Amazing Chocolate - amazingchoco.com/ Наши тренинги: rba-org.ru/treningi/ Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru Наш проект с Варламовым - дрипы "1984": на сайте vrlmv.com/fXAV9t или OZON: vrlmv.com/FlipTA
Пальчики оближешь!!! Настоящий шоколад! Молодцы! Спасибо ВАМ что делаете качественную продукцию!❤️ Только обидно что наши массовые производители переводят добро на дерьмо, добавляя 99процентов пальмового масла, в итоге магазины завалены пластилиновым,,шоколадом,, , а потом делают скидки чтобы продать т.к. огромное колличество некачественного товара залеживается и начинает пахнуть духАми, даже неприятно. Ну где же контроль качества? Неужели нажива важнее, но это бумеранг, в ущерб производителя. Пусть будет меньше, но лучше! Ведь какао бобов достаточно , хватит для хорошего качества, а прибыль будет высокая, люди любят шоколад, торговля пойдет на ура. Хочу сказать-- позор халтурщикам.
Великолепно. Сижу, пью ваш клинскин из играчефф нат и суль де минас (пришлось царапины на QR коде закрашивать маркером, что бы узнать!), смотрю ролик про какао и наслаждаюсь 🤩
Рабский труд он на шоколадной фабрике бари калебаут в Чехове. Производили там обследование прошлым летом - чуть не померли. А люди там сменами работают без вентиляции, в масках, бахиллах, халатах, чепчиках и набородниках.
Ахахахаха. Стопкадр с датой изготовления котла - 1985 и датой рождения - 1984 сделал это видео. Я несколько раз отмотал, чтобы пересмотреть и заскриншотил)))
Ребят, спасибо. Шикарный выпуск. Это вам не Милка и альпен Гольд в магните.... Есть контакты таких мастеров шоколада? Буду пересматривать ещё...!!! Ростовская область смотрит
Попробовал 26/11 заказать у Amazing Chocolate горячий шоколад. Деньги списали. Про заказ тишина. Звонил сам, обещали перезвонить с уточнением, но не перезвонили. Есть подозрение, что у ребят что-то не так с умением работать с клиентами.😡В итоге отменил заказ и пойду к конкурентам.
у вас так много видео про кофе. и нет видео про МОЛОКО, а ведь его много всякого разного.... от обезжиренного до 9% от пастеризованного до ультрастерилизованного и прочее прочее. расскажите какое лучше для капучино/латте и почему. температура тоже интересна!!!!!!!!!!!!! Спасибо, ЛАЙК !
Очень жаль детишек, которых используют в качестве рабского труда! Спасибо за выпуск, было очень интересно, и познавательно! Очень умная, красивая, и грамотная девушка!
а вот я отдыхал в Лазаревском, лет 5 назад, там женщина у нас жила в гостевом доме, работала она на фабрике Славянка, ну порассказывала про свой почти рабский труд тоже много чего неприятного. Ну его на ....
@Russian Barista Подскажи пожалуйста, у меня проблема с кофе. У меня рожковая кофеварка. Я покупаю в кофейном магазине молотый кофе. Попросил у баристы самый крепкий, который только у них был для рожковых кофеварок. Засыпаю в таблетку 17 грамм кофе. Делаю двойной эспрессо, 25 секунд пролив. Добавляю молока взбитого мл 120-150. И на выходе получается совсем не крепкий кофе. Когда на улице покупаешь, то кофе гораздо вкуснее и по объёму его больше.... Что я делаю не так ?(
Что вы подразумеваете под "крепким" кофе? Кофеиновость или наполненность/насыщенность кофейного вкуса? 25 секунд пролив, а сколько грамм на выходе? По весам готовите? А как молоко вливаете в эспрессо?
