@@username1058 меня больше поразило, когда он на спонсорском грилле приготовил пиццу, у которой всё дно было черное и говорил какая же она вкусная и совсем не подгоревшая)
Я очень люблю готовить, и готовлю по рецептам из твоих видео!! Я хочу сказать спасибо огромное за твои видео, я и семья довольны, ещё не разу не облажался!!!
Я думаю кальмаров ты зря предварительно отваривал, на такой горелке они сырые приготовятся за секунды, но при этом дадут свой сок, жидкость из них выйдет и дополнит букет соуса, соус будет более насыщенный, и кальмары будут идеальной готовности, а у тебя же они рвались не так уж и легко как ты хотел это показать, ну в целом класс, горлка мечта конечно!
Друже, жги дальше с воком! Огонь получается! 🔥 Ты один из первых заговорил о принципе жарки на воке, а теперь и на практике показал. Половина Ютуба тупо блин тушат на воке дома перчик с курой.
Вместо риса на гарнир лучше лапшу. Вот мой рецепт с кальмаром. Берёте доширак с говядиной, заливаете кипятком на 3 минуты, потом добавляете гренки со вкусом кальмара и засыпаете их в дошир буквально на 20 секунд. Все!!! Готово блюдо аналогичное, как в видео. А главное цена - рублей 50)))
Yoggi Yoggi если добавить в последнюю очередь дошик (без его стандартных приправ соответственно) закрыть крышкой на пол минуты в выключенный вок.. отварной рис может даже поспорить с таким вкусом) Приятного аппетита
ну да, икейские кованные ножи лучше и дешевле, хотя самура тоже норм, сделано покачественнее и поострее, но не кованные и пятка в японском стиле неудобная
Видео классное,как обычно) А про ножи Самура хочу сказать: было дело, насмотревшись на Друже ,заказала набор бюджетный .Так оно ничего особенного не представляет.Один нож сломался (ручка отпала) просто при разрезании запеченного мяса.Два остальных живы,но они тупятся на раз.Заказывала год назад,нож сломался через полгода.Деньги на ветер
Alex Nik Ну так они и не скрывают про заточку Сами говорят,что она 1-1,5 держится Надо смотреть че покупаешь для начала Друже никогда не говорил,что они годами держат заводскую заточку Зато он говорил,что за ножами надо следить Или тебе раз в месяц сложно ножи поточить?
все круто,! хороший вок. Про масло не сказал, например в Тае часто используют смесь соевого масла и кунжутного, это важный ароматический момент во вкусе и запахе. Кто-то пермешивает растительное и кунжутное, и тп и тд. Чеснок сразу поднимай на овощи сверху иначе он пригорать начнет, вок не очень то остужается от овощей при хорошей горелке :-) мачи!
ОТЛИЧНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ КАЛЬМАР В настоящем ВОКе . У нас во Франции в китайских рестиках тоже на таких воках Китайцы готовят . Друже получилось блюдо класс ,шикардос , но подкидывал ты овощи с кальмарами КРУТО КАК БУДТО ВСЕГДА В ВОКЕ ГОТОВИЛ СУПЕР КЛАСС... УДАЧИ .
Привет Друже, я попробовала приготовить по твоему рецепту, но кажется из за крахмала соус при добавлении слипся в кучу, мне нужно заменить крахмал чем то или просто нужно меньше добавить?
Олег, блюдо супер! Попробуй поискать в продаже пак-чой - такую листовую капусту. Офигенно в вок заходит. На Дальнем Востоке когда мы готовим кальмаров на салат - мы их чистим, хорошо промываем, кладем в дуршлаг и проливаем (ошпариваем) кипятком из чайника. Попробуй. Нежнее не получится! Пальчики оближешь
Просто красавчик лайки ставте лайки народ этот человек реально заслуживает так как видны труды его долгих лет этот опыт и его скил общения и понимания это находка удачи тебе Друже
Вок - конечно хорошо, но жаль, что дома такую горелку не поставишь... Даже на балконе. Готовил как то в настоящем воке на похожей горелке... БОМБА!!! И реально, надо всё порезать, разложить по плошкам - и 5 минут и блюдо готово. Я лапшу со свининой делал - отпад! кил по 5 всех ингредиентов, уже порезанные. И только успевай по 2 порцайки фигачить. 20 мин - 8 человек от пуза наелись. И да, настоящий вок - из тонкой стали.
