Идеальный супер мягкий и влажный пасхальный кулич / Perfect super soft and moist Easter cake
Вставка
- Опубліковано 11 кві 2023
- Идеальный супер мягкий и влажный пасхальный кулич
Perfect super soft and moist Easter cake
Опара:
Молоко теплое 200 гр.
Дрожжи сухие 11 гр.
Сахар 2 ст.л.
Мука 2 ст.л
Оставляем на час
Тесто:
Желтки 6 шт.
Сахар 200 гр.
Опара
Сливочное масло мягкое 170 гр.
Молоко теплое 100 гр.
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
Ваниль или ванилин
Мука сильная 550 гр.
Замешиваем минут 15. Руками дольше, насадкой крюк в планетарном миксере быстрее!
200 гр. замоченного изюма
.
Раскладываем в формы, даем подняться в 2 раза в тёплом месте (у меня ушел на это час) и выпекаем в духовке 150С около часа) проверяем деревянной шпажкой!
.
Глазурью покрывайте еще тёплый кулич
БИСКВИТНЫЙ МОХ ДЛЯ ДЕКОРА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Мука высший сорт - 25 гр.
▫️Яйцо СО (вес яйца 55 гр) - 1 шт.
▫️Сахар - 12 гр.
▫️Мед - 30 гр.
▫️Разрыхлитель - 5 гр.
▫️Пищевой краситель (любой).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В абсолютно сухую и обезжиренную емкость отправляем яйцо и добавляем сахар. Взбиваем миксером до пышного состояния.
2. Добавляем краситель и снова взбиваем 10 секунд.
3. Добавляем мед и разрыхлитель. Взбиваем 10 секунд.
4. Добавляем муку и перемешиваем лопаткой.
5. Далее разливаем полученное по плотным пластиковым стаканчикам или в пластиковый контейнер. Отправляем в микроволновую печь на 1-1,5 минуты на максимальную мощность.
6. После необходимо достать стаканчики и разложить их верх дном на решетку до полного остывания мха.
7. Если желаете заготовить мох впрок, то оборачиваем пищевой пленкой и замораживаем.
Рецепт от antondmitriev
Идеальный супер мягкий и влажный пасхальный кулич
Просто обожаю парней, которые умеют готовить, а ту ещё и такое!! ❤
Первый раз в жизни пекла куличи. Выбралаа ваш рецепт. Получились очень вкусные!
Забыла сказать Огромнейшее спасибо,хороший,умняшный человечек!!!!
Всех с праздником Светлой Пасхи!
Добрый день всем))❤❤❤
Солнышко, спасибо тебе большое за рецепт и изготовление моха , красиво смотрится 👍👍👍 👏👏👏👏👏😘
Люблю когда мужчина готовит. А если это ещё и вкусно, то это вообще чудеса... Продолжайте радовать свою семью кулинарными достижениями. Удачи вам.
Спасибо большое за этот рецепт. Он просто наивкуснейший🤗🤗🤗 делала на Пасху, съели с удовольствием и сейчас ещё раз буду делать что бы угостить родителей🤗🤗🕊🕊🕊
Изумительно
Молодец, паренек! ❤
Вкусно как 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Очень хороший рецепт! Сперва попробовала в горячем виде, не зашло. А вот на Пасху остывший просто лучший из тех, что довелось пробовать. Однозначно готовить!
Замечательный рецепт кулича! Тесто просто сказочное, спасибо большое за этот мастер-класс. 👍
С Пасхооооо+оооой сегодня пасха
Какой ты молодец! Наши Бабушки раньше готовили такое тесто! Тоже приготовлю! 😊❤
Мох готовится тяжелее чем куличи.Спасибо за такой замечательный рецепт 👌,Вы супер!👍
Сегодня испекла по вашему рецепту....это просто неописуемо вкусно!!!
Молодчина!👍
Молодец !!!❤❤❤❤