Домашня ковбаса з цілого кабанчика. Простий покроковий рецепт.
Вставка
- Опубліковано 28 гру 2021
- в даному відео показую і розповідаю як ми робимо святкову домашню ковбасу для себе та наших друзів! робимо два рази на рік. на Великдень та на Різдво.
робимо з м'яса цілої домашньої свині.
➡️посилання на рецепт: picantecooking.com/ua/recipes/...
________________________________________
Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус:
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
/ %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
________________________________________
Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм: brusvovka?r... brusvovka?r...
brusvovka?r...
________________________________________
Фейсбук:
/ vovka.brus
/ vovka.brus
/ vovka.brus
_________________________________________
Якщо є у нас на Україні такі люди,нас ніхто не переможе і ми завжди знайдемо вихід з любої ситуації
Вова,у тебе золоті руки,у твоїх батьків хороший син,у твоєї дружини чудовий чоловік,а у синочків твоїх самий найкращий батько.Мира Вам!
Побільше б таких людей і світ став би чистішим.
Хай Господь дає Вам силу і наснагу. Це дуже важка праця. ❤
Як я люблю цю шкурку - спогади дитинства у селі на канікулах! Здоров'я вам, трудяги, кормильці наші!
Дякуємо вам за працю , та апетитний україномовний контент 😊👍
1000👍🏿за Українську мову. Хороший рецепт, добра ковбаса👍🏿
Дякую!
Только что наткнулась на ваш канал, какой вы умничка, и конечно подписалась. Слава Украине
Яка красота і вкуснота! Я дивлюсь Ваші випуски як фільм художній ..любуюсь Вашою роботою..Яка праця стоїть за цим всим.Здоров'я Вам , успіхів! Чекаємо нових випусків!
Дякуємо!
Вовка,дуже дякуем!
В нас тільки ріжуть шматочками, а не мелють. Набагато смачніше від меленої. Спробуй. І забагато юшки. Зайву зливаю і засмажую. Канал супер! За мову - дяка і повага!
Ти прям універсальний солдат,усе умієш,))молодчага,удачі тобі!
Дякую. Потрібно все вміти, або хоч пробувать робить, бо якщо не шевелитись то взагалі можна здуться
Добрий вечір! Привіт з Тернопільщини! Випадково попала на ваш канал, бо спочатку не знала за ваш канал і мені дуже подобається вас дивитися. Ви все дуже цікаво, а головне правильно, показуєте і розказуєте і головне українською мовою, а це дуже приємно.Ковбасу я теж так роблю як і ви, тільки не додаю насіння гірчиці, бо в мене в сім'ї не люблять. А замість чистої води, колись на весіллі, ковбасник варив шкіри і потім цей бульйон додавав до ковбаси, і ковбаса гарно трималася і не розсипалася, бо шкіра то желатин. Я дуже багато років працювала поваром і готовила на весіллях і бачу, що ви теж маєте дар від Бога. Молодець!
Дякую
Спасибі за теплі побажання.
Хай Бог і Вам та вашій родині
дарує міцного здоров'я щастя добра любові та багато років щасливого мирного життя ❤️🙏
Знайшов цей канал після перегляду хітового "Скоро вже буде паска". Дякую за дуже якісний і різноманітний контент.
У нас немного не так делают. Здесь она в юшке вареная получается,наверно из-за воды,а у нас бабушка ее проваривала,а потом запекала в духовке печной и она тогда вся такая румяная получалась. А хранили в больших макитрах,заливали смальцем. Помню пойдешь зимой в кладовку,отковырнешь колечко...ммм...аж слюньки побежали
Дякую! Так написали аж і в мене слюньки пошли
Катя-Ket. Так,і я таке пам'ятаю,так робила моя свекруха заливала смальцем,а моя мама приварювала,потім несла на гору(чердак),і там відкривала заслонку (це в комені такі дверці в димоході) там вішала на планку і коптили димом який виходить з печі,і дрова тоді підкладали фруктові і не дуже сухі,щоб не горіли дуже,а диміли,і за 30-40хвилин ковбаса готова,рум'яна пахла димом,цей смак і запах чую завжди.Дякую моїм батькам,їхнім невтомним рукам,низько вклоняюсь їм.Царство їм небесне.