не надо в славных обзорах говорить , что не умеешь готовить. Т Ты делаешь успехи! Смотрю тебя с удовольствием, подключил своих родственников) Теперь дома, по праздникам, едим как в ресторане! Спасибо, Друже, здоровья тебе, твоим близким и команде! Лично я жду Славный обзор, так как живу в Питере) Автолайк , как всегде)
нужно добавить для восточного вкуса: кунжутное масло, чили перец свежий (обязательно!!!). ещё можно посыпать кунжутом, лучше черным, и зирой. но с зирой очень осторожно - легко береборщить и забить все вкусы. кальмары в кипяток кидать не стоит! так они перевариваются, пока их достанешь. лучше сложить в дуршлаг и погрузить в кипяток, а можно просто сразу жарить - ещё вкуснее будет. а в остальном всё классно, спасибо!
Классно получилось) Кстати, сними ещё один рецепт от первого лица. Это очень классный формат, только не хватает твоих комментариев во время приготовления)
Не правильно добавлять чеснок первым- он банально сгорает и теряет приятный аромат и вкус. Один шеф подсказал, что для жарки лучше использовать сушеный.
Вместо китайско-русской самуры лучше взять бразильскую трамонтину серии сенчури, по качеству-заточку держат АААтлично, 56-58HRC твердости, по цене в 2-3 раза дешевле самуры, или за те же самуровские деньги лучше взять недорогие настоящие японские типа канецуги, так что вот так, Друже... И да, брать ножи в супермаркетах, ммм глупо.
Ты чего, ведь за эти деньги можно купить 10 шавух с кефирным соусом и похрустывающим огурчиком Или 2 пиццы с тяяяяяяяяянущимся сыром и слиииивочно-чесночным соусом
Как обычно, зажрался
Зачавкался!
ПЕТЯ ПАРКЕР а ведь ты прав
Это рофл
Захрюкался
GOOD MAN ну это Друже
Когда надрезаешь кальмара нож клади на 45 градусов, красивее будет шишечка получаться) ножи я так понял тебе позволяют это делать.
А совет хороший, спасибо, люблю ваши видео
Спасибо)
Шеф-повар Василий Емельяненко, И вы здесь) Я на вас подписан) Ждем колоборацию с Друже)
Да, недавно наткнулся на Ваш канал. Харизматично рассказываете и, что немаловажно, полезно.
Боже, и здесь он 🤦♂️
Друже если у тебя есть какие то видео с фейлами с готовок, то сделай отдельный видос, потому что это тоже интересно.
он и так их выкладывает))
@@M0LNE где?
@@username1058 я пошутил типа, что его обычные видео это и есть фейлы готовок)
@@M0LNE ну да) когда он выдавливает из себя удовольствие при виде пересушенного на спонсорском гриле мяса))
@@username1058 меня больше поразило, когда он на спонсорском грилле приготовил пиццу, у которой всё дно было черное и говорил какая же она вкусная и совсем не подгоревшая)
Друже, запили видос о всяких соусах типа вустерского и уксусах типа устричного
Сколько стоит и что привносит во вкус блюда.
NoFate2010 поддерживаю
+++
и чем можно заменить, если под рукой нет
@@konstantinkazancev1408 +++
@Stepashka Go ахаххах ты это предыдущему комментатору ответил
Пойду поем хлеб с водичкой
Иди. А я курочки наверну, а потом может лосося...
Roy Harper оооооо, у тебя хлебушек есть?????
Иди поешь что одолжение делаешь иди пороботай руками или мозгами и купи мясо
Налегай на ВОду😂
Приятного
Рекламу Самуры смотрел без перемотки
Реклама уровень бог!
Я тоже, не знаю зачем
Artem Ivanov есть такое😀 особенно про историю об отозванной партии 😲
тру стори бро)
Сожалею
Переживал за твои кальмары больше, чем за свои отношения
Я очень люблю готовить, и готовлю по рецептам из твоих видео!! Я хочу сказать спасибо огромное за твои видео, я и семья довольны, ещё не разу не облажался!!!
Я думаю кальмаров ты зря предварительно отваривал, на такой горелке они сырые приготовятся за секунды, но при этом дадут свой сок, жидкость из них выйдет и дополнит букет соуса, соус будет более насыщенный, и кальмары будут идеальной готовности, а у тебя же они рвались не так уж и легко как ты хотел это показать, ну в целом класс, горлка мечта конечно!
Он их варил, чтобы они в шишечки свернулись! В воке они бы так не свернулись...
А почему ? на грили кальмар свежий если не надрезать сворачивается в трубочку только так,
Я думаю он бы просто обжарился, нужна жидкость для того, чтобы он свернулся.
Хм.. Интересно, нужно проверить,
К тому же вок моментально разогревается на высокую температуру, что будет обжаривать кальмара, а не сворачивать.
