Que divina!!!! Sencilla y clara sos para explicar corta ,sencilla y buenísima tu receta!!!!!!! Un beso y abrazo grande te voy a seguir soy vivii desde libertad partido de merlo pcia de BS AS
Siempre hago milas de berenjena y guardo crudas en el freezer. Salen tantas que sí o sí debo guardar! También hago de tomate redondo, hay que apretarlo un poco para que largue un poco de semillas y jugo. El procedimiento es igual, solo que los tomates deben estar bien firmes, no maduros, y salen riquísimos!!
!Increíbles recetas! Y todas tienen un aspecto muy apetecible mmmm! Muchas gracias por compartir. Con recetas vegetarianas uno descubre sabores nuevos e increíbles que nunca creíamos que existieran. Bendiciones desde México!❤❤❤😊😋
Me encantan ,lo único que las hago rellenas de jamón y queso. ,las cocino al horno y al servirlas las cubro con muzzarella y una salsita de tomates, o también les pongo salsa blanca y bastante queso rallado y las gratino.
Hola me encantan las milanesas de berenjenas las hago al horno y rellenas de jamón y muzzarella exquisitas ideal para viandas. Gracias por tu receta con la pasta de harina,la voy hacer. Con zapallitos,con el cuello de la calabaza tambien hago milanesas. Gracias buen provecho ☺
Hola te saludo de tu país vecino de mi chile lindo y me encantó tu receta de fritos de 🍆 berenjenas lo haré tal cual me acabas de enseñar te mando un abrazo y luego te cuento como me quedaron cuando las haga ...abracitos para ti
Los dos rebodados son buenos pero a mi me parece que el primero de los rebozados es excelente, me gusta lo voy hacer yal cual como la primera 👍 gracias desde Venezuela ❤
Hola flaca te escribo desde España muy buen video,te comento ke yo he echo milas de acelgas con lo blanco o sea el tallo,pero hay que hervirlas primero un saludo desde Córdoba
Genial! Muy buena explicación nunca hice, no sabía cómo se hacía se ven ricas parece que las berenjenas blancas y violeta son más suaves no uso muchas berenjenas hacia rellenas, voy hacerla.he visto un vídeo de zukini los zapallitos alargados. Muchas gracias. Bendiciones 🙏
Te veo por primera vez y ya me suscribi 1 Porque tu video es genial, muy bien explicado con un muy buen paso a paso, 2 Incluso completas el video con l comentario del freezar Te comento, para no comprar berenjenas que salgan amargas, buscar las mas brillantes y ttocarlas, tienen que estar bien duras, Milanesas asi las hago con zuchinis tardan mas o sea que hay que cocinarlas mas lento, Puede que la no frita sea mas rica por el tostadito, pero convengamos, si vas a presentar unas milas de berenjenas en una fuente o plato individual con por ejemplocon una ensalada, la no frita queda berreta, perdon Saludos y felicitacioes desde Puerto Madryn
Si Euge siempre las hago rinden un montón con 2o 3 lo que no sabia el rebosado con harina y agua lo voy a probar porque soy de comprar poco huevo y a veces no tengo hago tambien de zapallitos zuchini y zapallitos redondos
muy buena receta, soy homnivoro, pero podría vivir de la gran variedad de platos creados con Berenjena, pero un kilo de berenjenas cuesta mas de tres mil pesos en Argentina.
❤Cuanto mas grande la berenjena, más amarga. Sino ese tips de la sal funciona perfecto. PRUEBEN ESTA RECETA PERO RELLENAS CON QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA🤤 UN GOLAZOOO!!❤
@@melanilaborda3165 cortas las berenjenas en rodajas de 1cm. Agarras dos tapitas de berenjena y en el centro pones queso cremoso y cebollas caramelizadas (tipo alfajor). Luego pasas por huevo y pan rallado.
Hola!! Hace tiempo q las berenjenas ya no son amargas xq les hicieron un cambio genético, yo hago mermelada de berenjena con solo 300 gr de azúcar mascabo (integral) en 1 kg de berenjena y queda exquisita, similar a mermelada de higos!!!
@@janethsilveris9434 zapallito redondo es un tipo de zapallito similar al zuquini, o calabacín, no sé como le dirán en tu país. Es verde por fuera y amarillo claro por dentro.
