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私の主人は唐揚げが大好きです。しかし！私は料理が苦手でいつも唐揚げは丸焦げになるかカチカチになってしまい途方に暮れていました。この動画のおかげで唐揚げを作れるようになり、しかも主人に褒めて貰えました。この場を借りて御礼申し上げます。
ここのレシピはすべて傑作！そう思う人、いる？ 💯
いる！
イロイロな方のレシピをやりましたが結局こちらで落ち着きそうです。シンプルでうまい！
これはもうコウケンテツ先生は裏切らないシリーズと言っても過言ではないでしょう！！ただポイントを守って作るだけで、本当に店より美味しい唐揚げができます！！主婦歴ウン十年にしてやっと惣菜卒業ですー！！
旦那さんが元料理人のわが家。今まで私が食事を作ると、美味しいとは言ってくれるものの真顔で食べてる旦那を見て「ホントは口出したいけど我慢してるんだろうな」と、プレッシャーを感じてました。んが！！この唐揚げを作ったら、一口食べた瞬間に旦那の目がキラキラにw「今まで食べた中で一番うまい！店出せるよ！」と、すごい勢いで幸せそうに食べてくれました。もうコウケンテツさんに足を向けては眠れません！ありがとうございます！！！
足を広げて？
昨夜、この唐揚げ作ったら、パリッとジューシーで、本当に美味しかった。旦那から「明日も唐揚げ作って」と言われました。自粛が続き、ご飯作りに疲れていた私ですが、このチャンネルを見て、久しぶりに作ってみたいっと思わせてくれました。ありがとうございました😊
今まで何回やっても唐揚げが上手くできなくて自信を失ってしばらく作っていなかったのですが、コウケンテツさんの教えに従って作ったら史上最高に美味しくサクサクに仕上がりました✨ありがとうございます！！
本当にサクサクジューシーに出来ました😆⤴️もう外では買えない美味しさ✨水分大敵は勉強になりました。何しろ旨い😻
今まで見た料理の先生で一番わかりやすく美味しいです❤
コウケンテツさんの動画は心地よいですどんなに素晴らしいレシピでもダミ声、無駄に張り切り声とか耳が耐えられないのですコウケンテツさんのお声は優しくて心地よいボリュームとテンポ、とても癒されます洗練された清潔感漂うキッチンと素手で食材触られても気にならない綺麗な手、素敵ですもちろんレシピの中身、秘訣も「なるほど！さっそく！」と参考にさせて頂いてます
10年前に唐揚げの悲劇（油飛び散り祭り）を経験してからずっと惣菜で我慢してきましたが、揚げたてを食べたくてついに勇気を出して作ってみました！やっぱりコウケンテツさんのレシピは間違いないです！！初めてうまくいきました！！子どもも喜ぶビールにも合う！主婦としてレベルアップできました。本当にありがとうございました！
9:27ここマジで重要だった。今まで何を勘違いしてたのか、最後のここの部分で何故かいつも皮を下向きにして置いてたせいで皮が中途半端にフニャってなってたんよ。それが今回上向きにしたところ、今までとは比べ物にならんぐらいサクサクになって超驚いた!
今日作りました！5歳の息子が唐揚げ大好きなんですが『今までの唐揚げで1番おいしい💕』って言ってくれました😭これからはこのレシピで作ります本当に美味しかったです！ありがとうございます🙇🏻♀️
いつも作っている唐揚げ。娘が「すごーいおいしい。カリカリ。」ありがとうございます、コウケンテツ先生！丁寧に皮を巻くなんて初めて知りました。反抗期の娘が久々に褒めてくれて、とっても嬉しい気持ちになりました。大大成功でした!!
夜ごはんで作りました〜！ちっちゃくして、1歳と4歳の子供がたーーーくさん食べてくれました！下の子はここ最近、気に入らないとすぐに口から出してきますが、一口目から気に入ってもりもり食べてくれて、とっても嬉しかったです！
この人以外にも沢山のUA-camrが唐揚げ動画を出してて全部この人のやり方が1番いいです
｢ほんとに美味しい！｣と、調理人の夫に褒められました♪水分管理と塩で味を決める！が美味しくなるポイント。そういう事に気付けるコウケンテツさんは本当にスゴいです。そんけ〜
この作り方、衝撃的だったけど、本当に感動しました。お店出せるんちゃう?ってなります。いまから久しぶりにつくりたいと思います!ちょっと手間だけど、たまにたべたくなる、お店では食べれない唐揚げです🍗
コウケンテツさんの動画に出会って、自分が作った料理が美味しすぎて料理が楽しくなりました！
お正月に家族に作ったらものすごく喜ばれました！丁寧に調理するって大事です。ありがとうございました。
何回も作ってます。明日も作るのでまた見にきました！笑このレシピに出会ってからお店で唐揚げ食べられなくなりました笑
お肉のカケラを「ちびスケ」と表現するのが可愛いです💕
お店で唐揚げを食べた時に私が作った唐揚げのほうが美味しいと言ってもらえるようになりました。作り方も丁寧で分かりやすく家にある調味料で足りるのですごく助かってます。
麻婆豆腐、唐揚げを作らせて頂きました。今まで作った料理より格段と違いました。面倒でもやはりポイントを守ってれば美味しい料理が作れますね。自信が付いてきました。本当にありがとうございます。