После этого ролика 5% подписчиков друже, спалят хаты пытаясь повторить это дома на своих советских сковородках.
Точно 😂
WOK = тема!!!
Друже, жги дальше с воком! Огонь получается! 🔥 Ты один из первых заговорил о принципе жарки на воке, а теперь и на практике показал. Половина Ютуба тупо блин тушат на воке дома перчик с курой.
Первый раз полностью рекламу посмотрел
Спасибо за рекламу, купил канцелярский нож)
Лучше б ты мозг себе купил новый.
Smasher
ну хоть не нож в CS:GO..))
Лол
Вместо риса на гарнир лучше лапшу. Вот мой рецепт с кальмаром. Берёте доширак с говядиной, заливаете кипятком на 3 минуты, потом добавляете гренки со вкусом кальмара и засыпаете их в дошир буквально на 20 секунд. Все!!! Готово блюдо аналогичное, как в видео. А главное цена - рублей 50)))
Vampir дошир с сосисками - это уже на порядок дороже
Буржуи! У вас дошик есть!
Александр Великий а я просто не отчисляю в пенсионный фонд, все равно до пенсии не доживу, поэтому и на дошик хватает
Андрей Новгородцев шедевр!!!
Братан, это уровень топового китайского ресторана!
То чувство, когда досмотрел рекламу ло конца с удовольствием. Самая душевная реклама EVER. Давно присматриваюсь к шефу самура.
ДРУЖЕ!!!!!! Сделай выпуск с лапшой в ВОКе! Пожалуйста!
там все то же самое - только лапшу варить прям в том же воке где только что основное готовил, чтоб она соусами напиталась
и борща тоже)))
Годнота подъехала, пошел дошик заваривать.
Yoggi Yoggi если добавить в последнюю очередь дошик (без его стандартных приправ соответственно) закрыть крышкой на пол минуты в выключенный вок.. отварной рис может даже поспорить с таким вкусом)
Приятного аппетита
Бомжара
К обеду вышло. Всем приятного аппетита!
Обожаю морепродукты!Выглядит очень аппетитно! Красава.
Друже ты клёвый чувак. Постоянно смотрю твои видео и лайкаю само собой. Здоровья и счастья тебе и процветания твоему каналу.
Главное, что я понял из данного видео: Samura - Xiaomi в мире ножей.
будем надеяться, что это комплимент!
У самого Xiaomi Mi 6 :)
нифига ты не понял. это тебе внушили
Единственная реклама , которую я не скипнул у Друже..хД
Поздравляю с попаданием в топы, Друже))) вперёд, в ТОП!!!
Ну ооочень вкусно выглядит, обязательно так сделаю!!!
Слушай, ну всё, вот теперь убедил!!! Точно возьму Самуру, благодарю за полезную рекламу!!!
Михаил Иванов Это доказывает, что хорошему балаболу ТЗ только мешает)
Вы не пожалеете! 👍
Михаил Иванов я заказывал нож это просто ахуенно , он режет как лезвие проведи по руке - волосы, + очень быстрая доставка до тулы 2-3 дня
Не, фигня. Тупой нож. Нужно чтобы: проведи по руке, минус рука.
Не нужно, зря выкинутые деньги...
Обожаю смотреть такие видео.И параллельно кушать что-нибудь, представляя , что это Кальмар.Каеееееееееф :D
А мне дико понравился нож молибден-ванадий из ИКЕИ, и он дешевле Самуры !!!
А также Трамонтина из углеродистой стали очень хороша. И тоже дешевле
ну да, икейские кованные ножи лучше и дешевле, хотя самура тоже норм, сделано покачественнее и поострее, но не кованные и пятка в японском стиле неудобная
Круто Олег!!! Даешь больше рецептов вока!)))
мы студенты любим твои выпуски дружок :)
Видео классное,как обычно) А про ножи Самура хочу сказать: было дело, насмотревшись на Друже ,заказала набор бюджетный .Так оно ничего особенного не представляет.Один нож сломался (ручка отпала) просто при разрезании запеченного мяса.Два остальных живы,но они тупятся на раз.Заказывала год назад,нож сломался через полгода.Деньги на ветер
1marileolev согласен, заточка села ровно через месяц пользования, в домашних условиях, ножи плохие
Позвони директору Самуры, он всю партию отзовет.
Alex Nik
Ну так они и не скрывают про заточку
Сами говорят,что она 1-1,5 держится
Надо смотреть че покупаешь для начала
Друже никогда не говорил,что они годами держат заводскую заточку
Зато он говорил,что за ножами надо следить
Или тебе раз в месяц сложно ножи поточить?