Yo hice ambas sin hervir pero poniendo sal, e hirviendo y poniendo sal, pero más me gusta hacerlas hervir con sal, luego seguí tus pasos de condimentado vegetariano delicioso 😋 me encanta❤
Interesante video,en lo particular,por usar bombas de diferentes fases, siempre veo sus videos,no soy electricista de profesión,los veo por placer.un favor,podría hacer un vídeo de 2 bombas en alternancia,usando el selector,M-0-A,y el conmutador de bombas,usando cisterna,y tanque elevado,muchas gracias,y un abrazo
Interesante video,al emplear motores de diferentes fases,no soy electrista de profesión,pero es un placer ver sus videos,me gustaría que haga un vídeo de alternancia de dos motores,usando el M-O-A,y un conmutador de bombas,para una cisterna,y tanque elevado,gracias,y un saludo
Las milanes que yo he comido que no son de carne eran de calamar y fué en Cuba, pero estaban muy ricas también y allí las frieron con aceite. Pero estas hoy mísmo las probaré y te cuento después. Gracias por compartir 👍🏻
YO HAGO MILANESAS CON LOS TALLOS DE ACELGA QUE SEAN BIEN ANCHOS Y SOLO SE LES DA UN PEQUEÑO HERVOR. QUE NO SE PASEN XQ SI NO SE DESARMAN.DEJARLAS ENFRIAR LUEGO EL PROCESO ES IGUAL AL DE TODA MILANESA . SE LAS PUEDE GRATINAR AL HORNO CON QUESO FRESCO. SALEN MUY RICAS Y SALUDABLES
Es para que se le quite el sabor amargo (que está en el jugo marrón que ella mostró). Yo pongo en un bol una cucharada de sal, agua caliente y meto todas las rodajas juntas, les pongo un plato arriba para que no floten y las dejo un rato. Así también se va el amargor y no se le echa tanta sal. Luego se enjuagan y listo
En las milanesas de carne se hace para que no se despegue el rebozado, así que supongo que será por eso. Pero si no te importa las podés cocinar enseguida de hacerlas
Hola, Google dice esto, si es redondo es una berenjena macho. tiene menos semillas y es más suave y sabrosa. en cambio si es alargado es una berenjena hembra. tiene más semillas y es más amarga. Jaja
Algo de sal les queda. Yo las pongo (ya en rodajas) en un bom con agua caliente con sal (una cucharada) y las dejo un rato. Les pongo un plato por encima para que no floten. Luego las enjuago y nunca me quedaron saladas, incluso, para comerlas les pongo un poco de sal
Si te gustó el vídeo no olvides dejar tu like! 🥰 Muchas gracias a todos!❤️
Re_buenas
Me gustan.
Las hice y salen exquisitas!!! 😊
Yo las hago así sal las dejo y se ponen negra porque
@@RecetasMateras Te felicito!!! Muy claro y súper bien explicado todos los pasos!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos!!!
Me gustó tu vidio buen onda mi madre hacía milanesas de penca creo que se llama así a lo del medio de la hoja de acelga! Like!
Que divina!!!! Sencilla y clara sos para explicar corta ,sencilla y buenísima tu receta!!!!!!! Un beso y abrazo grande te voy a seguir soy vivii desde libertad partido de merlo pcia de BS AS
Hola Viviiii, muchisimas gracias♥ Bienvenida! te mando un abrazo a Libertad!♥
Excelentes las dos formas. Gracias niña bonita!🫡🫡
Me gustó mucho este video. No sabía lo de las horas en la heladera. Además las dos versiones, frita y horno 🙏🏽🤙🏽💕
Siempre hago milas de berenjena y guardo crudas en el freezer. Salen tantas que sí o sí debo guardar! También hago de tomate redondo, hay que apretarlo un poco para que largue un poco de semillas y jugo. El procedimiento es igual, solo que los tomates deben estar bien firmes, no maduros, y salen riquísimos!!
Que bueno seré una de las primeras conectadas!!!! Buenas noches y gélidas para todas. Desde Montevideo presente!!!!
!Increíbles recetas! Y todas tienen un aspecto muy apetecible mmmm! Muchas gracias por compartir. Con recetas vegetarianas uno descubre sabores nuevos e increíbles que nunca creíamos que existieran. Bendiciones desde México!❤❤❤😊😋
Me encantan ,lo único que las hago rellenas de jamón y queso. ,las cocino al horno y al servirlas las cubro con muzzarella y una salsita de tomates, o también les pongo salsa blanca y bastante queso rallado y las gratino.
