Now that it's summer, there's fried food you want to eat [Deep Fried Plum Curd】
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Ingredients] (1 to 2 servings)
1 chicken thigh
Half a tablespoon of kombucha tea
2~3 pickled plums
1 tablespoon sake
10 g ginger
katakuriko (potato starch)
3~4 shiso leaves
Recipe
Cut chicken into even pieces.
Put the chicken in a bowl, add sake, kombucha (kelp tea), ginger, and pounded plum paste, and rub until all the moisture is absorbed.
Coat the chicken with potato starch and deep fry.
4. Add chopped shiso leaves and sansho (Japanese pepper) as toppings.
Tools used in the video
Other cooking utensils used are listed in ROOM.
room.rakuten.c...
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![For everyone who wants to eat fried chicken even in the hot summer [Fried chicken with condiments].](http://i.ytimg.com/vi/J0hAxvkBz8U/mqdefault.jpg)
![This is like the finest meat [Salmon Rare Cutlet].](/img/n.gif)
今日2回目作りました。前はおにくの量に対して梅感が少なかったので梅干し4個にして作ったらお母さんが大喜び。
3つほどなら食べれるかな〜と言っていたのにおかわりしてました。
すだちなんかしぼってみてもまた爽やかで美味しかったです。夏だけといわず年中食べたい。
丁度材料が揃ってたので早速作りました。うちの旦那が唐揚げ大好きで、いろんなレシピで作ってみても「結局、日清の唐揚げ粉が一番うまい」て😅なるんですが、
今日は「これ、めちゃ美味い！また作って」て言われました。
ヤッター🙌嬉しい😭
本当に作りやすくて美味しい
レシピをありがとうございました。
やたー
試しに作ってみました。
ほんのり感じる梅の酸っぱさが凄く良いですね。鶏肉の量によって梅干しを増やせば酸っぱさも調整出来そう。
我が家は素麺のお供に唐揚げを合わせるのですが、この唐揚げなら優勝を確信しました。
この頃、夜更け～早朝の風が涼しくなりました！
今回も美味しそうだ❗️ が、お肉が食べられないので、アニキの下味つけだれを作って、タコ、お麩、豆腐、こんにゃく等々にまとわせて、片栗粉で揚げてみたいと思います✨
本日ももんじゃ殿とアニキに感謝どす🌹
疲れて帰ってきて
動画で出て
作る前なのに動画見れる喜びで疲れ吹き飛ぶ
缶で買って残ってる昆布茶
さっそく使って作ります！
レシピを見ていたら食べたくなりすぎて、数年ぶりに唐揚げを手作りしました。美味しくできたのでご報告です。
味にうるさいキッズにも好評でした。
正直唐揚げはうまく行った試しがなく、ここ数年は買い専。
しかしお気に入りだった唐揚げ屋さんが閉店。
冷凍のものでしのいできましたが、味や食感が好みじゃなかったりする上、地味に高いのが悩みどころでした。
武島さん、小さい子どもって食べ物にシビアで、見た目や味が好みじゃないとびっくりするくらい手をつけないんですが、この唐揚げはパクパク食べてました。
個人的に、火加減を丁寧に解説されていのがとても参考になりました。味付けの目安もわかりやすかったです。
長々すみません。これからも色んなレシピを楽しみにしています！
夏向けの唐揚げだけど、美味いので年間通して我が家のスタンダードになりつつあります。
それはそれとして、武島さんの包丁さばきがいつ見ても惚れ惚れする。
何なら芸術的まである。
作りました😚
今までは色々調味料を入れて作ってましたが
このレシピは材料も工程も少ないのに1番美味しかったです🥹💕
かつお梅を使いましたが昆布茶との相性よかったです☺️☺️
我が家の定番にします😳💕💕
仕事で疲れきって帰ってきた夜は、兄貴の動画を観る。
そうすると、なんか色々回復する様な気がするんです。
いつもありがとう兄貴!!
なんか言葉遣いが丁寧
これは私の好きなものしか入ってないんだが…調理中も食事中もいい音すぎる…今まで目で楽しんでたけどこれはさすがに作るか…
夏は終わりなんだけど、「終わらないと思ったら終わらない」とゴリ押しで夏を続けてるとこ好き
梅干しを唐揚げに使うとは、そういう発想無かったです！夏にはぴったりすぎますね、これは
The Chicken Looks great! Your dog always puts a smile on my face.