Отлично! Надо срочно так замутить. Спасибо друже!
Обычно рекламу перематываю, здесь досмотрел до конца, душевно, с уважением как то по особенному))
То чувство когда истории про ножи SAMURA понравились больше,чем сам рецепт
Ну и дурак.
все круто,! хороший вок. Про масло не сказал, например в Тае часто используют смесь соевого масла и кунжутного, это важный ароматический момент во вкусе и запахе. Кто-то пермешивает растительное и кунжутное, и тп и тд. Чеснок сразу поднимай на овощи сверху иначе он пригорать начнет, вок не очень то остужается от овощей при хорошей горелке :-)
мачи!
спасибо за рецепт, а горелка реально классная, хочу такую)
Грядочки? Я думал - это трава по пояс )))
17:33 жалко пацана
Здравствуйте, Олег! Как всегда все очень аппетитно и интересно. Так же хотелось бы рецепт блюда в письменном виде :)
Большое спасибо за то видео, где объяснял как выбрать нож по стали и за код на самуру, не нарадуюсь харакири шикарен
Прям проникся к Самуре.
Крутые ребята
а мы прониклись к вашему комментарию
ОТЛИЧНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ КАЛЬМАР В настоящем ВОКе . У нас во Франции в китайских рестиках тоже на таких воках Китайцы готовят . Друже получилось блюдо класс ,шикардос , но подкидывал ты овощи с кальмарами КРУТО КАК БУДТО ВСЕГДА В ВОКЕ ГОТОВИЛ СУПЕР КЛАСС... УДАЧИ .
кальмары улет, я пробовала готовить по вашему рецепту. Очень вкусно и красиво. Спасибо огромное за видео!!!!
Привет Друже, я попробовала приготовить по твоему рецепту, но кажется из за крахмала соус при добавлении слипся в кучу, мне нужно заменить крахмал чем то или просто нужно меньше добавить?
Как всегда круто!!!
Блин,посмотрела видео,и пошла кушать)Нафиг диету
Очень даже по ресторанному! Молодец друже.
Никогда не пропускаю рекламу самуры.Спасибо Алексей -)
Переживаю за отношения Друже и Самуры больше чем за свои
😂
Телевизионные кулинарные программы сосут, по сравнению с видосами Друже, оч круто. Респект
О рецепте итак понятно, что СУПЕР, но отдельно - приятная музыка ))
Друже, привет из Тольятти! Купили самуру, спасибо тебе огромное! Режем пальцы и радуемся)))))))
Great video! Greetings from Poland :)
Ставь лайк, если не знал как пользоваться доской
Ты бог просто! Все очень красиво и аппетитно выглядит )
Олег, блюдо супер! Попробуй поискать в продаже пак-чой - такую листовую капусту. Офигенно в вок заходит. На Дальнем Востоке когда мы готовим кальмаров на салат - мы их чистим, хорошо промываем, кладем в дуршлаг и проливаем (ошпариваем) кипятком из чайника. Попробуй. Нежнее не получится! Пальчики оближешь
Кальмары лишены костной системы, имеют лишь тонкий хрящ вместо позвоночника, 3 сердца и голубую кровь.
голубай кровь , хммм. Они андроиды !!
Друже что-то экономит в рецептах? Омагад Омагад
Сергей Шохин сам в шоке 🤯
Всё таки начинаешь переодевать вкусы подписчикам ) спасибо за видео))
Качество съемки на новом уровне просто, огонь
живу в Китае - почти так же , но глют натрия полюбому надо и масла больше)
Ещё я бы посоветовал делать соус гуще,чтоб налипал))
Просто красавчик лайки ставте лайки народ этот человек реально заслуживает так как видны труды его долгих лет этот опыт и его скил общения и понимания это находка удачи тебе Друже
Хороший жи ты человек Друже Обломофф !!! Сложное понятным, даже супер понятным языком объясняешь ! :)
Ща те насоветуют "крутых ножей" из фикспрайса :D
Вок - конечно хорошо, но жаль, что дома такую горелку не поставишь... Даже на балконе. Готовил как то в настоящем воке на похожей горелке... БОМБА!!! И реально, надо всё порезать, разложить по плошкам - и 5 минут и блюдо готово. Я лапшу со свининой делал - отпад! кил по 5 всех ингредиентов, уже порезанные. И только успевай по 2 порцайки фигачить. 20 мин - 8 человек от пуза наелись. И да, настоящий вок - из тонкой стали.
