En cuisine avec : Le ceviche de Juan Arbelaez

Envie d’exotisme dans l’assiette à l’approche de l’été ? Pour ce nouvel épisode d’« En cuisine avec », le célèbre chef Juan Arbelaez nous livre en exclusivité sa recette du ceviche, parfumé au citron vert, physalis et piment jalapeño… muy caliente !
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[@lamigratedeporta4138]

*physalis peruviana*

[@javierjimenez8445]

That is not a Cebiche 🇵🇪 Please respect the peruvian origin. That is a simple fish salad...