Doenjang jjigae '1' (The easiest version)

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  • Опубліковано 4 бер 2020
  • #PaikJongWon #DoenjangJjigae #KoreanCuisine
    Doenjang jjigae is easier to make than kimchi jjigae!
    One of the Korean cuisine's basic recipes, doenjang jjigae!
    =======================
    Doenjang jjigae (soybean paste stew)
    [Ingredients]
    Soybean paste 1/3 cup (60g)
    Water 4 cup (750mL)
    Minced garlic 1/2 tbsp (8g)
    Anchovy for broth 10 pieces (20g)
    1/2 summer squash (130g)
    1/2 onion (80g)
    Oyster mushroom 1 cup (80g)
    Green onion 2/3 cup (60g)
    2 Cheongyang peppers (14g)
    1/2 red pepper (7g)
    Tofu 1/2 pack (180g)
    [Directions]
    1. Cut summer squash, onion, and tofu into a decent size.
    2. Tear apart oyster mushroom with hands.
    3. Cut Cheongyang pepper, red pepper, and green onion at 1-cm thickness.
    4. Remove the head and gut from anchovy and break into thirds.
    5. Boil trimmed anchovy, water, and onion in a pot.
    6. Once the broth boils, add oyster mushroom, summer squash, minced garlic, and soybean paste.
    7. When the stew boils, add green onion, Cheongyang pepper, and red pepper.
    8. When the stew boils again, add tofu and boil for another minute to finish.

КОМЕНТАРІ • 1,9 тис.

  • @diemkieu6320
    @diemkieu6320 3 роки тому +640

    제가 베트남 사람이에요
    음식 할데 백종원 선생님이
    배워요...
    정말 맛있게 만들었습니다..
    감사합니다....

    • @user-py3lv5ug4e
      @user-py3lv5ug4e 3 роки тому +43

      한국어 잘 하시네요 멋지다

    • @penn04
      @penn04 3 роки тому +10

      한국말 멋지네요.

    • @user-zw7qi7ik8u
      @user-zw7qi7ik8u 3 роки тому +6

      오늘 하국 처음 와써오.한쿡어 쟌몰라유

    • @tama4923
      @tama4923 3 роки тому +3

      응우옌

    • @user-bg3oc3kz6d
      @user-bg3oc3kz6d 3 роки тому +3

      또봇 응우옌

  • @user-to3nf2mc9k
    @user-to3nf2mc9k 4 роки тому +512

    멸치 똥이 이렇게 많으면 변비ㅋㅋㅋㅋ깨알 웃음 포인트에 깨알 된장부심 오늘도 잘보고가요^^

    • @xzowwhayrxp6082
      @xzowwhayrxp6082 4 роки тому +6

      변비ㅋㅋㅋ

    • @TV-hr1sv
      @TV-hr1sv 4 роки тому +3

      와우 된장찌개다~^^
      커피 한모금 두부하나ㅎㅎ

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому +1

      ^^
      추천요~^^
      백형님 백석된장 : coupa.ng/bH4ZMk

  • @user-ki5li6jc7e
    @user-ki5li6jc7e 4 роки тому +491

    아버지가 된장찌개만 드시는데 어버이날 이거보고 끓여드렸습니다. 감사합니닿ㅎ

    • @user-ou6vr2zb3v
      @user-ou6vr2zb3v 4 роки тому +21

      저도 어버이날 된장찌개만들었는데 좋아하시더라구요! 히힛

    • @imkorean5221
      @imkorean5221 4 роки тому +14

      임철호기특하네요♥

    • @user-zo5nx7nq4g
      @user-zo5nx7nq4g 4 роки тому +1

      @@user-ou6vr2zb3v유튜브 정동원

    • @user-pn8vd1yw3f
      @user-pn8vd1yw3f 4 роки тому +9

      뉘집 아드님이신지
      정말 맘이 예쁘시네요
      항상 건강하세요

    • @user-lu2dt1mf1f
      @user-lu2dt1mf1f 4 роки тому +4

      @@yummyuncle842 했다는거에 의미를 둬야죠

  • @user-dn3cd2yr2r
    @user-dn3cd2yr2r Рік тому +43

    아니 요리 영상인데 왤케 뻘하게 터지죠... 학생인데 집에 먹을 게 없어서 된장찌개 해먹으려고 하는데 요리 영상 보면서 이렇게 웃는 건 백종원님 영상 보면서 웃은 적 말고 없는 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쉽고 간단한 요리도 알려주시면서 웃음도 주시니까 요리 영상은 무조건 백종원님 영상으로 찾게 되더라구요 ㅎㅎ 된장찌개 잘 해먹을게요!!!

  • @Museplaying
    @Museplaying 4 роки тому +1299

    김치찌개보다 된장찌개 좋은사람 🙌ㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @user-tc2od5dv6t
      @user-tc2od5dv6t 4 роки тому +8

      저요저요~~~!!!

