KISZONA KAPUSTA PRZEPIS. ILE SOLI NA KG KAPUSTY KISZONEJ. SZYBKA KAPUSTA KISZONA.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лип 2024
  • KISZONA KAPUSTA PRZEPIS. ILE SOLI NA KG KAPUSTY KISZONEJ. SZYBKA KAPUSTA KISZONA.
    Kapusta kiszona jest bardzo łatwa do zrobienia. Potrzebujecie 3 składników, kapusty, soli kamiennej niejodowanej oraz źródła cukru, ja dodaję marchewkę.
    Beczka plastikowa do kiszenia kapusty bit.ly/3DpxmCc
    worki do kiszenia kapusty bit.ly/3U4Hkif
    tłuczek do kapusty bit.ly/3MV0p3T
    Kapusta kiszona przepis:
    10 KG POSIEKANEJ KAPUSTY
    200G SOLI NIEJODOWANEJ
    1 MARCHEW
    UŻYŁAM
    30 kg kapusty siekanej
    5 kg główek kapusty
    4 marchewki
    700g soli kamiennej niejodowanej
    Kapusta przez pierwsze 5 dni stała w temperaturze pokojowej, następnie została przeniesiona do garażu, gdzie temperatura jest około 10 stopni.
    Odgazowałam kapustę po kilku dniach, tylko raz.
    PORADNIKI OGRODOWE ebook.kasia.in/
    GADŻETY KUBKI I KOSZULKI OGRODOWE gadzety.kasia.in/
    SKLEP sklep.kasia.in/
    Autopromocja
    Używam linków afiliacyjnych
    Wirtualna KAWA: buycoffee.to/kasia.in
    Jeżeli moje treści zainspirowały Cię, pomogły Ci w zdobyciu wiedzy, albo umiliły po prostu czas, to możesz postawić mi tutaj wirtualną kawę w ramach rewanżu.
    INSTAGRAM: / kasia.in
    SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ UA-cam: bit.ly/38ZEwN6
    MUZYKA w nagraniach: bit.ly/3behqFx
    Moja ogrodowa grupa na Facebooku: Ogród z Kasia.in
    *to grupa zamknięta, abym zatwierdziła Twoje zgłoszenie uzupełnij krótką ankietę.
    00:00 KISZONA KAPUSTA
    00:57 INTRO
    01:12 SZYBKA KISZONA KAPUSTA
    01:50 TŁUCZEK DO KAPUSTY
    02:17 BECZKA I WOREK DO KAPUSTY
    03:15 ILE SOLI NA KG KISZONEJ KAPUSTY
    03:56 PRZYGOTOWANIE KAPUSTY
    09:00 UBIJANIE KAPUSTY I DODAWANIE SOLI
    13:20 KISZONA KAPUSTA W CAŁOŚCI
    14:45 ZAWIJANIE KAPUSTY W WORKU
    16:50 ODPOWIETRZANIE KAPUSTY
    17:25 KISZONA KAPUSTA PO 7 DNIACH
    20:53 KASIA IN
    #kiszonka #kiszonakapusta #przetwory #bigos #conaobiad
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 277

  • @urszulakrajewska
    @urszulakrajewska Рік тому +5

    Jest Pani cudowna. Jestem zachwycona Pani elokwencją kulinarną.Oglądać Panią przy tych wszystkich czynnościach kulinarnych to po prostu poezja. Serdecznie pozdrawiam.

  • @krystynamameka7326
    @krystynamameka7326 Рік тому +6

    Razem z rodzicami w osiemdziesiątych latach ubiegłego wieku tak robiliśmy ale bez worka tylko na wierzch kładliśmy drewniane deseczki i na nie taki duży kamień, ale zrezygnowaliśmy z całych główek bo długo się gotowały, kiszenie było bardzo podobne tylko odawaliśmy sól i oczywiście marchew wszystko ze swojego ogródka, to były czasy!!!

