FoodBand доставят пиццу, роллы, поке, вок по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand bit.ly/35qAaAs или на сайте foodband.ru/?act=dima25& Если в вашем городе нет FoodBand, а вы всегда мечтали открыть пиццерию - для вас есть франшиза FoodBand с готовой IT-системой и обучением поваров: fb-franchise.ru/?
Один из лучших роликов за всю историю канала. Очень много расставил по своим местам, помог проследить эволюцию азиатских соусов вообще и принципы их создания. Огромное спасибо за выпуск. ПС Единственное - можно сделать выпуск про самые популярные китайские соусы у самих китайцев?
Спасибо Вам Дмитрий за отличный Экскурс в историю соусов Китая. Великолепный рассказ. При возможности пожалуйста расскажите об отношении в Китае к кухне Японии. Ведь при территориальной близости, это весьма разные кухни и даже Культуры. Заранее Спасибо Вам. И позвольте поздравить Вас с завершением сезона дождя и выходом на крышу. )
Спасибо. офигенный ролик. Я у Костяна посмотрел какое то видео где он упоминал про хойсин и купил сдуру. Теперь понятно хоть для чего он нужен))). Буду экспериментировать. Крылышки отличные с ним кстати
Есть 1 проблема. Просто посмотри на количество просмотров на роликах НЕ с крыши. Я не знаю что это за прикол такой. Но ВСЕ ролики из ВНЕ дома, всегда собирают меньше всего просмотров. Помню как снимал афигенный ролик где мы сплавлялись по реке с Энни. И....... он был по. просмотрам худший в том месяце. Хотя видео афигенное вышло. И вот как тут мотивацию то найти?
Дима, спасибо, что записываешь видосы с таким кадрированием, я говорю про то, что твоё видео можно приблизить и смотреть на смартфоне на весь экран 20:9 без обрезанной головы
Как же, чёрт побери, приятно слушать. Очень нравятся ролики от Димы. Много интересного, грамотный подход. Жаль, что миллионы просмотров набирает А4, а не этот канал.
Хойсин везде популярен, но никто его не ест 😁 У меня дома тоже стоит банка и на этом его функция заканчивается 😁 . А вот устричный или соевый, это конечно ТоП, их очень люблю, без них очень мало что готовлю 😎👍🏽
Кстати. У нас в городе (И как я поняла не только у нас в городе) вместо Мака открылись "новые" фастфуды с тем же репертуаром, но с меньшим разнообразием. Обещают ввести все позиции из Мака, с немного другими названиями. Сегодня попробовала и реально, оно. А соусы те же. Толтко надпись Макдоналдс замазана чёрным маркером)
Селёдка без уксуса, что брачная ночь без невесты, ваще не понимаю, как можно есть соленую селёдку без уксуса и лука..., также и про холодец, да и огурцы немецкие наразвес из больших жестяных банок офигенные - уксусные и сладкие.
Димке как обычно - респект, ролику - лайк и репост. Обзорам - быть и процветать. Дизлайкеры и хэйтеры и прочие тридварасы - идут быстро на великую кетайскую гору Кху-Ям. И там себе на хлипкую хрудь приколотят орден озера Писике-Нихуярв Аве - Димко, Аве - Энни, ну и Йа тоже немножко Аве!!! Ставим лайки, подписываемся, репостим и комментим! З.Ы. канал приветсвует неравнодушных во всех ипостасях. ещё до этого ролика купил хойсин.... но в конских масштабах....СОУС ХОЙСИН (HOISIN SAUCE) PEARL RIVER BRIDGE, КИТАЙ 2,2 КГ - ещё не пробовал - но теперь НАДО! Димко хрень не посоветает. как основу теперь могу фантзировать с твоей подачи. за это и ценим твой материал - ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ в интересной форме.
Уважаемый Дмитрий Вы очень эрудированный смотрю Вас с большим удовольствием спасибо но хотелось бы больше видеть Энни она прекрасна спасибо за Ваш труд
Я как повар работая в России на кухне с азиатской кухне, могу сказать что у нас в некоторых ресторанах в свое время добавляли угорь, при варке унаги соуса.
Устричный, у нас в Новосибирске, именно такой, продается много где, но я только на барахолке беру, на азоне купил, подделка попалась ( что б они огнем горели с*ки). Привет , Дим.
Плин Дима, долго не смотрел твои ролики , я думаю штук 5-7 прослакал, работа и есс-но события мировые. Но я рад что у тебя реклама - сразу видно что завезли бабос нужному человеку который не пустит это бабло на уету всякую!