    • @illill5412
      @illill5412 4 роки тому +10

      킹장찌개가 최고자너

    • @user-er9vs2mf4i
      @user-er9vs2mf4i 4 роки тому +36

      김치찌개는 가끔먹음 맛있는데
      자주먹음 질려요
      근데 된장찌갠 그닥 안질려요
      갠적인생각 ㅋ

    • @Jojo01171
      @Jojo01171 4 роки тому +2

      Me! 특히 버섯이 들어간 된장찌개🤤 어떤분들은 안넣더라구요, 반드시 넣어야된다는건 아니지만ㅋㅋ

    • @user-ir5gi3gh8f
      @user-ir5gi3gh8f 4 роки тому +2

      @@Jojo01171 저희집에서는 넣어요ㅎㅎ버섯넣으면 더 맛있더라구요~

  • @RandyShinK
    @RandyShinK 4 роки тому +330

    정말 농담이 아니라 된장찌개 레시피 보려고 선생님 채널에서 검색하다가 없어서 고추장찌개 보고 있었는데 오늘 이게 올라오네요. 하하하하
    너무 감사합니다.

    • @user-lz2hd3ur9n
      @user-lz2hd3ur9n 4 роки тому +3

      앗 저도 ㅋㅋㅋㅋ 몇일전에 만들때 쳐봤는데 없어서 한참 헤멧다져

    • @kevin-pv6on
      @kevin-pv6on 4 роки тому +2

      아 이럴때 제일 행복하죠... 팀원님들 맛있게드세요!!!!!

    • @user-pj7nc7np7r
      @user-pj7nc7np7r 4 роки тому +3

      네이버에 쳐보세ㅠ
      많이올라와있네ㅠ
      백쌤😄😄😄

    • @user-mo5nd8qv7e
      @user-mo5nd8qv7e 4 роки тому +2

      백선생님이 쓰시는 칼 어디껀가요

    • @Tofubro645
      @Tofubro645 4 роки тому +2

      예전 집밥 백선생 프로그램에서, 백팀장님이 공개하신 백가네 된장찌게도 있습니다. 진자 맛나요!!

  • @2h3752
    @2h3752 4 роки тому +17

    아 요리를 이해하면서 할 수 있어서 넘 좋아용!
    단순히 레시피만 알려주는게 아니라 원리를 이해시켜주신다고 해야할까요. 하지만 간단명료한 전달!!! 육수종류, 궁금했던 멸치똥, 재료 넣는 순서 누군가에 물어보기 참 소소한 것들을 척척 유쾌하게 알려주시니 이렇게 좋을 수가 없어요. 첫 독립을 외국에서 하게 돼 요리하기 넘 까마득한데 많이 의지하고 있어요 고맙습니다♡

  • @10won82
    @10won82 2 роки тому +80

    진짜 자취생에게 100줄기 빛,, 인스턴트 배달음식 물리고 집밥 너무 그리웟는데,,요즘 쌤 덕분에 끼니 잘 챙겨먹오요♥️♥️♥️

    • @user-wg2pc1gt2i
      @user-wg2pc1gt2i Рік тому +1

      한줄기도 아니고 100줄기🤣🤣 아 댓글읽다 빵터졌어요 ㅎㅎㅎ

  • @ymin
    @ymin 4 роки тому +11

    역시 백종원 아저씨는 우리 나라의 보물이에요

  • @HR-bs8xr
    @HR-bs8xr 4 роки тому +185

    2:44 변비가 어마어마한거짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому +1

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

    • @user-sl3pb8wu4c
      @user-sl3pb8wu4c 3 роки тому

  • @user-is7wl9ry9y
    @user-is7wl9ry9y 4 роки тому +49

    백선생님 덕분에 요리 입문할 수 있었던 사람입니다. 어마어마한 요리의 진입장벽을 참 쉽죠~?로 부숴주신 백선생님 정말 천국가실 겁니다ㅠㅠ

  • @user-kj5ge7vv8f
    @user-kj5ge7vv8f 4 роки тому +31

    백쌤 너무 재미나게
    알켜 주셔서 영상보는데 중독이 됐어요 ㅎㅎ👍

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @iijll114
    @iijll114 4 роки тому +226

    정말 꾸준하게 영상 자주자주 올려주셔서 진심으로 감사합니다ㅠㅠㅠ 영상이 너무 깔끔하고 재밌어요 ♥
    사실 요리 안하고 침대에 누워서 보고 있긴한데 그러다가 너무 땡기면 주섬주섬 일어나죠..ㅎㅎ
    저만 그런가요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @Jiny-tr7zw
      @Jiny-tr7zw 4 роки тому +11

      타봐 차에 맞아요 ㅋㅋ침대에서 누워서보다가 냉장고에 있는거 생각하고, 주섬주섬일어나죠 ㅋㅋ

  • @kumipontvtv1143
    @kumipontvtv1143 2 роки тому +6

    韓国人彼氏に作ってもらいました!
    最高です!ありがとうございました😊

  • @bl-tech6379
    @bl-tech6379 3 роки тому +39

    백종원은 고급재료가 아니어도 근사하게 요리할수 있게 해줘서 좋다. 생활자료로 바로 요리가능~

  • @user-on6lg9qv4t
    @user-on6lg9qv4t 3 роки тому +30

    유쾌하고 모든 경우의수로 실수없이 당황하지않게 요리할수있는 방법으로 알려주시는 빽씨 항상 감사해용

  • @user-qz9zk5lb4m
    @user-qz9zk5lb4m 4 роки тому +76

    코로나 때문에 밖은 못나가는데 자취라 배달음식, 간편조리 식품만 먹고 있었어요ㅠㅠ 간단하다니 꼭 따라해볼께요 항상 감사합니다

    • @user-tx6eo9wg9s
      @user-tx6eo9wg9s 4 роки тому +4

      승연 코로나 항상 조심히 건강하시길 바래요 :)

