Hmmm...a pörköltet elvileg pörkölni kellene, nem rádobni a nedves zöldségekre. Így, paprikával, paradicsommal, babérlevéllel, közelebb van egy gulyáshoz, mint pörkölthöz.
Azzal egyetértek, hogy pörköltet zsírral, és nem olajjal készítünk. Eddig bárhol láttam a pörkölt főzését, ott mindig a hagymával kezdték, sosem a hússal. Külföldi szakácsoktól láttam azt a megoldást. Ahogy itt is láttuk-hallottuk, szakaszosan készítette, ami számomra azt jelenti, hogy időnként zsírjára lesütni, majd kevés vízzel felönteni. Nekem ez az általános pörköltfőzési mód. A fűszereken is vita volt. A főzésnél semmi sincs kőbe vésve. Ha valaki mástól eltérő fűszereket használ, attól még az marad, aminek indult, jelen esetben pörkölt.
Biztosan finom az étel amit elkészített ,de ez nem pörkölt ,hanem paprikás...... a pörköltet alapból hússal indítjuk és miután fehérré válik a hús, akkor adagoljuk a zöldséget..... ez nem PÖRKÖLT ,HANEM PAPRIKÁS !!!!
Kárvolt ezt a sok okoskodo kommentet elolvasnom igy ismételten csak szégyenlem hogy valaho orbánia lakoja voltam,magyar a magyar hóhérja, nem csoda hogy ott tart az ország ahol tart😢😢😢
HAT EZ A LEGJOB ES A LEGSTEB SZINÜ PIROS PAPRIKA HA EZ NINCS AKOR PÖRKÖLTET NE US FÖZÖN SENKI A PAPRIKA 80 SZAZALEKA AZ IGAZI PÖRKÖLTNEK ÜDVÖZLÖM MESSZIRÖL NAGYO O 😅😅❤❤❤❤
Borsot pörköltbe, gulyáslevesbe, paprikásba, de halászlébe sem rakunk, a bors nem része ezeknek az ételeknek. Amúgy a többi rendben van. Ha csípősre szeretnénk készíteni, csípős paprikát rakunk bele.
@@Louisbreguet-b7b Most akartam válaszolni, de úgy látom, törölte a kommentjét a "zsírjára főzős" mert eltünt a Te válaszoddal együtt. Nem értette meg hogy a zsírjára sütés a helyes fogalom, inkább leírta hogy kell elkészíteni, mintha én lennék a hülye. Na mindegy. Azért köszi hogy írtál.
Azért pörkölt mert pörkölni kell... Hagymán nem pörkölődik hanem párolódik nagyon nem mindegy... fokhagyma. só, bors, paprika, kömény ennyi fűszer kell hozzá...
Hagymat mikor kell bele tenni? Hus porkoles utan?? Csak azert kerdem,mert sose finom a porkoltem😢nem tudok jot csinalni pedig mar ezer receptet kiprobaltam es nem jon ossze😢
Pörköltet csak zsírral készítem, az az igazi!
Hmmm...a pörköltet elvileg pörkölni kellene, nem rádobni a nedves zöldségekre. Így, paprikával, paradicsommal, babérlevéllel, közelebb van egy gulyáshoz, mint pörkölthöz.
Ha mindenbe minden fuszert beleteszunk, akkor mind3n etelnek egyforma ize lesz. Meg kell nezni a fuszerkonyver hogy melyik etelbe milyen fuszer valo.
Pörihez zsíron hagymával, paprikával megkapatni a húst...nem odaégetni, de érezzen belőle az őrölt paprika és a hús íze.
Köszönöm! Gabriella!
Nagyon jó recept! Köszönöm.
Recept ez semmi. Még nem próbálta 10 literes bográcsban, szabadtűzön...
Köszi❤❤🎉🎉
Koszonom szepen
Akinek nem tetszik, az nem is éhes!😃
Remek bisztos. Csak egy kicsit több IDÖ informaciot abnäl. Pl. Mendig tartott???
Hát nem mértem az időt,de előkészítéssel és főzéssel kb. 1 és negyedóra. Függ a hús korától és,hogy hol is készítjük.
Lelkem megcsináltam ,és sikerült.......
Magyarul olajjal nem főzünk pörköltet.
Így igaz!!
Soha de soha!😱
Look nice
👍👌
Azzal egyetértek, hogy pörköltet zsírral, és nem olajjal készítünk. Eddig bárhol láttam a pörkölt főzését, ott mindig a hagymával kezdték, sosem a hússal. Külföldi szakácsoktól láttam azt a megoldást. Ahogy itt is láttuk-hallottuk, szakaszosan készítette, ami számomra azt jelenti, hogy időnként zsírjára lesütni, majd kevés vízzel felönteni. Nekem ez az általános pörköltfőzési mód. A fűszereken is vita volt. A főzésnél semmi sincs kőbe vésve. Ha valaki mástól eltérő fűszereket használ, attól még az marad, aminek indult, jelen esetben pörkölt.
