Еврейский смалец (куриный жир). Заготовка. שומן יהודי (שומן עוף). ריק.
Вставка
- Опубліковано 4 вер 2021
- Лучший, на мой взгляд, жир для обжарки мяса.
Пять лет назад баночка 0,5 л стоила 40 рублей, теперь приходится добывать самому, кто-то узнал о его пользе и его просто нет в продаже.
הטוב ביותר, לדעתי, הוא שומן לצלייה בשר.
לפני חמש שנים, צנצנת של 0.5 ליטר עולה 40 רובל, עכשיו אתה צריך לחלץ את עצמך, מישהו למד על היתרונות שלה וזה פשוט לא למכירה.
Какой чудесный мужчина! Просто волшебник - из промышленной курицы добыл целое море жира 😮. У меня домашняя. Пойду и я добывать. Спасибо за идею! Такой жир куда лучше рафинированного растительного масла! ❤
Супер ! Посмотрела , отдохнула . Благодарю.
Ржу с вашего видео) как приятно слушать, и смешно и ушам приятно, до того качестаенная речь 👍
Весёлый человек, спасибо Вам за ролик и за отличное настроение. Здоровья.
Спасибо за пожелание. И вам того же!
+ОГРОМНОЕ СПАСИБО,
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ШКВАРКИ ИЗ КУРОЧКИ,ЭТО ДЕЛИКАТЕС!
ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 МИРНОГО НЕБА ВСЕМ НАМ!!!
Боже мой! Вы поэт! У меня как раз две такие же курицы и мужу захотелось шкварок - какая удача зайти к вам на канал! Спасибо от души! Секрет приготовления к сожалению ушел вместе с родителями а вы пробудили забытые струны
Аха-ха😂😂😂...я прям смеялись ! Благодарю за память советских времён с синими курами. Жили скромно но счастливо❤❤❤
Доброго времени суток, Эдуард! Вы Мастер! М.С. Паниковский со своим гусем отдыхает! 9-10 пенсия, иду за курами в магазин. Спасибо за оперативность.
Рад, что пригодилось!
Вы потрясающий, весело и полезно. Я тоже топлю куриный жир. Но только при вытапливании полученный жир по мере появления сразу сливаю в баночку и продолжаю шкварить
Просто не могла оторваться .Вопрос мало интересовал , но заслушались.
Очень вкусные сухарики получаются .часто делаю .вкусно
Увидела впервые такой шедевр!!!!Благодарю!!!!!!!!!
Какой весёлый, позитивный человек! Спасибо Вам за очень полезное для меня видео. Я больше кошкам не отдам это зодото !
молодец! не думала, что столько времени буду смотреть то, что я уже знаю))) просто отдохнула, наверное.
лайк поставил за охоту на курицу в соседнем дворе.)))
Очень классный смалец индюшиный , жира в одном индюке очень много . Отличная вещь для готовки.
На моменте отбрасывания не удержалась,рассмеялась .
Смалец удался и настроение хорошее.
Спасибо за полезное видео и за юмор.
Мне 75, не помню чтобы у нас говорили *отбрасывать * всегда говорили, надо слить. Помню в детстве у нас не было даже друшлака, было не большое решето , начало 50х. Жили не богато, но не потому что не могли купить, просто не было в продаже и была большая радость когда его купили.
Никогда бы не подумала, что воскресным утром буду смотреть видео про куриный смалец)) а это интересно!)
:)
Такая же ерунда. Сижу, залипла. Будто я буду делать смалец этот...
Вот и я о том же, оно мне надо??? 😂😂😂 Но смотрю
Благодарю вас за эфир всех благ здоровья ❤❤❤
Какой же вы позитивный и как приятно вас поэтому смотреть !
И наука и веселье, здорово, спасибо!
ВЫ ГЕНИЙ.И ЕЩЁ
ЧЕЛОВЕКА НЕ СУДЯТ
ПО ВНЕШНОСТИ. А
ПО ЕГО ТАЛАНТАМ.