コウケンテツさんのUA-camを最近発見しました。もう止まりません。見てると全て作りたくなります。今日は唐揚げ作ってみます。
とっても美味しくできました！今までテキト〜に揚げてましたが、ポイントを守りながら作ると全く出来栄えが違いますね。お弁当箱に詰めて、子どもと公園で食べました。「ママ、おいし〜」と幸せそうな笑顔を見せてくれました☺️
料理の苦手な私が、お弁当用に朝から唐揚げをつくる未来は想像できませんでした。美味しいです。嬉しいです。ありがとうございます。
苦手意識のある揚げ物ですが、油淋鶏に続いてコウケンテツ先生レシピで唐揚げチャレンジしてみました！水分はひたすら拭き取ること、皮で包み込んで揚げること、揚げる時最後空気に触れさせること、のポイントをしっかり守って大成功☺️主人も、これは「美味しい唐揚げ」だね、毎週日曜の定番にして欲しい❣️と大好評でした！コウ先生の動画を見てると、苦手なこともなんだか楽しく上手に出来る気がしてくるのがすごい！料理の幅がぐんと広がってます🥳
先日息子のお嫁さんも、コウケンテツキッチン愛視聴者とわかり、手料理の唐揚げが、とてもカラッと美味しかった！このレシピ❗️私も真似して水分、皮張り、触らない、空気入れバットで余熱調理。頑張る💪🏾
子供達が「これ美味しい!」と言っておかわりもしました。ほんと美味しいですね。過去色々試して作りましたが1番好きです。ありがとうございました。これからも作ります😊
高校の息子に今まででいちばん美味しい❤️と言われて、嬉しかったです^ ^シンプルな味付けなのに、ポイントを押さえることでこんなに美味しい仕上がりになるとは❤️ありがとうございます😊
最近ポリ袋で手軽に唐揚げできるやつやってますが、こちらを参考に作ってたら今まででNo.1の唐揚げできました。6歳の息子が喜んでくれました。ハンバーグもお世話になりましたが、簡単で一手間かけると間違いありません。水分大敵！知りませんでした。これからも応援してます。ありがとうございました。
から揚げ、鶏１枚で作りました。揚げ終わるまで連続再生でコウ先生に助けていただきました。鶏皮がパリパリしておいしかったです。衣軽やかで案外、しつこくなくおいしい。
いつも楽しく、役立つメニューをありがとうございます。コウさんのお陰で料理をするのが、益々楽しくなりました。このチャンネル動画を見ながら、料理するのが、私の休日の楽しみになっています。
こんなに、調味料少なくても美味しい！サクサク、ジューシーで最高でした。でも、旦那が美味しいってパクパク食べるので、あんまり食べれませんでした。次は、もっとたくさん作ります。
昨日作りました！丁寧に水分を拭き取る、調味料は最低限、片栗粉は薄衣、皮は大福餅のように伸ばして包む。この工程を守れば、コウさんが作った唐揚げのようなビジュアルで揚げる事が出来、主人も今までで一番いい出来！と言ってもらえました！我が家は1キロ作るので手間暇かかりますが、作るなら美味しいもの作りたいし、美味しく食べてもらいたいのでこれからもコウさん流で作ります！今後もおウチご飯レシピ楽しみにしています！
料理苦手な主婦です。最近コウケンテツ先生の動画を見てお料理してるんですが、毎回すごい美味しくできてびっくりしてます。料理に厳しい旦那様からも好評価で驚いてます。教えるのお上手すぎて感動です。ちょっとずつですが料理好きになりそうです。本当に大感謝！
王道のからあげ、もう何年も何回も作ってきましたが、改めて勉強させて頂きました。こんな薄ごろもでつけるやり方はいまさらながら、初めて知りました。確かに理にかなってるとよくわかりました👍
今回この動画見るの3回目です。作る前に必ず見るようにしております！！間違いない動画っすね！
唐揚げ好きの私です。いろいろなレシピを見て作るのですがどれもおいしいと思ってました。今日、ケンテツさんのレシピで作ってみました！ほんと、皮バリでおいしい！家族がつまみ食いにきてます。いろんな唐揚げレシピあるそうなのでぜひ期待してます。
今日…最近コウケン先生の料理しって、最高です。チャーシューもおいしかったし、この唐揚げ、油淋鶏作りました。本当、美味しくて、そんなに手間がかからなくて、わたしも土井先生、コウケン先生のお料理大好きです。むね肉でよく、ハムをつくらりますが、また、レシピ教えてください。
4年前に見ていれば良かった‥と思うくらい、悩んでいたことが解決しました😂水分は大敵だったなんて‥すっごく美味しくなりました！！ありがとうございました！
コウさん！唐揚げ欲が高くてレシピを探していたところこちらの動画を見つけました。いつも失敗に終わっていた唐揚げだったので上手くできるか不安でしたが意外と簡単に真似ができて尚且つとてもおいしかったです！ありがとうございました。また作りたいです。
作ってみました。私がテキトーに作る唐揚げ。それでもそれなりに美味しいんだけど、息子にコウ先生のレシピで作ったら一番美味しいと褒めてもらいました。コウ先生のレシピどれも美味しいです❣️
「皮で包むように」は言われれば確かにって思いました。参考になります！
今日夕飯で作りました。今まで揚げていたのはなんだっの？ってくらい外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げが出来て感動しました🙆味も余計なものを足さず、シンプルイズベスト‼️コウ先生のレシピ、何を作ってもハズレなし‼️日々、美味しく作れる料理を考えているんだろうな～本当ありがたいです🙇