Мне нравятся унаги и устричный, терияки серединка на половинку, а хойсин вообще не зашёл: слишком сладкий и навязчивый, скорее портит вкус мяса, чем подчеркивает. Хуже только индонезийский сладкий соевый соус, на котором было написано ketsiap
Все очень круто конечно... Но, моя память :- пошел в п****у слишком много новой инфы кто куда и из кого.... Устричный кстате норм соус, а другие хз, я не помню пробовал ли их....
FoodBand доставят пиццу, роллы, поке, вок по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand bit.ly/35qAaAs или на сайте foodband.ru/?act=dima25&
Если в вашем городе нет FoodBand, а вы всегда мечтали открыть пиццерию - для вас есть франшиза FoodBand с готовой IT-системой и обучением поваров: fb-franchise.ru/?
Спасибо Дмитрий. Отличные истории под стронгхолд крусадер.
Здорова, Димон. Я что-то не вижу ролика на канале Олега про спущенку по его любимому рецепту. Может, ты забыл передать ему?
На сайте промокод для всех на первый заказ есть на скидку 25%🤔
За что люблю ролики - Дима расскажет вообще всё: от истории создания до того с чем это сочетается)
Один из лучших роликов за всю историю канала. Очень много расставил по своим местам, помог проследить эволюцию азиатских соусов вообще и принципы их создания. Огромное спасибо за выпуск.
ПС Единственное - можно сделать выпуск про самые популярные китайские соусы у самих китайцев?
Это ООООЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕВО! Очень интересно и познавательно! Огромное спасибо! И Енотику :)
Спасибо Вам Дмитрий за отличный Экскурс в историю соусов Китая. Великолепный рассказ.
При возможности пожалуйста расскажите об отношении в Китае к кухне Японии. Ведь при территориальной близости, это весьма разные кухни и даже Культуры.
Заранее Спасибо Вам.
И позвольте поздравить Вас с завершением сезона дождя и выходом на крышу. )
Подумаю
Спасибо! Люблю Ваши исторические лекции!)
Спасибо. офигенный ролик. Я у Костяна посмотрел какое то видео где он упоминал про хойсин и купил сдуру. Теперь понятно хоть для чего он нужен))). Буду экспериментировать. Крылышки отличные с ним кстати
Спасибо за проделанный труд! Видео получилось весьма познавательным и интересным!
Как всегда супер интересно 🤙
Раньше из минимума денег пытались выжать максимум еды, теперь из минимума еды пытаются выжать максимум денег)
Черт, потрясно сказано!
Спасибо, как всегда познавательно и интересно
Спасибо огромнейшее, Дим! Очень интересно!!!! 10/10👍👍👍
Крайне интересный ролик, спасибо!
Дима, большое спасибо за историю соусов, это очень познавательно, особенно со спецификой
Чрезвычайно интересно, большое спасибо вам за видео
Спасибо Дим, очень познавательное видео! :)
Было интересно. Спасибо
Очень интересный и познавательный выпуск. Спасибо за проделанную работу!
Обожаю такие ролики, о культуре и истории еды и кулинарии! Подача супер! Дима, спасибо! ждём ещё!
Боже, какой интересный рассказ, какая восхитительная подача материала! Подписалась с огромным удовольствием!
Очень хочется, чтобы ты чаще выходил из дома с камерой. Тот же текст записаный в парке с 2-3 разными фонами был бы намного круче.
Есть 1 проблема. Просто посмотри на количество просмотров на роликах НЕ с крыши. Я не знаю что это за прикол такой. Но ВСЕ ролики из ВНЕ дома, всегда собирают меньше всего просмотров.
Помню как снимал афигенный ролик где мы сплавлялись по реке с Энни. И....... он был по. просмотрам худший в том месяце. Хотя видео афигенное вышло.
И вот как тут мотивацию то найти?
Спасибо Вам, Дмитрий, за интересный ролик.
Будьте здоровы.
Дима, спасибо, что записываешь видосы с таким кадрированием, я говорю про то, что твоё видео можно приблизить и смотреть на смартфоне на весь экран 20:9 без обрезанной головы
Обожаю твои познавательные видосики 👍👍👍
Как же, чёрт побери, приятно слушать. Очень нравятся ролики от Димы. Много интересного, грамотный подход. Жаль, что миллионы просмотров набирает А4, а не этот канал.
Ну когда-то же дети вырастут, и захотят контента для людей с IQ выше ноля. А тут я)))
Обожаю Димины видео. Очень круто. Жду второго видео про пельмени.
Интересно,пожалуй подпишусь
Спасибо за ролик
А соус один из моих любимых
Крутое видео, было бы интересно посмотреть про чай👍
будет
Ого, рекламная интеграция! Поздравляю 👍🤝.