Hola Sil!! Me encanta como las haces, voy a probar hacerlas así!!
Hola me encantan las milanesas de berenjenas las hago al horno y rellenas de jamón y muzzarella exquisitas ideal para viandas. Gracias por tu receta con la pasta de harina,la voy hacer. Con zapallitos,con el cuello de la calabaza tambien hago milanesas. Gracias buen provecho ☺
Hola Olgaaa! que ricas rellenas! y con calabaza deben ser excelentes! muchas gracias♥
Hola te saludo de tu país vecino de mi chile lindo y me encantó tu receta de fritos de 🍆 berenjenas lo haré tal cual me acabas de enseñar te mando un abrazo y luego te cuento como me quedaron cuando las haga ...abracitos para ti
Están súper ricas. muchas gracias me encanta todo lo vegano ❤
Gracias por compartir estas ricas recetas me encantó 😊
Los dos rebodados son buenos pero a mi me parece que el primero de los rebozados es excelente, me gusta lo voy hacer yal cual como la primera 👍 gracias desde Venezuela ❤
Muy buenas tus distintas opciones! Gracias.
Muy buena enseñanza, gracias, perfecta la explicación, la comparaciones y la practica. Sos muy paciente
Buenas tardes gracias por enseñar quedan muy ricas seve pueden ser al horno Bendiciones
Hola Mirtha! Sisi se pueden hacer en el horno también!☺️
Hola muy buenas ❤
Le quedaron esqui citas
Mil bendiciones ❤
Hola Mariaaa, que genia🫶🏽❤️ muchas gracias por prepararlas!
Super! Me encantó! Gracias!
Tan bella Gracias por compartir se ven deliciosas ❤
Buenísimas!!las suelo hacer tmb fritas o al horno..otro vegetal q tmb uso son los zapallitos..muy ricas..😊
De papas y de zapallitos no conocía, las voy a hacer!!
Hola Euge . Yo las ago a la napolitana son riquísima 😋😋❤
Se ven riquísimas, probaré la receta ✨🍀🌈💖 gracias 🎉
Hola carla! geniaaal! contame como salen!! :)
Hola....gracias ... delicioso receta😁😁😁👍🧑🍳👍
Hola! Muchas gracias!❤️❤️
Hola mil gracias por tu recetas no hecho con ningún otro vegetal lo intentaré y lo mejor que me pareció es poner la receta para hacer capture
¡Hola! Yo las hago también con calabacín salen ricas.
Excelente Saludos cordiales desde,Caracas , Venezuela 🙋😍
Hola flaca te escribo desde España muy buen video,te comento ke yo he echo milas de acelgas con lo blanco o sea el tallo,pero hay que hervirlas primero un saludo desde Córdoba
Mil gracias pir la opción vegana
Te felicito mañana mismo las voy a probar espero que me salgan tan bien como a ti ahora me voy a dormir pues son las 3 de la madrugada
Hola Josefina! Buenísimo contame cómo salen!!
Muchas gracias son muy ricas y natural
Hola Maria!! Muchas gracias! Me alegra que te gusten🥰✨️
Me encantan tus recetas..ya hice varias...pero me olvido de las fotos...mañana voy hacer las media lunas con Aceite 😉
Genial! Muy buena explicación nunca hice, no sabía cómo se hacía se ven ricas parece que las berenjenas blancas y violeta son más suaves no uso muchas berenjenas hacia rellenas, voy hacerla.he visto un vídeo de zukini los zapallitos alargados. Muchas gracias. Bendiciones 🙏
Muchas Gracias! Saludos desde ARICA!
Rellenas con Roquefort serían una bomba
Muy bueno, vamos por mas
Gracias por la receta,las voy a preparar❤
Vamos a probar!!😊
Hola Me gusto tu receta, no puedo comer Harina y huevo como los puedo reemplazar?😊
Son una genialidad!!. Las hice y me salieron barbaras. Muy buenas en estos tiempos de carestia de la vida ja ja!Muchas gracias.
Te veo por primera vez y ya me suscribi
1 Porque tu video es genial, muy bien explicado con un muy buen paso a paso,
2 Incluso completas el video con l comentario del freezar
Te comento, para no comprar berenjenas que salgan amargas, buscar las mas brillantes y ttocarlas, tienen que estar bien duras,
Milanesas asi las hago con zuchinis tardan mas o sea que hay que cocinarlas mas lento,
Puede que la no frita sea mas rica por el tostadito, pero convengamos, si vas a presentar unas milas de berenjenas en una fuente o plato individual con por ejemplocon una ensalada, la no frita queda berreta, perdon
Saludos y felicitacioes desde Puerto Madryn
Hola pedro!!! muchas graciass!! saludoss!
