Знаменитый Кулич Краффин! Тот самый рецепт!
Вставка
- Опубліковано 13 кві 2020
- Кулич Пасхальный Краффин
Для трех куличей формой диаметром 9см. и высотой 9 см.:
370г. пшеничной муки
80г. теплого молока (температуры чуть выше комнатной)
1/2 ч/л соли
2 крупных яйца
140г. сливочного масла (40г. в тесто, 100г - для смазывания)
100г. сахарного песка
6г. быстродействующих дрожжей
цедра с одного апельсина + 2 ст/л сока
Сухофрукты и орехи из расчета 60г. на одну штуку.
ВИДЕО КАК УПАКОВАТЬ КУЛИЧ: • Стильная и простая упа...
Перекрестная ссылка на мой канал на Яндекс Дзен: dzen.ru/video/watch/6417eba42...
Очень красивые и оригинальные куличи. Обязательно на пасху приготовлю.
Потом жду отзыв 🙂
💋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
А зачем варежки
Совсем не понравился. Пропекся нормально, но как пластилин вышел. Привкус дрожжей и запах сильно чувствуется, хотя на этих же дрожжах делаю и пирожки и пироги и такого не было. Странно даже. Ну и не хватает сладости. Сахара больше надо класть.
А по консистенции, такой же получился в готовом виде, как у меня на видео? Может все же не пропекся? Как модет быть дрожжевое тесто "как пластелин" если все пропеклось? 😬
У вас форма какого размера?
Добавьте мед,он убивает вкус дрожжей,проверено ,ещё соду можно добавить