    • @user-rf7rr5qf4p
      @user-rf7rr5qf4p 4 роки тому +2

      배달음식도 혹시 모르니 조심하세요 ㅠㅠ

    • @user-bt2dz5mx9d
      @user-bt2dz5mx9d 3 роки тому +1

      해드세용~^~

    • @user-xt6rj1ns8w
      @user-xt6rj1ns8w 2 місяці тому

      그래서 지난4년동안 직접 해서 드셔보셨나요???

  • @Angel1004_S2.
    @Angel1004_S2. 4 роки тому +282

    요즘은 남자도 요리하는게 추세라고해서 요리치인 저도 한달전부터 대표님 채널보며 공부를 시작했습니다. 처음 만든게 떡볶이였었는데 알려주신데로 잘따라했더니 가족들이 맛있다고 밥까지 비벼먹더군요. 그거 보는 맛에 요리를 하는건가 싶더라구요 ㅎㅎ 감사합니다 매번 신세지며 노력하고 있어요*^-^*

    • @Anytime0000
      @Anytime0000 4 роки тому +8

      수우 감사하는 마음을 가지고 계신 모습을 보니, 제가 다 흐뭇하네요. 감사합니다.

    • @Angel1004_S2.
      @Angel1004_S2. 4 роки тому +5

      와 많은 좋아요 너무 감사드립니다. 위에 작성대로 열심히 공부하고 있구요 요즘은 찌개류도 도전하고 있어요 많은 관심과 응원에 다시한번 감사드립니다

    • @user-wq1tz8sm6s
      @user-wq1tz8sm6s 4 роки тому +3

      맞어 맛있게 먹어주는거 보는게 세상뿌듯

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому +2

      그럼이것도
      추천요~^^
      백형님 백석된장 : coupa.ng/bH4ZMk

    • @hyeonheeoh1195
      @hyeonheeoh1195 3 роки тому +1

      멋지시다용!

  • @user-jt7lf7xw3b
    @user-jt7lf7xw3b 2 роки тому +10

    다른 영상에 비해서 좀 긴듯해서 잘 안봤는데 진짜요리 못하는 사람인 저에게 너무 좋은 정보가 많아서 많이 배우고 갑니다 늘 기본과 요리에대한 기본정보와 개념과 주시는백종원 선생님감사드립니당!

  • @NJpuma
    @NJpuma 3 роки тому +46

    된장찌개 별로 안좋아하는데, 이거 보니까 확 땡기네요. 백선생님은 정말 볼수록 정감가는 스타일이예요. 귀에 쏙쏙 들어오는 설명, 찰진 입담, 해외사는 사람들을 위한 배려심 가득한 설명까지, 정말 👍👍👍

  • @user-hr8dv9mb3c
    @user-hr8dv9mb3c 4 роки тому +14

    요새 자주 올려주셔서 넘 좋아요 아이와 집에만 있으니 매일 먹는게 젤 고민이데 저의 고민해결사이십니다 ^^

  • @go4538
    @go4538 4 роки тому +70

    멸치육수 내고 나서 재료 넣는 순서 정하는 거 설명해주시는 거 좋아요!
    그냥 레시피만 알려주는 게 아니라 스스로 생각해보게 만드는... 요리 레벨 올라가는 느낌? ㅋㅋㅋ

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому +1

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @user-md7vg7rv8e
    @user-md7vg7rv8e 3 роки тому +8

    이양반 인정 안할래야 안할수가 없네 정준하의 숨은 요리실력자로 전화목소리 나왔을때 이양반이 이렇게 뜰줄 누가 알았겠나....
    진짜 대단한사람은 대단한 사람 인정함니다..

  • @user-cz2we4uy8g
    @user-cz2we4uy8g 4 роки тому +66

    코미디 프로 같음.
    너무 재미있고 실수했던 부분을 콕콕 찍어줌.
    멸치똥,변비 ㅎㅎㅎ.
    새벽에 큭큭 거리면서 봤음

    • @1000seo0
      @1000seo0 4 роки тому

      오!!!! 나도 피식 씨익 큭큭 거리면서봤는데!!!

