Соус Хойсин, правильный рецепт. Секреты и тонкости приготовления от Шефа Андрея. Hoisin Sauce.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 41

  • @annakazchuk9013
    @annakazchuk9013 2 роки тому +6

    Да, не сложно. Спасибо огромное. Вы щедро делитесь информацией. Это редкость на просторах интернета.

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому

      Рады видеть Вас). Хорошего дня)

  • @natalyavikhnovskaya3224
    @natalyavikhnovskaya3224 2 роки тому +3

    Андрей,спасибо.Теперь не буду покупать" 5 специй",буду делать их сама.И соус тоже.Аня,спасибо за съемку.Всегда показываете то,что как раз хочется увидеть.
    Очень люблю ваш канал.

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +1

      Спасибо, Наталия). Мы тоже очень рады Вас видеть у нас в гостях). Отлично,что информация для Вас полезна). Забегайте нам на огонек...

    • @natalyavikhnovskaya3224
      @natalyavikhnovskaya3224 2 роки тому +1

      @@TastyChef Всегда!

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 2 роки тому +3

    Спасибо за рецепт 👌Очень понравился соус и его приготовление 👍

  • @cleossify
    @cleossify 6 місяців тому +2

    Спасибо за рецепт! Отличное понятное видео

  • @Andy-ou6fc
    @Andy-ou6fc 2 роки тому +3

    Шеф , собрали все ингредиенты и сегодня жена сделала Хойсин как у вас , сравнили с магазинным .....нет слов, ваш просто фантастика, 👏 насыщенный ароматный. Шеф , Анна спасибо 💖

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому

      Спасибо) Отличных Вам выходных в кругу семьи!

  • @gulnazablyamidi4433
    @gulnazablyamidi4433 2 роки тому +4

    Спасибо огромное шеф!!!

  • @mike_pogorelov
    @mike_pogorelov 2 місяці тому +1

    Спасибо. Очень наглядно. Выглядит не сложно.
    Вроде бы его добавляют в курицу Гун Бао. В Питере пробовал такую курицу в китайской "столовке" (это не ресторан, а действительно столовая. Называется Чуфальня. Персонал практически не говорит по-русски,. В основном на китайском). И вот этот аромат я никак не могу повторить дома. Купил банку фабричного Хойсин - аромат очень похож на тот, что был у курицы что я пробовал в Чуфальне. Попробую сделать соус по Вашему рецепту.

  • @ВалентинГромов-е9к
    @ВалентинГромов-е9к 2 роки тому +4

    Спасибо шеф!

  • @ГалинаСомова-ш9м
    @ГалинаСомова-ш9м 2 роки тому +3

    Нашла пасту мисо на вайлдберриз. Дождусь и буду творить. Спасибо, ШЕФ!

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +1

      Молодец Галина, наш человек.👏 Это отличное приобретение для любителей Азиатской кухни: тушите мясо или овощи с рисом или лапшой, делаете супы или салаты, это просто вкуснятина + полезная.😋

  • @SLADKAYABABUSHKA
    @SLADKAYABABUSHKA 2 роки тому +2

    Спасибо за соус и полезные советы!😋😋👍

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +1

      Рады видеть Вас)

  • @KonstantinMaslovskiy
    @KonstantinMaslovskiy 2 роки тому +3

    Спасибо огромное за рецепт! Соус получился намного лучше магазинного!

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +1

      Приятного аппетита) Хорошего вам вечера)

  • @olgitaeymeri741
    @olgitaeymeri741 2 роки тому +1

    Приготовлено сегодня. Очень вкусный, использовала даже для маринада курицы. Спасибо🙏

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому

      Приятного аппетита). Доброго Вам вечера)

  • @jelenaterehova8809
    @jelenaterehova8809 Рік тому +4

    Пока Вы перемешивали соус, невольно понюхала экран 😄 надо приготовить, чтобы узнать в конце концов, что там за зааапах

    • @TastyChef
      @TastyChef  Рік тому +2

      Да, этот соус любим в Азии, его подают с уткой по пекински, отличный для маринада мяса итд итд ,... широкое применение. Для любителей Азиатской еды "must have" 😋

    • @jelenaterehova8809
      @jelenaterehova8809 Рік тому +1

      @@TastyChef обязательно приготовлю 🙂

  • @telefonru4761
    @telefonru4761 2 роки тому +3

    Как всегда на высоте! С Вами все просто. Только где пасту Мисса приобрести?
    Оч понравился рецепт. 👍

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +1

      В Ваших региональных онлайн магазинах. Тут, где я живу, ее тоже не купишь на каждом углу. Задал поиск в гугл и... вуаля))). Хороших Вам выходных!