@@VovkaBrus В печі раніше градуси міряли рукою,підносили руку і знали,треба ставить деко чи ще ні,або підождать.
Согласна, тоже вкусно. Но он - Вова Брус на продажу делает. Что для личного потребления можно для продажи не всё можно
@@opppa15s24 .
Ну да хороший канал вартує уваги!!! І рецепти суперові!! Дякую за все!!!👍👍👍💕💰
Дякую
Смачне все і свіже!
Здоров‘я вам і вашій родині!
Дякуємо
Дякую Вам за корисні поради та гарно поданий матеріал.
Разом до перемоги.
Слава нашим захисникам України!!!
Я, коли ще не мав фаршоміса, такі об'єми мішав будівельним міксером, вимішував файно. Удачі, друже!
Дякую. Треба теж розвиватись
Хороший контент . Дякую !
Катя-Ket. Домашню ковбасу удобніше начинять вдвох,так легше. Ви пожарили а мені вже пахне чую.Смачного. Хвала вашим невтомним рукам!.
дякую Вам.
Дякую.
Бажаю щоб у Вашій хаті царило щастя, радості, здоров'я, успіхів Вам , достатку, комфорту Вам і Вашій родині!!!!!! Дякую Вам!!!!!🫶🙏🇺🇦❤️💯😊
Супер👍
Можна спеції + вода і потім все з'єднати. Також можна ( це хто полюбляє...) низ дека застелити гілочками вишні, декілька листочків лаврушки, а зверху кілечка ковбаски. Це якщо їсти а не в банки... ДЯКУЮ Вам за перегляд, у Вас все чудово получається, Ви майстер на всі руки. Бажаю Вам здоров'я, натхнення, нових ідей, нових рецептів .👍👍👍♥️🇺🇦🙏
Дякую!
Ковбаса за смаком вийшла ідеальна!
Дякую, шкода що закінчилась. Доречі замовив толкову коптилку... такщо будемо працювати.
Привіт! Класний рецепт! Ми собі теж схожим робимо, тільки без гірчиці. Лайк!
Дякую! Приємно!
@@VovkaBrus а Ти з Черкащини ???
Так
Будучи в польщі я зауважив що кожен поляк від малого до старого купить все що польське . Не тому що дешевше чи краще а тому що польське . Напис Produkt Polski на всіх товарах ( не продовольчих і продуктах ) . Доходить до смішного .навіть на хлібі чи яблуках . і воно тим гордяться так як би на Марс висадильсь . Результат цього польські заводи і фабрики працюють в три зміни . А наші ?
Дякую!
Відео🔥🔥🔥 Я залип на пару годин. Ігор ножі Tramontina
Дякую! Кому треба буде я до тебе відправлятиму
Дякую за вашу працю
Дуже смачна ковбаса по цьому рецепту! Дякую!
БЛАГОДАРЮ👍👍👍👍👍
Дякую
Ковбаса дуже гарна - мясна ...... !😃😄😀
Дякую!
І Вам дякую
Привіт Вовка.В тебе є такі слова все треба важить ,а не повкусу.Молодець і я за це.Не так як є рицепти борща на три літра води кидаєм все повкуау.
Дякую за розуміння!
Дякую! Своєчасно!👍
Дякую.
Вова так вкусно с домашнего порося так хочется присоединится и попробовать
Дякую за якісний контент!
Вовка молодець, до себе легко !👍
Добробуту Вашій родині!
Розвитку каналу
Спасибі! Буду і я робити таке..
Ти дуже гарний спец - КОК !
Здорово, молодчага, так держать. Вас тоже с наступающим, крепчайшего здоровья, мира, тепла, добра, всех человеческих благ. Удачи.
Дякую взаємно
Клас. Молодець Вовка. Я чуть слиною не вдавився,😊 Вітаю із святами ⛷️🏂
Дякую! Взаємно!
Прекрасно.Удачі вам у нелегкій роботі.