Hola Eugee!!! Que execelentes milanesas super saludables, super económicas y seguramente super ricas!!! Gracias!!! Mañana las hago .abrazo 🤗
Una pinta🤤
El otro día me animé a hacer una receta tuya del budin de limón y quedó espectacular🥰
@RecetasMateras
Hola Ceci!! Que genia 💖 muchas muchas gracias!
Muy Buenas!! Gracias Genia 😊😉
Nunca las probé, pero pronto las are gracias ❤
Hola buenas noches me gusto tus recetas de berenjenas,me suscribo gracias
Hola Juana! Bienvenida♥ muchas gracias
Que delicia
Las haré de diferentes formas.
Gracias
Hola Ivonne! Muchas gracias! 💓 Contame cómo salen!
Son riquisimas 😊
Milanesas con tomato verde son deliciosas!!
Buena tarde muy bueno para tu programa, José Ferrer desde Venezuela, las que van al horno, que tiempo, necesitan
Gracias por la receta❤
Buenas tardes desde Venezuela 🇻🇪 María Marín
Si Euge siempre las hago rinden un montón con 2o 3 lo que no sabia el rebosado con harina y agua lo voy a probar porque soy de comprar poco huevo y a veces no tengo hago tambien de zapallitos zuchini y zapallitos redondos
Hola Euge de las dos formas riquisimas... 😋🤗😘🥰💖💖💖💖💖
Riquísimas 😋👍
Gracias,Genia,podés hacer de zuquini y de zapallitos
Hola Rocio! Okiii dale, nunca hice pero re siii ❣️✨
Hermosas recetas , gracias.
Felicitaciones !.
Cquè rrquicima gracias megustaa😂😮
Buenisimas!!! Se pueden hacer de un dia para otro ? Digo por lo q hay dejarlas 2 horas antes para cocinarlas saludos geniales tus recetas Euge 🖒🇦🇷❤🇦🇷
Hola Adriii, siii las podes hacer tranquilamente de un día para el otro! 😊💖
Hola! Me gustó el rebozados C/harina 👍
De la misma manera, milanesas con zapallitos Italianos (o suchinis), son más que exquisitas. Las he hecho! 😋👍
Tienen un pinta que se me anotojo hace sos un genia simple prolija explicas niy bien y muy simpTica grcias por tu recetaa ❤😊
muchas gracias lorena!♥ abrazo!
Gracias por tu receta lo hare con avena
BUENISIMA ❤
Hola Euge! que buena receta , como nos tenes acostumbrados!!!
muy buena receta, soy homnivoro, pero podría vivir de la gran variedad de platos creados con Berenjena, pero un kilo de berenjenas cuesta mas de tres mil pesos en Argentina.
❤Cuanto mas grande la berenjena, más amarga. Sino ese tips de la sal funciona perfecto. PRUEBEN ESTA RECETA PERO RELLENAS CON QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA🤤 UN GOLAZOOO!!❤
Cómo las rellenas??
@@melanilaborda3165 cortas las berenjenas en rodajas de 1cm. Agarras dos tapitas de berenjena y en el centro pones queso cremoso y cebollas caramelizadas (tipo alfajor). Luego pasas por huevo y pan rallado.
Saludos desde Cuba gracias muy sabrosa la berenjena ❤
con zapallitos verdes, misma receta podes probar, y son un 100
Me encanta las milanesas de berenjena🤤🤤 lo que si nunca probé con cáscara, en mi casa siempre se pelan las berenjenas 🤷🏻♀️
Hola!!
Hace tiempo q las berenjenas ya no son amargas xq les hicieron un cambio genético, yo hago mermelada de berenjena con solo 300 gr de azúcar mascabo (integral) en 1 kg de berenjena y queda exquisita, similar a mermelada de higos!!!
Hola de otra manera no se le puede sacar el amargo sin ser con sal?
Hola también salen deliciosas de tomate,ajo, perejil,huevo,condimentos,pasarlo por harina y pan rallado freirlas
Unas ganas de comerlas a la napolitana
😊 gracias
Genial ! Muy tentadora la receta !