  • @lidiajanus3873
    @lidiajanus3873 Рік тому +43

    Miła Kasiu,szacun dla Ciebie za Twoją pracowitość❤️

  • @elaw2691
    @elaw2691 Рік тому +12

    Też bardzo lubię kapustę kiszoną w każdej postaci 😀

  • @reginaszortyka4162
    @reginaszortyka4162 Рік тому +11

    Najlepiej lubię kiszona prosto z beczki😋😋😋😋😋 i pod każdą inną postacią 🥰

  • @krystynamoch628
    @krystynamoch628 Рік тому +19

    Witam. Jest Pani bardzo miłą, sympatyczną osobą. Przyjemnie się Pani słucha. Dziękuję za przepisy i pozdrawiam serdecznie.

    • @adamadamczyk6885
      @adamadamczyk6885 Рік тому +1

      Bardzo lubię Kasie, przemiła osoba, I fajne filmy.

  • @rozazaremba6788
    @rozazaremba6788 Рік тому +5

    Dziękuję za filmik ,też zabieram się za kiszenie

  • @krytsynam9842
    @krytsynam9842 Рік тому +6

    Dziękuję za filmik ja kisiłam kapuste w słoikach dawałam jeszcze Zeke angielskie I liść laurowy była bardzo

  • @kropkan3308
    @kropkan3308 Рік тому +4

    Kasiu, kapusta wg Twojego przepisu wyszła przepyszna! Dziękuję❤

  • @Monika-bi1fv
    @Monika-bi1fv Рік тому +5

    Ja kisiłam kapustę 120 kg w tamtym roku pomógł mi na początku syn a potem już sama udała się super teraz też będę kisila również używam worka

  • @dorotas.7320
    @dorotas.7320 Рік тому +20

    Kasiu - w ogrodzie cudowna plantacja wszystkiego chyba, co może w naszym klimacie urosnąć, w kuchni- ogromna przetwórnia, a spiżarnia... no to już sztos. Imponujący porządek. Podziwiam i gratuluję. 😊

  • @grazynachlebos2167
    @grazynachlebos2167 Рік тому +7

    Moi rodzice zawsze kisili we.workach.Nie bylo plesni. Uważam ze dobrze robisz 😀 powodzenia, pysznrj kapusty😀

  • @reginaz.6828
    @reginaz.6828 Рік тому +1

    Dziękuję za rady! Pozdrawiam pa

  • @ewelinakasperek4924
    @ewelinakasperek4924 Рік тому +1

    W tym roku też mi się kapusta super udała. Prościzna😉 Dziękuję za wszystkie wskazówki.

  • @jacekpiasecki8846
    @jacekpiasecki8846 Рік тому +2

    Cześć smakołyki robisz milej niedzieli pozdrawiam

  • @marcingradon7342
    @marcingradon7342 Рік тому +4

    Na 5kg zawsze sypie łyżkę kminku, jest super posmak i zero wzdęć! Pozdrawiam

  • @dariuszszumniak9065
    @dariuszszumniak9065 Рік тому +3

    Trzeci Dzień dobry Kasiu kiszona kapusta najlepsza pozdrawiam serdecznie ciebie męża i dzieci uwielbiam kapustę kiszoną i uwielbiam twoje filmy 🍁🍂🌞😘🎃😁👍

  • @janjankowski5247
    @janjankowski5247 Рік тому +5

    Witam Pani Kasiu. Godzina 23.30 a ja oglądam filmik. Dzięki za podpowiedź tez zakisze całe główki kapusty w tym roku. Proponuję dorobić drewniane tzw. pokropy pod kamień. Ale to zadanie dla męża.

  • @pawekopec8329
    @pawekopec8329 Рік тому +5

    Pyszny odcinek

  • @herkulesx9021
    @herkulesx9021 Рік тому +5

    Witaj Kasiu,ja ukisiłam ale bardzo mało bo już nie mam miejsca do przetrzymywania całej tej ogromnej ilości przetworów jakie w tym roku robiłam,masz zupełną rację że nie ma to jak swojska kapusta,ja nic więcej nie dodaję,robię tak jak ty, pozdrawiam z całego serducha 👍😁👋🌺

  • @ireneuszrostkowski3731
    @ireneuszrostkowski3731 18 днів тому

    Jest swietna, cudowna!!! No nie kapusta, ale DZEWCZYNA. Chociaz kapusta wedlug Jej przepisu rowniez!!!