ВЫ ГЕНИЙ. А ЗНАЧИТ
НЕОТРАЗИМО КРАСИВ.
Вы так щедры на комплименты! Я прям зарделся, как не лайкнуть в ответ! спасибо!
Спасибо! Вы просто прелесть!
Спасибо за юмор, посмеялась.
Спасибо огромное!!! Супер!!! ❤❤❤
Шабад,конечно,надо соблюдать,
но не сегодня.Спасибо за хоро
ший рецепт.Чувствуется совет
ская школа.
Прикольно, приготовлю, спасибо, не знала, что и из курицы можно сделать смалец! Думала, только из свинины
Обалдеть !!!🙈😂А я все это постоянно выкидываю 😪😪🙈У нас эти шкурки выкидывают в магазинах. Сегодня взяла в магазине бесплатно !!😜😜😂😂😂( мелочь но приятно !!)
Вы супер!!!
хорошее сочетание пиво и сверху арбуз)))))
Супер!
Класс!!! Ответил невоспитаной!!! Молоток!!!
Эдуард очень приятно вас слушать СПАСИБО!!!
Благодарю и Новым Годом!
И Вас с Новым Годом! Смотрите еще, роликов много!
Выращиваю бролеров, сама тоже делаю смалец с куриноц кожицы, шкварки очень любим.
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, почему он у меня плохо застывает в холодильнике, а только в морозилке? Мне сказали, что это такая особенгость куриного жира, это правда?
@@user-bh6zt3kw8d Жир птичий он более легко усвояется в организме чем свиной и говяжий.
Здорово.
супер.
Благодарю!
Куру надо покупать на Привозе. Смачний ролик !!!!!!!! ДЯКУЮ,
Спасибо! Подписалась. Намазку в студию, покажите пожалуйста
супер
романтика!
😄😄
👏👏👏👍
👍 подписалась
Крылышки и так хорошо пожарить ❤
Буду делать смалец из гусей! Спасибо за подсказку!
👏👏👏👍👍👍👌👌👌😍😍😍
Следующий ролик "шкварки фиш" будет,.? Жду!🤣🤣🤣🤣
Таки хорошая идея! Спасибо!
Терпеть не могу болтливых мужчин, а тут - заслушалась... )))
Нууу, прям, Спасибо!:)
👍👍👍😋😋😋❗❗❗
Однажды, у одного повара на канале, я узнал, что "классическая" фаршированная шейка (гефилте гезеле) делается из всякой ерунды, что осталась при разделке курицы. И основными ингредиентами начинки являются куриный жир и кожа. Плюс жареный лук и мука. Это совсем не та шейка, которую делали наши мамы и бабушки - та была "благородной", с потрошками, с манкой, с яйцами... А "классическая" - просто, чтобы ничего не пропало, все остатки пустить в дело.
За шкварки - я так и знал, что жареная шкура пойдёт на чипсы... )))
Если бы можно было вернуться в Советское прошлое с синими курями!!! Из этого сегодняшнего дурдома!!!
Я лучше синие курици из СССР буду есть,чем современные
Мечта спасибо но Лозу не обижайте
Юморист
Как у вас ловко получается
Это я для вас стараюсь! :)
@@non-ab-user Я всегда уважаю людей у кого руки золотые
Перетопить жир у курицы это тоже искусство не каждому дано
Домашнюю курочку не сравнить с магаз, жёлтый золотистый жирок ,а это вот вот как свинячий жир
Насчет отбросить ты конечное юморист и так всем все понятно но ты фантазер и конечное лучше без музыки
Не бывает чугуния - есть повсюду только чугун и, никак иначе, даже на других планетах.
А шуток и на этой планете не понимают...
А можно сделать из кожи индейки?
Я не пробовал, но почему бы и нет. Если мясо индейки диетический продукт, то и жир тоже. Шутка.