    • @user-yi8qu7nh1l
      @user-yi8qu7nh1l 4 роки тому

      열무물김치담구는것
      5

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @faeva4u
    @faeva4u 4 роки тому +5

    외국에서 사는 사람인데, 요리하는 법 쉽게 알려주셔서 외국인데도 한식 자주 해먹고 너무 좋아여

  • @FavoriteLength
    @FavoriteLength 4 роки тому +208

    12:15 꼭 저렇게 행주로 들다가 놓을 때 그릇 밑에 끼여서 빼려다 쏟음

  • @user-ds4jt9lk2e
    @user-ds4jt9lk2e 3 роки тому +7

    자유롭게 노래 부르는것같은 강의🤗🙏👍

  • @user-en5jy1wu9q
    @user-en5jy1wu9q 3 роки тому +20

    선생님 요리강의는 만든요리를 즉석에서 맛있게 드신다는것입니다 ㅎㅎ 최고입니다

  • @nhupham9829
    @nhupham9829 Рік тому +28

    The way he explains everything and gives you different options.. It really shows he deeply knows and understands what he is cooking, how the ingredients come together in term of texture and flavor. And how food is subjective, do what you like and enjoy it.

  • @kenzy6561
    @kenzy6561 4 роки тому +4

    팀장님이 한식기본 된장찌게라 더욱 쉽게설명해주시는듯
    물러나와서 진탕되는 찌게 해먹었는데 많은도움 됐습니다

  • @user-gi1et4oz9q
    @user-gi1et4oz9q 4 роки тому +5

    백종원 선생님 😭❤️ 요즘 재택근무 하느라 집에서 계속 밥을 해먹고있어요 평소 요리를 잘 안하는 편이라 어떻게 먹고살지 막막했는데 선생님 레시피보면서 맛있고 건강하게 잘먹고 잘살고있답니다! 똥손도 백쌤 유튜브만 보고 따라하면 맛있는 한상을 차릴 수 있다는 기쁨에 하루 하루 행복하게 보내고 있오요 밥먹으면서는 늘 골목식당, 맛남의 광장보면서 밥먹어요 ㅋㅋㅋㅋ 🥰 항상 선한 영향력으로 많은 사람들에게 좋은 에너지 전해주셔서 감사합니당 건강 유의하시고 행복한 하루 보내세요❤️❤️❤️ 쌤 찐팬이에유 꺄꺄

  • @-lefrigodesarah828
    @-lefrigodesarah828 4 роки тому +88

    집에서 요리를 오래했어도
    백종원님 레시피는 생각못해봤던게 정말 많아요
    정말 유익하고 열심히 보고 있어요 !
    정말 만능요리사 이시네요 ㅎㅎ 대단해요!!

  • @danielkwon4308
    @danielkwon4308 4 роки тому +82

    냉이 넣은 된장찌개 엄청 좋아하는데ㅜ 배고프다...

    • @user-go3qm7xy6n
      @user-go3qm7xy6n 4 роки тому +2

      쉬고 있는 상황이거든요 풍악을 하고 있는 상황이고요 우리기업들이 차후에 어려워질 것으로 예측을 하는 부분이

    • @user-go3qm7xy6n
      @user-go3qm7xy6n 4 роки тому

      할 말이 없어

    • @gaori9984
      @gaori9984 4 роки тому

      맛잘알 ㅇㅈ

  • @freek8293
    @freek8293 4 роки тому +31

    수많은 요리중에 된장찌게가 가장 어려웠었는데 덕분에 잘 끓여먹을 수 있겠네요...감사합니다...그리고 좋은 영상 부탁드립니다..^^

  • @whisunglee8585
    @whisunglee8585 3 роки тому +11

    희한하게... 어릴적부터 김치찌개만 있으면 반찬도 필요없이 밥다먹었는데... 30후반이돼니까 평소 잘 안찾던 된장찌개가 땡기네...

  • @user-xj3ge6hg4o
    @user-xj3ge6hg4o 4 роки тому +2

    알기쉽고. 알뜰하게 알려주시니까 넘
    조아요~~

  • @user-xv4kc3sr3o
    @user-xv4kc3sr3o 4 роки тому +1151

    09:31
    이거 어디 된장이야?
    제가 만든 된장인데 이거 없어도 돼요 신경쓰지 마세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ

    • @ksjsi38382
      @ksjsi38382 4 роки тому +33

      냄비 안에서 갑툭튀

    • @leetaehyun
      @leetaehyun 3 роки тому +2

      찾아Dream "어어
      십겓잘배

    • @user-vb6dg4mk3n
      @user-vb6dg4mk3n 3 роки тому +1

      맛있겠다

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому +2

      백형님 된장이에유 믿으시쥬?~ 엫?~
      백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

    • @KKK-mn2oe
      @KKK-mn2oe 3 роки тому

      니얼굴이 된장♥

  • @user-qn2lh4qi6g
    @user-qn2lh4qi6g 4 роки тому +35

    백종원 레시피 보고 나도따라해야지~!

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇다면!!
      신경쓰지 마세요~ 사라는거 아님뉘다~
      백형님 백석된장 : coupa.ng/bH4ZMk

  • @caratmia97
    @caratmia97 2 роки тому +62

    *Definitely my favourite cooking UA-cam channel, I love how he explains everything nicely and patently, you can tell that he loves his job and that he is a great chef* 💁🏽‍♀️💕

    • @Patrick-tn3ll
      @Patrick-tn3ll 2 роки тому

      which country are u cooking the K-food?