よく低温で揚げて一度取り出し数分休ませて、高温で二度揚げすると美味しくなるとか言うけど、そんな面倒な事やってられないんですよね。だからこう言った動画は助かります。水分大敵は知りませんでした～、勉強になりました。
嫁は２度揚げに拘るけど、味付けと素材の肉が大事ですね。黄色い脂身はしっかりとるけど、嫁は皮も取りすぎるし。。。話が逸れた（笑）
@@bokoboko446 手間のかかる唐揚げを作ってくれるお嫁さんに感謝しましょう😊旦那さんのためにご飯を作るのは当たり前じゃありませんしね
ケンテツさんのお料理大好きな主婦です。コロナな世の中になってからバイトも休んでいるので、料理をとても丁寧にするようになりました。ケンテツさんのUA-camを見始めて、まずこの旦那さんの大好物の唐揚げをケンテツさん流にきちんと作ってみました。すごく旦那さんが喜んでくれて、美味しく食べてくれました🌟ケンテツさん、ありがとうございます！お料理って心を込めて丁寧に作ったらこんなに変わるんだ！と感動しました🌟これからもケンテツさんのお料理を参考に楽しくお料理していきます！😊🌟
新婚生活3ヶ月目毎日料理に追われている中コウケンテツさんのこの唐揚げを作ってみました！めちゃくちゃパリっとジューシーで美味しかったです❤❤🤤旦那も美味しいと言ってくれました！ありがとうございます！
今日の夕食に、作りました。子供達に、今まで食べた中で一番美味しいと、言われて、本当に嬉しかったです。唐揚げ粉に頼っても、ベチャベチャで。一手間加えるだけで、こんなに美味しい唐揚げが出来るなんて。本当に、凄い！の一言です。ありがとうございます！
初めてこんなに美味しい唐揚げ作れました。他のレシピも色々作っていますが、これが一番感動の出来でした！何十回も子供のために作ってきたけど、いつもいまいちだったので、これは20年前に知りたかったです。
色々な唐揚げレシピを作っては好みの物が見つからず家の味が決まらなかったのに2年前にコウケンテツさんの唐揚げに出会って以来ずっとこのレシピです。食べた人には必ずレシピを聞かれます。(我が家では冷凍の鶏ももを使う時はブライン液に1時間漬けてから作ってます)素敵なレシピをいつも有難うございます！
めっちゃ美味しく仕上がりました！コウケンテツさんの料理し始めてから、億劫だった料理も楽しくなってきました！本当にありがとうございます🙇♀️
袋ふりふりで横着しましたけど、美味しくできました！家族に今までで一番カリッとしてるって言われわした！短時間の漬け込みでこんなに美味しいなんて唐揚げのハードル低くなりました。
作りました！娘にも好評で今までで1番美味しかったです！ありがとう！！！！！
レシピが的確かつ具体的なので、唐揚げデビューの私でも美味しく作れました。かみさんも美味しいと完食そうでしょっとドヤ顔できました～感謝です😂
コツを丁寧に教えてくれて、さらに、そのコツで格段とうまくなる、レシピ😭💕まじで、この人は料理家として、最高すぎる👍
チキンステーキと同時に唐揚げも作りました！今まで食べた唐揚げの中で一番美味しいと思えるほどでした！皮パリ最高！✨ありがとうございます！
5:08 片栗粉ふんわりまぶしからの5:55 秘技皮包み神動画ありがとうございます🙏😇🙏
ひとりなので鶏肉１枚で作りました。美味しくできました‼ これまで失敗しかなかったので、唐揚げはスーパーなどで出来上がりを買うか、冷凍だけにしてたのですが、ついに成功です‼ 水分に気をつけるのが、とても大事ですね。油の処理が大変なので、頻繁には作れませんが品目が一つ増えて嬉しいです✨
作りました3回目です ポイント押さえられるようになりましたので手早くできますし、仕上がりは、パリパリ、ジューシー最高にできました ほんとにありがとうございます😊
生まれて初めてカリカリジューシーな唐揚げ作れました。キッチンペーパー、ナチュラルメイク薄衣、皮をひっぱるをちゃんとできたら、難しくなかったです。美味しくて、楽しかったです。ありがとうございます😊
揚げたあとの油がきれいなのにもびっくりしています✨
本日作りました。今まで作った唐揚げの中、最高でした。子供達も大喜び🎉ありがとうございます😊。
今日、先生の動画を参考に皮包揚げに挑戦してみたところ家族から｢キレイに揚がってていつもより食べ応えある｣と喜ばれました。ありがとうございました。
鳥の唐揚げ大好きなので、見ていて思わず溜め息出ました。皮目を伸ばして入れるとカリカリに仕上がる…いつもワンポイント目から鱗な情報有難うございます。あと調理中に目に飛び込んできたねこ柳のまな板ですが、綺麗で使いやすそうでいいなーと思って調べたら、とても高額でした😳でも憧れます。いつかは手に入れたいです。さすが料理を愛している人の調理器具は一流です👍
本日の夕飯に作ったところ、夫と息子(2歳児)が夢中で食べていました🙌夫は唐揚げ専門店くらいウマイと絶賛していました！いつも分かりやすくて再現しやすい説明ありがとうございます😊