  • @janinaskipor6918
    @janinaskipor6918 Рік тому +1

    Ukisilam 20 kg w worku, w beczce. Stoi od 12 listopada. Dzisiaj sprobowalam, pojawil sie smak. Czekam na ciag dalszy filmiku. 😊

  • @anuszka3930
    @anuszka3930 Рік тому +1

    Ja również będę kisiła kapustę, oczywiście Kasiu z Twojgo przepisu .Będzie na bigos,kapuśniak i surówki🥰♥️🌹

  • @mariawrobel7563
    @mariawrobel7563 Рік тому +7

    Najlepsza jest beczka dębowa wyparzona i jest super ❤️

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому

      O tak, muszę się rozejrzeć za taką w przyszłym roku.

  • @majkan501
    @majkan501 8 місяців тому +1

    Pani Kasiu z dzieciństwa pamiętam że mama wkładała jabłka do kiszenia z kapustą. Były pyszne😊

  • @Pervydachny
    @Pervydachny Рік тому +4

    Witam! Świetny przepis na kiszoną kapustę. dziękuję za film👍🌻💙

  • @romualdduszynski3068
    @romualdduszynski3068 Рік тому +2

    Pozdrawim
    Miło było patrzec i podziwiać

  • @mirosawsliwa5581
    @mirosawsliwa5581 Рік тому +1

    SUPER!! Myślę ze mąż MÓWI...ze taka żona to Dar Niebios🤗

  • @patrycjaszlaga98
    @patrycjaszlaga98 Рік тому +7

    Ja właśnie nastawiłam 2 partie, pierwsze 10 kg na próbę bo nigdy nie kisiłam - wyszła meeega pycha (jutro robię bigos) więc teraz nastawiłam 20 kg plus dwie całe główki i nie mogę się doczekać aż spróbuje gołąbków w kiszonej kapuście. Jedyne co zrobiłam inaczej to odkaziłam mojemu 6 latkowi stopy i deptał - zabawa na całego.

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому +1

      O rety, juz sobie wyobrazam ile przy tym miał zabawy 😂💚

  • @elizaeliza5704
    @elizaeliza5704 Рік тому +17

    Kapuśniak z tego będzie na pewno przepyszny :-) Piękna spiżarnia :-)

  • @reniakrawczyk8852
    @reniakrawczyk8852 Рік тому +3

    My kisimy co roku 40 kg kapusty dodajemy też marchewkę ziele angielskie i liść laurowy. Rodzice kisili też całe główki, ale nie wycinali głąbów, wtedy liście są całe i nadają się do zawijania gołąbków. Jestem też już po kiszeniu tegorocznym Pozdrawiam

  • @krystynaandrzejczuk4235
    @krystynaandrzejczuk4235 10 місяців тому +1

    Witam Pani Kasiu najleosza kapusta to ubijana nogami,oczywiscie z zachowaniem zasad higieny! Jest wtedy dobrze ubita(najlepszy przepis) Kisilam tak i to jest sprawdzone.Pozdrawiam Serdecznie😊

  • @LucjaG.
    @LucjaG. Рік тому +1

    Witam ja do kapusty dodaje nawet cebulę drobno pokrojoną w piórka czasami zioła ona potem poprostu jest tak jakby maślana coś wspaniałego trudno to opisać ale cudowna w smaku i konsystencji.. ja po ukiszeniu kapustę w słoikach gotuję nawet stoi nawet ponad 5lat i nic jej nie jest bo robię w bardzo dużej beczce i mam potem na dwa lub więcej lat spokój .. polecam

  • @Katarzynamickiewicz577
    @Katarzynamickiewicz577 Рік тому +11

    Wspaniałe kiszonki. My zawsze dodajemy kminek - nasiona do kapusty i trochę więcej marchwi. Pozdrawiam.

  • @korneliaborecka1611
    @korneliaborecka1611 Рік тому +3

    U nas robimy bardzo podobnie tylko przed włożeniem do beczki , wkładamy całość do miski przysypując solą, marchewka startą i czosnkiem. Na 30kg dałyśmy 4 główki czosnku przegnieczonego i 60 dag soli. Później na drugi dzień przekładamy do beczki , ubijamy , nadmiar wody odlewamy . Tex dobry sposób a o worku nie słyszałam. Muszę mamie powiedzieć. Z kapusty kiszonej robię też łazanki, krokiety, bigos ... A z tym czosnkiem robiliśmy w zeszłym roku i naprawdę nic nie trzeba wiele doprawiać potem. Pychotka ;)

  • @zdzisawzaradny7792
    @zdzisawzaradny7792 Рік тому

    Pani Kasiu kiszona kapusta w plastikowej beczce-brawo

  • @crazyhomemaker
    @crazyhomemaker Рік тому

    I made saurkraut a few years ago. I ruined my favorite plastic bowl in the process. I just bought a small crock to sit on my counter. Homemade kraut is best. We eat a lot of it! Thank you for this video. Your container is HUGE! Yum!!!