    • @caratmia97
      @caratmia97 2 роки тому +2

      @@Patrick-tn3ll Spain 😊

  • @A_Hyean
    @A_Hyean 4 роки тому +3

    선생님덕에 자취생이 집에서 밥해먹고 삽니다. 감사합니다.

  • @user-xn3jy6hw9i
    @user-xn3jy6hw9i 4 роки тому +16

    보통 정보 얻으려고 보는 유튜브는 빨리감기하는데 여기는 편집자분이 열일하셔서 그런지 버릴 순간이 없네요! 너무 재밌어서 시간 훅가요💕
    백종원님 입담+편집자님 화이팅!

  • @taeyoon4272
    @taeyoon4272 4 роки тому +35

    와 입맛 확 살아나겠네요! 내일은 된장찌개 끓여먹어야 겠어요!👍👍 좋은 정보 감사합니다😄😄

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      이거 어디 된장이야~?~?
      형님 된장이유~
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ
      백형님 백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

    • @user-hj9kv9hx4m
      @user-hj9kv9hx4m 3 роки тому

      저는 오늘 된장찌개 해먹을 것임
      좋은 정보 감사🤗

  • @user-hn5sv2id9o
    @user-hn5sv2id9o Місяць тому +2

    항상 좋은영상 감사합니다
    혼자살면서 백선생님덕분에 요리도사되겠어요ㅎㅎ

  • @user-rx6pn5gv4q
    @user-rx6pn5gv4q 3 роки тому +1

    됀장찌개공부잘했읍니다고맙읍니다건강하세요

  • @user-nm6bd3wt2f
    @user-nm6bd3wt2f 3 роки тому +4

    된장찌개 재료 0:49
    된장 1/3컵(60g)
    물 4컵(750ml) - 쌀뜨물이면 조금 더 좋음
    간마늘 1/2큰술(8g)
    육수용 멸치 10마리(20g) - 싫어한다면 소고기, 혹운 돼지고기도 좋음. 다시다 써도 됨.
    애호박 1/2개 (130g) - 없어도 좋음
    양파 1/2개(80g)
    느타리버섯 1컵(80g) - 없어도 좋음
    대파 2/3컵(60g) - 있어야 됨
    청양고추 2개(14g) - 없어도 좋음
    홍고추 1/2개(7g) - 있으면 좋음
    두부 1/2모(180g)

    • @user-nm6bd3wt2f
      @user-nm6bd3wt2f 3 роки тому

      Tip 멸치 손질은 머리를 떼고 내장을 빼서 손질한다. 멸치 가시를 싫어한다면 그것도 뺀다.
      양파와 대파는 멸치에 들어간 국물의 비린내를 잡아준다.

    • @user-nm6bd3wt2f
      @user-nm6bd3wt2f 3 роки тому +2

      1. 물 4컵(750ml)과 손질한 멸치를 냄비에 넣고 끓이는 동안 채소를 먹기 좋게 잘라둔다.
      2. 느타리 버섯은 세로로 찢어두고 애호박과 양파, 두부는 모양에 맞게 깍뚝썰기, 풋고추도 큼직하게 썰고 대파도 썰어둔다.
      3. 양파(맛을 살리고 싶다면) → 애호박 → 고추→대파와 두부, 양파(아삭한 식감과 모양을 살리고 싶다면) 순서대로 넣는다.
      버섯은 아무때나 넣어도 상관없다. 대파와 두부는 제일 마지막에 넣는다. 양파는 맛을 내느냐 아삭한 식감을 살리느냐에 따라 넣는 타이밍이 다르다. 맛을 살리고 싶다면 제일 먼저 넣는다.
      4.된장 1/3컵(60g)을 찌개에 넣고 풀어준다. 깔끔하게 하고 싶다면 체에 받쳐서 풀어준다.
      5. 마지막에 두부를 넣고 취향에 따라 고춧가루를 넣고 1분간 끓이면 완성.

  • @user-nv8bj8my2m
    @user-nv8bj8my2m 4 роки тому +4

    늘 느끼지만 진짜 맛있게 드시네요

  • @user-zh5vf4wo3j
    @user-zh5vf4wo3j 4 роки тому +2

    백씨 아저씨, 요리 배우는것 보다 어떻게 복있게 잘 먹는지 보는게 즐거워서 본다우!!

  • @user-gk5tq7hj3r
    @user-gk5tq7hj3r 3 роки тому +2

    된장찌개 백종원 따라해봣더니 정말맛있어요 감사합니다

  • @septemberforme
    @septemberforme 3 роки тому +46

    세상에 어떻게 이런 사람이 났을까... 존경합니다 백종원 선생님 오래오래 채널 유지해주세여☺️

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      역시 백형님 된장!~ 쵝오 쌈장은 안되요~~
      백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

  • @user-lx8dd4tu4g
    @user-lx8dd4tu4g 4 роки тому +9

    우리나라 음식은 재료에 따라 맛이 천차만별~
    김치찌개는 김치가 맛있음 쵝오!!
    된장찌개는 된장이 맛있음 쵝오!!