Дякую стараємось
Дуже гарний молодец
Дуже дякуємо за чудові відео рецепти. Лайк і підписка, привіт малому
Расскажите, кто такой Сергей Николаевич? Ваша передача нам очень нравится. Особенно радует ваше трудолюбие, смекалку, хозяйский подход к любимому делу. А украинский язык как песня. Мы уже четверть века живём не в Украине и украинский язык, то что в школе учили как елей на душу! Слава Украине!
Героям Слава! Батько
Героям Слава !!!
Молодець Вовка удачі в подальших справах 👍
Дякую
А где же главный дегустатор Матвей Владимирович? Ой кокой помощник растёт! Не по годам серьёзный, молодчина! Слава Украине!
Класс 👍
Успехов вам ☺️
Дякую!
Для удобства , чтоб перемешать хорошо и без сильного труда- купите себе детскую ваночку для купания детей, поверьте очень удобно,ваночка не такая глубокая и главное она ширше и очень удобно мешать фарш, покупайте по весу мяса которое будете месить- есть маленькие а есть побольше, сами?определите-удачи вам!👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾💙💛
В дитинстві мої батьки завжди робили,дуже чудові спогади дитинства,Дякую Вам ❤❤❤❤❤, щастя і здоров'я Вашій родині🍒💞🌍🇺🇦🇧🇧🔱🙏🌾🍀💖☘️❤️🖤❣️🌻🌺🌹💛💙✨️💐💋
Да домашня це сила наші вітання здоров'я удачі
Дякую, взаємно
ВОЛОДЯ, ШО ТИ МУЧАЕШЬСЯ, ВІЗЬМИ ТОЙ ЕЛЕКТРИЧНИЙ ПРИЛАД ДЛЯ ЗАМІШУВАННЯ БЕТОНУ (НОВИЙ ), ТА ЗАМІШАЕШЬ КЛАСНО ФАРШ..
Для таких об'ємів потрібен бетонозмішувач. 👍
Таки да! Дякую, я теж про це думав
Маладец!!!
Все видео нет слов!!!
Гарне відео, головне вчасно перед святами, у кого є бажання і можливість можуть повторити
Дякую, саме так
Случайно наткнулась на канал!
Сразу подписалась как увидела видео! Суппер! Браво! Все доходчиво! Я счастлива! Спасибо!
Дякую! Приємно!
Италия теперь Вас смотрит!
Дякую! Приємно!
Ковбасу запікаю 25-30хв, потім акуратно зливаю розтоплений жир- сік, ковбасу перевертаю, ще трохи проколюю і знову в духовку на 25-30хв. Супер.
Дякую. Не суха виходить? Треба спробувать
@@VovkaBrus У кожного свій вкус. Ну попробовать нада. А я приготовлю по твоєму рецепту, все те саме, але робив без зерен гірчиці.
Ну вона не обов'язкова
доброго здоровья, а при якій температурі?
Так цікаво Володимир каже - як буде недостатньо сала то піду і доріжу ( свиня в стайні є, поділиться бочком). ;)
Володя! Цилый дэнь дывывся твою сторонку на Ютуби (я зараз третий дэнь хворию) я у захвати. якый ты молодэць.Бажаю Тоби и всий твоий родыни здоровья и творчои наснагы,яки вы молодым.Выбачтэ мою украинську.
Дякую!
Классно.
Дякую
Вова Большое спасибо за рецепт давно свиней не держал сейчас зарезали надо переработать сделала по твоему рецепту колбасу очень вкусная Спасибо Дай Бог тебе здоровья и твоей семье
Подчеревину шикарна!!!! Зразу пiдписуюсь!!!!
Дякую.!
@@VovkaBrus звiдки ви?? Вперше побачила🤔🤔
Черкащина
Вітаю. Володя, суто мій досвід -на шкірках, що залишилися, запікав і ковбасу і рибу, щоб не приставали до бляхи. Набирають смаку печеного, дуже смачні. Моя перевірена порція солі-20г на кілограм. Хвала рукам, що пахнуть ковбасою! Домашньою. Удачі.
СМАКОТА 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏❤
Супер, крутий канал
Дякую!
