평양냉면 - 세상 젤 쉬운 평냉 만들기
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- Опубліковано 2 кві 2023
- 평양냉면
매력 터지는 음식은 맞는데 집근처에 있진 않고 미친듯이 땡겨도 찾아 나서 먹기엔 귀찮은 나이가 되어 버렸습니다.
그렇다고 만들어 먹기엔 그 과정을 머릿속에 그리기만 해도 복잡합니다.
그러다 찾은 양지 육수!
평냉국물의 8할은 양지 육수이니 이거 뭔가 좀 되겠다 싶었습니다.
이번 편은 국물을 찾기 위한 편입니다.
영상에서 면은 좀 부족하지만 확실한 건 메밀의 향이 꼭 필요한것은 알게 되었습니다.
개인적으론 육향이 강한 의정부 평양냉면 스타일을 좋아하기 때문에
그 것과 가장 흡사한 쪽으로 선택하였습니다.
워낙 슴슴한 음식이다 보니 선택의 차이는 개인적이 미각에 따른 부분이라고 생각됩니다.
그래도 아마 딱 만들어 드셔보면 평냉의 갈증은 해갈 하실 수 있을꺼라 생각됩니다.
면 삶는 시간 5분만 투자해보세요!
초간단 버젼 평냉을 드실 수 있습니다!
#평양냉면 #냉면 #쉬운요리 - Навчання та стиль
따라해봐야겠어요~~ 🎉🎉
감사합니다아아아!! ㅋ
여러분 팁 드리면 비비고 진국 육수에 면은 올리 100%메밀면 쓰시고 미원 맛소금 약간 치고 파 올리고 고춧가루 먹으면 진쩌 맛있습니다. 덕분에 평양냉면 두 그릇 먹을 가격으로 8그릇 먹네요 감사합니다
아 더욱 발전된 레시피네요!!
후기까지 남겨주셔서 정말 감사합니다 ㅠㅠ
방금 샀습니다! 먹어보고 평 남기겠습니다 ^^ 아 오늘은 안먹을꺼애요 ㅎㅎ 팁 주셔서 감사합니다!
@@bakkat_kitchen 전 요즘은 봉평촌 메밀국수로 바꿨습니다..ㅎㅎ너무 먹어서 면값도 부담스럽고 정해진 양 말고 제가 자유롭게 면 삶고 싶어서여ㅎㅎ여러군데서 면 시켜먹어봤는데 면은 취향차이 많이 나는 거 같아요 맛있게 드시고 꿀팁 감사드립니다
@@user-nd7ki9es8u 곧 평냉 2탄을 해보려고 합니다 ㅎㅎ 팁 많이 방출해주셔서 감사합니다!!
미쳤네요... 지나가다 우연히 보고 샀는데 와 싱크로율 미쳤네용.. 감사합니다.. 이마트에서 사고 먹어보고 인터넷으로 30팩구매했어요
오와! 홈메이드 평냉 당장 해봐야겠어요! 감사합니다아
우오왕~ 사먹는것에 비할 순 없지먼 그래도 매우! 먹을만 합니다!! ㅋ 여유가 있으시다면 구독도 부탁드리겠습니다!! 호호
평냉만들던 사람입니다. 생각치도 못한 발상이었는데 재밌게 보고 갑니다 ㅎㅎㅎ 나중에 꼭 시도해볼게요!!
아 진짜 대박입니다
감사합니다 ^^ 여유가 있으시다면 구독도 좀 ㅎㅎ
더 좋은 영상으로 보답드리겠습니다!
아이디어 좋아요~ 저도~ 😊해보려합니다!
나쁘지 않습니다! 정통보단 애매하지만 차이는 미묘하단 생각이 들어요 ^^
ㄹㅇ 고퀄영상
안녕하세여 혹시 육수를
한 번 끓여서 식힌 후 드셨나요, 아니면 바로 개봉해서 부으셨는지 궁금합니다.
