😀😀

  • @JAQUY..
    @JAQUY.. Рік тому

    No le quito las pepas del tomate?

  • @magallycurrier1602
    @magallycurrier1602 4 роки тому +1

    Miranda la felicito, esta buenísimo su canal. Pero yo tengo una interrogante¿ es usted manaba ?

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +3

      Muchas gracias amiga bella,🥰😘 yo soy guayaquileña pero también cocinamos bien ☺️🇪🇨🌻🌹🌼⚘🌺🥀🌷

  • @user-my3zp5hw3b
    @user-my3zp5hw3b 24 дні тому

    El tomatiyo se sierne

  • @paulinapaladines8749
    @paulinapaladines8749 4 роки тому +1

    El maní se cocina

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 роки тому +1

      El maní primero lo tuestan luego lo muelen y nosotros lo compramos molido . Entonces ya está tostado. De ahí ya no lo volvemos a cocinar para este ají. Yo uso maní molido (ya tostado)

  • @mariavigo4652
    @mariavigo4652 Рік тому

    Aquí en USA no hay el tomatillo

  • @user-my3zp5hw3b
    @user-my3zp5hw3b 24 дні тому

    Le falta más cebolla

  • @luisgutierrez1887
    @luisgutierrez1887 4 роки тому

    Ecuador con Uruguay hacen el Clásico de los enanos del circo.

  • @ximenazea524
    @ximenazea524 4 роки тому

    Tienes las uñas sucias... 🙄

  • @kevinpozo5123
    @kevinpozo5123 2 роки тому

    La primera salsa sabe orrible 🤢