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      사라는거 아닙니더~~
      백형님 된장이쥬? 백석된장이어유
      coupa.ng/bIhz8s
      ^^

  • @EverySunnyDayCh.03
    @EverySunnyDayCh.03 16 днів тому +1

    잘 보았습니다

  • @user-cd8ch5oe8y
    @user-cd8ch5oe8y 4 роки тому +1

    백종원님 요리따라하는것재밌어요ㅎㅎ설명도 쉽게가르쳐주셔서좋아요

  • @user-ry5ji2bs7t
    @user-ry5ji2bs7t 4 роки тому +4

    된장도 하시는줄 몰랐는데...마트갈때 꼭 사와야겠어요. 된장찌개 맛내기가 은근 어려운데 기대됩니다^^

  • @user-kb9vt5fi3p
    @user-kb9vt5fi3p 4 роки тому +4

    오늘 아침에 된장찌개 끓였는데 남편한테 칭찬받았어요~아이도 잘먹어서 기분 좋았어요 감사합니다 ^^

  • @user-gi2rs9wm6l
    @user-gi2rs9wm6l Рік тому +2

    백선생님은 재료다준비못해는데 꼭들어갈것과 없으면넘어가도될걸얘기해주시는넘감사해요

  • @user-ns3mk5lf8o
    @user-ns3mk5lf8o 2 роки тому +2

    백선생님!!! 올려주신 영상 덕에 된장찌개 처음 끓이는 건데도 대성공했어요!!! 할머니께서 드시고 맛있게 잘 끓였다고 하셨어요. 정말 감사합니다

  • @user-rn4wr4sz4e
    @user-rn4wr4sz4e 4 роки тому +91

    와.. 가장 기본적인 한식인데.. 늘 먹을때마다 다 다른맛이 나서 고민이었어요.. 감삼다 감삼다ㅠㅠㅠ

    • @user-mo5nd8qv7e
      @user-mo5nd8qv7e 4 роки тому +3

      백형이 쓰시는 칼어디꺼에요??

    • @user-ci5js7op1b
      @user-ci5js7op1b 4 роки тому +3

      @@user-mo5nd8qv7e 그걸 왜 여기에 물으시죠

    • @user-mo5nd8qv7e
      @user-mo5nd8qv7e 4 роки тому +3

      @@user-ci5js7op1b 혹시 알까봐요

    • @user-hy5gq9ev1o
      @user-hy5gq9ev1o 4 роки тому +4

      Msg 싫어하시지않으면
      간을미원으로 해보세요..
      식당 레스피입니다
      된장만풀면 짜거나 싱겁거나 중간맛이없어요
      미원 너무 쓴다고 할꺼같은데..
      됨장 1숫가락 미원 1숫가락 넣어보세요

    • @user-gf2wl3rl3j
      @user-gf2wl3rl3j 4 роки тому

      아닛 이게 기본이였어요?ㅜ

  • @lys142
    @lys142 2 роки тому +3

    갑자기 부모님께 아침차려드리고 싶어서 도정했는데 반응이 아주 좋았어요ㅠㅠ 좋은영살 만들어주셔서 감사합니다!

  • @junghwankim3924
    @junghwankim3924 3 роки тому +2

    타지에서 11년째 생활중입니다. 이젠 결혼도하고 현지인 아내도 한국음식을 저보다 더 좋아해서 자주 해줍니다. 자취경력은 길지만 요리에 지식이 좀 없었는데 백종원님 영상보면 이젠 거진 한국음식은 뚝딱입니다! 해먹고싶은데 모르겠다 싶으면 일단 백종원님 영상찾아보면 상타치는거 같네요. 감사합니다!

  • @user-bz6yd7ug8t
    @user-bz6yd7ug8t 3 роки тому +1

    백선생님은쉽게해주셔서감사해요 사랑합니다

  • @user-uf3vi7bu3d
    @user-uf3vi7bu3d 3 роки тому +3

    어머니가 이걸보고 밥을 해주기 시작했어요 너무너무 감사합니닿ㅎ

  • @dmp23wnk.
    @dmp23wnk. Рік тому +4

    된장찌개 에서 가장 중요한건 잘 담그거나 잘산 된장이고 김치찌개 에서 가장 중요한건 역시나 잘 삭은 김치나 묵은지죠. 그리고 요즘 어딜가도 차돌이나 육고기류가 들어간 된장찌개가 많은데 모니모니해도 멸치된장찌개나 해물된장찌개가 최고인거 같음요. 김치찌개엔 고기류가 들어가야 맛있지만 된장찌개에 고기 넣으면 많이 느끼해지고 된장찌개 고유의 맛을 많이 잃는거 같아요.

  • @kentvturbo7091
    @kentvturbo7091 4 роки тому +1

    믿을수있는 *백종원님*
    믿고보는 요리
    된장찌개 잘 배워가유~

  • @faustchoi2970
    @faustchoi2970 2 роки тому +1

    요리를 참으로 잘하십니다. 저도 도전해 볼려고 합니다. 고맙습니다.