헐
해봐야징~^^
100% 평냉 맛집의 맛은 아니지만!! 그래도 평냉 느낌이 매우 강합니다 ^^
어유... 곧 떡상하실것 같은데요. 레시피 감사합니다.
낚시하고 이제 귀가 하여 답변이 늦었습니다 ㅠㅠ 응원 정말 감사드립니다!! 더 열심히 해야 하는데 요즘은 주제 선정에 애먹고 있네요 ㅠㅠ 계속 응원 부탁드립니다!!
평냉 2탄도 궁금해요..🍀
기름진건 냉장고에 넣어서 굳어진 기름만 버리고 커피 필터로 걸르면 깨끝한 국물 만들 수 있어요.
구독됬다 ㅎ힛
피콕이랑 더 미식육수를 섞음 어떨까요?? 맛있을것 같은데…
미식육수가 좀 많이 기름집니다 ㅠㅠ 미식과 풀무원만 제외 하시면 나머진 다 괜찮을꺼 같아요!
면포에 걸려야 깨끗할 것 같네요 영상 잘 봤습니다.
저랑 같은 생각을 하신분이^^ 맛있죠~~ 몇년째 여름이면 꼭 해먹습니다~~ 식자재왕에 냉동으로 파는 나주곰탕으로 해도 괜찮았던것 같아요~ 나주곰탕은 슴슴한 평냉스타일은 아닙니다~~^^
와!! 신기하네요!
처음엔 다른거 해먹으려고 사봤다가 맛이 평냉국물맛과 비슷해서 시도해봤습니다 ㅎㅎ 근데 진짜 비슷하더라고요!
요즘은 더 비슷하게 먹고 싶어서 미원 4톨 정도 더 넣어서 먹고 있습니다 ^^
혹시 🤭여유가 있으시다면 구독도 부탁드립니다 호호
비비고에 오뚜기 메밀면... 감사합니다... 감사합니다....
비비고는 모두 괜찮더라고요 ^^ 구독도 꼭 부탁드립니다!!
시중에 나온 모든 탕을 육수로 사용해본 평냉러버로서 샘표에서 나온 나주곰탕이 진짜 진짜 찐입니다...간장회사?라 그런지 간도 정말 적절했고 육향도 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭 드서보세요
낚시 하니라 정신팔려서 이제야 답글드립니다! 이건 정말 꿀팁이네요!! 후속편에 참고하여 만들겠습니다!! 감사합니다 ^^
생각이 나서 이마트 와서 찾는데.. 샘표가 없네요 ㅠㅠ 온라인으로 주문해서 도전해보겠습니다!
비비고 소고기양지육수&세모면으로 잘 해먹고있습니다.
영상엔 없지만 양반표 나주식 곰탕으로 했을때는 냄새가 영 별로였어요
나주식들은 뭔가 잡내가 좀 나는것 같습니다;; 왜인지는 모르겠어요 ㅠㅠ
구독자 늘고 있넴~?? 가즈아~
가즈아!!
와 좋은 유튜브
와 엄청난 극찬을 ㅠㅠ 감사합니다! 최근 바쁜일로 업로드를 못하고 있는 와중인데.. 그래서 더 감사합니다!!
와 이런생각을 ㅋㅋㅋㅋ
평냉을 안먹어봤는데 영상처럼 시도해본다면 간은 어느정도로 잡아야할까요?
일단 만드시고 이후 소금간을 맞추시는게 어떨까요
ㅎㅎ 간은 개인취향이 아닐까 싶습니다!!
감사합니다! 조만간에 평냉이랑 케이준시리즈 따라해봐야겠네요@@bakkat_kitchen
비비고랑 피코크 육수 섞으면 어떨까요
넵 매우 괜찮습니다! 섞어서 먹어봤어요 ^^
아 혹시 쫌 싱거우시면 맛소금 솔솔!!