  • @Wiganna69
    @Wiganna69 Рік тому +11

    P. Kasiu! I to się nazywa kiszona kapusta! Z pani przepisu🥰jak dobrze że pani jest przynajmiej inni vlogerzy mogą się uczyć to co pani robi, brawo😘

  • @grazynawiecek9492
    @grazynawiecek9492 Рік тому +11

    Witam Cię pracusiu masz złote ręce,meżusio jest z Ciebie pewnie bardzo dumny.Pozdrawiam całą rodzinkę i miłej pracy.👍💌

  • @alinaniedzwiedz1908
    @alinaniedzwiedz1908 Рік тому +4

    Ja trzymam kapustę (od gazowną) kiszoną w słoikach, zostało parę słoików z tamtego roku i jest b. dobra

  • @annalodowska2250
    @annalodowska2250 Рік тому +2

    Ja dodaję jeszcze ziele angielskie liść laurowy i kminek jest super

  • @elzbieta3204
    @elzbieta3204 Рік тому +2

    Kasiu właśnie poszatkowalam kapustę i poprosiłam męża żeby mi też zrobił taki ubijak jak Twój,świetny patent,a podpowiedz z jakiego drzewa zrobić krążek do obciążenia kapusty bo nie mam idealnej wielkości talerza, dziękuję za wszystkie rady i filmiki,pozdrawiam Cię serdecznie 💚

  • @izabelabrocka6129
    @izabelabrocka6129 Рік тому +2

    Moja już u kiszona i bardzo dużo uzywam

  • @TheAmbrozja
    @TheAmbrozja Рік тому +19

    Kasiu, Ty w nowym domku !! Gratuluje kochana:) Nie wiedziałam, że Ty na swoim :)

  • @marta123456789a
    @marta123456789a Рік тому +1

    Też mam Jacka i chyba takiego samego jak Ty Kasiu, złota rączka i też robi wszystko co mu powiem., że chcę.... ,,Bo Kasia Kasia mówi , że tak trzeba,,''na początku sceptycznie ,bo wymyślasz, ale robił aaaa teeeerazzz jak zobaczył po 2 latach plony sam mi proponuje ,że udoskonali to i tamto.Jacki najlepsze męże są 🤗🤗🤗

  • @studioemkwadrat
    @studioemkwadrat Рік тому +4

    Tłuczek rewelacja, polecam do białej kapusty dodać pak choi , wychodzi delikatniejsza bardzo smaczna i równie dobrze smakuje jako bigos i inne. My używamy jej również do łazanek .

  • @happyhealthyvibe
    @happyhealthyvibe Рік тому +10

    Witam Pani Kasiu, moglaby Pani nagrac jak zrobic kapusniak i bigos? Ja dopiero zaczelam swoja przygode z przetworami i Pani przepisy mi niesamowicie smakuja 🥰 Pozdrawiam

  • @monikauczka3904
    @monikauczka3904 10 місяців тому

    U mojej mamy do beczek z kapustą dodawało się w całości jabłka. Najlepsza jest kapusta zasmażana (musi być woda z ziemniaków w celu rozrzedzenia)w wigilię z grzybami lesnymi- prawdziwkami. Kaszanka z kapustą zapiekana na grilu. Polecam

  • @ewaleszczynska2620
    @ewaleszczynska2620 Рік тому +4

    Jesteście wspaniałą rodziną. Uwielbiam Ciebie Kasiu jesteś dla mnie wielką inspiracją do działania 🤗

  • @b.l.8216
    @b.l.8216 Рік тому +1

    kapusniak ,uwielbiam ,men zadko to robie.

  • @marzenabakierska8219
    @marzenabakierska8219 Рік тому

    Dziękuję za podpowiedź .Moje pytanie brzmi , gdzie kupić worki i czy kuszona kapusta może stać na balkonie ? Będę wdzięczna za podpowiedź.

