Dottoressa, le Sue indicazioni sono il completamento del servizio messo in onda da Report lunedì scorso. Noi non acquistiamo più zuppe e minestre, perché sono solo palatabili. E poi le merendine.....chimica pura.
Sai Monica che avevo perso quell’inchiesta? Sono andata ora a rivederla sul loro sito. Quanta verità ahimè! Sopratutto perché in realtà le etichette sono chiare negli ingredienti ma spesso vengono “lette” solo parzialmente dal consumatore. E così i claims salutistici ci ingannano...
Fossero solo questi. Le bibite zuccherate sono anche peggio perchè sono calorie totalmente vuote. Per non parlare dei succhi di frutta, altri vagoni di zucchero che il consumatore medio considera dei sostituti della frutta.
I 5 prodotti che non compro + o di cui comunque faccio un utilizzo saltuario: 1) bevande vegetali (spesso ricche di zuccheri e mai paragonabili al latte da un punto di vista nutrizionale) 2) pasti sostitutivi 3) bibite gassate senza calorie (ma piene di edulcoranti chimici) 4) pesce e carne panata già pronta 5) barrette di sesamo (piene di zuccheri e sciroppi)
Buongiorno dottoressa, io non compro più la farina bianca, le bibite i cibi processati e tutti quei prodotti industriali pieni di ingredienti di dubbia provenienza. Cerco di acquistare prodotti bio e integrali abbinandoli a frutta, verdura e legumi.
Dottoressa, io non sono pienamente d'accordo con la sua opinione generalizzata sulle barrette come snack, probabilmente mi sbaglio, ma voglio ad esempio portarle il caso della lista di ingredienti costituenti un prodotto di marca Ambrosiae: www.ambrosiae.com/ Provi a sbirciare, sarei curiosa di sapere il suo parere in merito 😊 a me piace la lista.
Ciao Chiara grazie mille per questo commento che secondo me è bellissimo! Intanto perché denota da parte tua un’ottima attenzione alla lettura delle etichette: ambrosiae è infatti un’azienda con ottimi prodotti! E anche le loro barrette sono qualcosa di unico. Come una goccia nell’oceano però: e ad una qualità così alta ovviamente si accompagna un prezzo elevato per cui mi chiedo: Al di là di un consumo saltuario, ha realmente senso acquistarle di proposito? Non è possibile trovare alternative uguale te pratiche e comode? (Mi gioco la risposta merende comode in un altro video🤣) E inoltre purtroppo nell’immaginario comune non sono queste le barrette acquistate più di frequente 😩
@@DottssaRobertaFaraone sì sì, mi trova d'accordo, saltuariamente va anche bene, e vedo in rete barrette tutt'altro che alleate di salute. Ad ogni modo io mi diletto con la ricerca di ricette fai da te, buone, salutari ed economiche 😃😘
A proposito dei würstel, visto che è stata da poco in vacanza in Trentino, i Wurst che fanno parte della tradizione gastronomica locale, e che spesso sono un prodotto artigianale di macelleria, rientrano anch’essi nel “ban”? Sono curiosa di conoscere il suo parere perché sono gli unici che incontrano il mio favore, e che qualche volta mi faccio arrivare direttamente dall’Alto Adige.
Bellissima domanda!! Grazie perché mi dà possibilità di aggiungere un concetto: un consumo saltuario di certo alimenti sicuramente non è il male assoluto! Per quanto riguarda i würstel del nord Italia e Europa sono “a favore” per un consumo legato a un viaggio o comunque limitato nella frequenza. Ammetto di non conoscere esattamente come vengono prodotti ma i würstel austriaci o della Germania per esempio, hanno una forte tradizione e credo che per la lavorazione subita siano “leggermente” migliori dei preparati industriali che arrivano da noi in Italia
Gli unici da salvare. Ho mangiato in Svizzera, dei würstel preparati dal macellaio. Non essendo presente nulla di “strano” vanno consumati il giorno stesso. Un’altro pianeta...
Dalla mia esperienza, nelle culture germaniche würst è banalmente la salsiccia, e ne consumano di ogni carne e tipologia, quindi vale come per le salsicce italiane: dal macellaio sono un buon prodotto, quelle confezionate ai super o ai mercatini natalizi sono piene di schifezze.