Просто супер .Вова давай ще рецепртки👍
Дякую. Будуть... от скоро рецептик пива буде, Вам цікаво таке?
Зробим
🍺
Катя-Ket.. Я дивлюсь вже вдруге Ваш ролик по виготовленню домашньої ковбаси.А чому Ви не нарізаєте м'ясо лопатки кусочками в ковбасу,а перекручуєте?,воно ніжніше і в ковбасі буде м'якше і соковитіше,ліпше перекрутить з салом стегно,в ньому більше прожилок тверденьких і такий фарш вбере добре рідину і ковбаска буде соковитіша,я пропрацювала 40років кулінаром-кондитером(по спеціальності технік-технолог),і багато в цьому знаюсь, ну а Ви звичайно робіть як Вам подобається,скільки людей стільки вподобань. Даже зельц булоб добре попробовать робить,думаю з Вашої свіжини це вийшлоб гарно..Я любитель м'ясних виробів. Даже ліверну ковбаску домашню робить,цеж красота,замість паштету,і з банками менше волокіти. Дякую Вам за смачні відоси.
Молодчага,с наступающим новым годом
Спасибо! Взаимно!
Вовка ты красавчик. Я сегодні зробив ковбасу правда ні за твоїм рецептом але технологія з твого відео, давно вагався але нарешті зробив, більше ні якоі ковбаси з магазину.
Дякую за працю.
Дякую
Я закохана в цього хлопця,
Вован, дякую за рицепт
Та немає за що. Дякую за перегляд
👍👍👍
Super газда. 😎
Дякую
Вы супер,успехов вам.Вам проще покупать все специи опт дробить самим это экономно и качество.Успехов.
Дякую
Вова , ти так виклав ковбасу , що нельзя пролистать , хай вам буде і побільше !
Круто, вкуснятина!!!
Дякуємо!
Батько розказував ,що можна гречкою тиждень кабана погодувать ,потім кишки перевязав і ковбаса готова
Брехня. Не вийде так
=)))))))))))))))))
🤣👍
Зразу м'ясом погодувати - буде м'ясна. А якщо картоплею - картопляна. А ще так курку фаршировану роблять - годують гречкою тиждень, потім - у духовку. Відразу фарширована. :)
😂
Ням-ням. Я аж сама захотіла🙂👍
Молодчага Жирний Лайкос+ підписка .
Дякую!
Бомба - ракета смачнішої ковбаси
Володя шарит👍😉
Дякую
суууппеееер!
👍
Чудовий випуск, ловко розказуєте, все робите до ладу 👍 Вітання з Полтавщини🌻
Вова ти лучший
Дякую
Привет с россиии. Удачи! Пересмотрел почти всё видео! Приятно слушать родную речь)
💪👍👍👍👍👍
Вова, спеції та сіль можна розчиняти в воді і лише потім виливати суміш в м‘ясо, таким чином з меншими зусиллями можна отримати такий же результат.
Справа не в тім щоб посолить, а в тім щоб розрушить м'язові волокна
Классная колбаса и классный рецепт, магазинная со своими Е колбасой не пахнет.
❤😮😊
Думав перемішувать будеш дрелькою)! Лайк
В бетономішалці було б отлічно...
Дякую
А что даёт горчица, я никогда не добавляла.Я в восторге от вашего мастерства и трудолюбия,не могу оторваться от ваших видео,удачи вам!!!
Придає смак.
Молодець 👍👍👍🤝
Дякую
Мішалка для фарби на дрелі допоможе в перемішуваннні (мабуть). Лайк
Ні. Битономішалка помогла б
Ковбаса то добра але ну вже дууууже буде дорога ,ручної роботи😊
👍👍👍👍👍👍
Дякую
Вова! Дякую за рецепт.! Постійно з подругою дивимось видео. Якщо можливо, напишіть назву Вашої м'ясорубки. Дуже вдячна!
Сьогодні я пішов купив шмат сала хліба часничину і в обід подивився Ваше відео про ковбасу , бо вчора дивився про рибу ближче до закінчення робочого дня на голодну так то мазохізм