@@loudomut Просто вкус кофе слабый, как будто экстракта мало. Молоко взбиваю капучинатором и вливаю из питчера в чашку, не размешивая. Вес кружки - 380г Вес пустой таблетки - 32г Вес таблетки с кофе - 48г Вес молотого кофе - 16г Вес готового эспрессо - 455г Вес готового каппучино (эспрессо с молоком) - 580г В итоге вес кофе минус кружка - 200г
@@laibarogue если я правильно понял, то у вас за 25 секунд пролива из 16гр таблетки выходит 455гр эспрессо? Если так, то это слишком много, нужно очень сильно уменьшить помол. Но наверное это опечатка и вы имели в виду 45 граммов. Обычно эспрессо делают кратным двум от веса таблетки и от этого уже отталкиваются, делают больше или меньше чтобы вкус был сбалансированным. Попробуйте сначала уменьшить помол так, чтобы из 16гр таблетки у вас выходило 32гр кофе. Это возможно это ваша кофемашина выдаёт хотя бы 6 бар (давление). Если это простая кофе машина, она может не справиться с этим. Итак, если вам удалось сделать 32гр эспрессо за 25-26 секунд, то попробуйте его, если он кислый, значит кофе недостаточно экстрагирован (недоварен), попробуйте 34гр за 25-26 секунд. Если он наоборот прогорклый (небольшая горечь это нормально) то он переварен, значит выход должен быть меньше. Затем вспеньте 200-250гр молока и тонкой струёй с большого расстояния влейте молоко в готовый эспрессо. Расстояние имеет значение - так молоко уходит ПОД слой эспрессо, а эспрессо поднимается и остаётся на поверхности, поэтому вкус кофе будет сильный. Новенькие бариста часто вливают молоко очень близко к чашке и вкус кофе слабеет из-за смешивания.
За несколько минут узнал о производстве, покупке, рабском труде детей!... Теперь детям, пусть задумаются родители, киндер сюрприз надо ли покупать...? Этот какао собирал такой же ребёнок, но без малейших прав человека!... Раб! Хорошее, познавательное видео. Продолжайте в том же духе, пожалуйста...
В литий ионных аккумуляторах используется кобальт. Который в Африке тоже добывают дети. Так что можешь выбросить телефон. Я уж не говорю о других товарах, которые производятся в Азии рабочими с зарплатой пару долларов в день.
Запугивалки про плохой массмаркет это понятный ход чтобы покупали дорогущщий крафт. А что насчёт fairtrade? Или кроме рабского труда и прямых покупок у счастливых фермеров других граней нет?
Всё прекрасно, кроме оправдания детского рабства словами 'просто компаниям нужно много дешёвого шоколада'. Есть десяток расследований как Марс и Нестле владеют рабовладельческими ферма и через подставных лиц, но про это лучше не говорить. Капитализм, счастье и вот это вот всё.
@@ЮлияДроздова-щ4р Переслушайте, на 11:10. "Невозможно, наверное, этим компаниям перейти на производство без рабства, потому что им нужно много какао-бобов." Это оно, оправдание. Всё возможно, на самом деле, только прибыли уважаемых европейцев и американцев сильно упадут. Самое большое количество детей-рабов в Кот-д-Ивуар и других центральноафриканских странах. Погуглите, кто там контролирует правительство через франк КФА, заодно найдите неоколониализм. А вы думали, что в Европе много денег от того, что они лучше работают? Ну и чтобы 2 раза не вставать почитайте про рабство в бельгийском Конго и убийства в Буркина-Фасо.
@@Chaga1976 Алексей, при всем уважении к вашему мнению, я сказала одно, а вы услышали другое. Ваше мнение мне понятно, спасибо за развёрнутый ответ. Лично от себя еще раз: я не оправдываю никакое незаконное ограничение свободы и нарушение прав человека.
@@ЮлияДроздова-щ4р но и не осуждаете известные западные компании, типа жизнь такая. Это не моё мнение, это, так сказать правда жизни. Я, например, не покупаю продукцию этих компаний и всем всегда говорю, что они ублюдки и рабовладельцы. Вот это и называется "не оправдываю".
