Ароматические какао-бобы | Из чего делают какао и шоколад высшей категории

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 85

  • @RussianBarista
    @RussianBarista  2 роки тому +4

    Amazing Chocolate - amazingchoco.com/
    Наши тренинги: rba-org.ru/treningi/
    Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
    Наш проект с Варламовым - дрипы "1984": на сайте vrlmv.com/fXAV9t или OZON: vrlmv.com/FlipTA

  • @Plush07
    @Plush07 2 роки тому +46

    Хотим ещё один выпуск с Amazing Cacao 🔥

  • @АрстанАбраев
    @АрстанАбраев 2 роки тому +18

    Как же Юлия приятно говорит, прям ASMR какой-то😌

  • @shok6501
    @shok6501 2 роки тому +7

    Обожаю ваш ютуб канал,прям ❤🔥. Как гармонично,с интересом,чёткостью,грамматностью подана информация. Круто подобрана музыка, кадры,ну и Николая можно слушать бесконечно....И его собеседников тоже....Безграничное благодарю за вашу деятельность.

  • @docdenzen
    @docdenzen 2 роки тому +5

    Федя делает мой день уже второй раз!
    Соведущий - огонь! Оттеняет рафинированного Николая!
    Жду новых камео Фёдора!

  • @МихаилПоздняков-к1е
    @МихаилПоздняков-к1е 2 роки тому +11

    Я человек простой: вижу новый ролик от RBA - включаю

  • @lefertheloafer
    @lefertheloafer 2 роки тому +19

    Бесконечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как Юлия рассказывает про какао.

  • @Plush07
    @Plush07 2 роки тому +8

    Мне, как любителю качественного горького шоколада, было очень интересно, спасибо! 🙏

  • @Antich7
    @Antich7 2 роки тому +9

    В чип и дейле была крутая серия, где прям река жидкого какао была, и прям какао бобы показывали ))

  • @User_Fitness-Cooking-coffee
    @User_Fitness-Cooking-coffee 2 роки тому +2

    Шоколад у них действительно классный, я пробовал в их магазине шоколад со 100% содержание какао массы, это просто огонь

  • @ДенисСухов
    @ДенисСухов 2 роки тому +1

    Зашёл специально сказать спасибо:) Заказал в подарок (ну конечно и сам дегустировал=)) 4 разные плитки. Я реально под впечатлением, я не думал, что просто обычный шоколад без добавок может ТАК сильно различаться по вкусу лишь от сорта какао бобов. Купуасу - это теперь моя любовь... Ну у него просто нереально крутой и необычный вкус! Конкретно его, кстати, лучше в холодильнике хранить, тает сильнее остальных. Есть пожелание к сайту, сделайте более интуитивно понятный заказ для регионов, а то там глюк на глюке, но я справился )))

  • @Nemezis712
    @Nemezis712 2 роки тому +1

    Привет! Если можно, оставлю свое мнение. В нынешнее время можно переработать структуру выпусков и поднять аудиторию двумя темами. 1. Все о работе бариста сейчас. Как научиться, сколько заработать, какая карьера и пр. 2. Кофе это хорошо, а какое направление у бизнеса? Походите по кофейням с профи оценкой и прям списов можно сделать, чтобы посмотреть. Всего наилучшего

  • @il_8975
    @il_8975 2 роки тому +3

    В профессиональном сленге, этот белый налет на поверхности, называется "жировое поседение", в принципе важен и темперирование, и быстрое охлаждение продукта, чтобы был качественным, и не было этого налета.
    Для Bean-to-bar шоколада (спешелти), опять же важен не только качественный продукт, но и процесс, в промышленных масштабах обязательным этапом, для такого вида шоколада, является "процесс конширования", который еще сильнее, лучше раскрывает полноту вкуса, аромат шоколада, так же улучшает текстуру, это, наверное, самый длительный этап при производстве шоколада

  • @virustoyou3217
    @virustoyou3217 2 роки тому

    Прекрасное видео! Новая тема, в которую захотелось погрузиться и отличные шутки)

  • @enjoycocktails
    @enjoycocktails 2 роки тому +2

    Такие милахи)) шоколад пробуют)))))

  • @Elo4ka2006
    @Elo4ka2006 2 роки тому +1

    Очень интересно. Обязательно схожу попробовать.

  • @fedorlarin
    @fedorlarin 2 роки тому +6

    ВОТ ЭТО ПОВОРОТ!

