PASTA CON FUNGHI PORCINI E GUANCIALE - Un Piatto da 10 e Lode! Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубліковано 30 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 232

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  3 місяці тому +11

    Ma avete visto il video con Maurizio Merluzzo? Se semo divertiti un sacco! 😉
    ua-cam.com/video/2cslTKscV1w/v-deo.htmlsi=x9L6grBJrmLATL37

    • @aristidequercetti7587
      @aristidequercetti7587 3 місяці тому +1

      Nun si dice "te sei iscritto ?",
      si dice " te sei segnato ?"

    • @italiano7575
      @italiano7575 3 місяці тому +1

      Non lo conoscevo proprio 😮…caspita ha più di un milione di iscritti…comunque sempre complimenti per le ricette su tuo canale 😅

    • @alessandrorigobello7551
      @alessandrorigobello7551 3 місяці тому

      visto!

  • @Paola-lc2lx
    @Paola-lc2lx 3 місяці тому +20

    A Max, ma dove li troviamo i porcini a Roma di questi tempi? 😂 bella ricetta comunque…ne riparliamo a settembre! 💋

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +5

      Se cerchi trovi 😜

    • @Paola-lc2lx
      @Paola-lc2lx 3 місяці тому

      @@ChefMaxMariolaciaoooo! 😂

    • @Paola-lc2lx
      @Paola-lc2lx 3 місяці тому

      @@MedicinaSpiritualeguidapratica ma che lingua parli? 😂

    • @Paola-lc2lx
      @Paola-lc2lx 3 місяці тому

      @@MedicinaSpiritualeguidapratica che hai scritto? 😂

    • @MedicinaSpiritualeguidapratica
      @MedicinaSpiritualeguidapratica 3 місяці тому

      @@Paola-lc2lx stoca@@o😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @bse.studios
    @bse.studios 3 місяці тому +7

    Video level-up 🔝

  • @gianluigizucchetti6907
    @gianluigizucchetti6907 2 місяці тому +1

    🙂buonissima ricetta.
    E complimenti per le riprese.hai cambiato staff.?la casa è tua ?bella

  • @tommyp8967
    @tommyp8967 3 місяці тому +7

    Il colpo di grazia alla mia dieta…grazie Max

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      🤣 non disperare, viette ad allenà con me 😉

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 3 місяці тому +2

    Ricetta coccola... Aromi Strepitosi 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Fantastico Chef Max 💪💪💪🫶👍 Grazieeeeee

  • @cucinaconsimone
    @cucinaconsimone 3 місяці тому

    Il guanciale e il pecorino immagino che l'acqua della pasta non contenga sale. Bel piatto

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Quel guanciale era un dolce 😋😋 Grazie Simone

  • @lucagaggioli8976
    @lucagaggioli8976 3 місяці тому +2

    Porcini di quelle dimensioni a giugno??? Mi sa che vengono da Chernobyl 🤣🤣🤣

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 3 місяці тому +2

    Piatto eccezionale sicuramente molto buono è ora de cena e me venuta l'acquolina grazie chef Max sei unico 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @rufagliaanzaza
    @rufagliaanzaza 3 місяці тому +1

    A max! Oggi io ( come assistente) e mi moje se stamo a cimenta' ' ( lei è all'altezza) con una tua ricetta mentre pia la padella pronuncia la parola magica " the sound of love" 😂 aricordate sempre la tua non è una semplice ricetta è n' amplessoo! Grande max

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Grazie ragazzi, sono contento di sapere che cucinate insieme 😉

  • @salvataurus6473
    @salvataurus6473 2 місяці тому +1

    Max: bravo e coinvolgente.

  • @AngeloMarioMammolenti
    @AngeloMarioMammolenti 3 місяці тому +1

    Max sei un grande te l'ho dice un pastaro dok,hai fatto un piatto eccezionale.