  • @raonjena7332
    @raonjena7332 3 роки тому +6

    된장찌게가 쉬운것 같은데,
    맛내기가 생각보다 쉽지 않은것 같아요.
    외국이라서 좋은 된장 구하기도 쉽지않았는데
    백선생님의 된장이 이곳에서도 시판하고 있는지 찾아 봐야겠네요~^^*

  • @ch.1828
    @ch.1828 4 роки тому +12

    요즘 코로나 때문에 집에서 간단히 할 수있는거 많이 올려주시네요!
    감사합니다. 코로나 완전히 끝날때까지 간단한 집밥 메뉴 많이 올려주세요! 도움 많이 되네요

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      이거 어디 된장이야~?~?
      형님 된장이유~
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ
      백형님 백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

  • @user-yu9nz5hx1k
    @user-yu9nz5hx1k 2 роки тому +1

    감사해요 덕분에 3년만에 제대로된 된장찌개 먹어서 행복해요. 방금도 밥에 비벼먹고 왔어요. 🍚 외국생활에 그저 빛 🌟 백종원님 감사합니다

  • @stevemoon7777
    @stevemoon7777 3 роки тому +9

    맛이 정말 시원합니다. 식당에서 파는 진하고 텁텁한 느낌이 아니라, 연하고 시원해서 (꽃게를 안 넣었는데 넣은 듯한 시원함) 식구들이 국물까지 다 먹네요 ^^ 귀중한 레시피 공유 감사합니다.

  • @user-se8bv8eb9c
    @user-se8bv8eb9c 4 роки тому +21

    가정 행복에 도움이 많이 됩니다 예민한 남편이 맛있게 밥해주니 좋아합니다 ㅋㅋ 백쌤 늘감사드려요~~♡

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @kyh6559
    @kyh6559 4 роки тому +44

    밥 3그릇은 뚝딱 할 수 있을 맛이 느껴집니다^^

  • @mimii24
    @mimii24 3 роки тому +4

    오늘 백쌤 영상보고 첨 끓여 먹었어요^^ 맛있네요ㅎ 요리에 요자도 모르는 제가 요리를 하고 싶게 만들어 주시다니요^^ 항상 건강하세요♡

    • @Song-sf7co
      @Song-sf7co 2 роки тому +1

      저랑 같네요~
      어려운줄 알았던 요리가 쉽게 다가갈수 있게 만들어주긴 백선생님👍🏻

  • @user-wx1wk4ue9p
    @user-wx1wk4ue9p 2 роки тому +1

    재밌고 쉽게 잘 가르쳐 주셔서 넘넘 감사해요 역시 백종원님👍👍👍

  • @yenamom
    @yenamom 4 роки тому +5

    낼아침에 된장찌개 끓일려고 특강잘 보고
    그대로 맛난밥상 차려보겠습니다.
    늘 믿고 보는 백종원님 집밥특강! 짱요!

  • @taihwankim6838
    @taihwankim6838 2 роки тому +8

    기러기인생에 이렇게 쉽고 간단한 레시피 알려주셔서 너무너무 감사합니다 백선생님 덕분에 제가 좋아하는 찌개류들 다 해먹을 수 있어서 너무 좋습니다 정말 감사하고 앞으로도 많은 요리영상 부탁드립니다 최고

  • @user-pg3ft5js6g
    @user-pg3ft5js6g 2 роки тому +1

    백씸 제밋어요^^
    저도 배워서 맛있게
    끓였어요^^감사합니다

  • @sunremix
    @sunremix 4 роки тому +56

    항상 음식의 원리를 이해시켜주시는 백선생님 최고입니다^^ 코로나 때문에 쉬면서 팩트체크하고 요리해먹으니 저의 한식조리사 자격증이 살아나네요 감사합니다 ^^

  • @juli2et
    @juli2et 4 роки тому +6

    저 된장 사야겠어요+,+ 제가 딱 좋아하는 찐한~ 재래식 맛일거 같아요~ 오아오아!!

  • @sdjfnedsf1ds
    @sdjfnedsf1ds 4 роки тому +9

    제가 만든 된장인데 안사도 되요 ㅋㅋㅋㅋ 넘 웃기네요 ㅋㅋㅋ
    항상 이런 포인트가 웃음포인트인거 같아요 ㅋ

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @shiba_flower
    @shiba_flower 3 роки тому +2

    늘 백종원 요리비책 보면서 요리유튜버는 이렇게 하는게 솔루션 이라는 좋은 공부가 됩니다. 좋은 영상 감사드려요 ㅎㅎㅎ

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      이거 어디 된장이야!?! 사라는거 아닙니다~~
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bJ4DdC 백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

  • @suyeonpert6869
    @suyeonpert6869 4 роки тому +1

    백 사장님 말씀도싑고 음식만드는
    천제성이 있는것갇아요 행복하세요

  • @user-fx1su9nt9l
    @user-fx1su9nt9l 4 роки тому +3

    백선생님 기사식당에서 파는 맛 나는 손이 자꾸 가는 집반찬도 영상 올려주세요👍🏻👍🏻

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~??
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @user-tg6ps5ph7h
    @user-tg6ps5ph7h 4 роки тому +7

    백종원씨 외식업계의 대가
    휼륭하십니다 짱

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~?? ^^ !~
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @user-ky9ok9eg1i
    @user-ky9ok9eg1i 10 місяців тому +2

    국민 엄빠~~^---^감사합니다. 세세히 알려주시니 친정엄마 같아요 ♡

  • @user-dg2bq5fb5u
    @user-dg2bq5fb5u 3 роки тому +255

    감사합니다 이거 보고 만들다가 엄마 한테 장난치지 말라고 맞았습니다!