  • @whiteworld4672
    @whiteworld4672 2 роки тому +2

    Спасибо за этот нежданный сюжет.
    Ранее недавно случайно была в их кофейне.
    Оставили наиприятнейшее впечатление. Контактные, много рассказали, дали попробовать шоколадки даже без покупки. Теперь точно вернусь.
    Только почему не было обзора о горячем шоколаде?

  • @DoktorZik1
    @DoktorZik1 2 роки тому

    Коля, добрый день!
    Скажите пожалуйста, как относитесь к Кантате?

  • @GASHIK1984
    @GASHIK1984 2 роки тому +1

    Спасибо огромное! Очень занимательно.

  • @iwapix
    @iwapix Рік тому

    За какао будущее!

  • @ЕвгенийФеоктистов-т3ф

    Ура! Давно ждал этой темы

  • @ВалераЛеонтьев-н1з
    @ВалераЛеонтьев-н1з 2 роки тому +1

    Было познавательно. Спасибо.

  • @transcendentalapperception
    @transcendentalapperception 11 місяців тому

    Я ел самый вкусный шоколад и не знаю где теперь его найти. Теперь все шоколадки на него примеряяю.

  • @NastySpace
    @NastySpace 2 роки тому

    Спасибо, Очень интересно! Было бы здорово, если на озоне ваша продукция была представлена в бОльшем ассортименте. Там всего 4 позиции увидела

  • @ВасилийПупкин-ю1п4х

    Очень интересна тема спешелти какао. Жаль, эти ребята не продают какао

  • @stas1821
    @stas1821 2 роки тому

    Очень круто, молодцы

  • @igormayorov3888
    @igormayorov3888 2 роки тому

    Забавно. Надо попробовать.

  • @ELenets
    @ELenets 2 роки тому +10

    чтож вы делаете-то а!?А если вот у человека слабость именно к шоколаду, что вот ему делать теперь после просмотра?=))
    спасибо за ликбез краткий, надеюсь чем дальше будет развиваться эта индустрия, как с кофе, тем больше выбора станет, а цена уменьшится=)

  • @djDuff86
    @djDuff86 2 роки тому

    Вау! Это просто целый новый мир! А где-то в Европе (Финляндия, например) продаётся amazing chocolate?

  • @55kopeek
    @55kopeek 2 роки тому +1

    Рекламная интеграция, спасибо

  • @alexpuaro
    @alexpuaro 2 роки тому

    можно ли сделать эспрессо из какао бобов?

  • @Aizenstehen
    @Aizenstehen 2 роки тому

    Кто не пробовал такой шоколад - бегите скорее покупать! 🍫🔥

  • @xoxo9717
    @xoxo9717 2 роки тому +1

    Круто спасибо

  • @oleg1467
    @oleg1467 2 роки тому

    О даааа! Я ждал этого видео

  • @mmmlalala
    @mmmlalala 2 роки тому +2

    Перерыв на какаушко!

  • @МайяПетрова-ъ6у
    @МайяПетрова-ъ6у 2 роки тому +1

    Спасибо

  • @talossokrat
    @talossokrat 2 роки тому

    интересно "мякоть" плода сьедобная?

  • @ВладимирЧиняев-е4м

    По заставке сначала подумал что это финики)

  • @-A-N
    @-A-N 2 роки тому +6

    А почему нам поближе не показали отличия цветов, текстур разных плиток? Почему не показали, как выглядит шоколад с грибами, хотя бы внешне мы его "попробовали" бы((

  • @tatyanaryutina7628
    @tatyanaryutina7628 2 роки тому

    У нас в Иркутске в магазине Атлас продают Amazing Cacao, я люблю покупать 100% шоколад вообще без каких-либо добавок, так что ребята спасают, ибо найти его бывает не так просто. Очень вкусно и необычно, наслаждаешься каждым кусочком. Спасибо за видео!

  • @sema93rus56
    @sema93rus56 2 роки тому

    Спасибо. Было познавательно, открыл для себя новые познания в мире какао. Не хватает ещё specialty цикория 😀

  • @Almuhametova
    @Almuhametova 2 роки тому

    Спасибо! Очень интересный выпуск!

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 2 роки тому

    Мне понравился шоколад фабрики им. Крупской ))

  • @umirayupomogite3342
    @umirayupomogite3342 2 роки тому

    Вау, очень интересно!

  • @sakh_rsv
    @sakh_rsv 2 роки тому

    Браво!

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 2 роки тому

    Больше Фёдора в эфире - он не соврет!