もんじゃがツチノコ化してて目が離せん…🤭
毎回、きちんと手を合わせて、小声で『いただきます。。。』というところに、
人の好さを隠せない感があって楽しいですｗ。
今年は初めて自家製梅干を作ったので、早速作ってみたいと思います！
いつもながらバズれ無しレシピありがとうございます。必ず再現しています。
お魚、料理もヨロシコシコシコっ
鶏肉 ちゃんと開いて準備してるんですね✨
この唐揚げは良い👍
もんじゃ〜💕
ごはんが嬉しくて回ってる❣️
可愛い🥹
揚げ焼きスタイルのから揚げじゃないと抵抗あったけどなかなかうまくいってなかったからガチで助かる
梅干しとショウガだけでこんなに味極まるとは。
ハイボールでキメさせていただきました。
美味しかったです。
今日のお昼に作ってみました！唐揚げなのにさっぱりしてて美味しい🥰山椒塩もばっちり合いますね。
素敵なレシピをありがとうございました。
食材全部家にあった！早速作ってみます。
明日は仕事休みなんで、昼飯は梅唐揚げとビールで確定です👍
脂質制限しているので、鳥胸肉でやってみたのですが、ウメ味で酸っぱサッパリしていて、とても美味しかったです。
唐揚げ美味しそうだし、後ろにいるアザラシ犬かわいすぎる
昆布茶ないから味の素ほんの少しと鶏ガラスープの素小さじ1/2くらいで代用したけどこれくそうまかった
ほんのり梅の香りがして旨すぎるんだ😋
兄貴のレシピは「やってみよう！」ってなるからすき
リクエストなんですけど、くず野菜を使ったレシピとか見てみたいです！
ハチミツ梅干しで４個で作って梅の味があまりしなかったので、６個にしたらおいしくカリカリに仕上がりました！
アニキありがとうございます🍺💥🍺
四日前に動画UPあったばかりなのに一週間の内に2作目嬉しい♪
これはビール飲みながら食べたい！
もんじゃのくるっと回るの可愛いすぎる、、
今日作ってみましたけど、本当にビールにもご飯のおかずにもぴったしでした！！我が家の定番入りです。
この前唐揚げ作る時、片栗粉が少なかったから団子の粉を半々で混ぜたらめっちゃサクサクになった。
これおススメ。
大鶏排みたいな感じになるのですかね？
@@宮本篤洋
本場のだーじーぱいを食べたこと無いですが、おそらくそのような感じだと思います。
キャッサバ粉の代わりになるようですね。
今度は団子の粉多めにして、さらにわざとダマになるようにしてもっとザクザクにしてみます。
夜中に見なきゃ良かった
無性に唐揚げ食べたい
唐揚げめっちゃウマそうだったのに、最後のゴハンの気配に飛び起きるもんじゃがかわい過ぎて全部持ってかれた
揚げ焼きで出来る、サッパリ唐揚げ。作ってみたいです。
もんじゃちゃんの寝方とても可愛いです。
毎回動画を上げる時間が絶妙に罪深いっす
夜食で作ってみました！夜中に食う唐揚げとハイボールは冒涜的でした！
初めて食べる感じの唐揚げでした
美味しかったです！
美味しいビビンバの作り方を伝授してください
ここの動画の味はどの動画の味よりもワンランク上だから期待してます！
久しぶりに見たけれどとても美味しそうです🐱こんどガパオライス簡単で安くて美味しくて体にいいアレンジしたの投稿して欲しいです☆ゆっくりペースでたけしさんらしいメニュー楽しみにしています。夏バテしないように体気をつけてお過ごし下さいませ☆
That looks delicious, this channel is one of the best things youtube ever randomly recommended me.
唐揚げと黒ラベルがめちゃ似合います👍️
昼飯で作ったけど旨かった〜
武島アニキのさっぱり目の味付けホント中毒性あって旨い
次は去年のあんかけ唐揚げ試してみるぜぇ
こんなに少ない油でできるとは✨
いつもハイクオリティなのに「私にもできそう」って思わせてくれるから好き🤗
「終わらないと思ったら終わらない」…ですね、兄貴。
料理を見る前に、人生の教訓が最高に胸に響きました✨
今晩のおかずに挑戦します😊
adding ginger on recipes like that makes for a refreshing and delicious dish, loved it!