Video super utile e mai banale. Purtroppo è allucinante che ormai entrando al supermercato, la stragrande maggioranza dei prodotti (soprattutto in offerta), sono solo alimenti processati, ricchi di zuccheri e sale. I negozi bio non fanno eccezione, anzi. ;)
@@enolafam. ho fatto questa domanda proprio per vedere se c'erano persone ancora disinformate sul cibo, dopo sei mesi che nessuno mi rispondeva ero contento finchè...
Non bisogna generalizzare i risotti Gallo la linea risotti da chef hanno pochi ingredienti e sono molto buoni!
2 роки тому
Io non compro piú nessun derivato animale visto che sono vegan. Ma non compro neanche wurstel o salsicce etc vegani , né falsi bastoncini di pesce/carne vegani. Non compro muesli perché in generale hanno molti zuccheri superflui, invece compro semplici fiocchi d'avena, magari frutta secca. Evito anche i cibi in scatola (sopratutto metallica). Non compro e non mi piacevano mai le bibite sopratutto gassose, le acque saporite ed evito ogni cosa con dolcificanti o glutamat che hanno un sapore per me sempre invadente e spiacevole...
i wurstel di pollo sono proprio i peggiorni! non ci sono prodotti che non mangio per principio, quindi non lo so, ma posso dire i 5 prodotti che mi vengono in mente che non mangio o che non ho mai mangiato perche' non mi sono mai piaciuti. 1 i prodotti a base di soia (sono allergica) 2 la liquirizia (non mi e' mai piaciuta), 3 i wurstel di pollo (in generale quelli con la scritta carne separata meccanicamente) 4 la margarina (non mi ispira) 5 i prodotti delattosati (mi fanno sempre male). ce ne sarebbero tanti ma adesso mi vengono in mente questi.
Io vorrei fare di nuovo la dieta perché sono ingrassata con le gocce vorrei fare tanto sport vorrei farmi crescere le unghie lunghe sane forti e dure e resistenti così diventano sempre più forti anche il mio cuore diventa più forti vorrei mangiare più sano vorrei provare a fare yoga per una volta
Grazie dottoressa vorrei fare di nuovo la dieta perché sono ingrassata per le gocce vorrei fare di nuovo la dieta perché sono ingrassata con le gocce vorrei fare di nuovo la dieta vorrei fare yoga sport fare crescere le unghie lunghe sane forti e dure e resistenti così non si rompono diventino lunghe sane forti e dure e resistenti così mangi sano faccio tanto sport e vivo a lungo fino a 100000 anni
Praticamente ha fatto la scoperta dell'acqua calda!!!Tutto ciò che viene lavorato e processato industrialmente non è cibo sano!!!Questo si dice da almeno dieci anni e Lei ne fa un video???Ma per favore....mangiate il più sano possibile e cibo vero... soprattutto non industriale!!!
ROBERTA LOMBARDI grazie Roberta per aver dedicato il tuo tempo a scrivere con cotanta delicatezza il tuo pensiero☺️ sicuramente ne siamo ora tutti arricchiti! Sicuramente da dieci anni se ne parla e sicuramente infatti nessuno li acquista più, vero? Repetita iuvant, ognuno ha un livello di conoscenza differente e io sono qui per tutti, per chi inizia oggi e per chi invece già ha un buon livello di consapevolezza. Grazie al mio lavoro in studio posso apprezzare le differenze tra persone e persone, sono felice che tu non abbia avuto bisogno del mio video, buon per te! E sono altrettanto felice di tutte quelle persone che invece nel loro piccolo hanno iniziato o continuato a riflettere sulla natura dei prodotti acquistati. Buon anno!
Dottoressa, le Sue indicazioni sono il completamento del servizio messo in onda da Report lunedì scorso. Noi non acquistiamo più zuppe e minestre, perché sono solo palatabili. E poi le merendine.....chimica pura.
Sai Monica che avevo perso quell’inchiesta?
Sono andata ora a rivederla sul loro sito. Quanta verità ahimè!
Sopratutto perché in realtà le etichette sono chiare negli ingredienti ma spesso vengono “lette” solo parzialmente dal consumatore.
E così i claims salutistici ci ingannano...
Fossero solo questi. Le bibite zuccherate sono anche peggio perchè sono calorie totalmente vuote. Per non parlare dei succhi di frutta, altri vagoni di zucchero che il consumatore medio considera dei sostituti della frutta.