P. S соус прикольный, часто добавляю его в маринад
Фига се. Много открытий для себя увидел! Спасибо, оч интересно!
Полезная и интересная информация. Вряд ли я бы такое узнала из какого то другого источника.
У нас типа "Мак" 27 июня открывается 🤠
Спасибо за видео, жду с нетерпением продолжения с пробой разных соусов😉
Спасибо за видео!)
Дима супер познавательный! Спасибо большое Братик тебе за расширение моего кругозора! ❤ Лучший из лучших! Доступно познавательно и интересно!
Дима, спасибо! твой труд очень важен и ценен для нас!
Крутой ролик. Не ожидал, чтобы будет так интересно слушать. Круто!
Супер интересно!
Очень интересно! Давай другие темы про Китай. Сесе.
Ну у меня весь канал им посвящён)
4:40 не добавил ссылку про соевый соус
Да вроде есть
Спасибо за видео
Дима, спасибо тебе огромное за твою работу! Почему нельзя поставить 10, 100, 1000 лайков! Ты просто молодец!
Хойсин везде популярен, но никто его не ест 😁 У меня дома тоже стоит банка и на этом его функция заканчивается 😁
.
А вот устричный или соевый, это конечно ТоП, их очень люблю, без них очень мало что готовлю 😎👍🏽
прикольно! спасибо!
А как у вас в основном используется устричный соус? Как дип? Или больше для готовки, для лапши какой?
для всего.
Обожаю этот соус.
-Что это?
-Кетчуп
-Почему жёлтый?
-Теперь банановый!
Теперь все мне стало понятно ,почему вбиваю в поиск ЮТ эти два иероглифа мне выдавали видосы рыбных рынков )Спасибо Дима ))
Кстати. У нас в городе (И как я поняла не только у нас в городе) вместо Мака открылись "новые" фастфуды с тем же репертуаром, но с меньшим разнообразием. Обещают ввести все позиции из Мака, с немного другими названиями. Сегодня попробовала и реально, оно. А соусы те же. Толтко надпись Макдоналдс замазана чёрным маркером)
Дима, внезапно попытался найти плейлист с "аппетитными историями" и не получилось.
если у тебя нет ничего, то ты из всего будешь есть все. (с) Дима. Жмых и точка (Дзян и мак)
Что ж, остатся теперь только гадать, как появился древнеримский соус Гарум, трансформировавшийся в Вустерский соус в Британии... 😅
21:00 один тоже попробовал, до сих пор расхлёбываем.
Насчёт «кислинки» на севере, это да… в Германии уксус льют так не по детски, в сельдь соленую, в огурцы, даже в типа холодец… кислятины везде перебор
Иногда это даже в кайф, но быстро приедается
Селёдка без уксуса, что брачная ночь без невесты, ваще не понимаю, как можно есть соленую селёдку без уксуса и лука..., также и про холодец, да и огурцы немецкие наразвес из больших жестяных банок офигенные - уксусные и сладкие.
Обожаю гречневую лапшу с курицей и соусом хойсин
Интересно, что в Китае думают о Гречневой крупе?
тут есть гречка. Зелёная.
В Италии горум делают из анчоусов так
По сути эти соусы концентрат умами из рыбы, в европейской интерпретации из томатов
Димке как обычно - респект, ролику - лайк и репост. Обзорам - быть и процветать.
Дизлайкеры и хэйтеры и прочие тридварасы - идут быстро на великую кетайскую гору Кху-Ям. И там себе на хлипкую хрудь приколотят орден озера Писике-Нихуярв
Аве - Димко, Аве - Энни, ну и Йа тоже немножко Аве!!!
Ставим лайки, подписываемся, репостим и комментим!
З.Ы. канал приветсвует неравнодушных во всех ипостасях.
ещё до этого ролика купил хойсин.... но в конских масштабах....СОУС ХОЙСИН (HOISIN SAUCE) PEARL RIVER BRIDGE, КИТАЙ 2,2 КГ - ещё не пробовал - но теперь НАДО! Димко хрень не посоветает. как основу теперь могу фантзировать с твоей подачи. за это и ценим твой материал - ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ в интересной форме.
Уважаемый Дмитрий Вы очень эрудированный смотрю Вас с большим удовольствием спасибо но хотелось бы больше видеть Энни она прекрасна спасибо за Ваш труд
Будет, будет)) Куда без неё))
@@DimaCH уверена что я не одна жду её увидеть смотрю Вас сейчас спасибо
Не только утка по пекински...
Ест более высшая версия - утка по мандарински для императоров и готовится она не 8-12 часов а 24...
🔥🔥🔥🔥
Лучший Дима
А можно 1000 лайков поставить? Открыл для себя этот соус для овощей и мяса. Отлично с соевым гуляшом!