  • @joannach2998
    @joannach2998 Рік тому +1

    Kasiu super wyglądasz. Zdradź sposób ?!!!

  • @alastach3901
    @alastach3901 Рік тому +1

    Super babeczka....

  • @50rozalinda
    @50rozalinda Рік тому +1

    Jak kiszę wstępnie 3 lub 4 dni w kamiennych garnkach mojej babci z dodatkową porcją marchwi, kminkiem i jabłkiem. Po 4 dniach do słoików i jest ok. Nie wiem ile wytrzymają maxymalnie ,bo się zjada do wiosny. Czasem koperek.
    Potrójna pasteryzacja to tyndalizacja. Kury! Też o nich marzę

  • @aleksandramalota1197
    @aleksandramalota1197 Рік тому +7

    Polecam dodać koper pomiędzy warstwy ubijanej kapusty oraz ćwiartki kapusty czerwinej, wspaniała na surówki.Pozdrawiam👍💪😊

  • @annaozinska6496
    @annaozinska6496 Рік тому

    Jak przechowujecie pory? Wszystko jak zawsze bardzo interesujące. Pozdrawiam

  • @ewaewagra3632
    @ewaewagra3632 Рік тому +1

    Ja kiszę w słoikach gotową surówkę. Do kapusty dodaję utartą marchew, pokrojoną czerwoną paprykę i utarte na grubych oczkach jabłka. Sól w ilości 1,5% wagi wszystkich składników. Proporcje dodatków wg własnego gustu, u mnie sporo, w sumie tyle mniej więcej, ile kapusty. Pyszna

  • @jozefmachej4795
    @jozefmachej4795 Рік тому +2

    Ja do koszenia kapusty daję na 10 kg 20 dkg soli małą torebkę kminku oraz kilka rajskich jabłuszek,kosze w garnku glinianym z pokrywą i rowkiem na wodę trzeba pilnować aby zawsze w rowku była woda co rok mam wyśmienitą kapustę kiszoną którą zajadam do listopada następnego roku po kiszeniu kapusty nie daję do słoików

  • @renatakesicka4295
    @renatakesicka4295 8 місяців тому

    Ojej, w worku plastkowym? Balabym sie, ze kwas z kapusty sprawi, ze jakies zwiazki z plastiku przejdą. Kapustę mozna tez kisic w sloikach niewiele ją ugniatając. Wychodzi chrupiąca. Moja ciocia tak robi od lat, bede testowac ten sposób.
    Kasiu dziekuję za ogrom przydatnych rad. Twoje filmiki dają wiele radosci ❤

  • @edithkarwacki7728
    @edithkarwacki7728 Рік тому +1

    pozdrawiam

  • @agnieszka9192
    @agnieszka9192 Рік тому +6

    Ja kisiłam wczoraj pierwszy raz ale w słoikach 5 litrowych. Miałam 10 kg kapusty i początkowo 20 dag soli. Ale żeby to nie było za mało dosypałam jeszcze trochę - mam nadzieję że to nie zaszkodzi. Dziś już przebijałam kapustę do dna. Mam nadzieję że się uda🤔. Kapusty kiszonej najczesciej używam do moich ulubionych krokietów z kapustą i mięsem, pierogi z grzybami, bigos oraz surowka do obiadu. To teraz pozostaje czekać aż kapusta się ukisi aby zrobić bigos z Pani przepisu😊.

  • @alfabetadeltagamma5166
    @alfabetadeltagamma5166 Рік тому +3

    Kasiu jak pięknie wyglądasz 😇😇😇 I super porady może w tym roku w końcu sama zrobię kapustę kiszona na zimę 🤔🤔 😘

  • @AaAa-kf6zn
    @AaAa-kf6zn Рік тому +2

    Ja to zawsze daje na oko😅

  • @irenakowandy8032
    @irenakowandy8032 Рік тому +1

    Kiszę kapustę w kamionce w worku foliowym kapustę może z solą w pojemnikach około godziny potem przekładam do woreczków 30 na 40 np.zawązuje woreczek nakuwam widelcem kilkanaście razy dookoła potem przekładam do beczki z workiem i ubijam tak samo jak ty kładę deskę lub talerz i kamień w kuchni na 10 dni potem do chłodnej spiżarni pilnuje żeby woda była nad kapustę jak brakuje dolewam z solą woreczek na obiad wyjmuję do wiosny jest ok woreczek zawsze grubszy do zamrażarki nie potrzeba zmywać tak często

  • @ewas.3435
    @ewas.3435 Рік тому +2

    Ja tez ukisiłam 30 kg kapusty 😁zapasy na zimę są.