  • @jan1767
    @jan1767 3 місяці тому +1

    Spettacolo Max, qui in Liguria la stagione porcini sta per iniziare e il primo che troverò, lo dedicherò a Te e alla Tua ricetta 😜
    Grazie, Jan

  • @cathyb5955
    @cathyb5955 3 місяці тому +1

    Non da paura ma da sogno !!!! Da sperimentare a breve Andremo tutti in inferno 😂Merci Chef ❤

  • @Mirella116.
    @Mirella116. 3 місяці тому +1

    Gioghi facile😅 questa è buona sempre 😋😋😋😊😊😊
    Grande Max😉💙💚🌻

  • @loriszeni5732
    @loriszeni5732 3 місяці тому

    I miei funghi sono affogati 😅
    Ma ascolti LEI sa mica se qualche tuo vicino.. vicino vende un appartamento? 😂🤤

  • @Piolz_XVII
    @Piolz_XVII 3 місяці тому +1

    Questa è molto goduriosa, appena potrò la farò😋 Grazie per la ricetta chef, sempre bello vederti all’opera😍

  • @kenlbridgewood5966
    @kenlbridgewood5966 3 місяці тому +1

    Bè stavolta hai superato ogni bontà 😂😂 strepitosa questa pasta ❤

  • @ritavergari9383
    @ritavergari9383 3 місяці тому +4

    Sempre grande

  • @lucamemmini9773
    @lucamemmini9773 8 днів тому

    Grande Max. Mi diresti la marca del coltello che usi nel video? Grazie

  • @antoniominiaci8296
    @antoniominiaci8296 2 місяці тому

    Sei bravissimo, ma i funghi vanno sempre lavati velocemente

  • @hispanicoX1
    @hispanicoX1 20 днів тому

    Boss è possibile sapere la marca del formaggio Parmigiano di Pecora ? grazie

  • @antoniorizzato4306
    @antoniorizzato4306 3 місяці тому

    Oddio che è uscito........ L ho fatti pero' con l origano del mio giardino guanciale casalingo e funghi prataioli..... Mamma mia che e venuto fuori....... Da paura!!!!!!! Ciao Max!!!!!!!

  • @massidew5654
    @massidew5654 3 місяці тому

    Grandissimo chef..ma i porcini vieni quassú a provarli

  • @nobildonna9344
    @nobildonna9344 3 місяці тому

    Parmiggiano di pecora uuuhhhpp

  • @marcol261
    @marcol261 3 місяці тому

    Maestro uno dei capisaldi nella vita è: sempre BELLA BAGNATA.😂

  • @firminodazzi2925
    @firminodazzi2925 3 місяці тому

    IL Parmigiano prodotto vicino a Viterbo?

  • @19papu87
    @19papu87 3 місяці тому +2

    Capolavoro❤

  • @SandroFrasca-zv9je
    @SandroFrasca-zv9je 3 місяці тому

    Secondo la logica max, i funghi champignon dovrebbero essere più buoni dei porcini, come il filetto.....

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Perché? Non credo di averlo mai detto 😁

  • @MegaZorro04
    @MegaZorro04 3 місяці тому

    Ciao chef nn ho messo il tartufo ma è uscita una cannonata, 🤤🤤🤤

  • @alessandradesantis407
    @alessandradesantis407 3 місяці тому

    ma dove sta sto Maurizio pugliese a Milano?

  • @arditoarte
    @arditoarte 3 місяці тому

    É um ator ou um cozinheiro? Muita lorota. Não se esqueça de um "chef",que se foi assim. Abra os olhos.

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому

    Grazie Chef Max 💪💪💪🫶✌️

  • @stefanominisini9157
    @stefanominisini9157 3 місяці тому

    Maaaah.... E chiamare quando fai ste cose??? Che qua in Friuli il guanciale e porcini è come la comunione a messa.... ❤❤❤

  • @67allblack
    @67allblack 3 місяці тому

    Mi reputo un creativo ,,, nella tua cucina vedo metodo, gusto, ma soprattutto creatività!!! Sei un grande!!! Sei Italiano, sinonimo di Arte e creatività.

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому

    Adoro la Wok 😻

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 3 місяці тому +1

    Eccezionale Max !!! Non hai preparato una pasta ma un capolavoro ! Mi hai fatto tornare una fame da squalo...Complimenti Chef, sei unico !!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      Grazie Rossella, soccontento 🤗

    • @antoniocioci4137
      @antoniocioci4137 3 місяці тому

      ​tempi e tecnica sono da fuoriclasse, gli ingredienti "decorosi "❗️🤷

  • @soluzione1
    @soluzione1 3 місяці тому

    Chef, ma tu continui ad alzare sempre più l'asticella. Strepitosa.