Спасибо тебе
Димыч спасибо
Я как повар работая в России на кухне с азиатской кухне, могу сказать что у нас в некоторых ресторанах в свое время добавляли угорь, при варке унаги соуса.
))) Слабоумие и отвага)
Кстати, по поводу рыбного соуса, такой был и в римской империи, гарум кажется назывался
Странно, что его перестали делать! Вкусы наверное поменялись. Чего может быть проще рыбы в амфору накидать и подождать...
@@dr..pepper нет его делают, Я даже видела его в магазине (Беларусь)
@@irnaworo2338 прям гарум? Или вьетнамский?
@@dr..pepper прямо гарум, там так и написано было
@@irnaworo2338 забавно! Сфоткайте, если увидите!
Вот за Макдональдс было обидно 😄 Классная история про соусы, спасибо, Дима!
Много соуса не бывает. А конце видео, я так думаю, Дима становиться все больше и больше историком.. 😂
Контент, топ!!!
Ееееее видос с крыши, а то есть под видосы из дома не так вкусно )
❤
Диман братик давай свинину чар сю в ролик! Очень сильно интересно!
Устричный соус - вот у меня именно такой )))
Купил пару лет назад пять литров хойсина. Использую для крылышек
Дмитрий.
Я не по теме.
Но все же, думаю откуда я начал говорить слова "такие дела" когда завершаю диалог или рассказ о чем то)
Теперь я знаю😅
Вот и я не могу понять, где я эту фразу подцепил.
Реально топовый контент
Устричный, у нас в Новосибирске, именно такой, продается много где, но я только на барахолке беру, на азоне купил, подделка попалась ( что б они огнем горели с*ки). Привет , Дим.
Вот я сейчас себя чувствую одним из чуваков, которые жили в ящике из людей в чёрном: Слався Димас!) Очень рад новому Видео!
Отличные парни обитали в ячейке для хранения. )
Хороший контент. Мало лайков чёт...
Ну интересно что. 🙂
Дмитрий, а как китайцы относятся к генно-модифицированным продуктам? Слышала, что много модифицированной сои
Я это всё слышал тоже на уровне слухов. На сколько всё это правда - вообще не понятно.
Я думаю всетаки устричный соус более попопулярн в мире, например устричный соус есть на Шри-Ланке в обычном магазине, а хоисин нету
Ну я больше про Запад.
Сходил на оптовку к китайцам. 450 рублей сейчас в Иркутске такая банка стоит.
огогого
Сидишь такой и не можешь догнать почему в приправе 5 специй 6 тарелочек.
)))
Несу в корзине ивовОй, пирог с начинкой сливовОй.
Плин Дима, долго не смотрел твои ролики , я думаю штук 5-7 прослакал, работа и есс-но события мировые. Но я рад что у тебя реклама - сразу видно что завезли бабос нужному человеку который не пустит это бабло на уету всякую!
У нас в магазине ДА продается
Это просто кйфитейшн!!!
Дима расскажи о влиянии японской, корейской и вьетнамской кухонь на китай
надо будет подумать на эту тему.
Не наоборот?
@@alexzuzizi4407 да понятно, что в целом то наоборот. Но явно и в обратную сторону что-то было. И интересно подумать в эту степь.
@@DimaCH ага! Согласен!
о с возвращением крышасад
И этот устричный соус, и этот кетчуп, и хойсин стоят у меня дома
У меня нет звука
у всех есть
@@DimaCH все есть! Прастите ложная тревога ! Глюк был походу
я примерно также периодически изобретаю жареную кашу...
Мне нравятся унаги и устричный, терияки серединка на половинку, а хойсин вообще не зашёл: слишком сладкий и навязчивый, скорее портит вкус мяса, чем подчеркивает. Хуже только индонезийский сладкий соевый соус, на котором было написано ketsiap
ну это вкусовщина уже
@@DimaCH это да, просто интересно посмотреть, у многих ли совпадает мнение с моим. Пробовали индонезийский соус?
Мак есть в рф, он называется ВКУСно и тОЧКА.
Реклама, того, что не попробует Дима ;)
Я. таки доеду до Мск и попробую)
Аутентичненько
Натягивание совы на глобус
Поясните.
Бессмысленно спрашивать, человек это словосочетание два комментария назад узнал, там хоть и в негативном контексте, но хоть какой-то смысл есть
У нас на ДВ соус устричный из начала ролика есть,в обычных магазинах,не в китайских.
Все очень круто конечно...
Но, моя память :- пошел в п****у слишком много новой инфы кто куда и из кого....
Устричный кстате норм соус, а другие хз, я не помню пробовал ли их....