Osso Buco
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- Опубліковано 1 лис 2021
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille ! - Навчання та стиль
Un des meilleurs cuisinier de UA-cam, je ne regrette pas d'avoir découvert cette chaîne. Merci de m'avoir appris à cuisiner Chef !
Les couteaux… À LA Plonge!
En effet Chef, tout est impeccable, fait à la perfection, emmené avec une virevoltante maestria et vous nous présentez à la fin, non pas des assiettes « art déco » , mais des assiettes généreuses, goûteuses, qui mettent l’eau à la bouche et qui nous font du bien avant même de les déguster. Merci de France et du fond du coeur !
L'osso bucco n'est-il pas du jarret de veau ????
J'aime toujours autant les recettes de Michel... Il me met l'eau à la bouche a chaque fois
Un de mes plats favoris ! Chef Michel toujours au top. 👍
Depuis le Sénégal mais je ne me lasserai jamais de ces bonnes recettes qui sont trop délicieux rien qu'à le voir ..Merci vous êtes le meilleur Michel 💯❤
Excellent, une merveille !!! Merci chef👍
J'adore vos vidéo !!! Prochaine fois que j'ai une mauvaise journée je n'ai qu'à écouter une de vos vidéo pour retrouver le sourire !! Impeccable mon ami
Je découvre cette chaine ! Quel régale ! de la cuisine abordable, des dressages qui donnent envie de manger et pas de prendre des photos, des odeurs qui arrivent à mes narines même via UA-cam. Bravo chef !
Vous l'avez réalisée ?
Très bonne idée de prendre du porc, quand vous désossez on voit que la texture est parfaite, fondante avec le côté gélatineux qui vient sublimer le plat. Cameraman va apprécier !
Simple, précis, concis et efficace comme d'habitude !!!👍
Merci et à bientôt pour la prochaine vidéo 😉
Super génial! Merci chef!
Bonjour chef ,vous m'avez mis l'eau à la bouche ,c'est un plat bien gourmand . Merci et bonne journée
Je de la ville de Québec, et je vous suis, j’adore apprendre vous expliquez tellement bien, cas je suis nul en cuisine et là je comprends très bien pour faire vos recettes,, Merci
Délicieux comme d’habitude 👍😍 merci chef
Miam miam j'ai l'eau 💦 à la bouche
Merci chef Michel Dumas
Très bonne explication j'adore 💕
Wish these had English subtitles. Love these videos.
Découverte ave l'osso buco de porc😍 ! Appétissant 😋Je le fais toujours avec le veau.
Merci Chef Michel Dumas 👍
Bonne et belle recette! Pas compliqué à faire que du bonheur dans cette recette! Merci chef Dumas pour 🥰🥰😍😍❤🤍
J'adore ! Merci pour votre recette !🥂🍽
Oh , ça a l'air d'être un régal 👍 Merci Chef .
Déjà plus de 900 000 abonnés, votre travail est récompensé chef, bravo ! Vivement le million !
Tu nous régales une fois de plus chef,
Magnifique recette 😉👍
Excellente idée de recette avec les journées fraîches qui s'annoncent. Merci Chef et bon appétit pour la petite famille :)
Muy buena receta I buenas viandas I con un chef tan estupendo es normal que el plato salga tan maravilloso saludos desde 🇪🇦
Merci pour vos recettes 🤗🤗🤗
Merci chef !
Enfin la recette est arrivée, je l'ai attendu depuis longtemps. Merci chef. Ce porc n'est pas un port mais local donc arrivé à bon port pour le cuisiner à la maison 😂😂😂😂
"Le porc est blanc : couteau blanc"... L'évidence même ^^ !
Merci chef. Toujours aussi bien expliqué, aussi savoureux. Bravo, mission accomplie. Salutations de La Rochelle.
merci chef c'est magnifique 👍🏻
Excellent rapide efficace et rythmé j'aime beaucoup belle presentation de plat j'aurais laisser les boulles de purée en décoration visuelle moi , c'est superbe merci chef
Très appétissant ! 👌 Bravo Chef !
Excellente version d'une recette que je ne connaissais qu'avec de la viande de veau. Merci pour cette belle interprétation!
Merci chef ☺
Merci pour la recette 🌺
Ah ben chapeau, chef ! Simplicité, humour, délicieuse recette ! Merci de Strasbourg
Mmmm ça a l air trop bon !merci chef!👍
Excellent, j'adore ❤
Encore une magnifique vidéo. Bien joué Chef
Super recette comme d’habitude chef 👏
Merci chef pour cette excellente recette.Avec le porc c’est plus abordable qu’avec le veau.Et oui bien important de ne pas mettre le couvercle sur le chaudron pour que la sauve réduise.Moi j’avais mis le couvercle alors cà a pris un temps fou a réaliser en faisant la réduction après 2 heures de cuisson...Merci chef Dumas.😊
A ce point là c'est même plus un chef. C'est un artiste ❤️
Être chef, c'est l'art de conjuguer les aliments. Il y a des pros, et des amateurs. Tu ne peux pas imaginer la quantité de choses que tu peux apprendre aux côtés d'un chef. Je ne parle pas de ceux à queue de cheval ou bouc/barbe, aucun respect pour eux. De la sauce la plus basique jusqu'au plat le plus complexe en passant par comment, pourquoi, parce que, comme ci, comme ça, maintenant et NE FAIS PAS ÇA !!!
D'ailleurs, le travail du monteur n'est pas à négliger.
Toujours parfait ,plat magnifique. On peu que vous féliciter chef.