물 안타셨어요? 평냉집은 육수내고 물 꽤 많이 타던데요 특히 의정부쪽
헛 의정부 평냉은 제 촤애기도 한데.. 요즘 맛이 바뀌었나요? ㅠㅠ 전 물은 안탔어요! 진하게 먹고싶어서 ^^
영상 컨텐츠는 너무 좋은데 사운드가 좀 아쉽습니다. 외부 마이크만 별도로 좀 쓰시면 영상퀄리티가 더 올라 갈것 같아요.
보통 다른 유투버들은 전부 다 실험해 볼텐데
감으로 진행하면서 썰로 푸는거 개웃긴다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나름 진지하게 실험했습니다 ㅋㅋ 물론 평가를 제 혓바닦만 믿고 했습니다만 봐주세요 ㅎㅎ 곧 우르르르 영상을 올려 볼테니 구독도 부탁드리겠습니다!!
당신이 절 구했습니다 감사합니다
May the force be with you
집평냉 괜찮으셨나요? 호호호
선생님 2탄은 안나오나요?
아이고 선생님은요;; 준비한 프로젝트만 좀 끝나면 새로운걸 찾아보겠습니다!
비비고양지곰탕에 동치미를 첨가해서 만들어봤는데 정말 훌륭했습니다. 단, 700g 한봉지가 8,000원이라 가성비는 없습니다. 100%메밀면으로 만드니 1인분에 만원이 넘네요.ㅎ
비비고 양지곰탕 대신 비비고 양지육수로 드시면 가성비가 잘 나오실꺼애용 ^^ 너무 슴슴하다 싶으면 조마료 아주 살짝!
그럼 그 육수를 시원하게 해서 먹으면 되는거죠? 벌써기대됩니다아...
평냉의 유명한 집과는 분명 차이가 있습니다만 확실히 평냉입니다 ㅎㅎ 육수는 시원어어언~ 하게!!
그리고 여유가 되신다면 구독도 부탁드립니다^^
꼭 도움이 될 수 있는 컨텐츠 많이 만들어 보겠습니다!
@@bakkat_kitchen이미했지요...😊
@@buri3504 감사합니다!!! 이번주는 행사가 많아서 편집을 못하고 있네여 ㅠㅠ 다음주에 요상한것들을 올려보겠습니다 ^^
@@bakkat_kitchen 네네.기대하고기다리겠습니닥. 더위조심하세요.😊
이럴꺼면 사먹는게 낫지않을까요....? 거의 만이천원인데
그쵸!! 그래서 비비고의 다른 양지육수(3,000언저리)를 사용하고 있습니다. 생각해보니 저건 좀 비싸더라고요.
또 찍기엔 애매해서 냅두고 있었는데 좋은 의견 감사합니다!
평냉보다 맛있는거 아닌가요?
아 평냉이랑 90% 이상 비슷한 맛이랍니다 ㅋ
저도 영상만들어도 될까요?
아 비슷하게 만드신다는 말씀이신가요?? 어떤 뉘양스인지 몰라서;; 호호
제 첫 영상이 평냉 육수만들어 먹는 영상인만큼 평냉마니아인데 이런방법도 있구나 싶어서 한번 만들어보고싶네요. ua-cam.com/video/-Krc6u4vCxc/v-deo.html
@@noodlepapa 아!! 네넵 그렇다면 잘 만들어주세요 ^^ 중간에 제 채널 소개도 살짝 좀 부탁드립니다!! 저도 수익채널이 되고싶습니닷! ㅎㅎ
편집 묘하게개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
염색해라. 순이한테 쫒겨나기 전에.
우리형 오셨습니까? 이틀이면 하얗게 되는거 그냥 간달프로 살께요 ㅋ
평양냉면 만드는법
면을 삶는다-> 걸레 빤 물에 면을 넣는다-> 평양냉면 완성
기름많으면 채반에 키친타올 깔고 거르면 좋아요
오 굉장히 좋은 방법이네요! 저도 따라해보겠습니다^^ 감사합니다!!