Super recept 👍 skúšal som aj pomalokvašky 😃 len treba opatrne s cesnakom pretože zabíja kvasinky 😉 no už sa teším na tohtoročnú uharkovu sezónu pestu zdar ✌️
Krasne video, dakujem. Spomenula som si na kvasaky nasej babinky. Tie boli najlepsie na svete a chodila som na ne potajomky. Dnes som prave kupila par uhoriek a hladala som recept ako od babi a nasla u vas. Len skoda, ze koprovy kvet sa len tak kupit neda a zahradu nemam. Vy ju mate nadhernu, hotovy raj na Zemi. Nech sa vam dari 🍀🌞❤
Jee, Zuzano, děkuji za zprávu, to mě moc těší! :-) Koprový květ se dá sehnat na trhu, na farmářských trzích nebo často už i v nějakém supermarketu v čase okurek. Ať se Vám kvašáky vydaří. :-) Krásné letní dny přeji! ♥
kvašáky dělám podobně, akorát ještě přidám trochu cukru a chleba dám do kapesníčku. Vidláku, ač je závist hnusná, tak já Ti tuhle ženu závidím. :-) Jste oba krásně "střelení" Držím oběma palce a ještě moc videí a nápadu přeji.
@@StastniLide Ahoj, Tak Mínečko a Vítečku, vyzkoušel sem a rozhodně nedoporučuju, okurky nejsou vůbec křupavé a jsou jakoby "rozblemcané'' takže se budu držet Vašeho skvělého receptu. Děkuji a přeju štastný život :) ahoj, Tom
Dobrý den, jsem v koncích se svýmy kvašáky, vyskytla se na nich plíseň, hezká bílá, horní okurky byly totiž jen na půl ponořené a ted mám obavy to jíst. Pokud bych udělal video, byla byste ochotná mi poradit prosím. Čekám na jakoukoliv odpověď.
Ahoj, to jemné bílé není plíseň, ale mléčné kvašení. To je právě na tom zdravé. Pokud by Ti to vadilo, můžeš okurky opláchnout pod tekoucí vodou nebo oloupat. ;-)
@@StastniLide Jste dobrém slova smyslu takový správně caknuti lidé tak mě zajímá jestli lze být tací v různém věku nic víc,nebo máte obavy že bych vám chtěl nadbíhat:-)? Tak to ne:-)
Zdravim, rychlokvasky jsou výborný bohužel jsme je dělali loni a oni nám splesnively😮. Asi to bylo tím že nám hodně koukaly hodně s laku a taky jsme je zapomněli propichat.
Ahoj Jiří, těch důvodů, proč zplesnivěly, může být vícero..., někdy je jim při pokojové teplotě prostě hic. :-) Nejlepší je, nechat je pár dní zkvasit a pak dát do chladu, do lednice nebo do sklepa a co nejdříve sníst. A pak udělat další... :-) Na delší skladování je pak lepší okurky klasicky zavařit. Měj se. :-) (Mína)
Vinný list, višňový list, kopr, křenový list a žádný chleba. Stačí si počkat. Česnek určitě ne! Mimochodem, jak to dělají, že se dá koupit kvašák kdykoliv? Většinou jsou ve vakuovaném sáčku nebo v platových kýblícich. Mám vyzkoušeno, že ve sklepě vydrží klidně až do Vánoc. Jsou krásné křupavé, jenže, naprosto ztratí chuť a vůni.
Za nás česnek rozhodně ano! Jak to vidíte Vy ještě neznamená, že tak je to jedině správně. Si tam chleba nedávejte, když se Vám to nelíbí, za nás je to super tip! :-)
Síce bez toho lístia,ale takto sme to robili doma a boli úple mňamkové.Za to keď som bol na nejakej oslave uhoriek na námestí v Znojme tak to bola katastrofa.Úplne slané bez akejkolvek chuti a ešte ani poriadne vykvasené.Proste hanba to dať niekomu zadarmo a nie to ešte predávať.
