KÖYDE TAŞ FIRIN EKMEĞİ NASIL YAPILIR / EKŞİ MAYALI EKMEK / SOURDOUGH BREAD / خبز العجين المخمر
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- 7-8 KİLO KADAR UN,
ILIK SU,
YETERİNCE TUZ,
ÖNCEDEN BIRAKILAN EKŞİ MAYA,
7-8 KILO FLOUR,
WARM WATER,
ENOUGH SALT,
PRE-DELIVERED SOUR Yeast,
7-8 كيلو طحين ،
ماء دافئ،
يكفي الملح ،
الخميرة الحامضة التي تم تسليمها مسبقًا ،
ekşi mayali ekmek yapimi köy ekmeği,
ekşi mayalı ekmek,
ekşi mayalı ekmek tarifi,
ekşi mayali ekmek pişirme teknikleri,
ekşi mayalı ekmek nasıl yapılır,
ekşi mayalı ekmek kaç derecede pişer,
ekşi mayali ekmek kaç saatte mayalanır,
ekşi mayalı ekmek yapmanın püf noktaları,
eksi mayali ekmek tarifleri,
Yeni videom taze üzüm nasıl saklanır ? üzüm kompostosu nasıl yapılır ? ua-cam.com/video/rbtzZxR4kb0/v-deo.html linki tıklayarak izleyebilirsiniz.
Missssssss🎉
Merhabalar öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀
Cok guzel
Merhabalar Şerife hanım öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀
köyde mis gibi doğal ekmek hemde taş fırında daha lezzetlisi olamaz olsada yesek canımız çekti emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀
Köy ekmeği der benim çocuklar çok severler harika oldu mis gibi kokuyordur şimdi ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀
En güzel ekmek bu bence
Valla sıcak sıcak canım çekti, ellerinize sağlık
köy ekmeğini çok severim taş fırında nefis olmuş elinize sağlık
köy ekmeğinin tandır şeklini görmüştüm bu da çok güzel
Eskiden ekmekler hep bu şekil pişirilmiş hatta çanakkale savaşında askerlerin çantalarında hep bu şekil ekmekler bulunurmuş vaz geçilmeyen bir lezzet ekmeksiz olmaz ellerinize sağlık.
çok güzel ekmekler
elinize saglik
Ekşi mayalı taş fırın ekmeğini çok severim. Enfes oldu. Ellerinize sağlık.
muhteşemmmmm
elinize sağlık doğal katkısız mis gibi ekmek, afyon ve yöresinde içine patates de katıyorlar o da harika oluyor
Çok güzel olmuş emeğinize sağlık. tarif de çok güzel.
Harika tereyağı ve ayran mis gibi afiyet olsun
Elinize emeğinize sağlık tereyağı ile çok güzel olur sıcacık çayla
Olsada yesek valla canımız çekti
Misss gibi...nefis oldu ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀
Ufakken rahmetli babaannem köy fırınında yaptırmıştı bana çocuk yaşımda çok yorulmuştum hala cesaret edemem ellerinize saglik covid doneminde essiz tarif
Ellerinize sağlık komşum ekmekler çok güzel oldu maşallah afiyet olsun başarılar dilerim desteğe devam 👍🌹
Aynen desteğe devam canım teşekkürler 🥰
Ellerinize sağlık
Bizim memlekette de köy ekmeği böyle olur teyzem de çok güzel yapar şimdi görünce aklıma geldi elinize sağlık
Bizim köyde de köy ekmeği buna benzer olur.. abaannem de çok güzel yapardı.. şimdi ekmek degil hamur yiyoruz..özledik o günleri..
Ekmekler mükemmel oldu emeğinize sağlık
Merhabalar öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 çok teşekkür ederim 🥰
bu nasıl bir güzellik, bende deneyeceğim
Ev ekmegi güzel oluyor elinize sağlık
Ay cok güzel Bi tadi var bu emegin mis gibi cok severim
Çok güzel oldu mis mis şahane ellerinize sağlık
Tek kelime harika olmuş Köyde yapılan köy ekmeği bambaşka Elinize sağlık
Kıbrısta da taş fırını ekmeği böyle oluyor çok beğendim çok ta severim sizde Harika yapmışsınız ellerine emeğine sağlık
Köy ekmeği harika çok severim ellerinize sağlık
tam yerinde ekmeği yapmıssınız belgesel tadında bir vıdeo olmuş
Çok beğendim bayıldım nekadarda sağlıklı ellerine emeğine sağlık
Taş fırın ekmeği nefis olur ellerinize emeklerinize sağlık.