  • @darioloporto2613
    @darioloporto2613 3 місяці тому

    Il tartufo si trova..il problema è trovare i soldi per comprarlo😂😂😂cmq sempre bravissimo..Number One

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Quello estivo costa relativamente poco 😉

  • @simonelanza5770
    @simonelanza5770 3 місяці тому +2

    Grande Max sei tu che sei da 10 e lode👍👍❤❤

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому

    Spettacolare 😻

  • @rickyhard2010
    @rickyhard2010 3 місяці тому

    Max cosa hai creato...❤🤤🤤🤤🤗

  • @robertodigiacomo3910
    @robertodigiacomo3910 3 місяці тому

    Chef ma dove compri i tartufi?

  • @therkron933
    @therkron933 3 місяці тому

    Ciao Max , io voglio venire al tuo ristorante il 22 giugno e vorrei sapere se ti trovo al locale perché ci terrei a vederti di persona perché vengo con la mia futura moglie al tuo locale mi sapresti dire se ci sei ? Un’abbraccio Max !❤❤

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      Dovrei esserci, ma la mia agenda cambia molto rapidamente 😊

  • @fabiotrabalza9587
    @fabiotrabalza9587 2 місяці тому

    a MAX che set de coltelli me consigli?

  • @karjusjakanuper3347
    @karjusjakanuper3347 3 місяці тому

    Grazie Max piatto e veramente semplice ma goloso , che bellissimi porcini senza parole ,stupendi .Che bello guesto impiattamento con piatto meraviglioso e particolarmente penso che piace a tutti prova asaggio, con suono dellamore.Vi auguro un bel fine settimana di riposo totale ,e come sempre aspetto le nuove ricette gustosissime 😋🤣😃🙃

  • @Giuza-rr2tl
    @Giuza-rr2tl 3 місяці тому

    A Roma il guanciale anche nel caffè 😂

  • @markopanger412
    @markopanger412 3 місяці тому

    Ciao. Ma il rosmarino dove finito?

  • @ИринаСеменихина-х1м
    @ИринаСеменихина-х1м 2 місяці тому

    😊🙌🏻👍🏻

  • @giovannachiari3148
    @giovannachiari3148 3 місяці тому

    Ma quanto ci vieni a costare sto piatto. 😅

  • @amcolanka7332
    @amcolanka7332 3 місяці тому

    ❤👌

  • @mikebosi8721
    @mikebosi8721 3 місяці тому

    La triade dei sapori : porcino 🍄‍🟫 tartufello e guancialetto di Amatrice…e si vola con il sound of Love e sculacciate sul culatello 😂😂

  • @bionik85
    @bionik85 3 місяці тому

    illegale cmq...#semprebravo 😊

  • @carlosergi8823
    @carlosergi8823 3 місяці тому

    Ad un certo punto del video credo di aver sentito il profumo della pasta! Immersivo!!!

  • @buonofiglioimmobiliare1988
    @buonofiglioimmobiliare1988 3 місяці тому

    Già fatta cheffff 😜😜😜… vai alla grande chef Max 🤙🏻🌶️🔥🍾👏🏻

  • @francescopani
    @francescopani 3 місяці тому

    La ricetta più buona che ho fatto tua è il risotto alla crema di scampi! Fa vo lo sa! Ma anche il risotto con la zucca e il porro croccante!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      Grazie Francesco, sono contento 🤗🧡

  • @lauramaggioni2942
    @lauramaggioni2942 3 місяці тому

    Ciao Max stamattina sono passata davanti al tuo locale, ma era presto. Ah dimenticavo a Milano

  • @robertoguaita6112
    @robertoguaita6112 3 місяці тому

    Beh...che dire, qui siamo al TOP.
    Quando due "signori" alimenti come Er Guanciale cor fungo porcino s'incontrano...può solo uscire un grande piatto...se poi alla consolle c'è un grande chef....The Sound of Love ❤.
    Grande Chef!!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Viè fuori na música pazzesca 🤤😉

  • @raffa1814
    @raffa1814 3 місяці тому +1

    sei troppo forte Max

  • @annamariafiorentino395
    @annamariafiorentino395 3 місяці тому

    Ma quanti fusilloni di inforchetti😂 .....io uno alla volta 😊

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 3 місяці тому

    Fusillone esagerato 😻 da Favola

  • @Dani-hl3xu
    @Dani-hl3xu 3 місяці тому

    A chi non lo sa ci sono i porcini estivi, non aspettate settembre per andare a funghi raga