@@milanbroz8432 Vždyť ho tam dávám... Na jednom talířku je křen a na druhém talířku česnek, beru z každé hromádky a dávám to do lahve s okurkama, což to nevidíš? Já to vidím. :-)
Z okurek se sluší ořezat bubáky, rovněž si nejsem jist, zda Mína všechny ingredience důkladně omyla vodou než je naskládala do pečlivě umyté lahve...............LIKOS
Felixi, bubáci jsou naši domácí, těch se my nebojíme!... :-)) A něco takového základního jako umytí surovin před vařením jsem (tentokrát) do receptu nezařadila, ale jak vidím, příště to budeme muset uvést. :-) Zřejmě by se mohli najít tací, co by to rvali do sklenic i s hlínou... :-))
Růžová himalájská sůl je za 1) z Pakistánu a za 2) je úplně stejná, jako obyčejná, či mořská. NaCl, nic jiného. Akorát, když vidím v Kauflandu, že 180 miliónů let stará sůl , má datum spotřeby do příštího roku, tak mi něco nehraje...
Datum spotřeby je ze zákona... Na soli bývá spotřeba tak do 5 let. Domácí zavařeniny Vám také vydrží i 20 let a i pak je můžete v pohodě sníst, ale když je to na prodej, musí tam být omezená trvanlivost... O bodu 1) a za 2) by se dalo diskutovat...
Nemáte nějakou fintu fñ, abych je mohla jíst i v tuto dobu? Ty zavařený mi prostě nechutnají. (Normálně mám dny, kdy nejsem celý den u videí, ale podcenila jsem chlad a nafoukla mi krční páteř, tak je teď legrace).
Krásný den, Ivanko, nevím, ale myslím, že okurky nakládačky v živém stavu se touto dobou neprodávají, jen ty skleníkovky, asi budete muset počkat zas na čerstvou letní úrodu a pak si vyrábět rychlokvašky do foroty... :-) Zkuste místo okurek kvašené zelí: malinko vymačkat, nakrájet na jemnější kousky, přidat cibuli, sůl, pepř, olej a máte luxusní ozdravný a chutný salát. Náhrada za okurky, jestli stačí jako finta fň toto... :-)) Jinak brzké uzdravení přeji! Mína
Myslím, že někdy méně je více. Paní poněkud přehrává, bez těch různých pazvuků a grimas bych se i obešel. Vidlák je svérázný, ale docela přirozený. Nevím, jestli se mu jeho pratnerka snaží konkurovat či připodobnit, ale trochu to přehání, až je to rušivé. To není kritika, vím, že ne každý má herecké vlohy, je to spíše návrh ke zkvalitnění videí...
Ahoj Vítězslave, děkuji za poznámky. :-) Každému se líbí něco jiného, já jsem takováhle i normálně (s pazvuky a grimasy...) pro mě je to přirozený projev a nebudu se měnit jenom proto, že se to někomu nelíbí... :-))) Co dělá Vidlák, je nám jedno, tady jsi u Vítka a Míny. Fajn den!
@@StastniLide Zdravím. Pokud jsem nabyl dojem, že trochu přehráváte, pak se moc omlouvám. A asi jsem to měl napsat i trochu decentněji. Samozřejmě, pokud jste taková normálně, je to OK. A jak jsem psal, neměla to být kritika. Takže ještě jednou, omluva, a ať se vám oběma daří!
![ОРБАН приехал к ПУТИНУ и "отчитался" о поездке в Киев 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/_0ukDovOWq8/mqdefault.jpg)
Já tušil že v tom bude hrát roli Vidlák :DD Bože jak já toho chlapa miluju!
Jste nejlepší UA-camri a okurky mám rad
:-)
Také dělám kvašáky,přidávám na 1l vody 3dkg cukru a listí z černého bezu.Jinak recept stejný.Dávám je do kameňáku.Mňamka😍
Cukr ne sůl
Jste parádní!
Krása!😊🌅
:-)
Super recept 👍 skúšal som aj pomalokvašky 😃 len treba opatrne s cesnakom pretože zabíja kvasinky 😉 no už sa teším na tohtoročnú uharkovu sezónu pestu zdar ✌️
Tak to určitě zkusím, děkuji za tip:)
Elzo, zkus(te), je to ňamka a je to zdravé! :-)
Krasne video, dakujem. Spomenula som si na kvasaky nasej babinky. Tie boli najlepsie na svete a chodila som na ne potajomky.