I 5 prodotti che non compro + o di cui comunque faccio un utilizzo saltuario:
1) bevande vegetali (spesso ricche di zuccheri e mai paragonabili al latte da un punto di vista nutrizionale)
2) pasti sostitutivi
3) bibite gassate senza calorie (ma piene di edulcoranti chimici)
4) pesce e carne panata già pronta
5) barrette di sesamo (piene di zuccheri e sciroppi)
Tutti i prodotti pronti, confezionati o surgelati... sono carichi di ingredienti 😢😢👍🥺🥺
Buongiorno dottoressa, io non compro più la farina bianca, le bibite i cibi processati e tutti quei prodotti industriali pieni di ingredienti di dubbia provenienza. Cerco di acquistare prodotti bio e integrali abbinandoli a frutta, verdura e legumi.
Dottoressa, il dado vegetale, lo può fare anche con il bimby, alternativa molto più sana e soprattutto fatta con verdure fresche :)
Giusy Della Bella ottimo suggerimento!
Non ho il bimby ma ho molte PZ che fanno già così, hai decisamente ragione 😉
Buon giorno sono e vero che il gelato si puo mangiare a colazione
Brava dottoressa complimenti 😍
annalisa zane grazie Annalisa!!
Comdivido tutto dottoressa
Dottoressa, io non sono pienamente d'accordo con la sua opinione generalizzata sulle barrette come snack, probabilmente mi sbaglio, ma voglio ad esempio portarle il caso della lista di ingredienti costituenti un prodotto di marca Ambrosiae: www.ambrosiae.com/
Provi a sbirciare, sarei curiosa di sapere il suo parere in merito 😊 a me piace la lista.
Ciao Chiara grazie mille per questo commento che secondo me è bellissimo! Intanto perché denota da parte tua un’ottima attenzione alla lettura delle etichette: ambrosiae è infatti un’azienda con ottimi prodotti! E anche le loro barrette sono qualcosa di unico. Come una goccia nell’oceano però: e ad una qualità così alta ovviamente si accompagna un prezzo elevato per cui mi chiedo: Al di là di un consumo saltuario, ha realmente senso acquistarle di proposito? Non è possibile trovare alternative uguale te pratiche e comode? (Mi gioco la risposta merende comode in un altro video🤣)
E inoltre purtroppo nell’immaginario comune non sono queste le barrette acquistate più di frequente 😩
@@DottssaRobertaFaraone sì sì, mi trova d'accordo, saltuariamente va anche bene, e vedo in rete barrette tutt'altro che alleate di salute. Ad ogni modo io mi diletto con la ricerca di ricette fai da te, buone, salutari ed economiche 😃😘
Il fai da te è sempre la migliore scelta 😅
A proposito dei würstel, visto che è stata da poco in vacanza in Trentino, i Wurst che fanno parte della tradizione gastronomica locale, e che spesso sono un prodotto artigianale di macelleria, rientrano anch’essi nel “ban”? Sono curiosa di conoscere il suo parere perché sono gli unici che incontrano il mio favore, e che qualche volta mi faccio arrivare direttamente dall’Alto Adige.
Bellissima domanda!! Grazie perché mi dà possibilità di aggiungere un concetto: un consumo saltuario di certo alimenti sicuramente non è il male assoluto!
Per quanto riguarda i würstel del nord Italia e Europa sono “a favore” per un consumo legato a un viaggio o comunque limitato nella frequenza. Ammetto di non conoscere esattamente come vengono prodotti ma i würstel austriaci o della Germania per esempio, hanno una forte tradizione e credo che per la lavorazione subita siano “leggermente” migliori dei preparati industriali che arrivano da noi in Italia
Grazie a lei per la risposta. Direi che abbiamo il pensiero allineato 👍🏻😀
PS noto solo ora che ho scritto sotto mentite spoglie 😄 Sono Concetta Riccardi e abbiamo avuto modo di conoscerci qualche anno fa a Ortona 😉
Gli unici da salvare. Ho mangiato in Svizzera, dei würstel preparati dal macellaio. Non essendo presente nulla di “strano” vanno consumati il giorno stesso. Un’altro pianeta...
Dalla mia esperienza, nelle culture germaniche würst è banalmente la salsiccia, e ne consumano di ogni carne e tipologia, quindi vale come per le salsicce italiane: dal macellaio sono un buon prodotto, quelle confezionate ai super o ai mercatini natalizi sono piene di schifezze.
Meno male non c'è la Nutella nella lista 😂😂😂. Fa male pure lei, ma quando è in casa é irresistibile!
Video super utile e mai banale. Purtroppo è allucinante che ormai entrando al supermercato, la stragrande maggioranza dei prodotti (soprattutto in offerta), sono solo alimenti processati, ricchi di zuccheri e sale. I negozi bio non fanno eccezione, anzi.