рабский труб наверное и при собирании чая на цейлоне и кофейных зёрен в гватемале и листьев коки в колумбии и сдирании коры корицы на шри ланке, да и в пятёрочке, что, не рабский труд что ли? Или курьерить на яндекс еду.
Amazing Chocolate - amazingchoco.com/
Наши тренинги: rba-org.ru/treningi/
Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
Наш проект с Варламовым - дрипы "1984": на сайте vrlmv.com/fXAV9t или OZON: vrlmv.com/FlipTA
Умная девочка!
Классный формат, продолжайте.
Николай вы очень классный ведущий. Это ваше. Вы красавчик!
100% 🔥🔥🔥
Респект всей команде! Николай отлично провел, оператор красиво снял, монтажер смонтировал. Всё вместе замечательный контент!
Классное видео
Удивительно, что помимо какао, подняли тему рабского труда. Было интересно
Пальчики оближешь!!! Настоящий шоколад! Молодцы! Спасибо ВАМ что делаете качественную продукцию!❤️ Только обидно что наши массовые производители переводят добро на дерьмо, добавляя 99процентов пальмового масла, в итоге магазины завалены пластилиновым,,шоколадом,, , а потом делают скидки чтобы продать т.к. огромное колличество некачественного товара залеживается и начинает пахнуть духАми, даже неприятно. Ну где же контроль качества? Неужели нажива важнее, но это бумеранг, в ущерб производителя. Пусть будет меньше, но лучше! Ведь какао бобов достаточно , хватит для хорошего качества, а прибыль будет высокая, люди любят шоколад, торговля пойдет на ура. Хочу сказать-- позор халтурщикам.
Великолепно. Сижу, пью ваш клинскин из играчефф нат и суль де минас (пришлось царапины на QR коде закрашивать маркером, что бы узнать!), смотрю ролик про какао и наслаждаюсь 🤩
Спасибо Николаю и Юлии, очень интересно. На самом деле шоколад имеет отношение к кофейной индустрии, так что тематика канала не нарушена)
Это ОЧЕНЬ интересно!!! ❤❤❤
Спасибо большое за это видео!!
Класс, спасибо за такой интересный материал 😍🔥
Очень крутой выпуск, и девушка круто шарит, спасибо вам ребята)
Рабский труд он на шоколадной фабрике бари калебаут в Чехове.
Производили там обследование прошлым летом - чуть не померли.
А люди там сменами работают без вентиляции, в масках, бахиллах, халатах, чепчиках и набородниках.
Ничего себе, кстати такой шоколад всегда покупаю
О, вау! Это было познавательно, спасибо!
Классно !
Спасибо 👍
Отличный формат, как у Пучкова. Однозначно стоит продолжать!
В основном не часто смотрю ролики на канале, но такие готов смотреть постоянно))
Ахахахаха. Стопкадр с датой изготовления котла - 1985 и датой рождения - 1984 сделал это видео. Я несколько раз отмотал, чтобы пересмотреть и заскриншотил)))
пушечка
а когда оборудование простаивает - остатки производства "окисляются"?))
Ребят, спасибо. Шикарный выпуск. Это вам не Милка и альпен Гольд в магните....
Есть контакты таких мастеров шоколада?
Буду пересматривать ещё...!!!
Ростовская область смотрит
Я кстати тоже похожий шоколад делаю😁😁
А где можно купить этот шоколад?
Попробовал 26/11 заказать у Amazing Chocolate горячий шоколад. Деньги списали. Про заказ тишина. Звонил сам, обещали перезвонить с уточнением, но не перезвонили. Есть подозрение, что у ребят что-то не так с умением работать с клиентами.😡В итоге отменил заказ и пойду к конкурентам.