mis gibi gözüküyor hemde doğal emeğinize sağlık
Emeğinize sağlık
Çok teşekkürler Hüseyin Bey🙂
Nefis ekmekler oldu afiyet olsun
ellerine sağlık çok güzel olmuş ohh mis gibi
Müthiş 👍👍👍
Çok teşekkürler Adelya hanım kanalıma hoşgeldiniz 🌷
Kokusu yeter ki bize 🤗
Aynen öyle 😋
Ayy bilirim taş fırın ekmeğini çok nefis olur sağlıkla yeyin afiyet olsun ellerinize sağlık
Inanilmaz bir yetenek cok sevidigim bir ekmek bravo
Mükemmel olmuş ellerine emeğine sağlık başarılar dilerim kardeşim
Efendim şimdi köy denince akla önce emek sonra organik tarım ve beceri akla gelir dimi
Ellerinize sağlık mis kokulu bir ekmek ve tarifi buram buram bir koku sarı verir her yeri mahalleyi ve sakinlerini
81 🎁🎁ellerine sağlık arkadaşım ekmekler harika oldu. Maşallah. 🍵🍵👈👈🙏
mmm harika oldu
emeğinize sağlık
En güzel ekmek en lezzetlisi 😍
Emeğinize sağlık bir şey daha öğrenmiş olduk
En sevdiğim bu köy ekmekleri çok leziz oluyorlar :)
Harika olmuş Elinize emeğinize sağlık köy ekmeği gibisi yok 👌
ne güzel oldu keşke olsa da yesek
Allah rahmet eylesin kayınvalidem de yapardı çok güzel olurdu ellerinize emeğinize sağlık harika bir paylaşım olmuş
Çok güzel oldular gerçekten elinize sağlık
Mis gibi olsada sicak sicak arasına süreceksin tereyağını, ne güzel gider elinize sağlık
olsada yesek:) miss gibi olmusdur hele o kokusu :) ellerinize saglik
Ne lezzetli olmustur o simdi
Çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀
Ellerinize sağlık nefis oluyor
Ah nerde o eski gunlermizi koyde çok yerdik 😌
en önemlisi hamuru iyice ovalamak..ateşin közü de cabası..ne deyim canım çekti..elinize sağlık.
Missss missss
Evde ekmek yapmayı bende denedim olmadı benimki bide bu tarifi deniyim 👌🏻👌🏻
Taze taze sicak sicakta güzel gider ama elinize sağlik
Çok güzel oldu ellerinize sağlık.
Ohhh miss gibi maşallah elinize sağlık 👏
Harika olmuş Canısı ellerine emeğine sağlık Gerçekten çok güzel video da çok güzel olmuş ekmekte
so useful
Hep ekmeği evde yapmak istemisimdir ama nasip olmadı henüz ellerinize sağlık 👏👏
Mükemmel görünüyor elinize sağlık 😇
Çok güzel oldu ellerinize sağlık 👏
elinize sağlık. yine enfes bir tarif:)
En çok ihtiyacımız olan organik ekmek
Kokusu buraya kadar geldi :) Elinize sağlık afiyet olsun..
Enfes oldu gerçekten ellerinize sağlık 🥰🥰🥰🥰💐💐
herşeyin koyde üusülü daha gzuel neden acaba ki eskiye hep bir özlem var
Elinize sağlık.
Güzel olmuş.
8 kg una ne kadar su koyuyorsunuz.
Herkezin hamur kıvamı farklı oluyor.
Yapmak istiyorum.
Tşk.
Selamlar.
Merhabalar öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 çok teşekkür ederim eksik olmayın 😀 biz bu ekmeği köyde taş fırında yapmıştık aynı ekşi mayalı ekmeği elektrikli fırında da yaptım.aşağıdaki linki tıklayarak yapabilirsiniz. ua-cam.com/video/hwBn2J2Jf5E/v-deo.html . 1 kilo una 600 ml su kullandım.7-8 kilo una da 4800-5000 ml su kullandık.şimdiden kolaylıklar diliyorum
Eline emegine saglik 🌷🎁afiyetle yiyin
Ellerinize sağlık efendim sevgiler 👋😇
Çok uzuunn oldu böyle bir ekmek yemeyeli Rabbim yokluğunu göstermesin çok severim köy ekmeğini...
Merhaba maya ayiriyorsunuz ya hani başka sefer için dolapta mı saklıyorsunuz
Merhabalar Eda hanım öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 ayırdığımız maya o gün daha mayalanacak kabaracak yani ve ertesi gün kabarıklığı inecek işte o zaman buzdolabında saklayalım dışarda bozulur.yani ekmek yapımından sonraki gün koyalım mayamızı dolaba.yorumunuz için çok teşekkürler 🥰
Really good job...Congrats.
Merhaba bende evde yapıp fırına götürmeyi düşünüyorum orada da böyle olurmu
Bide iki ekmek yatar bana ne kadar maya un su kullanmam gerek şimdiden teşekkür ederim
Merhabalar Elif hanım öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 taş fırın lezzeti ve kokusu bambaşka oluyor ama tabiki elimizdeki imkanlar doğrultusunda hareket ediyoruz.ben bir tane büyük ekmeğe 1 kiloya yakın un kullanıyorum.maya ekşi maya ise zaten bir taneyi kabartan ikincisini de kabartır.az bi maya kullanmanız yeterli olacaktır.şimdiden kolay gelsin afiyetle tüketin inşallah 🌷
Merhabalar köydeki taş fırından ekmek yaptığımız günler geldi aklıma, çok güzel ve keyifli bir paylaşım olmuş:)
Kanalınıza yeni komşunuz oldum, sizide destek olmaya beklerim :) 148.like
delicious! I need to try tis!