;)
Pienamente d’accordo, anzi nei negozi bio è ancora più difficile forse orientarsi
Salve dottoressa vorrei avere qualche consiglio, su cosa mangiare la sera
Grazie per il suggerimento! Ne trovi diversi di consigli come questo nel mio gruppo fb: CENTRO DI NUTRIZIONE FARAONE, puoi iscriverti!
Ma il glutammato fa male?
Fa molto male, crea infiammazione nel cervello
@@enolafam. no non è vero
@@blackjack03 allora mangialo
@@enolafam. ho fatto questa domanda proprio per vedere se c'erano persone ancora disinformate sul cibo, dopo sei mesi che nessuno mi rispondeva ero contento finchè...
@@blackjack03 penso lo stesso di te, cmq ognuno sperimenti poi si trarranno le somme
❤❤
Non bisogna generalizzare i risotti Gallo la linea risotti da chef hanno pochi ingredienti e sono molto buoni!
Io non compro piú nessun derivato animale visto che sono vegan. Ma non compro neanche wurstel o salsicce etc vegani , né falsi bastoncini di pesce/carne vegani. Non compro muesli perché in generale hanno molti zuccheri superflui, invece compro semplici fiocchi d'avena, magari frutta secca. Evito anche i cibi in scatola (sopratutto metallica). Non compro e non mi piacevano mai le bibite sopratutto gassose, le acque saporite ed evito ogni cosa con dolcificanti o glutamat che hanno un sapore per me sempre invadente e spiacevole...
Solo cinque????!!!!😢
i wurstel di pollo sono proprio i peggiorni! non ci sono prodotti che non mangio per principio, quindi non lo so, ma posso dire i 5 prodotti che mi vengono in mente che non mangio o che non ho mai mangiato perche' non mi sono mai piaciuti. 1 i prodotti a base di soia (sono allergica) 2 la liquirizia (non mi e' mai piaciuta), 3 i wurstel di pollo (in generale quelli con la scritta carne separata meccanicamente) 4 la margarina (non mi ispira) 5 i prodotti delattosati (mi fanno sempre male). ce ne sarebbero tanti ma adesso mi vengono in mente questi.
Io vorrei fare di nuovo la dieta perché sono ingrassata con le gocce vorrei fare tanto sport vorrei farmi crescere le unghie lunghe sane forti e dure e resistenti così diventano sempre più forti anche il mio cuore diventa più forti vorrei mangiare più sano vorrei provare a fare yoga per una volta
Grazie dottoressa vorrei fare di nuovo la dieta perché sono ingrassata per le gocce vorrei fare di nuovo la dieta perché sono ingrassata con le gocce vorrei fare di nuovo la dieta vorrei fare yoga sport fare crescere le unghie lunghe sane forti e dure e resistenti così non si rompono diventino lunghe sane forti e dure e resistenti così mangi sano faccio tanto sport e vivo a lungo fino a 100000 anni
Aggiungerei bibite e formaggi spalmabili, in realtà io non compro più nessun cibo confezionato a parte lo yogurt di soia
non mangio la pizza e dolci
Praticamente ha fatto la scoperta dell'acqua calda!!!Tutto ciò che viene lavorato e processato industrialmente non è cibo sano!!!Questo si dice da almeno dieci anni e Lei ne fa un video???Ma per favore....mangiate il più sano possibile e cibo vero... soprattutto non industriale!!!
ROBERTA LOMBARDI grazie Roberta per aver dedicato il tuo tempo a scrivere con cotanta delicatezza il tuo pensiero☺️ sicuramente ne siamo ora tutti arricchiti! Sicuramente da dieci anni se ne parla e sicuramente infatti nessuno li acquista più, vero?
Repetita iuvant, ognuno ha un livello di conoscenza differente e io sono qui per tutti, per chi inizia oggi e per chi invece già ha un buon livello di consapevolezza. Grazie al mio lavoro in studio posso apprezzare le differenze tra persone e persone, sono felice che tu non abbia avuto bisogno del mio video, buon per te! E sono altrettanto felice di tutte quelle persone che invece nel loro piccolo hanno iniziato o continuato a riflettere sulla natura dei prodotti acquistati. Buon anno!
@@DottssaRobertaFaraone grazie Roberta 💖🙏
Ops grazie ALLA DOTT.ESSA ROBERTA..👍