у вас так много видео про кофе. и нет видео про МОЛОКО, а ведь его много всякого разного.... от обезжиренного до 9% от пастеризованного до ультрастерилизованного и прочее прочее. расскажите какое лучше для капучино/латте и почему. температура тоже интересна!!!!!!!!!!!!! Спасибо, ЛАЙК !
9:20 мой год рождения.
Очень жаль детишек, которых используют в качестве рабского труда! Спасибо за выпуск, было очень интересно, и познавательно! Очень умная, красивая, и грамотная девушка!
а вот я отдыхал в Лазаревском, лет 5 назад, там женщина у нас жила в гостевом доме, работала она на фабрике Славянка, ну порассказывала про свой почти рабский труд тоже много чего неприятного. Ну его на ....
На Загородном беру какао с Чили
@Russian Barista
Подскажи пожалуйста, у меня проблема с кофе. У меня рожковая кофеварка. Я покупаю в кофейном магазине молотый кофе. Попросил у баристы самый крепкий, который только у них был для рожковых кофеварок. Засыпаю в таблетку 17 грамм кофе. Делаю двойной эспрессо, 25 секунд пролив. Добавляю молока взбитого мл 120-150. И на выходе получается совсем не крепкий кофе. Когда на улице покупаешь, то кофе гораздо вкуснее и по объёму его больше.... Что я делаю не так ?(
Что вы подразумеваете под "крепким" кофе? Кофеиновость или наполненность/насыщенность кофейного вкуса? 25 секунд пролив, а сколько грамм на выходе? По весам готовите? А как молоко вливаете в эспрессо?
@@loudomut Просто вкус кофе слабый, как будто экстракта мало. Молоко взбиваю капучинатором и вливаю из питчера в чашку, не размешивая.
Вес кружки - 380г
Вес пустой таблетки - 32г
Вес таблетки с кофе - 48г
Вес молотого кофе - 16г
Вес готового эспрессо - 455г
Вес готового каппучино (эспрессо с молоком) - 580г
В итоге вес кофе минус кружка - 200г
@@laibarogue если я правильно понял, то у вас за 25 секунд пролива из 16гр таблетки выходит 455гр эспрессо? Если так, то это слишком много, нужно очень сильно уменьшить помол. Но наверное это опечатка и вы имели в виду 45 граммов. Обычно эспрессо делают кратным двум от веса таблетки и от этого уже отталкиваются, делают больше или меньше чтобы вкус был сбалансированным. Попробуйте сначала уменьшить помол так, чтобы из 16гр таблетки у вас выходило 32гр кофе. Это возможно это ваша кофемашина выдаёт хотя бы 6 бар (давление). Если это простая кофе машина, она может не справиться с этим. Итак, если вам удалось сделать 32гр эспрессо за 25-26 секунд, то попробуйте его, если он кислый, значит кофе недостаточно экстрагирован (недоварен), попробуйте 34гр за 25-26 секунд. Если он наоборот прогорклый (небольшая горечь это нормально) то он переварен, значит выход должен быть меньше. Затем вспеньте 200-250гр молока и тонкой струёй с большого расстояния влейте молоко в готовый эспрессо. Расстояние имеет значение - так молоко уходит ПОД слой эспрессо, а эспрессо поднимается и остаётся на поверхности, поэтому вкус кофе будет сильный. Новенькие бариста часто вливают молоко очень близко к чашке и вкус кофе слабеет из-за смешивания.
@@loudomut я писал 455гр вес кофе вместе с кружкой. без кружки будет 65 грамм (двойной эспрессо)
покупайте кофе в зернах и только свежей обжарки, обычно в кофейнях со своим обжаренным производством кофе вам и подберут, и подскажут помол, и намелят
Вспоминается Галилео по стс)
Лучший референс для обучающих видео 😊❤
Можно ли заказать доставку в другие регионы?
Да, СДЭК отправляют. Делал у них заказ после выхода первого ролика.
[дракончик] Стрельников на шоколадной фабрике!