Quedan muy ricas las milanesas de zuchini
Me encanto
Muy buena tu receta, a mi siempre se me despegaba el empanado, 👍
Muy buena receta. Que es zapatillo?🤔
@@janethsilveris9434 zapallito redondo es un tipo de zapallito similar al zuquini, o calabacín, no sé como le dirán en tu país. Es verde por fuera y amarillo claro por dentro.
Gracias nunca habia comido berenjenas y ahora que tengo quiero aprender a cocinarlas y tu receta me parece genial
Yo hice ambas sin hervir pero poniendo sal, e hirviendo y poniendo sal, pero más me gusta hacerlas hervir con sal, luego seguí tus pasos de condimentado vegetariano delicioso 😋 me encanta❤
Buena receta
Interesante video,en lo particular,por usar bombas de diferentes fases, siempre veo sus videos,no soy electricista de profesión,los veo por placer.un favor,podría hacer un vídeo de 2 bombas en alternancia,usando el selector,M-0-A,y el conmutador de bombas,usando cisterna,y tanque elevado,muchas gracias,y un abrazo
Quiero saber si se pueden congelar antes de freir
Me gustaría de calabaza las espero ❤
Con zuchini también quedan ricas
Hola Aida!! Muy buena idea, tendría que probar ✨
Hola ,el rebosado con avena debe ser entera o harina?
se ven muy deliciosas 😋
Interesante video,al emplear motores de diferentes fases,no soy electrista de profesión,pero es un placer ver sus videos,me gustaría que haga un vídeo de alternancia de dos motores,usando el M-O-A,y un conmutador de bombas,para una cisterna,y tanque elevado,gracias,y un saludo
Buen día una pregunta, ¿Las personas diabeticas pueden comer este plato?❤❤❤
Las milanes que yo he comido que no son de carne eran de calamar y fué en Cuba, pero estaban muy ricas también y allí las frieron con aceite.
Pero estas hoy mísmo las probaré y te cuento después.
Gracias por compartir 👍🏻
Euge Saludos desde Venezuela
YO HAGO MILANESAS CON LOS TALLOS DE ACELGA QUE SEAN BIEN ANCHOS Y SOLO SE LES DA UN PEQUEÑO HERVOR. QUE NO SE PASEN XQ SI NO SE DESARMAN.DEJARLAS ENFRIAR LUEGO EL PROCESO ES IGUAL AL DE TODA MILANESA . SE LAS PUEDE GRATINAR AL HORNO CON QUESO FRESCO. SALEN MUY RICAS Y SALUDABLES
Holaaa! Me encantó la idea de las milanesas con tallo de acelga, seguro las hago! 😊
Una pregunta para qué es la sal o sea es decir para que se le pone tanta sal y luego se lavan
Es para que se le quite el sabor amargo (que está en el jugo marrón que ella mostró). Yo pongo en un bol una cucharada de sal, agua caliente y meto todas las rodajas juntas, les pongo un plato arriba para que no floten y las dejo un rato. Así también se va el amargor y no se le echa tanta sal. Luego se enjuagan y listo
Hola, yo hice milanesas de zapallito zukini y salen exquisitas
Sal en que momento Le pusiste...
Yo hago milanes de zapallitos zukini de calabaza y de papas
Que ricooo milanesas de papa!!🥰
Por qué se llevan a la heladera? No se cocinan directamente?
En las milanesas de carne se hace para que no se despegue el rebozado, así que supongo que será por eso. Pero si no te importa las podés cocinar enseguida de hacerlas
Llevo comiendo berenjenas toda mi vida y nunca he notado q sean amargas.
❤❤❤
Hola, Google dice esto, si es redondo es una berenjena macho. tiene menos semillas y es más suave y sabrosa. en cambio si es alargado es una berenjena hembra. tiene más semillas y es más amarga. Jaja
@@Zarita4590 buen dato 🙂
Me salieron saladas.. segui los pasos de tu receta. Enjuague bien las berenjenas. A que se debe?
Algo de sal les queda. Yo las pongo (ya en rodajas) en un bom con agua caliente con sal (una cucharada) y las dejo un rato. Les pongo un plato por encima para que no floten. Luego las enjuago y nunca me quedaron saladas, incluso, para comerlas les pongo un poco de sal
Se suele hacer con sal gruesa para q no penetre tanto en la berenjena...pero con sal fina la hice una vez y me quedaron saladas a pesar del enjuague