この間まで暑かったのですが今はすっかり秋模様。でもこの唐揚げは美味しそうなので作ってみます❤
美味しそう鳥の唐揚げ大好き❤酒のつまみに、最高❤
我が家には今、何故か、紀州南高梅と紀州のブドウ山椒から作られる香山椒という、とても美味しいモノがありまして、更に紀州うめどりって名前の鶏モモ肉までありまして。あー、これは♪作って下さいねーってことですね。わかりました。作りましょう。美味しいのわかってますから。
唐揚げはもちろん美味しそうなんですが
わんちゃん可愛いですね…
胸肉で作ってもめちゃくちゃ美味しかった❤
いつもありがとうございます😭
三味線BGMも良き！
料理動画で1番カッコいい！
これまたヤバイ梅、大葉がたまらん
最高👍
昆布茶を常備していないのですが、
梅の量増やせばOKと聞いて安心しました。
こういう代用ポイントを教えていただけるのは本当にありがたいです
普段あまり使わないものわざわざ買わなくていい代案出してくれるの神ですよね
昆布茶は塩入ってるから流石に塩味調整しなきゃダメそう
スペインからありがとう、私たちは世界中であなたのチャンネルを愛しています 💕 🥺
早速つくってみました。めちゃおいしかった！ごはんとも相性ばっちり。ごちそうさまでした🙏
最後のオヤジギャグのおかげで涼しい一日が過ごせます
今日の説明はなぜか優しめ😍
さっぱりしつつジューシーな唐揚げでとても素晴らしいです！👏👏👏
サングラスしたまま揚げ色わかるのすごい！
おじさんは『何故か』色がわからないって言ってますよ（笑）
この刃さばきと白い粉と葉っぱとオイルは合法なのだろうか。
色つきレンズでも揚げ具合がわかるのが凄い…！！
冬の始まりですが、鶏唐に梅をまとわりつけるのもありか。ちょっとマンネリ化してきた鶏唐ですので、
梅と昆布茶練りこんで、新鮮さを味わいたいと思います。私も極小の油で小さいフライパンを傾けながら
3切れぐらいずつ揚げてます。気を付けないと危ないですが、十分揚げられるますよね。もちろん黒ラベルと食します。
Saw a screenshot of this channel on twitter, and suddenly this video is in my youtube recommendations. Subscribed
こりゃよか。そうきたか。
醤油使うのは定番だろうが、グルタミン酸を昆布茶でだすか。
梅の酸味と香りも足されて、イノシン酸は大喜びだな。仕上げに大葉と来やがった。
明日は唐揚げとビールで決まりだな。
今回もやられた。最高だ！
作りました！美味しかったです❤️
メチャクチャ冬派
子供たちが唐揚げ好きでよく作りますが、梅干しの発想は全くなかったです！
梅干しおにぎりも好きだから是非作ってみます☺️💕
Amazing video i enjoyed every mins of them 👏🏻👏🏻👏🏻 ur creative
噛んだ時のｻｸｻｸ音が素晴らしい。
とりあえずお腹減ったんで、唐揚げレンチンして梅肉と鰹節粉と焼肉のタレでソース作って食べてきます。
人生で初の唐揚げを自分で作りました
めっちゃ動画を見返しながら笑
不慣れで大変でしたけど…
作り終え🍺ビールと一緒に頂きました
【達成感】ヤバかったです
これからも陰ながら応援させて下さいね。
揚げ途中の唐揚げがもんじゃさんみたいな色でかわいかったです🐶
ちょうど梅干し余ってるから早速作ります。美味そうなレシピ、サンクスです！
梅干しのさわやかさが唐揚げの脂っこさを抑えてくれそうですね。美味そうです。
そゆこと
しかし良く切れる包丁ですな。
しっかり研いでらっしゃるとお見受けしました。
美味しそうな唐揚げもお見事ですが、
フライパンもお見事です。
油の膜が良い感じですね。
That background music with shamisen adds so much to this video 🙌
え！えぇぇーーっっ✨
UA-cam開いたら！
続けてのUPありがとうございます😭
兄貴
梅ダレとかは作ったけど混ぜ込むとは！！
つまみに最高！
さっぱりしてて美味そう、更に夏でも唐揚げ食べれる、両方満たすとか……
あなたは天才ですか？
夏が嫌になったらこの動画を見よう
あんかけ焼きそば作って欲しいです！
あんかけ焼きそば是非作って欲しいです！
登録者 30万人おめでとう兄貴
昆布茶って調味料としても色々使えて便利ですよね
いつも配信楽しみにまってます！
今回速かったのでびっくりしました🫢
全部作って美味しくいただいてます😋
先生ィ〜👍
揚げ物苦手なので揚げ焼きスタイル助かる
唐揚げも梅干しも大好きー！
アニキ❣️さっそく今日やります！
美味しそう！
純粋にイケメンですよね。
Waiting for the English subtitle. 💕 I’m looking forward for the recipe, I love fried chicken!
i made
thanks
@@kiwamimeshi you're a godsend ✨✨
@@kiwamimeshi thanks, love your channel
美味そうだなぁ、いや美味いだろ‼️
作ってみよ。てかオールシーズンOKでしょ。特に二日酔いの夕方とか。
It's 12:25AM....had my dinner about 5 hrs ago.... i feel hungry at this video
🤤🤤
さっぱりした感じがいいですね。美味しそう。
梅のから揚げいいですねぇ…夏が終わっていくね兄貴
めっちゃうまかったっす！！
梅は唐揚げのレパートリーになかったですね。暑い時にピッタリでした！美味い😋
いつもありがとうございます。
台湾に住んでいます。
うまっそー！ でも台湾では梅干しを買うには三越かドンキーに行くしかないのです。三越はめっちゃ高いです。台湾の唐揚げはカラットと言うよりはカッキットいうぐらい硬めです。
妻曰く日本人は台湾人に比べ顎の力が弱いので柔らかい唐揚げになるそうです。
なんか悔しい！
やっぱりopカッコいいですわアニキ
いつも楽しく見てます
今回のナレーション面白い
これほんっっっとに美味しかったです！！！
梅干しかぁ～！それは食べたことないかも‼️ﾜｸﾜｸ✨早く作ってみたくなりましたー😹今からつくろうかなぁ～🤔🤤🤤🤤