  • @ritaaloisio7153
    @ritaaloisio7153 3 місяці тому

    Ti amo Max

  • @giulianacosta8885
    @giulianacosta8885 3 місяці тому +1

    Quando vedo queste ricette mi viene voglia di cucinareeeee

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Daje, rifalla e non te ne pentirai 😉

    • @claudebernardi8255
      @claudebernardi8255 3 місяці тому

      Grande Chef Max ti ringrazio per queste riccetti ,mezzo Corso Mezzo Siciliano Che Coktail allora io Claude Bernardi assessore Onorario di Livry Gargan Francia. GEMELLATO CON CERVETERI PROVINCIA ROMA REGIONE LAZIO grazie ,sei il Mozart della Cucina Italiana. Viva L'Italia 🇮🇹👏👏👏

  • @marcobrisighelli9609
    @marcobrisighelli9609 3 місяці тому

    A piacio'...quei porcini de sti tempi li trovi solo a Milano e nun parlamo del tartufo...comunque gran piatto e nun c'hai messo er "pommodoro"...Daje!!!!

  • @massimilianopaini1033
    @massimilianopaini1033 3 місяці тому

    Stavo guardando il video suona il cell... "salve Max Mariola!"... ho pensato "io sono iscritto eh!" 🤣🤣🤣 Invece era per la conferma della prenotazione di domani sera. 😜😜

  • @fabiosalvatori4412
    @fabiosalvatori4412 3 місяці тому

    Mannaggia a te Max e soprattutto a me!!! Ho appena finito di lavorare, sei un delinquente!!!!! ❤❤❤❤❤❤
    All' inferno io ci sono!! 👍🤗😎

  • @micheledevincentis4073
    @micheledevincentis4073 3 місяці тому

    Il tartufo se lo trovi , e i porcini dove li trovi a giugno? e daglie un po' di coerenza

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Ve l'ho detto che questa era un'eccezione 😉

  • @calacoticcio1
    @calacoticcio1 3 місяці тому

    Bel guanciale.
    Ormai al nord se trova tutto no come me che quarant’anni fa trovavo solo pancetta arrotolata,bieda,mozzarelle mbustate…..che too dico a fa.
    Un giorno mi fija de 10 anni se mise a urla dar fruttarolo….corri papà corri papà le puntarelle.
    Mancava,eun po’ manca pure adesso,anche er pane
    In bocca al lupo Max da un romano emigrato ar nord.
    P.s.miei amici di Milano,quelli della padella de fero dell’altro giorno,hanno magnato proprio bene e so rimasti molto contenti.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      Hai proprio ragione amico mio 😊 sono contento che gli sia piaciuto tutto, spero di rivedervi tutti 😉

  • @rosalbaierano7439
    @rosalbaierano7439 3 місяці тому

    Guardi lei ci fa venire fame..e guarda caso io in casa ho sia il guanciale. ( Che ho fatto io)che i funghi..(congelati..)..percio 'domani farò questa ricetta..vero la cucina è amore...perché costa fatica ( pulire la guerra che facciamo mentre cuciniamo)e...anche soldi..cucini per chi ami..ma lei così poetico ci invoglia a preparare anche se non abbiamo per chi farlo..grazie😊

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Ciao Rosalba, brava! Ma chiamami Max 😉

  • @1963manuela
    @1963manuela 3 місяці тому

    Max, le Zigulì alla fragola!!!quanti ricordi....-:))

  • @domenicofurio5718
    @domenicofurio5718 3 місяці тому

    Max, è buona ma sembra un poco asciutta 😂😂😂

  • @alessandrapatalocchi1176
    @alessandrapatalocchi1176 3 місяці тому

    Ogni cubetto di guanciale me ne mangio 2 😂😂 Chef bellissima la faccia da fungo 🍄 ❤...io cucino le tue ricette per mio marito che apprezza molto😂

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      Così bono mi sa che finisce prima de facce una pasta 😂

  • @FrancoVignato
    @FrancoVignato 3 місяці тому

    Qui i porcini quest'anno non li abbiamo proprio visti in vendita, figuriamoci adesso, cmq piatto fantastico ma .... novembrino 🙂

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +1

      Ve lo riguardate in autunno dai 😉

  • @AngelaMariaBertolino
    @AngelaMariaBertolino 3 місяці тому

    ❤😂Grazie 🙏 Max già ho fatto pranzo di cena mi farò pasta ma che buona mio dio che felicità tanto grande; Miliardai di benedizione Grazie 🙏 Dio sia con te 🌹♥️