  • @Oksana-Nezabydka
    @Oksana-Nezabydka 2 роки тому +4

    Андрей ,Вы заинтреговали ,есть заводской соус.Ноо ! Завтра приготовлю домашний и поставлю 2- а блюдечка для сравнения.. Интересно,что скажет семья ))) 👩‍👦‍👦😁🤔

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +1

      Нам тоже, ждем 😉

  • @ДжапонЖанико
    @ДжапонЖанико 2 роки тому +3

    Ну я же говорю, ну не зря ты мой зёма брат-квадрат, я тожжж так говорю ППППИПЕЕЦ, так что мы с одной кухни 🤣🤣🤣, все как всегда шик модерн👌, вкуснота неописуемая 🤗🤤🤤🤤, Лайкос и саламчик 👌👍🖐️

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +2

      И не говори...))) Иногда иначе и не скажешь, чтобы передать восторг) Рады видеть тебя! Спасибо, что не забываешь нас). Находишь время забежать в гости). Привет тебе от семьи)

    • @ДжапонЖанико
      @ДжапонЖанико 2 роки тому

      @@TastyChef И мой Салам по полам всем от меня☺️🖐️

  • @olgitaeymeri741
    @olgitaeymeri741 2 роки тому +3

    Добрый день. Напишите, пожалуйста, список специй . Не могу понять один из них. Спасибо огромное.
    Прошла по ссылке про китайскую курицу и там Ваш список на 5 специй. Все нашла , теперь будем делать....👍

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому

      Отлично) Добрый вечер)

  • @ДенисОлсуфьев
    @ДенисОлсуфьев Рік тому +2

    Только обнаружил Ваш канал, очень понравился ваш рецепт, буду пробовать на профессиональной кухне. Интересует еще "Тонкацу" и арахисовый соус. Может Вы уже освещали их, тогда отправьте ссылку пожалуйста. Если нет, то прошу их приготовить))

    • @TastyChef
      @TastyChef  Рік тому +2

      Привет Денис, всё это в планах, и филиппинские шашлычки с арахисовым соусом Сатэ и Японский соус Тонкацу со свиным шницелем в панировке Панко, много всего в списке дел. Но пока мы остановилась и делаем из старых видео видосики Шорт, нужно сдвинуть канал. Народ плохо понимает ценность наших видосов, мало подписчиков и просмотров. Шорт более популярен, думаем он сдвинет канал. Но, тем не менее, через пару недель будет большое видео к св. Валентину, как всегда гурманская тема. В планах и большие МК и короткие Шорт в 59 секунд, каждый найдет что интересно👌

    • @ДенисОлсуфьев
      @ДенисОлсуфьев Рік тому

      @@TastyChef Спасибо за Ваш ответ! Буду ждать с нетерпением!
      Удачи Вам в продвижении канала! Все получится!

  • @vertutacooking9103
    @vertutacooking9103 2 роки тому +1

    Спасибо за видео и рецепт ☺️ заходите в гости

  • @financeind3912
    @financeind3912 2 місяці тому +1

    Хойсин кто-то делает из сливы?)
    Вот это эпик :DDDDDDDDDDDDDDDdd

  • @ИванЛапшин-й8м
    @ИванЛапшин-й8м 6 місяців тому +1

    Соевая паста (дендян) в той же Южной Корее давным-давно делается из пшеничной муки...соевый соус аналогично. Ну может быть кроме дорогих элитных сортов пасты и соуса. Хотите настоящего дендяна...поищите у местных корейцев...но и там пасту зачастую делают далеко нетрадиционными способами...полуспособами...а то и вовсе занимаются ахинееей.
    Так что китайская ферментированная фасоль аутентичнее пшеничной муки...и с большой вероятностью будет иметь больше общего с соевыми ферментированными продуктами.

  • @Riuslan74
    @Riuslan74 2 роки тому +1

    Блин, тут столько ингредиентов, которых в наших магазинах не найти, что за бобовая паста? В других рецептах используют арахисовую пасту. ДА и Специи тоже не так просто найти...

    • @TastyChef
      @TastyChef  2 роки тому +2

      Дорогой друг, пасту мисо и специи вы сможете заказать в Интернет магазинах. Я тоже покупаю в интернете. Отличного вам дня 😉👍
      Да забыл сказать , мисо это паста из соевыех ферментованных бобов, из которых делают соевый соус его , к сожалению, по вкусу, не чем не заменить арахис это другая история.