ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2023
- Рубрика «Чудо-блюдо»
Ленивая лазанья из лаваша с курицей и грибами.
6 порций
Цены актуальны на февраль 2023 года
Ингредиенты
Филе куриной грудки 600 г (198 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 330 р.)
Сыр российский 200 г (210 р.) («Перекрёсток», 200 г = 210 р.)
Шампиньоны 200 г (48 р.) («Глобус», 1 кг = 240 р.)
Молоко 500 мл (37 р.) («Ашан», 1 л = 75 р.)
Лук репчатый 2 шт. (7 р.) («Глобус», 1 кг = 27 р.)
Мука 3 ст. ложки (5 р.) («Ашан», 2 кг = 132 р.)
Лаваш 2 листа (40 р.) («Ашан», 4 листа = 80 р.)
Масло сливочное 40 г (34 р.) («Ашан», 180 г = 155 р.)
Масло подсолнечное 10 мл (1 р.) («Перекрёсток», 1 л = 110 р.)
Чеснок 3 зубчика (2 р.) («Глобус», 1 кг = 140 р.)
Петрушка 5 г (3 р.) («Глобус», 100 г = 54 р.)
Мускатный орех 1 г (6 р.) («Перекрёсток», 30 г = 189 р.)
Соль
Перец
Итого: 6 порций = 591 р., 1 порция = 98 р.
Приготовление
1. Лук нарезать кубиком и обжарить вместе с раздавленным чесноком на подсолнечном масле.
2. Филе куриной грудки нарезать небольшими кусками и отправить на сковородку.
3. Нарезать грибы и отправить на сковородку. Обжарить всё вместе, посолить и поперчить.
4. Соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, затем добавить муку. Постоянно помешивать до потемнения муки и появления орехового запаха. Уменьшить нагрев и влить молоко, одновременно замешивая венчиком. Прокипятить минуту и убрать с огня. Посолить и натереть мускатный орех на мелкой тёрке.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Лаваш нарезать по размеру формы для запекания.
7. Форму смазать небольшим количеством соуса. Выложить лаваш и смазать его соусом. Положить часть начинки и сыра. Собрать лазанью, чередуя слои. Финальный слой лаваша смазать соусом и посыпать сыром.
8. Отправить на 25 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Сервировка
9. Нарезать готовую лазанью на порционные куски и украсить листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Подача прикольная, как будто лучший друг учит готовить, просто и с юмором
Замечательный парень. Рецепты все доступные и вкусные. И рассказывает весело, без лишней занудливости. Спасибо . Молодец.
Здорово. Приготовлю!
Лайфхак по лавашу: если остались остатки, в холодильнике могут простоять пару дней и заплесневеть, а вот в морозилке могут стоять месяцами. Надо, достали, минут 10-15 при комнатной температуре и можно работать.
Только так и готовлю)) спасибо! ням ням😊
Спасибо за рецепт надо будет попробовать 😘
Спасибо за рецепт, буду делать 👍❤
Óоооогромное спасибо за прекрасный рецепт! 😋😋😋🔥🔥🔥
Оригинально и просто ! Буду готовить !
А я сделала! Семья очень довольна, понравилось.Так нежно, вкусно! Ничего не осталось, все сьели.Спасибо за рецепт!
Спасибо, спасибо! Вкуснятинаааа!!! Обладаю Ваши рецепты!!!❤
Буду завтра готовить😋😋😋🤗👍супер рецепт..спасибо😊
Спасибо за рецепт и позитивное видео! Выглядит очень вкусно!
Как же ,аппетитно выглядит.спасибо за рецепт.
Отличный рецепт на вечер спасибо большое!#
Отличный рецепт! Спасибо, шеф!!!
Рецепт супер! Спасибо, получилось очень вкусно❤
Очень вкусно смотрится обязательно приготовлю. пасибо)))
Как чудесно. Просто, доступно. спасибо. 👍👍👍
Попробую приготовить. Выглядит очень вкусно 👍