Men yon bon resèt AKRA byen fasil, byen gou / Haitian AKRA (very easy and tasty recipe)
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- Опубліковано 9 лис 2020
- INGREDIENTS:
3 small to medium "malanga"
1/4 of bell pepper (I used 3 different color pieces)
4 cloves of garlic
1/4 of a small onion
A small bunch of parsley
1 habanero pepper (optional)
One teaspoon of sour orange juice (optional)
2 scallions
1 teaspoon of creole seasoning
1 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of salt
Oil to fry
2 tablespoons of all-purpose flour
(Feel free to add any other seasoning you like, just be mindful of the salt)
DIRECTIONS:
Wash and peel the malanga, cut, add to processor with all the seasonings Blend until completely smooth.
Remove, place in a bowl.
Add the flour and mix.
Fry one, taste it to see if it’s to your liking.
If not add more of what’s missing.
( my measurements are for the sizes of my malanga) so please season to taste.
Follow the video for shaping instructions, add to hot vegetable oil and fry until golden/ crispy brown.
If you are using a grader, just grade the malanga and add pre-made seasonings like “epis” and other spices you like.
Enjoy!
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ENGREDYAN:
3 malanga
1/4 Pwavron (mwen itilize 3 moso koulè diferan)
4 dan lay
1/4 zonyon
Yon ti pakèt pèsi
1 piman pike (si ou vle)
Yon ti kiyè ji zoranj si (si ou vle)
2 pye powo
1 ti kiyè epis kreyòl (an poud)
1 ti kiyè pwav nwa
1/2 ti kiyè sèl
Lwil
2 kiyè farin
(Ou ka ajoute nenpòt lòt epis ou renmen, men pa bliye mete sèl la)
EKSPLIKASYON:
Lave epi kale malanga yo,
koupe, ajoute yo nan pwosesè a ak tout lòt engredyan yo
Byen melanje yo jis yo byen fen.
Retire melanj lan, mete l nan yon bòl.
Ajoute farin lan nan melanj lan.
Fri yonn pou wè si ou renmen gou a.
Sinon, ajoute plis nan sa ki manke a.
(mezi mwen itlize yo se pou kantite malanga mwen itilize yo) kidonk, goute pandan n ap prepare l la pou nou ka rasire nou akra a ap byen gou.
Swiv videyo a byen pou n ka kenbe fòm akra yo, ajoute yo nan lwil cho a, epi fri yo jiskaske yo pran koulè.
Si w ap itilize yon graj, graje malanga a, epi ajoute engredyan ki tou prepare tankou "epis" ak lòt kondiman ou renmen.
Bon apeti !!
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INGRÉDIENTS:
3 "malanga" (petits à moyens)
1/4 de poivron (j'ai utilisé 3 morceaux de couleurs différentes)
4 gousses d'ail
1/4 d'un petit oignon
Un petit bouquet de persil
1 piment habanero (facultatif)
Une cuillère à café de jus d'orange aigre (facultatif)
2 oignons verts
1 cuillère à café d'assaisonnement créole
1 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de sel
Huile à frire
2 cuillères à soupe de farine tout usage
(N'hésitez pas à ajouter tout autre assaisonnement que vous aimez, faites simplement attention au sel)
INSTRUCTIONS:
Lavez et épluchez le malanga, coupez-le, ajoutez-le au "processeur" avec tous les assaisonnements.
Retirez, placez dans un bol.
Ajoutez la farine et mélanger.
Faites-en frire un, goûtez-le pour voir s'il vous plaît.
Sinon, ajoutez plus de ce qui manque.
(mes mesures sont pour les tailles de mon "malanga") alors veuillez assaisonner au goût.
Suivez la vidéo pour les instructions de mise en forme, ajoutez à l'huile végétale chaude et faites frire jusqu'à ce que les "Akra"' soient bien dorés et croustillants.
Bon appetit !!
Thank you.
(accra, akra, acra)
#haitianfood
#manjeayisyen
#manjelakay
#recettehaitienne
#haitianyoutube - Навчання та стиль
Finally, I’m going to learn how to make my favorite Haitian crush!!! 😋😋 thanks Nirva.
Thank you for the detailed recipe
I love me some akra
Looks delicious.
Great recipe! Thank you chef!
Excellent tip for using the food processor! Thanks for sharing.
My very favorite 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Wow 😋😋😋😋
Thank you 😊
Love Love😋😋❤️❤️
😘😘
I love this so much! I'm going to learn to cook my favs
Glad to hear it 😊
Hi! Mrs Nirva!
Bravo bravo ma soeur! C 1er fois mwen jwenn yon chaine Haïtienne ki banm gou rinmin fè manjé. Antouka wap sové anpil mariaj😉😄.
Dabitud lot chaine yo pa bay recette, c a l'oeil yo cuisiné. C pa tout moun ki gin don cuisine, c dificil pou nou ki pa kon fè manjé e di nou meté si meté sa sans nou pa konm valè dlo pou nou meté, moun tankou du riz tounin la rivière 😂😂😂.
En plus ou bay recette en 3 langues, explikation e etape facil a comprendre. Chapo chapo ba. 👏👏👏. Bondié Beniw😍
Wow, mèsi ampil. Li plus travay men, mwen apresye lè yon Moun komprann sa. Mesi ampil fanmi’m.
Merci pou video a ma cherie
🥰🥰
That's really great thanks 😘😘😘😘😘have a good day
Thank you 🙏🏾
I loved this, I had to download tik tok, to find your youtube. & I love it, can you make a something with beef?
Sure, I have a legume with beef. But I’ll make some else soon
Bon Bagay 😊😊😋😋..mt toujiu panse a eseye blende a mt peur kunya mpral eseye k graje a..mpa janm manje morue..mpanse li gou san li..li taste better sans farine nan pou mw😋😋 Good Job Dear et merci🤗😘
mtoujou pile morue fen mete ladann tou
Map eseye li konsa tou. Mesi
Save me some
Im new on your channel se sou tiktok m wè w . M renmen fè manje e gade vidéo manje tou🇭🇹
Mèsi ampil paske ou vini la. Mwen swete ou ap abòne pou’w ka fè pati fanmi an 🥰🥰
Déjà chérie ❤️
Great job dear..
P.S: ou ka mete link ustensiles yo like the mixer??
This is a Ninja blender it comes with the processor
Last time te blender li with a ninja blender pa renmen texture lan sesak fe renmen le yo graje li an map eseye jan paw lan poum we
Okay hon. Men fòk ou kite li blend byen wi
Mpa we lew met dlo
Dlo? Non pa mete dlo non. Se yon processor li ye. Li pa bezwen dlo poul blende
Did you press blend on the processor or dough?
Blend
When do u add the farine my love?
After you blend it just add a couple of spoons of flour and stir it.
Perfect thank you sis. I didn't know the flour part so I definitely learned something new.
@@steffigeorges7126 like I mentioned on the video. I do not add flour to mine but some people have a hard time doing them without it. So, to make it easier they can add it.
Ou blendel san dlo??
Oui