  • @zofiakozie6345
    @zofiakozie6345 Рік тому +4

    Kasiu świetny patent do ubijania kapusty. 👍♥️kapusta bóstwo same witaminy jest bardzo smaczna 🥰 biorę się jutro za kiszenie. Uwielbiam Cię Kasiu 💞🌹😆 pozdrawiam cieplutko 💝🌹

  • @katarzynanadkanska2285
    @katarzynanadkanska2285 Рік тому +5

    Ja dodaje jeszcze koper cebulę i liść laurowy. Daje też do worka który tak jak u Ciebie ląduje w beczce. Trzymam w kuchni przez ok 11 dni z dobrze zakreconą zakrętką. Po tych 11 dniach przekładam do sloikow i do chłodnego pomieszczenia. Zawsze wychodzi smaczna i chrupiąca.

    • @ellazagorska3441
      @ellazagorska3441 Рік тому

      Hello Pani Kasiu, a ile tej cebuli i liści laurowych? Jakie proporcję?

    • @katarzynanadkanska2285
      @katarzynanadkanska2285 Рік тому

      @@ellazagorska3441Ja dodatki daje tak na oko😉 ale powiedzmy że na 50 kg kapusty ok 3kg cebuli i jedno opakowanie lisci laurowych. Cebuli lepiej dać mniej niż za dużo bo kapusta może zrobić się gorzka.

  • @luanam2621
    @luanam2621 Рік тому +5

    Z kiszonej to w sumie lubię tylko bigos. Pamiętam, że jak byłam dzieckiem, a było to grubo ponad 30 lat temu babcia kisząc kapistę dodawała kawałki rzepy. Taka ukiszona rzepa to było coś. Wyjmowaliśmy kawałki z beczki i jedliśmy od razu. A teraz to nawet nie wiem czy jakaś taka rzepa istnieje, bo u nas nikt czegoś takiego nie sieje.

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому +3

      Ja sieje. Uwielbiamy surówkę z rzepy. Ale o kiszonej nigdy nie pomyślałam. Dzięki!

  • @ogroddlaoszczednych
    @ogroddlaoszczednych Рік тому +3

    Taki mąż to skarb 👍🤗 super pomysł z tymi całymi główkami i oczywiście przepis na bigos do słoika chętnie skorzystam bo ja zamrażam ,a może lepiej, by było zrobić do słoika pozdrawiam serdecznie Gosia.

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому +3

      Postaram się nagrać. Ja nie lubię mrożonego, po odmrożeniu staje się taki papkowaty

    • @ogroddlaoszczednych
      @ogroddlaoszczednych Рік тому +2

      @@KasiaInthegarden Właśnie staram się go zawsze szybko zużyć, żeby za bardzo nie był papkowaty . Kiedyś dałam do słoika i coś źle zrobiłam bo mi się zepsuł, więc chętnie wypróbuję twój sposób. Piękna spiżarnia.

  • @halinaplichta9650
    @halinaplichta9650 Рік тому +1

    Pozdrawiam

  • @verkaw1572
    @verkaw1572 Рік тому +3

    Aż mi ślinka pociekła 😋
    Ja bardzo lubię bigos paszteciki z kapusta i grzybami no i pierogi

  • @blankamalarecka9733
    @blankamalarecka9733 Рік тому +4

    Ja uwielbiam kapustę kiszoną przysmażona z cebulką i czosnkiem na patelni. Cukier, sól i sporo pieprzu do smaku. Zapraszam do spróbowania. Jest super. Pozdrawiam

  • @dorotakowalska1000
    @dorotakowalska1000 Рік тому +1

    Moja juz sie kisi ja dodaje liść laurowy, ziele angielskie , marchewke i jak mam to dodaje baldaszki kopru . Ja kamień wkladam do malego worka bo nie chce żeby miał kontakt zwodą z kapusty u nas bardzo lubimy takiego kwasu sie napić

  • @miroslawmiroslaw0526
    @miroslawmiroslaw0526 8 місяців тому

    Sprubuje i ja w ten sposób nałożyć kapuste.