Dnes som prave kupila par uhoriek a hladala som recept ako od babi a nasla u vas. Len skoda, ze koprovy kvet sa len tak kupit neda a zahradu nemam. Vy ju mate nadhernu, hotovy raj na Zemi.
Nech sa vam dari 🍀🌞❤
Jee, Zuzano, děkuji za zprávu, to mě moc těší! :-) Koprový květ se dá sehnat na trhu, na farmářských trzích nebo často už i v nějakém supermarketu v čase okurek. Ať se Vám kvašáky vydaří. :-) Krásné letní dny přeji! ♥
Stačí kopr. Květ není jinačí, to je jen, prý jako lepší.
kvašáky dělám podobně, akorát ještě přidám trochu cukru a chleba dám do kapesníčku. Vidláku, ač je závist hnusná, tak já Ti tuhle ženu závidím. :-) Jste oba krásně "střelení" Držím oběma palce a ještě moc videí a nápadu přeji.
Ahoj, děkujeme za tip a za podporu. Zdravá závist je v pohodě a motivující... :-)) Fajn dny!
Mínečko nebo Vítečku, co by se stalo, kdybych mé opravdu mega okurky místo propíchání nakrájel? bylo by to na závadu? děkuji. Tom
Ahoj Tome, to my nevíme, také by nás to zajímalo. :-) Můžeš to vyzkoušet a dej nám vědět. :-)
@@StastniLide Ahoj, Tak Mínečko a Vítečku, vyzkoušel sem a rozhodně nedoporučuju, okurky nejsou vůbec křupavé a jsou jakoby "rozblemcané'' takže se budu držet Vašeho skvělého receptu. Děkuji a přeju štastný život :) ahoj, Tom
Čauky, co máte za druh okurek? Vypadají pěkně baňatě.
Jinak: hihi, já je mám i nakrájené... Letos teda smíchané s letním zelím. (málo všeho)
Ahoj Ivanko, okurky to měly být malé, tohle už je přerostlá varianta... :-)) Ano smíchané se zelím, mňamka! :-) Zábavné léto přejeme.
Ahoj bylo by možné si je od vas koupit?
Ahoj Andy, nejlíp chutnají okurky, které si člověk sám udělá... :-))
nebud lína a udelej si je doma
Spletla jsem to,z černého rybízu.
Dobrý den, jsem v koncích se svýmy kvašáky, vyskytla se na nich plíseň, hezká bílá, horní okurky byly totiž jen na půl ponořené a ted mám obavy to jíst. Pokud bych udělal video, byla byste ochotná mi poradit prosím. Čekám na jakoukoliv odpověď.
Ahoj, to jemné bílé není plíseň, ale mléčné kvašení. To je právě na tom zdravé. Pokud by Ti to vadilo, můžeš okurky opláchnout pod tekoucí vodou nebo oloupat. ;-)
Zde je moje video, nechám to radši prověřit vaším zkušeným okem. ua-cam.com/video/mQPwohCTRFM/v-deo.html
@@bobikae Hmm, tak to nalevo je fakt asi plíseň. To mléčné kvašení je takový souvislý jemný povlak (bez kožíšků...) Nevím, co s tím... :-(
udělat slanej nálev, vyhodit ty horní okurky a naskládat znovu do čisté lahve a zalít ?
Horní vyhodit a dole to bude OK.
Výborné rychlokvašky. Podle receptu se mi podařily. Křupavé, chutné.
Super! Děkujeme za zpětnou vazbu.
Pani je sympatická 😉
ani nemuf...já bych ji také nejaké to semínko nandal:-)))
Šel by tam přidat i cukr do nálevu?Asi víc by mi chutnali v sladkokyselém nálevu.
To nevím, Leoši, jestli by to tam nedělalo nějaké brikule... my to děláme takhle. Ale můžeš zkusit a dej vědět. :-)
@@StastniLide Okusím s jednou skleničkou a dám vědět
@@Leosan591 Super! Určitě dej vědět, jsme zvědaví, jak to dopadne. :-)
Pokud přidáte cukr nebude to sladší... Museli byste jej kam přidat až to přestane kvasit... Dejte tam umělé sladidlo pokud vám to nevadí...