💚💚💚💚🤩🤩🤩🤩
koszonom jo lett
Olajjal köszi, de az nem Pörkölt.
Olaj!
Neeeeeeeeee😢
🙂
Pörkölt soha nem olajal 🥺 Én nem is nagyon használok olajat!!!!!!
Ügyes .egyem meg a tejfölös nokedlidet..
Szerintem rendben volt a recept .
Étolajat az használ, aki gyorsan összedobja. Pörihez idő kell, az nem egy odacsapot gyorskaja...
és aki vegyesen? zsír és olaj.?
A@@lionsleepstonigh6689
Étolajban sültek, pörihez legyen bármi, de étolaj.
@@lionsleepstonigh6689
Egyszerű. Rendelj pizzát és eszed a szart.@@lionsleepstonigh6689
Mangalicazsír, vagy zsír! Olaj nem.
Biztosan finom az étel amit elkészített ,de ez nem pörkölt ,hanem paprikás...... a pörköltet alapból hússal indítjuk és miután fehérré válik a hús, akkor adagoljuk a zöldséget..... ez nem PÖRKÖLT ,HANEM PAPRIKÁS !!!!
Zsírral nem olajjal!
AZ IGAZI MAGYAR PÖRKÖLT CSAK SERTÉS ZSÍRRAL KÉSZÜLHET!
Kárvolt ezt a sok okoskodo kommentet elolvasnom igy ismételten csak szégyenlem hogy valaho orbánia lakoja voltam,magyar a magyar hóhérja, nem csoda hogy ott tart az ország ahol tart😢😢😢
Magyar? Olajjal? Jesszusom
HAT EZ A LEGJOB ES A LEGSTEB SZINÜ PIROS PAPRIKA HA EZ NINCS AKOR PÖRKÖLTET NE US FÖZÖN SENKI A PAPRIKA 80 SZAZALEKA AZ IGAZI PÖRKÖLTNEK ÜDVÖZLÖM MESSZIRÖL NAGYO O 😅😅❤❤❤❤
Babérlevél, fokhagyma nem való "magyar" pörköltbe. A paradicsom is szerb behatás.
Paradicsom helyett pirospaprikát mondtál,,,figyelj oda.
Az én szerelmem jobbat föz
Teszl
Ez egy nagyon finom paprikás semmi köze a pörkölthöz.
Főtt hús lett belőle? Szép sűrű? Főztél már valamikor igazi Karcagi Bográcsos Birkapörköltet?
Nem mert nem szeretem.a birkahúst.
Nincs egészséges só. A só az só dietetikus mondta.
Én egy picit másként gondolom és az orvosom is ebben erősített meg.
Sajnos rosszul indul. Olaj???? Többi OK. Axiómám sajnos nem dőlt meg. Hölgyek nem tudnak pörköltet főzni!
Akkor főzön neked a meleg élettàrsad.
@@addictkilla455 Mit vársz egy kommunistától???
@@addictkilla455 😂😂
En is igy csinalom 😂 agyalágyult
Tudnak , csak nem mindegyik !!!Es semmi keppen nem " Olajjal " !!!
Ne eroltesd
Az "igazi magyar" pörkölt nem sertéshúsból készül és nem olajjal.
Akkor miből
Hideg vizzel vagy forro vizzel onti fel
Gondolom tevéből vagy krokodilból.
Borsot pörköltbe, gulyáslevesbe, paprikásba, de halászlébe sem rakunk, a bors nem része ezeknek az ételeknek. Amúgy a többi rendben van. Ha csípősre szeretnénk készíteni, csípős paprikát rakunk bele.
Miért nem?
De, teszünk a pörköltbe borsot. Mindig is tettünk, a felmenőim is tettek.
@har har akkor csináld magadnak úgy de ne kritizálj itt!
@@Louisbreguet-b7b Minden szavaddal egyetértek! 👍
@@Louisbreguet-b7b Most akartam válaszolni, de úgy látom, törölte a kommentjét a "zsírjára főzős" mert eltünt a Te válaszoddal együtt. Nem értette meg hogy a zsírjára sütés a helyes fogalom, inkább leírta hogy kell elkészíteni, mintha én lennék a hülye. Na mindegy. Azért köszi hogy írtál.
Kivancsi lennek hany 35nel fiatalabb csaj nezi ezt a videot. Mert, hogy egyik se tud fozni az fix.
De, az unokahúgom csak húsz éves,és nagyon jól főz,és mesterfokon süt.
A DE IGEN IS NAGYON JO NEM KEL SZAKONA
Azért pörkölt mert pörkölni kell... Hagymán nem pörkölődik hanem párolódik nagyon nem mindegy... fokhagyma. só, bors, paprika, kömény ennyi fűszer kell hozzá...
Hagymat mikor kell bele tenni? Hus porkoles utan?? Csak azert kerdem,mert sose finom a porkoltem😢nem tudok jot csinalni pedig mar ezer receptet kiprobaltam es nem jon ossze😢