唐揚げにうるさい旦那から、今まで食べた唐揚げの中で一番カリカリジューシー！と感動されました！皮で包み、皮からあげてく事で中がとってもしっとりジューシーでした！薄衣も水分少なくするのも今までと全く真逆😅うちの定番になります！ありがとうございます😊
この唐揚げ最高❣️旦那さんも一番好きなレシピです。ありがとうございます😊
美味しくできましたありがとうございます。いつも片栗粉をつけすぎてゴワゴワ唐揚げでしたがさっくり美味しいのが作れました。
いままで作ってたレシピと材料はそんなに変わらないのに、教えてもらったポイントを守るだけで全く別物のおいしい唐揚げができました！初めてサクサクに作れて嬉しかったです！
もう何度も何度も作ってます。その度に美味しいねえ〜言いながら家族みんなで食べています。そのことがとても嬉しく、ご飯を作るのが好きになりました！今日もこれから作ります！いつもありがとうございます。
ななおのもぐもぐタイムのななおさんがこの動画レシピを紹介していて勉強しにきました。明日早速作ってみようと思います。
口の中が傷だらけになる唐揚げ！ブヨブヨの皮嫌いの家族がこれなら食べてくれます。カリッカリで程よい味付けで罪悪感なく食べられる唐揚げはこれしかない🐔家族が苦手なので敬遠してたので本当にありがとうございます。
自宅で唐揚げ揚げて初めて成功しました。最高です。鉄板！
こんにちは。40代男子です。今日動画を参考に作りました。家族や弟奥さんの姉妹が美味しいと言ってくれて嬉しかったです😊こんなシンプルな味付けで美味しいのは目からウロコでした。ありがとうございます😊NHKの番組やyoutubeの美味しいレシピ、これからも楽しみにしています！🍳
推しがこちらの動画を参考に唐揚げを作っていたので私も見にきました🐔
皮包み！バットの奥！皮を上に並べ冷ます！ 本当に利にかなってて覚えやすいです！
コウケンテツ師匠のお陰で人生初めて作った唐揚げがとても美味しくできあがたので、ありがとうございました！ナチュラルメークは最高でした
作ってみました。今まで食べた唐揚げの中で1番美味しいレシピでした。4種類作って大人数で食べたのですが、全員がこのレシピが1番美味しいと言っていました。ありがとうございます！！
チビ助が1番長風呂だった。カリカリに上がって1番おいしいに違いない。
これは本当に素晴らしいレシピいつも今いちだった唐揚げが生まれて初めて納得のいく仕上がりになって、家族からも大好評 唐揚げ嫌いを自負していた主人に美味しいと言わせました！調子に乗って１ヶ月のうちに２回作りました😄ケンテツさんありがとうございます💕
先生のレシピで作りました。家族全員このシンプルな王道の唐揚げに感動しています。水分の重要性、必要最小限の調味料を心掛けたいと思います。ありがございました！
こう けんてつ先生の教え方は、とてもわかりやすいので、見てるだけでも楽しくなります。明日は、孫に唐揚げチキンは裏切らないD&Bを、作成します。空気に触れさせるの、やってなかったんで期待大です。ありがとう😊
チキンは裏切らないシリーズ❗️ついに唐揚げ登場ですね🥰秘技の皮包みと薄ごろも♡目からウロコです〜😍パリパリのチキンステーキでも皮を引っ張ってお肉を包むように焼いたら本当に美味しく😋出来上がりました❗️神動画ありがとうございます😊
昨日ママのからあげが1番大好き❤って4歳の娘にいってもらいました😂サクサクなのがお気に入りみたいです！コウケンテツ先生ありがとう〜！！！！
今日初めて作りました！唐揚げ大好き一家で 今まで数々のレシピで作ってきましたが この唐揚げは美味しすぎて衝撃でした！我が家では殿堂入りです！ありがとうございます！先生の丁寧な料理大好きです！
一番好きな食べ物は、唐揚げです。今まで、色んな料理研究家さんのレシピで作ってきました。コウさんの唐揚げのレシピは、調味料の配分や肯定が、本当に緻密に計算されていて理想の唐揚げが出来ました。調味料も家にあるもので出来るので本当に助かります。
今日やっと作りました！！今まで食べてきた唐揚げがまずいと思うほど、最高の唐揚げでした！！これ以外の唐揚げは作れません！！ありがとうございました😊
自宅で鶏の唐揚げは、1、2回しか作った事がなく、いずれも、お肉がベシャッとなって、今一でした。今回、コウさんの動画の通りに味付けして、水分を取って、揚げたら、もう最高😃⤴️⤴️凄く美味しいです❗️意外と味付けも単純で、揚げ方も簡単なのに、何故かお店の味で嬉しかった～🎶今度は誰かに作ってあげようと思います。有り難うございます‼️
しっかりと水分を切り、揚げバットでも調理中！勉強になります。切る大きさ等も含めて少しの工夫の積み重ねが、美味しさの秘訣ですね。とっても参考になると共に、ご飯の作り手の皆様に改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました✨
作ってみました！今まで作っていた唐揚げはべちょっとしていて家で作るのはこんなもんかと諦めていましたが、下ごしらえでこんなに違うのかとおどろきました。カリッとジューシー、箸ざわりの良さ感じました😊
コウケンテツ先生と土井善晴先生は、私が欲しい答えを確実に教えてくれる二大巨匠です。
Gh7 Sao 私もです！私の母は土井先生の父上様からのファンです！
ご指導通りやりました！完璧な唐揚げになりました😆👍💕
私もお二人のファンです！
私もそうです!