Prozradíte kolik je vám roku:-)
Proč se ptáš?? :-)
@@StastniLide Jste dobrém slova smyslu takový správně caknuti lidé tak mě zajímá jestli lze být tací v různém věku nic víc,nebo máte obavy že bych vám chtěl nadbíhat:-)? Tak to ne:-)
@@petrsuchopar8136 Ha ha, ano, jsme správně praštění i v téměř důchodovém věku... :-))) ;-)
Skvěle . A vy jste s Vítkem takové "dlouhokvašky/kvalitňačky" :-)
a ("šťastňačky - sdílečky" :-) )
Dalšími "kvalitňáky" jsou Melanie a Štěpán ze Síly pro život a paní kuchařka ze svatojána - paní Eva Francová :-)
:-))))
Zdravim, rychlokvasky jsou výborný bohužel jsme je dělali loni a oni nám splesnively😮. Asi to bylo tím že nám hodně koukaly hodně s laku a taky jsme je zapomněli propichat.
Ahoj Jiří, těch důvodů, proč zplesnivěly, může být vícero..., někdy je jim při pokojové teplotě prostě hic. :-) Nejlepší je, nechat je pár dní zkvasit a pak dát do chladu, do lednice nebo do sklepa a co nejdříve sníst. A pak udělat další... :-) Na delší skladování je pak lepší okurky klasicky zavařit. Měj se. :-) (Mína)
❤👋
Vinný list, višňový list, kopr, křenový list a žádný chleba. Stačí si počkat. Česnek určitě ne! Mimochodem, jak to dělají, že se dá koupit kvašák kdykoliv? Většinou jsou ve vakuovaném sáčku nebo v platových kýblícich. Mám vyzkoušeno, že ve sklepě vydrží klidně až do Vánoc. Jsou krásné křupavé, jenže, naprosto ztratí chuť a vůni.
Za nás česnek rozhodně ano! Jak to vidíte Vy ještě neznamená, že tak je to jedině správně. Si tam chleba nedávejte, když se Vám to nelíbí, za nás je to super tip! :-)
Je třeba vyzkoušet. Já zkoušel několik receptů a ten po babičce je z nich nejlepší. Tys to nezkusila a už jsi přesvědčená, že to tak máš ráda.
jak dlouho pak okurky vydrzi? :)
V lednici nebo ve sklepě třeba i půl roku nebo i déle... :-)
@@StastniLide vydrží 10 let
@@profesorlukas4611 Nám tedy nee... :-)) Jsou jen kvašené, nevěřím, že by kvašená zelenina vydržela 10 let...
@@StastniLide Přesně tak Lea Prusenovská
Až na to ,že my děláme vařenou zeleninu.
Jé krásné okurčičky .Prosím nevíte co je to za odrůdu??Moc ráda bych si vypěstovala .Děkuji moooc🙂
Ahoj, už nevím, byly to takové "s trny" na zavařování... tak se to psalo na sáčku se semínky, ale název už nevím.
@@StastniLide mini okurky?
Pěstovali jste někdy ačokču nebo tak nějak podobný název ?
Já místo chleba dávám čajovou lžičku sušeného droždí
Skvěle! :-)
Mluví jako Jarda Kovář.
Děkuji za poklonu. :-)))
tak já dělám trochu jinak dávám vinohradnický listí, višnový listí, kopr a křen dám do sklinek zaleji studenou vodou přidám sůl a dám na okno kvasit
Nepostřehla jsem, v čem je rozdíl, přijde mi, že opakujete to samé...
Hadi pramen 😂😂😂
Síce bez toho lístia,ale takto sme to robili doma a boli úple mňamkové.Za to keď som bol na nejakej oslave uhoriek na námestí v Znojme tak to bola katastrofa.Úplne slané bez akejkolvek chuti a ešte ani poriadne vykvasené.Proste hanba to dať niekomu zadarmo a nie to ešte predávať.
Super, Adame, ano, domácí a nejlépe vlastnoručně vyrobené chutia najviac! :-) Ať se daří!
A co s tím česnekem? 🤔
Co je s ním??
@@StastniLide ze ho tam loupete a pak k okurkam pouze Křen? 🤔
@@milanbroz8432 Vždyť ho tam dávám... Na jednom talířku je křen a na druhém talířku česnek, beru z každé hromádky a dávám to do lahve s okurkama, což to nevidíš? Já to vidím. :-)
Nerikaji ti Vidlak videa o včelách
prijde mi 3 az 5 dní malo pry se nechavají min. 10 dní
Když to vydržíš... :-) A také přidání chleba proces urychlí, to je jeden z důvodů, proč se tam radí přidávat.