  • @mero230
    @mero230 3 місяці тому

    Grande Max ti ho visto alla zanzara da cruciani che risate 😂😂. Top!!!🧑🏻‍🍳

  • @giuseppedoppio7549
    @giuseppedoppio7549 3 місяці тому

    Ho visto il video con Merluzzo.
    È quello che ammiro di te. Questi racconti del passato, come parli con amore di tuo padre. Insomma, non sono il tipo che fa complimenti ma quando guardo i tuoi video non vedo solo le ricette che sono fantastiche ma ascolto anche volentieri le tue storie.
    Complimenti anche per il guanciale 👍😋😋😋

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Grazie Giuseppe, sono contento ti piaccia pure questo aspetto 😉

  • @calacoticcio1
    @calacoticcio1 3 місяці тому

    Te rompo!!!Nun me ce mannà!funghi secchi che dici?a me me piace de arrotolà,fettuccine ce ponno stà!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому +2

      Ce sta, ma sai meglio di me che freschi è n'altra roba 😉

  • @raimondozaccone1489
    @raimondozaccone1489 3 місяці тому +4

    Grande come sempre!!!!

  • @batmontz
    @batmontz 3 місяці тому

    Ma il guanciale non copre i funghi come sapore? Bo... provo a farla perché sono curioso, ma mi sembra che qualcosa stoni!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Legano benissimo, i porcini erano saporitissimi 😉

  • @DocWaterMelon
    @DocWaterMelon 3 місяці тому

    solo tu puoi trovare i porcini a giugno nfamoneee

  • @annavillacaro1969
    @annavillacaro1969 3 місяці тому

    Max l'acquolina in boccaaaa🎉

  • @innocenzoiannilli5536
    @innocenzoiannilli5536 3 місяці тому

    E che Voi de più? Un calice rosso fresco, non freddo. Poi il resto lo trovi nel piatto. Grazie Max!

  • @crazybionicrunner
    @crazybionicrunner 3 місяці тому

    Il giorno sgarro me ne faccio 2kg!🔥

  • @anisoaravizitiu5064
    @anisoaravizitiu5064 3 місяці тому

    Ma questa scritura davant mi fa cak....

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 3 місяці тому

    Wow che bontà 👏😋🙋‍♀️

  • @valerialauria78
    @valerialauria78 3 місяці тому

    Ed ecco il nostro soundddd🔝😍🎉👏

  • @sandrocristofari1224
    @sandrocristofari1224 3 місяці тому

    credo che sia da urlo!!!!!!

  • @paololamberti5987
    @paololamberti5987 3 місяці тому

    Mamma mia ragazzi miei.......

  • @koryupico6959
    @koryupico6959 3 місяці тому

    Io e il tartufo non andiamo d'accordo 😂

  • @ilariaginefra9735
    @ilariaginefra9735 3 місяці тому

    È una goduria da morì 🥂🍾

  • @stelvio5213
    @stelvio5213 3 місяці тому

    La leggenda narra che Max dopo ogni video del genere compreso di assaggio faccia 3 ore di palestra con minimo 1 di cardio.😂😂

  • @filippodante1803
    @filippodante1803 3 місяці тому

    Voio veni a magna' a casa tua. Sei un mito

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  3 місяці тому

      Vieni a trovarmi al ristorante, è come essere a casa 😉

  • @igiigiint
    @igiigiint 3 місяці тому

    ma al dente no e'...

  • @stefano6289
    @stefano6289 3 місяці тому

    Non immagino come possa venire con la pasta all'uovo!

  • @graziellaluchetti2840
    @graziellaluchetti2840 3 місяці тому

    Ciao Max sei bravissimo in cucina e sei simpaticissimo,mi piace molto guardare i tuoi video ,mi mette allegria ,resta sempre cosi..😊

  • @giovaolive5116
    @giovaolive5116 3 місяці тому

    Dopo il discorso del rimorchiare..la cappella del fungo grande max aah

  • @angelocipollini8416
    @angelocipollini8416 3 місяці тому

    E un spettacolo Grazie di nuovo saluti Dal L’Australia

  • @breadsalt_COOKING
    @breadsalt_COOKING 3 місяці тому

    super❤❤❤❤❤

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 3 місяці тому

    Bravo Max grazie ciao