私も一緒です！
唐揚げからここにたどり着きました。皮を伸ばしてカリカリジューシーにするなんて、目から鱗でした！すぐ、作って美味しくいただきました！！！
チキンは裏切らない…分かります❤️唐揚げは子供達の最高の料理です😃コウさんの手作りコメントも良いですね💖
早速作りました！凄く美味しくて、家族に好評でした。2日連続で作ってしまいました本当にお店が開けちゃうくらいレベルの高い唐揚げになりました。皮をパリッとさせるテクニックも勉強になりました。作り方も簡単で最高です😀
昨日の夕食に唐揚げ作りました！！衣がさくっと、中はジューシーで本当にたまらなく美味しかったです。優しくて丁寧に教えてくださるコウケンテツさん、大好きです。
コウケンテツさん、ありがとう。美味しかったです。辛い日々の中で少し幸せを感じられました。
「なんとなくでいいんです」が優しくて作ってみたくなる。
昨日🎉作りました😄すごく美味しかったです。家族も喜んでました😊ありがとうございます。
![How to make fried chicken! Cooking researcher Yukari]](/img/n.gif)
私の主人は唐揚げが大好きです。しかし！私は料理が苦手でいつも唐揚げは丸焦げになるかカチカチになってしまい途方に暮れていました。この動画のおかげで唐揚げを作れるようになり、しかも主人に褒めて貰えました。この場を借りて御礼申し上げます。
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これはもうコウケンテツ先生は裏切らないシリーズと言っても過言ではないでしょう！！
ただポイントを守って作るだけで、本当に店より美味しい唐揚げができます！！主婦歴ウン十年にしてやっと惣菜卒業ですー！！
旦那さんが元料理人のわが家。
今まで私が食事を作ると、美味しいとは言ってくれるものの真顔で食べてる旦那を見て
「ホントは口出したいけど我慢してるんだろうな」
と、プレッシャーを感じてました。
んが！！
この唐揚げを作ったら、一口食べた瞬間に旦那の目がキラキラにw
「今まで食べた中で一番うまい！店出せるよ！」
と、すごい勢いで幸せそうに食べてくれました。
もうコウケンテツさんに足を向けては眠れません！
ありがとうございます！！！
足を広げて？
昨夜、この唐揚げ作ったら、パリッとジューシーで、本当に美味しかった。旦那から「明日も唐揚げ作って」と言われました。
自粛が続き、ご飯作りに疲れていた私ですが、このチャンネルを見て、久しぶりに作ってみたいっと思わせてくれました。ありがとうございました😊
今まで何回やっても唐揚げが上手くできなくて自信を失ってしばらく作っていなかったのですが、コウケンテツさんの教えに従って作ったら史上最高に美味しくサクサクに仕上がりました✨ありがとうございます！！
本当にサクサクジューシーに出来ました😆⤴️
もう外では買えない美味しさ✨水分大敵は勉強になりました。何しろ旨い😻
今まで見た料理の先生で一番わかりやすく美味しいです❤
コウケンテツさんの動画は心地よいです
どんなに素晴らしいレシピでもダミ声、無駄に張り切り声とか耳が耐えられないのです
コウケンテツさんのお声は優しくて心地よいボリュームとテンポ、とても癒されます
洗練された清潔感漂うキッチンと素手で食材触られても気にならない綺麗な手、素敵です
もちろんレシピの中身、秘訣も「なるほど！さっそく！」と参考にさせて頂いてます
10年前に唐揚げの悲劇（油飛び散り祭り）を経験してからずっと惣菜で我慢してきましたが、揚げたてを食べたくてついに勇気を出して作ってみました！やっぱりコウケンテツさんのレシピは間違いないです！！初めてうまくいきました！！子どもも喜ぶビールにも合う！主婦としてレベルアップできました。本当にありがとうございました！
9:27ここマジで重要だった。
今まで何を勘違いしてたのか、最後のここの部分で何故かいつも皮を下向きにして置いてたせいで皮が中途半端にフニャってなってたんよ。
それが今回上向きにしたところ、今までとは比べ物にならんぐらいサクサクになって超驚いた!
今日作りました！
5歳の息子が唐揚げ大好きなんですが
『今までの唐揚げで1番おいしい💕』って言ってくれました😭
これからはこのレシピで作ります
本当に美味しかったです！
ありがとうございます🙇🏻♀️
いつも作っている唐揚げ。
娘が「すごーいおいしい。カリカリ。」
ありがとうございます、コウケンテツ先生！丁寧に皮を巻くなんて初めて知りました。
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夜ごはんで作りました〜！
ちっちゃくして、1歳と4歳の子供がたーーーくさん食べてくれました！
下の子はここ最近、気に入らないとすぐに口から出してきますが、一口目から気に入ってもりもり食べてくれて、とっても嬉しかったです！
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｢ほんとに美味しい！｣と、調理人の夫に褒められました♪
水分管理と塩で味を決める！が
美味しくなるポイント。そういう事に気付けるコウケンテツさんは本当にスゴいです。そんけ〜
この作り方、衝撃的だったけど、本当に感動しました。お店出せるんちゃう?ってなります。いまから久しぶりにつくりたいと思います!ちょっと手間だけど、たまにたべたくなる、お店では食べれない唐揚げです🍗
コウケンテツさんの動画に出会って、自分が作った料理が美味しすぎて料理が楽しくなりました！
お正月に家族に作ったらものすごく喜ばれました！丁寧に調理するって大事です。ありがとうございました。
何回も作ってます。明日も作るのでまた見にきました！笑
このレシピに出会ってからお店で唐揚げ食べられなくなりました笑
お肉のカケラを「ちびスケ」と表現するのが可愛いです💕
