300 «Аленок» в минуту: производство шоколада от какао-бобов до обертки
Вставка
- Опубліковано 9 чер 2024
- Подпишись на канал ► / @rbctrends
Сколько какао-бобов нужно, чтобы сделать одну шоколадную плитку? Как вышло, что конфеты заворачивают «в носок»? И какие тренды царят в шоко-мире - спойлер: среди новинок конфеты с семенами конопли.
Этот выпуск «Смотрим» официально признается самым вкусным! Потому что он о том, как делают шоколад. Вместе с Екатериной Федотовой мы пройдем все этапы - от переработки какао-бобов, только что прибывших из Африки, до упаковки. Узнаем, какую консистенцию на самом деле имеет тертое какао и что такое какао-велла, чем отличаются друг от друга «Мишка косолапый», «Красная шапочка» и «Аленка», сколько конфет можно завернуть за одну минуту, и какие тренды сегодня главенствуют в мире шоколадной индустрии. Для достижения 4D-эффекта рекомендуется смотреть вприкуску с любимой шоколадкой.
Подробнее читайте на сайте РБК Тренды: trends.rbc.ru/trends/industry...
Таймлайн:
00:00 - Интро
00:52 - С чего начинается производство шоколада?
01:56 - Как повторно используются мешки для какао-бобов?
02:20 - Как производятся какао-масло и какао-порошок?
07:29 - Производство вафельных листов
10:29 - Что такое МСВ?
11:08 - Как называется упаковка готовых конфет?
13:34 - Шоко-тренды
14:39 - Как темперируются шоколадные плитки?
15:43 - Какой на вкус шоколад с конвейера?
17:07 - Роль сотрудников в производстве шоколада
17:51 - Итоги
РБК Тренды ► www.rbc.ru/trends
Telegram ► t.me/rbc_trends
Дзен ► zen.yandex.ru/rbc_trends
Вконтакте ► rbc_trends - Наука та технологія
Спасибо за интересный сюжет и очень живенькую, приятную подачу! )
Шикарный выпуск, спасибо!!
А где же вкуснейшее пальмовое масло, что любит каждый российский ребёнок?
В альпен Голде и Россия щедрая душа .
Аленка это вообще не шоколад а отрава, вообще лучше слезать с этой наркоты - кофе, какао, сахар, либо по крайней мере можно какао тертое брать и есть в прикуску с финиками например
Почему в альпен гольде и щедрой душе, в этих конфетах оно тоже есть, в составе же указано.
Для меня финики тоже наркота, как и арахис и мёд, просто намного более безвредная наркота. У каждого своя сила воли, кто то может остановиться, а кто то нет.
Разворчались...🤷♂️🤷♂️🤷♂️
А мне понравилось🙃
Выпуск отличный, девочка весёлая, было интересно) спасибо)
спасибо за выпуск
А куда делался самый первый ведущий ?
чекни канал "Послезавтра" :)
Спасибо за ролик. Люблю смотреть про производства. Может попробовать как-нибудь "хардкор?"
Типа сталелитейного? Или просто меганеобычного, но покрупнее
Попала прямо на свежий ролик.🍫
Спасибо за классный выпуск!
Помнится в Европе с 20-го года его запретили к продаже. Очень уж там много некачественного пальмового масла оказалось.
Пруфы есть?
@@user-hm3qs1mn4k В инете забанили?
@@posmotriach вы администратор этого канала?
Наконец то у рбк интересный выпуск вышел)
Великолепно 🥰🥰🥰
Для обжор конечно это завод по изготовлению одновременно счастья и убийства.
спасибо! круто👍
Как следует из сообщения на сайте Федерального департамента защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии, российская продукция несет «риски для здоровья, вызванные нежелательными загрязнителями с генотоксическими и канцерогенными эффектами».
Это о продукции Красный Октябрь...
Саундтреком к этому видео отлично бы подошла песня Унесённые ветром Какао. Какао ка ка о. О о о.
я думал конопля используется для наркотиков...
Почему плитка шоколада лежит красивой стороной вниз? Зачем мне красивык формы, если я не вижу этого рисунка?)
Почему без масок?
Привет, как тебя зовут, обращаюсь ведущей)
Почему нельзя все конфеты заворачивать в бумагу, как было в СССР? И не надо говорить, что шоколад тает, вон, до сих пор некоторые конфеты в бумаге идут. Экология наша плачет уже.
продукция Красного октября уже давно это шлак...еда для тех,кому неважно что есть лишь бы сладно было...я так и не понял как из приличной продукции за эти годы получилось такое Г....
330 тонн кондирки в год???? Кто-то плохо учил мат часть
@@posmotriach Так это не мне, а журналистке нужно знать! Таймкод 0:42
Ага щаззз! Шелуши на поля фермеры вывоз! Эти шелуши примешивают в хреновые какао порошки ( после измельчения конечно) коих сортов сейчас много в магазинах
Земля бетоном тем кто покупает продукцию красного октября.
@@posmotriach жрёшь то ты, а я покупаю хороший и качественный шоколад. А ты дальше пасись в пятёрочке и магните =)
@@AnnaGoIubeva подскажи место где ты покупаешь качественный шоколад?
@@posmotriach как я и думала, просто нищий. Который завидует обеспеченным людям. Я как покупала себе и своим детям качественную продукцию так и буду. А ты дальше жди скидок в магните. Коркунов считает хорошим ахахах.
@@user-zd8ey3zi6z в Москве сеть магазинов вайнстаил. Там есть отличный бельгийский шоколад.
@@AnnaGoIubeva да и во Вкусвилле неплохой....покупа там горький из колумбийских бобов...
Что врёте,зайдите на склад сырья,посмотрите из чего делается кондитерка.
А туда пустят?
Че такие не довольные в комментариях? Идите жрите свои снигерсы и запивайте кока-колой.
А им лишь бы где посрать.
А места всё меньше и меньше... Приходится вонь повышать!
жрешь то ты ...а я покупаю хороший и качественный шоколад ...а ты иди в пятерочку и молись путину по утрам..
@@user-db9de7lg6z смотрю тренируешь ноги, чтобы убежать быстрее? 😂😂😂
Видео похоже на заказ - от Аленки! Шоколад аленка просто дерьмо, гавно... Я верю, что изначально сам тертый шоколад, как и масло - весьма вкусны и питательны, - но потом все эти химики такое там понаделают, ради удешевления, что просто всё портят... позор вам! Какао порошок/жмых используете, сахара сыпете очень много, сухое молоко какого качества, кто скажет, это неизвестно... На выходе приторная фигня получается которая понравится только тем, у кого рецепторы забиты... и, кстати когда технолог сама пробовала с конвеера, наиграно изобразила что очень вкусно) Позор !
та все сладости из РФ шляпа та еще, пластилиновое месиво ... вкусные конфеты были с Украины, Рошен.
@@posmotriach ой простите , я забыл что скрепный шоколад из Раши он без сахара, лечебный.
@@posmotriach зачем ты весь день на прохожих лаешь ?