Ekşi mayayı nasıl yapcaz gördüm kadarıyla ekşi mayalı bir hamur yoğruldu daha sonra o hamurda diğer unla yoğruldu
Merhabalar Hülya hanım öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 ekşi mayayı yıllardır biz hep bırakırız ana humurdan.ninelerimizden gelmiş mayamız.ama UA-cam kanallarında bulabilirsiniz
Selam komple atesi sonmeye yakin içinden bosalttinizmi
Ve aleyküm selam öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 evet ateş kor haline gelince korlar içinden fırının ağzına çekilir
Keşke önceki gibi herkes gibi her şeyde organik olsa
Ellerinize sağlık. Hangi tür un kullanılan?
Merhabalar İsmail Bey öncelikle kanalıma hoşgeldiniz.köyde annemler 50 kg lık çuval un kullanıyorlar markası ipek un.yorumunuz için çok teşekkür ederim 🙂
Desteğe geldim sizi de beklerim
Çok teşekkür ederim tabiki en kısa zamanda uğramak isterim 😍
Teşekkür ediyorum selamlar
keske almanyadada yapilsa bu ekmeklerden
Birde biz yaptık ama malesef üstü çok çatladı sebebi nedir ne yapmamız gerek?
fırına koyayarken ekmeğin üzerini iki elinizle bastırın ama çok değil hafif hafif biraz yayılsın hamur. ekmeğin konulduğu kap dar gelirse bir de üzeri basılmazsa çatlama yapar .yani keki düşünün dar kalıpta olursa illa çatlar üzeri.inşallah yardımcı olmuşumdur Eda Hanım🥰
Merhaba evdeki firinda ne kadar sürede pişer
Merhabalar Elif hanım öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 ben aynı ekşi mayalı ekmeği bir kilo undan tek ekmek yapıyorum evdeki fırında.160derecede 45 dakikada pişiyor ama her fırın aynı olmayabiliyor maalesef.siz ilk yarım saat hiç açmadan pişirirsiniz kontrol edersiniz.elinize ekmeği alın bir kaldırın tartar gibi çok ağırsa pişmemiş demektir hafifse pişmiş demektir.ortalama 40-45 dakikada pişiyor Elif hanım . şimdiden kolay gelsin afiyetle tüketin inşallah 🌷
Firin kac dereceye ulasmasi gerekiyir
Merhabalar öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 taş fırın olduğu için derece ile ölçemiyoruz.fırının ağzı kızaranan kadar yakıyoruz ateşi
Biraz tereyağı azıcık tuz misss
Aynı bizim AMASYA'da yaptığımız ekmek. Siz nerelisiniz ?
bu taş fırın ekmeği zaten olay ..arkadaşımın anneside yapıyor yerken doyuluyor
Pişerken fırının kapağı kapatılmıyormu .
Merhabalar öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 kapatılıyor ama ilk koyduğumuzda kapatılmaz içerisinin ısısının biraz geçmesi beklenir.ilk sıcaklıkta ekmekler fazla kızarmasın diye.kapatılıncada ara ara kontrol edilir.
@
Çok tşk ederim bilgilendirdiğiniz için
@@frezyapeker8864 ben teşekkür ederim 🥰
Canim evde tepside yaparsak nasil yapmaliyiz elinize sağlık
Merhabalar Ayşe hanım öncelikle kanalıma hoşgeldiniz 🌷 güzel yorumunuzla beni çok mutlu ettiniz çok teşekkür ederim 🥰.aynı şekilde yoğurur mayalandırır tepsiyi hafif yağlayarak 180 derecede kızarana kadar kızarttıktan sonra da 100 derece de 40-45dakika pişiririz.ama toz mayalı ekmek tarifi isterseniz oynatma listemde ekmek tariflerim var.kek kalıbında da çok güzel oluyor tavsiye ederim🤩 sevgiler selamlar
@ çok teşekkür ederim canım ben illede ekşi mayalı yapmak istiyorum katlayarak dokum tencerede cok yaptim ama tepside pratik olur diye ben 3 bucuk yıldır engelliyim tekerlekli sandalye deyim esim yeter artık bu ekmek sevdası diyor ama benim için terapi gibi cok seviyorum muhacir ekmegi derdik koomsularimiz vardı onlar yapardi hayran kalırdım
Çok geçmiş olsun Ayşe hanımcım.Rabbim Şafi ismi şerifiyle şifalar versin inşallah.insan alışık olduğu şeylerden ayrılamıyor.ekşi mayalı hele hele taş fırında harika oluyor kokusu bile yetiyor.