お店で唐揚げを食べた時に
私が作った唐揚げのほうが美味しい
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作り方も丁寧で分かりやすく
家にある調味料で足りるので
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麻婆豆腐、唐揚げを作らせて頂きました。
今まで作った料理より格段と違いました。
面倒でもやはりポイントを守ってれば美味しい料理が作れますね。
自信が付いてきました。
本当にありがとうございます。
コウケンテツさんのUA-camを最近発見しました。もう止まりません。見てると全て作りたくなります。今日は唐揚げ作ってみます。
とっても美味しくできました！今までテキト〜に揚げてましたが、ポイントを守りながら作ると全く出来栄えが違いますね。お弁当箱に詰めて、子どもと公園で食べました。「ママ、おいし〜」と幸せそうな笑顔を見せてくれました☺️
料理の苦手な私が、お弁当用に朝から唐揚げをつくる未来は想像できませんでした。美味しいです。嬉しいです。ありがとうございます。
苦手意識のある揚げ物ですが、油淋鶏に続いてコウケンテツ先生レシピで唐揚げチャレンジしてみました！
水分はひたすら拭き取ること、皮で包み込んで揚げること、揚げる時最後空気に触れさせること、のポイントをしっかり守って大成功☺️
主人も、これは「美味しい唐揚げ」だね、毎週日曜の定番にして欲しい❣️と大好評でした！
コウ先生の動画を見てると、苦手なこともなんだか楽しく上手に出来る気がしてくるのがすごい！料理の幅がぐんと広がってます🥳
先日息子のお嫁さんも、コウケンテツキッチン愛視聴者とわかり、手料理の唐揚げが、とてもカラッと美味しかった！このレシピ❗️私も真似して水分、皮張り、触らない、空気入れバットで余熱調理。頑張る💪🏾
子供達が「これ美味しい!」と言っておかわりもしました。ほんと美味しいですね。
過去色々試して作りましたが1番好きです。
ありがとうございました。これからも作ります😊
高校の息子に今まででいちばん美味しい❤️と言われて、嬉しかったです^ ^シンプルな味付けなのに、ポイントを押さえることでこんなに美味しい仕上がりになるとは❤️ありがとうございます😊
最近ポリ袋で手軽に唐揚げできるやつ
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ハンバーグもお世話になりましたが、簡単で一手間かけると間違いありません。水分大敵！知りませんでした。
これからも応援してます。
ありがとうございました。
から揚げ、鶏１枚で作りました。揚げ終わるまで連続再生でコウ先生に助けていただきました。鶏皮がパリパリしておいしかったです。衣軽やかで案外、しつこくなくおいしい。
いつも楽しく、役立つメニューをありがとうございます。
コウさんのお陰で料理をするのが、益々楽しくなりました。
このチャンネル動画を見ながら、料理するのが、私の休日の楽しみになっています。
こんなに、調味料少なくても美味しい！
サクサク、ジューシーで最高でした。
でも、旦那が美味しいってパクパク食べるので、あんまり食べれませんでした。
次は、もっとたくさん作ります。
昨日作りました！
丁寧に水分を拭き取る、調味料は最低限、片栗粉は薄衣、皮は大福餅のように伸ばして包む。
この工程を守れば、コウさんが作った唐揚げのようなビジュアルで揚げる事が出来、主人も今までで一番いい出来！と言ってもらえました！
我が家は1キロ作るので手間暇かかりますが、作るなら美味しいもの作りたいし、美味しく食べてもらいたいのでこれからもコウさん流で作ります！
今後もおウチご飯レシピ楽しみにしています！
料理苦手な主婦です。最近コウケンテツ先生の動画を見てお料理してるんですが、毎回すごい美味しくできてびっくりしてます。料理に厳しい旦那様からも好評価で驚いてます。教えるのお上手すぎて感動です。ちょっとずつですが料理好きになりそうです。本当に大感謝！
王道のからあげ、もう何年も何回も作ってきましたが、改めて勉強させて頂きました。こんな薄ごろもでつけるやり方はいまさらながら、初めて知りました。確かに理にかなってるとよくわかりました👍
今回この動画見るの3回目です。
作る前に必ず見るようにしております！！
間違いない動画っすね！
唐揚げ好きの私です。
いろいろなレシピを見て作るのですがどれもおいしいと思ってました。
今日、ケンテツさんのレシピで作ってみました！
ほんと、皮バリでおいしい！
家族がつまみ食いにきてます。
いろんな唐揚げレシピあるそうなので
ぜひ期待してます。
今日…最近コウケン先生の料理しって、最高です。チャーシューもおいしかったし、この唐揚げ、油淋鶏作りました。本当、美味しくて、そんなに手間がかからなくて、わたしも土井先生、コウケン先生のお料理大好きです。むね肉でよく、ハムをつくらりますが、また、レシピ教えてください。
4年前に見ていれば良かった‥と思うくらい、悩んでいたことが解決しました😂水分は大敵だったなんて‥
すっごく美味しくなりました！！ありがとうございました！
コウさん！
唐揚げ欲が高くてレシピを探していたところこちらの動画を見つけました。
いつも失敗に終わっていた唐揚げだったので上手くできるか不安でしたが意外と簡単に真似ができて尚且つとてもおいしかったです！ありがとうございました。
また作りたいです。
作ってみました。私がテキトーに作る唐揚げ。それでもそれなりに美味しいんだけど、息子にコウ先生のレシピで作ったら一番美味しいと褒めてもらいました。コウ先生のレシピどれも美味しいです❣️
「皮で包むように」は言われれば確かにって思いました。参考になります！
今日夕飯で作りました。
今まで揚げていたのはなんだっの？ってくらい