  • @romankozyra9399
    @romankozyra9399 Рік тому +3

    Witam, ja już ukisiłem i wyniosłem do piwnicy.
    Bardzo lubię krokiety z kapustą i grzybami.
    Bigos to też moja działka, jak do tej pory każdy kto
    jadł mój bigos zachwalał go, żona powiedziała, że robię
    najlepszy.Pozdrawiam i życzę żeby kapusta się udała.

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому

      Kapusta już gotowa, udana. Czas zabrać się za bigos. Skoro Twój chwalony jest jako najlepszy, to szybko pochwał się przepisem 🤩

  • @jakubziemba1530
    @jakubziemba1530 6 місяців тому

    Święta Bożego Narodzenia

  • @aniakokos2096
    @aniakokos2096 Рік тому +4

    Kapusta kiszona domowa jest super wygodnym rozwiazaniem . Zawsze można na szybko do obiadu zrobic np surówke.Polecam na dno dać kilka jablek w calosci oraz koper wraz z nasionami ,moze byc nawet taki już ususzony z ogródka oraz zabki czosnku.Pycha.Z kiszone kapusty bardzo lubię łazanki i pierogi z kapustą i grzybami leśnymi suszonymi namoczonymi i przesmazonymi na maśle z cebulką.

  • @grzegorzpolanisz5042
    @grzegorzpolanisz5042 Рік тому

    Pani Kasiu a te worki do kiszenia to jakieś specjalne czy od tej surowej kapusty?

  • @violettakepa-ruch2563
    @violettakepa-ruch2563 Рік тому +3

    Witam pani Kasiu ma pani rację sól jodowana nie pasuje do koszenia kapusty tylko kamienna ja zrobiłam jodowaną sól człowiek uczy się całe życie lubię bardzo panią słuchać Miłej Niedzieli.

  • @im13kowalski96
    @im13kowalski96 Рік тому

    Umnie w domu kiedys kisiło sie kapuste ubijajac ją nogami w beczce jak ta pani w filmie "U Pana Boga za piecem" a ten przepis wypróbuje😀👍

  • @agnieszkamarty3785
    @agnieszkamarty3785 Рік тому +2

    Może sklep otworzysz ze swoimi wyrobami?

  • @teesea77
    @teesea77 Рік тому +5

    jezu, jaka piekna spizarnia- marzy mi sie cos takiego 😍

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому

      Marzenia się sprlniają. Ja czekałam 20 lat.

    • @aleksandramasicz5208
      @aleksandramasicz5208 Рік тому

      Mi się tez bardzo podoba, jestem w trakcie organizacji właśnie takiej wymarzonej spiżarni☺️ pytanko Kasiu regały zakupione czy robione własnoręcznie? Mąż mówi, że sam zrobi ja mu nie ufam😂 myśle o kupnie🤭

  • @ala2511
    @ala2511 Рік тому +4

    Tłuczek cudo,mąż rewelacja 🙂
    Zrobiłam już od Ciebie i sałatki i sos do makaronu/same pyszności a na kapustę też się skuszę.Powiedz czy mogę kapustę trzymać cała zimę w beczce czy muszę przenieść do słoików?
    Pamiętam że rodzice trzymali w drewnianej beczce z kamieniem i talerzykiem w środku

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому +1

      Spokojnie jeśli masz miejsce możesz trzymać w beczce do wiosny. Lubię przełożyć do słoików, bo wygodniej się ją nosi do kuchni :D Wcześniej mieszkałam w bloku, nie chciało mi się po klatce schodowej chodzić z miseczką kapusty :D

    • @ala2511
      @ala2511 Рік тому

      @@KasiaInthegarden Dziękuję/tak zrobię

  • @ewaewatoja.7804
    @ewaewatoja.7804 Рік тому +4

    Szacunek za całokształt 🌹💓

  • @dorota535
    @dorota535 10 місяців тому

    Pani Kasiu kochana❤
    A beczka ile litrowa? Która pani ma, bo szukam od jakiegoś czasu aby kupic ale nie mam poznania wielkości. Pozdrawiam bardzo serdecznie 🎉❤❤❤