Рыбалка с Александром Фессом есть газовая варочная панель 6кВт конфорка, есть индукция 5кВт конфорка
Рыбалка с Александром Фессом да соглашусь пото му что вру без такой горели не вок 😕 (
Абсолютно точное описание Samura! Поддерживаю и с большим удовольствием пользуюсь Shadow и Bamboo. Даже Bamboo на исключительной высоте.
не надо в славных обзорах говорить , что не умеешь готовить. Т
Ты делаешь успехи! Смотрю тебя с удовольствием, подключил своих родственников)
Теперь дома, по праздникам, едим как в ресторане!
Спасибо, Друже, здоровья тебе, твоим близким и команде!
Лично я жду Славный обзор, так как живу в Питере)
Автолайк , как всегде)
Почему я не удивлен что он опять налил вустерского соуса?
ну любит он кислинку ))
Друже спасибо.Только посмотрел грилькова и покашеварим, теперь ты. Лучший
Удачи тебе, Олежа! Будь счастлив)
нужно добавить для восточного вкуса: кунжутное масло, чили перец свежий (обязательно!!!).
ещё можно посыпать кунжутом, лучше черным, и зирой. но с зирой очень осторожно - легко береборщить и забить все вкусы. кальмары в кипяток кидать не стоит! так они перевариваются, пока их достанешь. лучше сложить в дуршлаг и погрузить в кипяток, а можно просто сразу жарить - ещё вкуснее будет. а в остальном всё классно, спасибо!
Супер! Даёшь больше блюд на WOK! Ждем курицу Гун Бао от Друже !
Думаю, немного кунжута туда хорошо бы зашло
Классно получилось) Кстати, сними ещё один рецепт от первого лица. Это очень классный формат, только не хватает твоих комментариев во время приготовления)
Да, классно получилось, на вид просто ОБАЛДЕННО! Сам люблю ВОК!
Не правильно добавлять чеснок первым- он банально сгорает и теряет приятный аромат и вкус. Один шеф подсказал, что для жарки лучше использовать сушеный.
Вместо китайско-русской самуры лучше взять бразильскую трамонтину серии сенчури, по качеству-заточку держат АААтлично, 56-58HRC твердости, по цене в 2-3 раза дешевле самуры, или за те же самуровские деньги лучше взять недорогие настоящие японские типа канецуги, так что вот так, Друже... И да, брать ножи в супермаркетах, ммм глупо.
Трамонтиной пользуется большинство обвальщиков мяса（мясники）.Сам уже почти 10лет ими работаю.
@@curik78
А я на кухне, серия professional с белыми ручками. 👍
Сделал по рецепту дома, на индукционной плите в режиме Boost (7,4 кВ)
Получилось отменно. Следовал строго рецепту. Спасибо.
Годно! я к пониманию того как готовить на воке шёл наверное не меньше года на своем опыте) а тут - хоба!
После рекламы, забыл что он готовит
17:33 aaaaa , кусок кальмара
Класс!!! Очень нравится ваш канал. Есть просьба или вопрос, как пожарить пельмени? Простой бюджетный вариант.
Купил год назад 2 ножа от самуры по твоей рекомендации. Все нравится, очень крепкие, острые. Ну в общем все правдиво, что говорит друже 😉
Ты чего, ведь за эти деньги можно купить 10 шавух с кефирным соусом и похрустывающим огурчиком
Или 2 пиццы с тяяяяяяяяянущимся сыром и слиииивочно-чесночным соусом
нельзя я запрещаю
Собачку жалко!😢😢😢😭😭😭
Yoggi Yoggi нє 😭
как же ты вкусно говоришь, когда ешь.. аж кушать хочется.
Олег, спасабо за рецепт, я сам приготовил, всем гостям понравилось...
Блин зная друже, картинка на майке реально пугает.
можете объяснить?
Надо было варить в сетке сразу чтоб изи вытащить
Как всегда, лучший!
Как обычно, его блюдо, значит "божественно"
Tramontina Professional Master
Друже, когда обзор доставки еды?
Постоянно, когда Друже нацепляет что-то на вилку и пододвигает в камере, жду, когда голодный Серега вылезет в кадр и съест вкусненькое
как обычно - круто!! я добавляю еще обжаренный кунжут или орешки кедровые (аромат просто бомба) или же натертый арахис )) а вообще спасибо )))
tramontina century 700 рублей, Мексика, сносу нет, руку бреет, стоит дешевле.
Полностью согласен,уже много лет беру эти ножи,сносу нет,но все-таки они подороже и из Бразилии.
У меня уже как 15 лет....ваще без проблем
Лайк за фото за заставке
6:20 Обломов-инструментальщик: нож с идеальным сведением к клинку"
Всё-таки, надежда на качественный контент на ютубе появилась надежда. Спасибо.