Канал Николая становится шоколадным)
Интересно, вкусно, но дорого
За несколько минут узнал о производстве, покупке, рабском труде детей!... Теперь детям, пусть задумаются родители, киндер сюрприз надо ли покупать...? Этот какао собирал такой же ребёнок, но без малейших прав человека!... Раб! Хорошее, познавательное видео. Продолжайте в том же духе, пожалуйста...
В литий ионных аккумуляторах используется кобальт. Который в Африке тоже добывают дети. Так что можешь выбросить телефон. Я уж не говорю о других товарах, которые производятся в Азии рабочими с зарплатой пару долларов в день.
@@Galaxy-111 блин, вы оба правы. Сюда же китайцы, работающие за копейки...
фига себе волосы у русалочки... :)
"Шоколад рабский" со вкусом детских слез и грез ...
Да, вы правы, и это ужасно! Но Слава Богу эта компания этим не занимается!
6:42 из чего делается белый чоклейт, 6:21 в ручную тяжело и поднимать половину собственного веса, девушке, ужас.
Помедленнее бы...
какова вероятность что фермер у которого вы купили какао бобы не использует рабский труд?
Запугивалки про плохой массмаркет это понятный ход чтобы покупали дорогущщий крафт. А что насчёт fairtrade? Или кроме рабского труда и прямых покупок у счастливых фермеров других граней нет?
Да что-то пахнет гретымтумблером
Главное отличие - это вкус ! После #amazingcacao уже не получить удовольствие от массмаркета ;)
После того как я попробовал шоколад из вот таких частных компаний, и так же кофе от обжарщиков, обычный шоколад и кофе из магазинов не воспринимаю.
Ребята, прекратите снимать такие ролики: я захожу на этот канал, чтобы узнавать что то новое про кофе, а не чтобы влюбиться в Юлию :)!
+1 😅 Ждём совместные рецепты!!!))))
Всё прекрасно, кроме оправдания детского рабства словами 'просто компаниям нужно много дешёвого шоколада'. Есть десяток расследований как Марс и Нестле владеют рабовладельческими ферма и через подставных лиц, но про это лучше не говорить. Капитализм, счастье и вот это вот всё.
А почему вы считаете, что кто-то что-то оправдывает?
@@ЮлияДроздова-щ4р Переслушайте, на 11:10. "Невозможно, наверное, этим компаниям перейти на производство без рабства, потому что им нужно много какао-бобов." Это оно, оправдание. Всё возможно, на самом деле, только прибыли уважаемых европейцев и американцев сильно упадут. Самое большое количество детей-рабов в Кот-д-Ивуар и других центральноафриканских странах. Погуглите, кто там контролирует правительство через франк КФА, заодно найдите неоколониализм. А вы думали, что в Европе много денег от того, что они лучше работают? Ну и чтобы 2 раза не вставать почитайте про рабство в бельгийском Конго и убийства в Буркина-Фасо.
@@Chaga1976 Алексей, при всем уважении к вашему мнению, я сказала одно, а вы услышали другое. Ваше мнение мне понятно, спасибо за развёрнутый ответ. Лично от себя еще раз: я не оправдываю никакое незаконное ограничение свободы и нарушение прав человека.
@@ЮлияДроздова-щ4р но и не осуждаете известные западные компании, типа жизнь такая. Это не моё мнение, это, так сказать правда жизни. Я, например, не покупаю продукцию этих компаний и всем всегда говорю, что они ублюдки и рабовладельцы. Вот это и называется "не оправдываю".
рабский труб наверное и при собирании чая на цейлоне и кофейных зёрен в гватемале и листьев коки в колумбии и сдирании коры корицы на шри ланке, да и в пятёрочке, что, не рабский труд что ли? Или курьерить на яндекс еду.
Спасибо, посмеялся вдоволь -«вкус как и у кофе разный..», сказочники😂
Белый шоколад-это не правильный шоколад. Так же как и зелёный кофе
Дизлайки ставит Порошенко