  • @Naemamnam
    @Naemamnam 4 роки тому +20

    냉장고에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있는 레시피라 진짜 유용해요 !! 구운계란 카레 먼저 어서 도전해봐야겠 ... 😷😷

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      이거 어디 된장이야!?! 사라는거 아닙니다~~
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bJ4DdC 백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

  • @dongne7
    @dongne7 4 роки тому +83

    2:16 다x다 로 찌개나 국 만드는 법도 솔직히 궁금합니다🙋‍♂️ 양 조절을 못하겠습니다

    • @seok.T
      @seok.T 4 роки тому +13

      맹물에 대충 반숟갈(+@) 넣고 간 먼저 보세요ㅋㅋㅋ 멸치 국물, 고기 국물 맛 꽤나 난다 싶으면 이후로는 하시려는 요리 레시피대로 쭉 가시면 됩니당

    • @user-cr3qp3qk1r
      @user-cr3qp3qk1r 4 роки тому +6

      다시다 뒷면에 써있음

  • @moonkim8519
    @moonkim8519 4 роки тому +1

    백선생님 된장 찌게 먹고싶어요 넘 먹음직 스러워서 군침이 나요 잘 배우고 들어갑니다감사합니다

  • @user-dx5il5ts4x
    @user-dx5il5ts4x 3 роки тому +2

    진짜 맛있게 잘먹었습니당 감사해요❤❤

  • @coolstarKang
    @coolstarKang 4 роки тому +3

    된장, 멸치만 있어도 끓이는 된장찌개 버전 ㄷㄷㄷ 물론 옵션을 넣을수록 맛있지만 어디까지가 기본인지 알려주시니 겁먹고 못할 사람들도 도전할꺼 같네요 ㅋㅋ

  • @KaraLeonardia
    @KaraLeonardia 4 роки тому +4

    Excited for the subs for this one! Fave Korean Soup 💖

  • @user-bt6ki7dl4q
    @user-bt6ki7dl4q 4 роки тому +1

    요리를 잘 못하는 1인으로 예전부터 너무나 감사합니다 저에겐 신과같은 존재세요~다 멋진요리지만 늘 사먹던 순두부찌게 얼마나 잘해먹는지 그 양념으루 밥만 비벼먹어도 애들이 넘 좋아해요~♥

  • @user-mw8fw4cg5q
    @user-mw8fw4cg5q Рік тому

    백종원님 덕분에 부모님께 맛있는 식사를 해드릴 수 있게 됐어요 감사합니다ㅎㅎ❤❤

  • @user-ls9oi9dt6j
    @user-ls9oi9dt6j 3 роки тому +5

    개인적으로 된장찌개의 생명은 청양고추라고 생각한다 무조건 넣어야함

  • @user-qo5zk4oi4o
    @user-qo5zk4oi4o 4 роки тому +3

    참으로 맛있고 재미있게 설명해 주시네요 ~^^

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      그렇쥬~?? ^^ !~
      백석된장2개 : coupa.ng/bIGEJa
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bHwSzQ

  • @pinkmonkeybird2644
    @pinkmonkeybird2644 7 місяців тому +2

    I’d never heard of naengi before, so I’m glad I had watched this video. I found it at my local Korean market in the springtime, so I gave it a try in a simple tofu stew. It added a freshness that was welcome. It was full of dirt though, so it took a lot of scrubbing to get rid of it. So thanks to Chef for teaching me about this green.

  • @user-px5qy1dk7l
    @user-px5qy1dk7l 10 місяців тому

    저는 언제나 요리할때 백종원.선생님 요리을 보고 해요 항상 맛있는음식 보여 주셔서 감사합니다~~

  • @namphuonginh644
    @namphuonginh644 3 роки тому +23

    Can we just talk about his humor? 🤣🤣🤣🤣🤣

  • @sora9832
    @sora9832 4 роки тому +3

    된장찌개를 3번 끓였는데 소금국으로 만들었어요 ㅠㅠㅠ 배움받고 갑니다 이번에는 성공 할꺼예요 ㅠㅠ

    • @dream809
      @dream809 3 роки тому

      이거 어디 된장이야!?! 사라는거 아닙니다~~
      백종원 편수 냄비 : coupa.ng/bJ4DdC 백석된장 : coupa.ng/bIGEJa

  • @heiley9689
    @heiley9689 2 роки тому +2

    요리진짜 못하는 저인데 따라해보니 너무너무 맛있어요! 감사합니다 ㅎㅎ

  • @user-ho1hb6qx7w
    @user-ho1hb6qx7w 3 роки тому +1

    백종원님 요리 열심히 보고있습니다 자주자주 보여주세요