  • @yurkinsongromov7998
    @yurkinsongromov7998 2 роки тому +1

    Если долго хранить шоколад, он сохнет и выделяется порошок какао, перестаёт блестеть, как бы мутный...но вкусовые качества не очень теряются, только структура немного сухая.....

  • @олегфадеев-у1р
    @олегфадеев-у1р 2 роки тому +1

    Мне больше нравятся аромат шоколада, чем его вкус. Из того, что можно найти в магазинах, очень мало вкуса шоколада, чаще это просто сахар и кондитерский жир.

  • @ИринаРозина-е9г
    @ИринаРозина-е9г 2 роки тому

    Я вас благодарю за информацию. Вы молодцы и умнички. Но Юличка я против вас ничего не имею, но хотелось бы видеть вас накрашенной и с прической. Вы лицо компании.

    • @meiko566
      @meiko566 2 роки тому +1

      Лицо компании должно быть накрашено, с каких это пор? Девушка и так вполне красивая

    • @nataliiiiiiiieeeee
      @nataliiiiiiiieeeee 2 роки тому

      Хотелось бы видеть более грамотные сообщения и мнения про других людей по запросу) Тут ролик про какао)
      А Юля безумно милая)

    • @ИринаРозина-е9г
      @ИринаРозина-е9г 2 роки тому

      Милая, но..

  • @GermanGeorus
    @GermanGeorus 2 роки тому

    78% это 78% бобов или бобов + масла какао дополнительно ?

    • @telitsky_z.a
      @telitsky_z.a 2 роки тому

      78% какао массы, то есть перетертых какао бобов, amazing cacao - не та компания, которая будет использовать масло там, где не надо

  • @Марат-ъ3з
    @Марат-ъ3з 2 роки тому

    вы обязаны дать инст той милой девушки!!!!на их сайте даже инст нету!!!

  • @DmitriyDragga
    @DmitriyDragga Рік тому

    Судя по вкусовым пристрастиям Юли, она любит кожанные простыни и плётки.

  • @АнтохаДолинзлейшийхейтер

    Хорошо как , ведущий молчит, и Юлия может говорить всё, что ей вздумается, по теме. А то есть любители перебивать.

  • @Horolsky
    @Horolsky 2 роки тому +1

    Пока одни люди жалуются на плохую страну и плохое правительство, другие берут и создают совершенно крутые продукты!

  • @Khovanski
    @Khovanski 2 роки тому

    люблю шоколад, но самый вкусный - белый пористый.

  • @les0nick
    @les0nick Рік тому

    На вопрос "Как вы придумываете такие рецепты?" я ожидал ответ типа "Перед этим мы курим траву..."

    • @DmitriyDragga
      @DmitriyDragga Рік тому

      С этим у них шоколад раскупается первее всего.

  • @deryalardereler
    @deryalardereler 2 роки тому +1

    Твою дивизию))). Нос с 6 лет выжжен, не чувствует запаха, но щелчки очень люблю (композитору любая хрень за перкуссию сойдёт)), даже если они мягкие, не столь резкие по звуку. 😂

  • @alexpuaro
    @alexpuaro 2 роки тому

    Девочка похожа на Элли из last of us 2

  • @Max-lb7ev
    @Max-lb7ev 2 роки тому

    В Япония еще ХУЖЕ!)))

  • @DmitriyDragga
    @DmitriyDragga Рік тому

    Короче в переводе с индейского-какао это "какашки лягушки".

  • @deniskey7683
    @deniskey7683 2 роки тому +1

    Как вам идея снять видео о том, что бесит бариста?

  • @BigBoss-df7sp
    @BigBoss-df7sp 2 роки тому

    партак на руке у девушке создает образ сиделицы конечно

  • @972deman1
    @972deman1 2 роки тому

    Ребята, а мясо дешевле!!!!!

  • @Марат-ъ3з
    @Марат-ъ3з 2 роки тому +1

    чаще ту девушку снимай

  • @Марат-ъ3з
    @Марат-ъ3з 2 роки тому

    и в телеге той девушки нет и в вк на станице того магаза нет .кажется девушку просто приглосили дать рекламу того магаза а в том магазе бабулльки пашут

  • @Eugn63
    @Eugn63 2 роки тому

    спешелти))) на каком жаргоне он балакает?

    • @sutuly
      @sutuly 2 роки тому

      На языке блендов и прочего продакта

  • @DoktorZik1
    @DoktorZik1 2 роки тому +1

    Коля, добрый день!
    Скажите пожалуйста, как относитесь к Кантате?