外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げが出来て感動しました🙆
味も余計なものを足さず、シンプルイズベスト‼️
コウ先生のレシピ、何を作ってもハズレなし‼️
日々、美味しく作れる料理を考えているんだろうな～
本当ありがたいです🙇
よく低温で揚げて一度取り出し数分休ませて、高温で二度揚げすると美味しくなるとか言うけど、そんな面倒な事やってられないんですよね。だからこう言った動画は助かります。水分大敵は知りませんでした～、勉強になりました。
嫁は２度揚げに拘るけど、味付けと素材の肉が大事ですね。
黄色い脂身はしっかりとるけど、嫁は皮も取りすぎるし。。。
話が逸れた（笑）
@@bokoboko446 手間のかかる唐揚げを作ってくれるお嫁さんに感謝しましょう😊
旦那さんのためにご飯を作るのは当たり前じゃありませんしね
ケンテツさんのお料理大好きな主婦です。コロナな世の中になってからバイトも休んでいるので、料理をとても丁寧にするようになりました。ケンテツさんのUA-camを見始めて、まずこの旦那さんの大好物の唐揚げをケンテツさん流にきちんと作ってみました。すごく旦那さんが喜んでくれて、美味しく食べてくれました🌟ケンテツさん、ありがとうございます！お料理って心を込めて丁寧に作ったらこんなに変わるんだ！と感動しました🌟これからもケンテツさんのお料理を参考に楽しくお料理していきます！😊🌟
新婚生活3ヶ月目毎日料理に追われている中コウケンテツさんのこの唐揚げを作ってみました！めちゃくちゃパリっとジューシーで美味しかったです❤❤🤤旦那も美味しいと言ってくれました！ありがとうございます！
今日の夕食に、作りました。子供達に、今まで食べた中で一番美味しいと、言われて、本当に嬉しかったです。
唐揚げ粉に頼っても、ベチャベチャで。一手間加えるだけで、こんなに美味しい唐揚げが出来るなんて。
本当に、凄い！の一言です。ありがとうございます！
初めてこんなに美味しい唐揚げ作れました。
他のレシピも色々作っていますが、これが一番感動の出来でした！
何十回も子供のために作ってきたけど、いつもいまいちだったので、これは20年前に知りたかったです。
色々な唐揚げレシピを作っては好みの物が見つからず家の味が決まらなかったのに2年前にコウケンテツさんの唐揚げに出会って以来ずっとこのレシピです。
食べた人には必ずレシピを聞かれます。
(我が家では冷凍の鶏ももを使う時はブライン液に1時間漬けてから作ってます)
素敵なレシピをいつも有難うございます！
めっちゃ美味しく仕上がりました！
コウケンテツさんの料理し始めてから、億劫だった料理も楽しくなってきました！本当にありがとうございます🙇♀️
袋ふりふりで横着しましたけど、美味しくできました！家族に今までで一番カリッとしてるって言われわした！短時間の漬け込みでこんなに美味しいなんて唐揚げのハードル低くなりました。
作りました！娘にも好評で今までで1番美味しかったです！
ありがとう！！！！！
レシピが的確かつ具体的なので、唐揚げデビューの私でも美味しく作れました。
かみさんも美味しいと完食
そうでしょっとドヤ顔できました～
感謝です😂
コツを丁寧に教えてくれて、さらに、そのコツで格段とうまくなる、レシピ😭💕
まじで、この人は料理家として、最高すぎる👍
チキンステーキと同時に唐揚げも作りました！
今まで食べた唐揚げの中で一番美味しいと思えるほどでした！
皮パリ最高！✨
ありがとうございます！
5:08 片栗粉ふんわりまぶし
からの
5:55 秘技皮包み
神動画ありがとうございます🙏😇🙏
ひとりなので鶏肉１枚で作りました。美味しくできました‼
これまで失敗しかなかったので、唐揚げはスーパーなどで出来上がりを買うか、冷凍だけにしてたのですが、ついに成功です‼ 水分に気をつけるのが、とても大事ですね。
油の処理が大変なので、頻繁には作れませんが品目が一つ増えて嬉しいです✨
作りました3回目です ポイント押さえられるようになりましたので手早くできますし、仕上がりは、パリパリ、ジューシー最高にできました ほんとにありがとうございます😊
生まれて初めてカリカリジューシーな唐揚げ作れました。
キッチンペーパー、ナチュラルメイク薄衣、皮をひっぱるをちゃんとできたら、難しくなかったです。美味しくて、楽しかったです。ありがとうございます😊
揚げたあとの油がきれいなのにもびっくりしています✨
本日作りました。今まで作った唐揚げの中、最高でした。子供達も大喜び🎉ありがとうございます😊。
今日、先生の動画を参考に皮包揚げに挑戦してみたところ家族から｢キレイに揚がってていつもより食べ応えある｣と喜ばれました。ありがとうございました。
鳥の唐揚げ大好きなので、見ていて思わず溜め息出ました。皮目を伸ばして入れるとカリカリに仕上がる…いつもワンポイント目から鱗な情報有難うございます。あと調理中に目に飛び込んできたねこ柳のまな板ですが、綺麗で使いやすそうでいいなーと思って調べたら、とても高額でした😳でも憧れます。いつかは手に入れたいです。さすが料理を愛している人の調理器具は一流です👍
本日の夕飯に作ったところ、夫と息子(2歳児)が夢中で食べていました🙌
夫は唐揚げ専門店くらいウマイと絶賛していました！
いつも分かりやすくて再現しやすい説明ありがとうございます😊
唐揚げにうるさい旦那から、今まで食べた唐揚げの中で一番カリカリジューシー！
と感動されました！
皮で包み、皮からあげてく事で中がとってもしっとりジューシーでした！
薄衣も水分少なくするのも今までと全く真逆😅
うちの定番になります！
ありがとうございます😊
この唐揚げ最高❣️旦那さんも一番好きなレシピです。ありがとうございます😊
美味しくできましたありがとうございます。いつも片栗粉をつけすぎてゴワゴワ唐揚げでしたがさっくり美味しいのが作れました。