@@StastniLide mam z tohodle respekt bouchnou to nemuze ne? jinak diky
@@Oprirode1992 Když to nezavřeš, tak to nebouchne... :-)) Přikryj jen třeba papírovou útěrkou a gumičkou, rozhodně nezavírat, pracuje to... :-)
@@StastniLide bily povrch na rychlokvaskach ahoj na okurkach mam bily povlak je to u rychlokvasek normalni dnes je to 7 den od nalozeni
díky
@@Oprirode1992 Ano, bílý povlak je známkou toho, že to žije. :-) Můžeš začít ochutnávat...
Z okurek se sluší ořezat bubáky, rovněž si nejsem jist, zda Mína všechny ingredience důkladně omyla vodou než je naskládala do pečlivě umyté lahve...............LIKOS
Felixi, bubáci jsou naši domácí, těch se my nebojíme!... :-)) A něco takového základního jako umytí surovin před vařením jsem (tentokrát) do receptu nezařadila, ale jak vidím, příště to budeme muset uvést. :-) Zřejmě by se mohli najít tací, co by to rvali do sklenic i s hlínou... :-))
Růžová himalájská sůl je za 1) z Pakistánu a za 2) je úplně stejná, jako obyčejná, či mořská. NaCl, nic jiného. Akorát, když vidím v Kauflandu, že 180 miliónů let stará sůl , má datum spotřeby do příštího roku, tak mi něco nehraje...
Datum spotřeby je ze zákona... Na soli bývá spotřeba tak do 5 let. Domácí zavařeniny Vám také vydrží i 20 let a i pak je můžete v pohodě sníst, ale když je to na prodej, musí tam být omezená trvanlivost... O bodu 1) a za 2) by se dalo diskutovat...
Nemáte nějakou fintu fñ, abych je mohla jíst i v tuto dobu? Ty zavařený mi prostě nechutnají.
(Normálně mám dny, kdy nejsem celý den u videí, ale podcenila jsem chlad a nafoukla mi krční páteř, tak je teď legrace).
Krásný den, Ivanko, nevím, ale myslím, že okurky nakládačky v živém stavu se touto dobou neprodávají, jen ty skleníkovky, asi budete muset počkat zas na čerstvou letní úrodu a pak si vyrábět rychlokvašky do foroty... :-) Zkuste místo okurek kvašené zelí: malinko vymačkat, nakrájet na jemnější kousky, přidat cibuli, sůl, pepř, olej a máte luxusní ozdravný a chutný salát. Náhrada za okurky, jestli stačí jako finta fň toto... :-)) Jinak brzké uzdravení přeji! Mína
Myslím, že někdy méně je více. Paní poněkud přehrává, bez těch různých pazvuků a grimas bych se i obešel. Vidlák je svérázný, ale docela přirozený. Nevím, jestli se mu jeho pratnerka snaží konkurovat či připodobnit, ale trochu to přehání, až je to rušivé. To není kritika, vím, že ne každý má herecké vlohy, je to spíše návrh ke zkvalitnění videí...
Ahoj Vítězslave, děkuji za poznámky. :-) Každému se líbí něco jiného, já jsem takováhle i normálně (s pazvuky a grimasy...) pro mě je to přirozený projev a nebudu se měnit jenom proto, že se to někomu nelíbí... :-))) Co dělá Vidlák, je nám jedno, tady jsi u Vítka a Míny. Fajn den!
@@StastniLide Zdravím. Pokud jsem nabyl dojem, že trochu přehráváte, pak se moc omlouvám. A asi jsem to měl napsat i trochu decentněji. Samozřejmě, pokud jste taková normálně, je to OK. A jak jsem psal, neměla to být kritika. Takže ještě jednou, omluva, a ať se vám oběma daří!
Pěkně hnusny lidicky nedelejte je kroutí se z toho palce u nohou
Ano, to kroutí! :-D :-D Ale jak je to zdravé, panečku! ;-)
Mě nic neutikalo. Dcera dělala podle vás calamadu, vše se zkazilo na spodu kal. Hnusna
To je trapny