  •  Рік тому +1

    Pycha 😍

  • @karinam8805
    @karinam8805 Рік тому +2

    Dzięki za super film. Poprosiłam męża żeby kupił trochę kapusty do ukiszenia to kupił mi 30 główek 😂, będzie co robić. Całe główki tez kusze bo uwielbiam gołąbki z kiszonej kapusty. Pozdrawiam

  • @moniakowal6017
    @moniakowal6017 Рік тому +1

    Ja dodaje jeszcze kminek i jabłko. To już jest gotowa surówka. Ale każdy z nas ma swoje smaki I zależy do czego chcemy wykorzystać taką kapustę.
    Dziękuję I pozdrawiam serdecznie.

    • @KasiaInthegarden
      @KasiaInthegarden  Рік тому

      Ja nie przepadam za kminkiem, jedynie smażony ser z kminkiem jest obowiązkowy 😆

  • @alicjafal317
    @alicjafal317 11 місяців тому

    Moja teściowa kisiła też jabłka. Upychała między kapustę,

  • @forestspirit-goodenergy
    @forestspirit-goodenergy Рік тому +1

    Kasia a ile mniej więcej musze kupić główek i marchwi w kg żeby zapełnić taka beczkę?

  • @paulinameger7352
    @paulinameger7352 Рік тому +2

    Twoja siostra ma rację "taka siostra to skarb" 🤤🥰 pozdrawiam

  • @iwonajaskolska9410
    @iwonajaskolska9410 Рік тому +4

    Dokładnie taką samą kisimy. Kapusta+marchewka+sól i to w takiej samej ilości jak pani podawała. Rewelacja.

  • @barbaraszulim495
    @barbaraszulim495 Рік тому +2

    Witam pani Kasiu gdzie można kupić taki worek do beczki pozdrawiam

  • @happyhealthyvibe
    @happyhealthyvibe Рік тому +5

    Czy mozemy tez prosic o filmik z Pani spizarnia? Piekna jest ❤

  • @agnieszkawa5895
    @agnieszkawa5895 Рік тому

    A ja mam pytanko odnośnie tego tłuczka czy musi być z konkretnego drzewa czy to obojętne🤔

  • @paulinak.9248
    @paulinak.9248 8 місяців тому

    Dzien dobry :) czy moglabys kiedys opowiedziec co bardziej o TYNDALIZACJI? Miesne przetwory gotujesz 1h-50min-40min, a tutaj kapusniak mowisz, ze po 20 min ? Czyli wniosek z tego, ze gdzie nie ma mięsa to mozna krocej pasteryzowac? Czy są wyjątki jak np. Cebula? Wtedy dluzej? 😅 a jak są salatki warzywne to tez tyndalizujesz ? Czy jest cos co pasteryzujesz tylko raz? Pozdrawiam :)

  • @agnieszkawa5895
    @agnieszkawa5895 Рік тому +2

    A mi w tym roku ogórki nie wyszły 🙁 zrobiły się puste w środku dlaczego, jakbym się nawet pokusiła że nie czuć kiszonego ogórka tylko zgnitego ogóra 😥

  • @beatakrup6385
    @beatakrup6385 Рік тому +2

    A.co robić z całej kapusty kiszonej?

  • @user-zc4wi2lp7f
    @user-zc4wi2lp7f 8 місяців тому

    Ja dodaję do kapusty jeszcze kminek i marchewkę 1kg/10kg. Mój tato jak kisił kapustę dodawal jeszcze połówki jablek i głąby z kapusty. Były pyszne

  • @monikakaczmarska3255
    @monikakaczmarska3255 Рік тому +5

    Ja jestem laikiem w kiszeniu kapusty, robiłam ją teraz pierwszy raz 🤗 najpierw zrobiłam w dwóch słojach po 5 litrów. Wyszła rewelacyjna 😋 więc dorobiłam jeszcze 3 słoje. Każdy mówi o proporcjach soli, a ja dałam na oko, dosłownie na smak. Więc i też się udaje 😉 ja odgazowywalam kapustę. Doradziła mi kuzynka, ponoć nie robi się wtedy gorzka od dołu