いままで作ってたレシピと材料はそんなに変わらないのに、教えてもらったポイントを守るだけで全く別物のおいしい唐揚げができました！
初めてサクサクに作れて嬉しかったです！
もう何度も何度も作ってます。
その度に美味しいねえ〜言いながら家族みんなで食べています。
そのことがとても嬉しく、ご飯を作るのが好きになりました！
今日もこれから作ります！
いつもありがとうございます。
ななおのもぐもぐタイムのななおさんがこの動画レシピを紹介していて勉強しにきました。明日早速作ってみようと思います。
口の中が傷だらけになる唐揚げ！ブヨブヨの皮嫌いの家族がこれなら食べてくれます。カリッカリで程よい味付けで罪悪感なく食べられる唐揚げはこれしかない🐔家族が苦手なので敬遠してたので本当にありがとうございます。
自宅で唐揚げ揚げて初めて成功しました。最高です。鉄板！
こんにちは。40代男子です。今日動画を参考に作りました。
家族や弟奥さんの姉妹が美味しいと言ってくれて嬉しかったです😊
こんなシンプルな味付けで美味しいのは目からウロコでした。
ありがとうございます😊
NHKの番組やyoutubeの美味しいレシピ、これからも楽しみにしています！🍳
推しがこちらの動画を参考に唐揚げを作っていたので私も見にきました🐔
皮包み！バットの奥！皮を上に並べ冷ます！ 本当に利にかなってて覚えやすいです！
コウケンテツ師匠のお陰で人生初めて作った唐揚げがとても美味しくできあがたので、ありがとうございました！ナチュラルメークは最高でした
作ってみました。今まで食べた唐揚げの中で1番美味しいレシピでした。4種類作って大人数で食べたのですが、全員がこのレシピが1番美味しいと言っていました。ありがとうございます！！
チビ助が1番長風呂だった。カリカリに上がって1番おいしいに違いない。
これは本当に素晴らしいレシピ
いつも今いちだった唐揚げが生まれて初めて納得のいく仕上がりになって、家族からも大好評 唐揚げ嫌いを自負していた主人に美味しいと言わせました！調子に乗って１ヶ月のうちに２回作りました😄
ケンテツさんありがとうございます💕
先生のレシピで作りました。家族全員このシンプルな王道の唐揚げに感動しています。水分の重要性、必要最小限の調味料を心掛けたいと思います。ありがございました！
こう けんてつ先生の教え方は、とてもわかりやすいので、見てるだけでも楽しくなります。明日は、孫に唐揚げチキンは裏切らないD&Bを、作成します。空気に触れさせるの、やってなかったんで期待大です。ありがとう😊
チキンは裏切らないシリーズ❗️
ついに唐揚げ登場ですね🥰
秘技の皮包みと薄ごろも♡
目からウロコです〜😍
パリパリのチキンステーキでも皮を引っ張ってお肉を包むように焼いたら本当に美味しく😋出来上がりました❗️
神動画ありがとうございます😊
昨日ママのからあげが1番大好き❤って4歳の娘にいってもらいました😂サクサクなのがお気に入りみたいです！
コウケンテツ先生ありがとう〜！！！！
今日初めて作りました！唐揚げ大好き一家で 今まで数々のレシピで作ってきましたが この唐揚げは美味しすぎて衝撃でした！我が家では殿堂入りです！ありがとうございます！先生の丁寧な料理大好きです！
一番好きな食べ物は、唐揚げです。
今まで、色んな料理研究家さんのレシピで作ってきました。
コウさんの唐揚げのレシピは、調味料の配分や肯定が、本当に緻密に計算されていて理想の唐揚げが出来ました。調味料も家にあるもので出来るので本当に助かります。
今日やっと作りました！！
今まで食べてきた唐揚げがまずいと思うほど、最高の唐揚げでした！！
これ以外の唐揚げは作れません！！
ありがとうございました😊
自宅で鶏の唐揚げは、1、2回しか作った事がなく、いずれも、お肉がベシャッとなって、今一でした。
今回、コウさんの動画の通りに味付けして、水分を取って、揚げたら、もう最高😃⤴️⤴️
凄く美味しいです❗️
意外と味付けも単純で、揚げ方も簡単なのに、何故かお店の味で嬉しかった～🎶
今度は誰かに作ってあげようと思います。
有り難うございます‼️
しっかりと水分を切り、揚げバットでも調理中！勉強になります。
切る大きさ等も含めて少しの工夫の積み重ねが、美味しさの秘訣ですね。
とっても参考になると共に、ご飯の作り手の皆様に改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました✨
作ってみました！今まで作っていた唐揚げはべちょっとしていて家で作るのはこんなもんかと諦めていましたが、下ごしらえでこんなに違うのかとおどろきました。カリッとジューシー、箸ざわりの良さ感じました😊
コウケンテツ先生と土井善晴先生は、私が欲しい答えを確実に教えてくれる二大巨匠です。
Gh7 Sao 私もです！私の母は土井先生の父上様からのファンです！
ご指導通りやりました！完璧な唐揚げになりました😆👍💕
私もお二人のファンです！
私もそうです!
私も一緒です！
唐揚げからここにたどり着きました。皮を伸ばしてカリカリジューシーにするなんて、目から鱗でした！すぐ、作って美味しくいただきました！！！
チキンは裏切らない…分かります❤️
唐揚げは子供達の最高の料理です😃
コウさんの手作りコメントも良いですね💖
早速作りました！凄く美味しくて、家族に好評でした。2日連続で作ってしまいました本当にお店が開けちゃうくらいレベルの高い唐揚げになりました。皮をパリッとさせるテクニックも勉強になりました。作り方も簡単で最高です😀
昨日の夕食に唐揚げ作りました！！衣がさくっと、中はジューシーで本当にたまらなく美味しかったです。優しくて丁寧に教えてくださるコウケンテツさん、大好きです。
コウケンテツさん、ありがとう。美味しかったです。辛い日々の中で少し幸せを感じられました。
「なんとなくでいいんです」
が優しくて作ってみたくなる。
昨日🎉作りました😄すごく美味しかったです。家族も喜んでました😊ありがとうございます。