Bonjour, est ce que cette crème peut rester à température ambiante pendant 3 jours ? J’aimerais préparer des macarons pour un mariage à l’avance 🌷😋🫐
2 місяці тому
@@Olicat-23 bonjour 😊 Alors non pas à température ambiante mais elle se garde au frigo non montée pendant 3jrs et vous pouvez la montée le jour de votre réalisation 😊
Merci Tom pour les vídeos três bien expliqués. C’est possible d’utiliser des ganaches montées dans les entremets que il faut congelé ? Et le démoulage se fait bien? Je pense de la faire pour le moule Silikomart Liberty. Qu’est ce que vous en pensez ? Merci de Berlin, Allemagne
11 місяців тому
Bonjour merci beaucoup pour votre gentil message 😊 Alors une chantilly montée ne se congele pas malheureusement 😓
Bonjour et merci pour cette vidéo 😊. Est-ce que la quantité est suffisante pour recouvrir un layer cake d'un diamètre de 18 cm? Merci d'avance pour votre réponse
Рік тому
Bonjour Stephanie 😀 Il va faire combien de centimètres de haut ?
![[ Trucs et Astuces ] Macaron inratable à la meringue française](/img/n.gif)
Bonjour recette très bien expliqué et pas de gaspillage super👍
Bonjour 😊
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire 🥰🥰
Merci beaucoup pour cette recette très bien expliqué et très facile à réaliser
Merci beaucoup pour votre message 😊😊
Coucou Tom 🤩 mille mercis 🌸 encore une recette avec des explications au top 😉 belle journée 🐞
Bonjour Nathalie 😊
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire 😍 une belle journée à vous 😄
Merci beaucoup Chef🙏🌸
Encore un grand merci, testé et approuvé
Bonjour :) Merci beaucoup pour votre retour :) ça va permettre aux autres personnes de tester la recette et de voir qu'elle fonctionne :)
Bonjour Tom, recette toujours aussi bien expliquée 👍👍
Bonjour 😀
OH merci beaucoup c'est très gentil de votre part 🥰🥰
@ de rien, c’est mérité. En plus tu réponds à tout le monde, c’est top ! Bravo à toi 👍
Très facile à faire. Merci chef
Avec plaisir 😀
Cela permets de garnir plusieurs types de recettes en plus 😀
Super vidéo, merci ! je la teste cette semaine :)
Bonjour ☺️ avec plaisir pour la vidéo 😀
N'hésitez pas à me donner votre avis une fois la recette faite ☺️
Excellente recette l'ami miam miam ^^
Merci beaucoup ma poule 😀
Bonjour, est ce que cette crème peut rester à température ambiante pendant 3 jours ? J’aimerais préparer des macarons pour un mariage à l’avance 🌷😋🫐
@@Olicat-23 bonjour 😊
Alors non pas à température ambiante mais elle se garde au frigo non montée pendant 3jrs et vous pouvez la montée le jour de votre réalisation 😊
Merci beaucoup !
Bonjour et merci a vs
Bonjour avec plaisir 😀 merci à vous pour le message 🥰
@ Bs je vs regarde meme de loin alors
@@stelliafelizia6802 ah super ça vous êtes d'où ?
Merci Tom pour les vídeos três bien expliqués. C’est possible d’utiliser des ganaches montées dans les entremets que il faut congelé ? Et le démoulage se fait bien? Je pense de la faire pour le moule Silikomart Liberty. Qu’est ce que vous en pensez ? Merci de Berlin, Allemagne
Bonjour merci beaucoup pour votre gentil message 😊
Alors une chantilly montée ne se congele pas malheureusement 😓
Merci Chef
Bonjour 😊 avec plaisir pour la recette 😊
Bonsoir, merci pour la recette.
Savez-vous combien de macarons peut on garnir avec cette quantité ?
Bonjour 😀
Vous pouvez garnir une cinquantaine de macaron, si jamais vous pouvez diviser la quantité par 2 😉😊
C'est quoi le rôle de la gélatine s'il vous plaît
Bonjour 😊
Ça permet à la ganache de bien tenir pour vos préparations ☺️
Bonjour est ce que c'est possible de préparer cette préparation quelques jours avant par exemple 2-3 jour. ?
Bonjour :)
Oui c'est possible de la préparer 2 jours à l'avance sans problème ;)
Bonjour Tom, est-ce que je peux mettre du colorant (colourmill) ? 😊
Bonjour Céline, oui c'est possible de mettre du colorant en gel 😊
@ j'ai testé avec le colourmill, je n'ai plus qu'à monter demain matin, je verrai si ça fonctionne 🙂
Bonjour et merci pour cette vidéo 😊. Est-ce que la quantité est suffisante pour recouvrir un layer cake d'un diamètre de 18 cm?
Merci d'avance pour votre réponse
Bonjour Stephanie 😀
Il va faire combien de centimètres de haut ?
@ merci pour la réponse 😊. je ne sais pas du tout 😅. La hauteur maximale serait laquelle ( ou la taille idéale) ?
@@stephaniepiquet1177 pour un layer cake le mieux c'est 10 et 20cm. Ça sera pour combien de personne ?
@ 6-7 personnes.
Bonjour, le Bloom de la gelatine?
Bonjour c'est le bloom 200 celui qu'on trouve dans le commerce 😉
Bonjour serai til possible davoir une recette de ganache kinder bueno maxi etc.. pour macaron merciii
Faites juste fondre des bueno dans la crème chaude, au pire filtrer pour éviter les petits morceaux
Bonsoir c est pour combien de macarons svp merci
Bonjour 😊 alors tout dépend la taille de vos macarons mais une bonne trentaine environ 😊
Merci beaucoup 😉vais tester ce week-end merci encore de vos conseils bonne soirée
@@cecilepenin284 avec plaisir 😊 si vous avez des questions ou des difficultés n'hésitez pas à me contacter 😊
Est ce qu on peut l aromatiser
Bonjour à quoi souhaitez vous aromatiser ?
@ je voudrais si c possible l aromatiser avec une purée de fraise ou n importe quel fruit ,ou un curd ou praliné
Bonjour est ce après avoir mis la ganache au macarons on remet au four oubien on commence à consommer
Bonjour ☺️
Non la ganache se mets une fois que les coques à macarons sont cuits après une fois garnis ça se garde au frigo ☺️
@ d'accord merci beaucoup pour combien de temps ?
@@maddamiba4511 ça se garde au frigo entre 3 à 4 jrs
Bonjour combien de temps elle se garde ?
Bonjour vous pouvez la garder 4 a 5 jours maximum 😊
@ Merci Tom. Pour garnir des macarons, je dois chablonner ?
@@celiner.9964 non pas besoin c'est surtout pour les ganaches ( les curds) a base de fruits qu'il faut chablonner
@ Super !! Encore merci belle soirée à vous
@@celiner.9964 avec plaisir si vous avez d'autres questions n'hésitez pas 😊 très belle soirée