Merci chef 🙋
Bonjour Chef et merci pour cette recette de rêve que j'ai très envie de réaliser.
😉🇲🇶🍳🇨🇵😘
Magnifique, plat très agréable, et délicieux, avec l'hiver qui arrive ! un salut de Paris.
Les jarrets de porc, j'adore ! Merci chef !
Bravo chef 🤗
Bonjour chef Dumas,super nickel l originalité de votre osso bucco au porc .belle assiette et quand terminé, à la plonge!!!!!!
Vos vidéos sont très bien, Je soutiens à 100 % cette chaine👍🙏
Magnifique réalisation comme d'habitude, j'adore accompagner de pâtes un délice 👍merci chef tjr le meilleur 👍🌴🇹🇳
Comment lire. La
Re. Cett.?
..
I a. Recette
Excellent. It could not be any better Chef. Thank you for a fantastic video.
Comme d'habitude un très grand chef hummmmm merci ❤😊
: Merci cher ami pour vos multiples commentaires et a tres bientot,Michel.
C'est de la bombe 😅 je sens que sa c'est régalé
Délicieux plat merci chef
Merci Chef Michel... Ce sera ma prochaine recette !!! Bien le bonjour de Lyon ou l'hiver arrive tout doucement !!
Merci pour cette recette qui sent bon ma jeunesse et les repas de famille le dimanche.
Salutations des deux sèvres
😉
😉
Merci chef 👨🍳
Magnific chef & meal!
Le porc est arrivé à bon port, c'est le principal, mais il a des frais de port, surtout quand le porc est bien frais 😅 !
Superbe recette, que nous réaliserons pour la 1ére fois avec du porc....
Bravo Chef, vous êtes toujours en haut de l'affiche "🎺En 10 fois plus🎵 gros que n'importe🎶 qui !"
Notre bonjour habituel depuis La Dordogne en pays Gaulois 🇫🇷
Excellent le jeu de mots.
@@thierryrault3951 merci :-)
Déroulement des explications au Top. A appliquer d'urgence !!!
Oohhh!!!...My favorite dish! Prepared perfectly!
Vous êtes ce que nous avons de plus authentique et tellement Français.
Merci
Super recette Michel ! Cela a l’air très bon… Continue !
Technicité, saveurs, humour, tout y est ! Recette super nickel ! 👍👍👍
Hello, jolie recette, moi je prends des rouelles de veau que je farine avant de les dorer. jJe l’accompagne d’un risotto 👍💕 j’en ai mangé pour la 1ère fois à Firenze 💕 miam miam merveilleux
très bonne idée la recette en accéléré, cela évite les attentes inutiles pendant la préparation des ingrédients. Bonne idée aussi de remplacer le veau par du porc très appétissant;
Merci pour cette belle recette
Du boulot de chef 🙏
Superbe recette de ossobuco, chef. Félicitations.
Compétent et drôle. Bravo et merci
Bravo au Chef Michel ! Recette extra tout comme le cuisinier !
la purée est super nickel chef j adore
Excellent !!!!
Merci beaucoup
Ha quel bonheur. Merci
j'aime je goûterais merci bon travail
Merci à vous chef Dumas pour ce magnifique osso bucco. Je vous suit de Boulogne sur mer.
Recette rapide et vidéo pas trop longue c’est parfait
C'est beau la Vie en Couleur, Chef!! 💙💚💛💜🖤
Toujours au top chef 👍 recette parfaite comme d'habitude et ça change du traditionnel osso bucco fait avec du veau !
Un porc tant ça le veau bien 😁😏
bravo chef tres bonne recette!
vous l'avez trouvé où votre presse ail blanc et vert ?
merci Chef ^^
J'avoue que je vais me laisser tenter 😊merci Chef !!! 🇨🇵👍😉
Hé bien chef ça a l'air super bon.bravo pour cette bonne recette.
super recette, une petite suggestion : du cèleri branche avec les carottes avec quelques feuilles mais sans le persil
J'aimerais bien apprendre avec vous car vos recettes son meilleur
Splendide mon chef
Salut de Normandie !!
"On peut écrasé l ail mais pour pas que ça ail partout " 😂😂😂😂😂
Bonsoir Michel qu el plaisir de vous revoir bravo 💞💞🇫🇷🇹🇳
pour les mathematiciens MDR une division par 2 hahaha toujours un plaisir de vous regarder chef👍
Merci pour cette recette chef, mais je le fais avec du veau par habitude, pourriez-vous faire une recette de râble de lièvre avant les fêtes de fin d’année ? Merci
Bravo chef Michel .
super vidéo!
Ouf, super 👍, j’ai trop faim 😋
"On y va à l'oeil, c'est au gout" celle là je la garde.
C'était le plat du jour dans mon resto aujourd'hui
Merci chef
jamais gouter l'osso buco , mais ça donne envie =) Merci chef pr vos vidéos et vos efforts de contenues et maintient de la chaine =) Comment faire sa sauce Samouraï ensuite ?
Bravo monsieur et merci beaucoup, dommage que je n'ai pas vu la vidéo plus tôt sinon je l'aurais préparée pour aujourd'hui dimanche mais sûr ça sera la table du dimanche prochain
Excellent exquise juste très appétissant CHEF. Se n'est pas une mirepois mais une brunoise très jolie, un plat divin avec un bon verre de vin rouge avec modération bien-sûr
" MIREPOIS ARIÈGE "
ouah la purée j'en bave merci chef
Ca doit être délicieux avec une petite salade verte. Merci chef.