Вы мужчина моей мечты!😘💋💔❤❤🩹🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Молодец вы очен, камедыйний говорите, 🤣🤣🤣
Спасибо ❤️
Долго искала шкварки из курицы,рада,что нашла,в основном все ролики были освиных шкварках, спасибо ❤️
Сколько готового продукта то получилось?! Смальца куриного
Мало, его всегда мало... :)
Чем вы шкварти посыпали солью и ...... ?
Чёрным перцем
@@non-ab-user Спасибо.
Пиво в Израиле хорошее? 😄
Наверное, я там не был. Пока не был. :)
Вы мой
а я угадала про чипсы
😀
Мужик! Давай уже! Язык не отвалился???
Тут ведь все просто! А пошли вы... в Тик-Ток. Ну и писать по три комментария, это просто какой-то словесный понос у вас!
ПыСы. И Израиль тут ни при чем.
Курийний чипсы.
Блин,так и не узнал сколько по массе получилось чистого жира 😳
Простите, я повторю, только ради цифр!
Вы женаты?
Давно! Такой то красавчик :)))
Здорово! Талантливый человек- талантлив во всем!
Странно!! Куриный жир всегда был куриным.
Оказывается еврейский смалец 😂😂
шкварки это чтото с чем то
Птица говорун!
:)))
Когда увидим результат???? Так долго что не увидела!!! Советские люди а живем в израиле?!!! Ха ха ха!!!!
Ашейнен гривелес
? Так если это на иврите, то я пока выучил только половину алфавита... И то часть забыл. :)
Я это люблю. Но разве оно не вредно?
Вздыхаю и выбрасываю.
как же евреи из советских куриц смалец делали? тода курицы были тощие синие и нифига не жирные
Евреи находили жирных.....
Нет, не надо так говорить, у нас в Луганске были желтые жирные по 2,50.Я давно понялв,что у жирных курей вкуснее мясо и бульон.
Они в готовый продукт добавляли таки немного свиного шпига... Из расчета : одна курица - одна свинья!!! А потом, Ви не поверите, шкварки продавали гоям в пивнушке, а этот, с позволения сказать , " куриный смалец" употребляли при приготовлении знаменитого блюда еврейской кухни, под названием " цимес". И все были довольны!!!
порядочный еврей всегда покупал курочку на рынке живую . Подкормив ее. сам отрубал голову. так было в Житомире и Бердичеве и Горбашах. и в Коростене.
@@user-xv2nm7dm9o И в Одессе
Покупали с машины живую куру ( их привозили в клетках) шли в мясной ряд с другого входа и за 50 коп. твоей куре отрезали голову. Все. Иди домой и вари свеженький бульон.
Как же вы много говорите
Так вы не слушайте, просто смотрите на ускоренке. Это канал про поговорить под еду, а не про еду.
Так много болтает.одинокий мужчина наверное
Юмора не понимает, не очень далекая женщина наверное.
Не надо музыки слушать тошно
Открою вам секрет, чтобы не тошнило, можно выключить звук или даже ролик Вообще! Примите к сведению!
Одно слово сспециалист !!!
Говорун!!! Надоедливо! Не дай бог такого мужа иметь!
Как задолбала эта музыка. Больше не буду заходить на этот канал. Дизлайк.
Скатертью...!
Неудовлетворенная вы какая то...потому и злая...🎈🎈🎈
На чистую доску курицу в упаковке с микробами где эта упакованная курица только не была а затем эту курицу на эту доску ты офигел или тебя не учили правильному приготовлению что значит мужик жена так никогда не сделает тоже мне нашёлся народный артист с музыкой все нормальные без музыки и голоса показывают и просто пишут не уважаешь подписчиков
Так не смотри и, делов-то. И на брудершафт я с Тобой не пил, запомни, что Тыкать неприлично.
По поводу чистоты, я вываляных в грязи кур не беру, температура жира при топке не ниже 100 градусов, знакомые мне микробы не выживают, насчёт твоих не знаю.
В советские времена как выразился автор были курочки вкуснее и натуральные.
В те времена они были гончие, не сказать борзые.