En vasquilandia comeis rubia gallega y simmental polaca, pero con euskolabel, con vasquietiqueta. El aceite de oliva para el pil pil viene de Andujar, y el ajo de Las Pedroñeras. Lelo.
Me a gustado mucho este video, yo vivo en Miami hace 38 años , soy de herencia española , me ubiece gustado esa vida , porque ustedes trabajan para vivir no vivir para trabajar yo me paso en mi casa haciendo BBQ , es decir parrillada con un buen vino no hay nada mejor que eso , aqui no puedes encontrar un chuleton de ese calibre si te ve venden algunos pero no grueso com los hay alla, disfruta ese chuleton que yo estoy aprendiendo, cuidese que de los buenos quedamos poco usted y yo
Hola, me ha encantado su trabajo, soy cubano vivo en E U A y todas mi raises son españolas , nunca he estado en España me encaramaría ir un día me encanta todo lo de la carnes, muy bonita quedo la carne y el vino por dios!
Pedazo de chuleta,si señor,buen trabajo y al que no le guste en lugar de criticar que se informe o que lo haga como quiera,aquí llevamos siglos haciendo carne ,o simplemente que no lo vea un saludo de un madrileño
El gollete se corta por debajo, es de primero de Sumiller, la razón es que deje en contacto el vidrio del gollete con la tensión superficial del vino al caer y haga la gota y no escurra, no es correcto que toque el estaño,
Eso se ve delicioso. Me encantaria saber en que parte de Espana es esto y hospedarme en una casa como esa para disfrutar del campo y el vino. Saludos desde California.
Perdone señor, pero ese chuletón está quemado y también crudo (y por tanto, frío en el centro). No puede quedar así de negro por fuera. Claro que la llama importa, no sé puede dejar la chuleta tanto tiempo sobre las llamas altas, tiene que coger temperatura sin carbonizarse. Vea usted algún video de los que saben: Julián de Tolosa, Jose Gordon de El Capricho de León... en fin, hay muchos que saben, con estilos diferentes. Usted no sabe.
Se te chamuscó de tanto fuego. Lo suyo es más lento y mas tiempo. Esa moda de comer cruda prácticamente es un peligro con la enfermedades que puedes coger por ello. Y se que para el gusto colores
@@davidgarciafernandez935 conoces la salmonela, e coli, listera, etc Si bien los alimentos están controlados y analizados aquí en Europa, no es la primera vez que hay intoxicaciones alimentarias por este tipo de bacterias. Las mismas se contagian por comer alimentos crudos o pocos cocinados. Tu que crees que sigo sin tener idea ?
@@raulperezdeamo2698 poco probable es acá en Europa pero son muchos los casos de intoxicaciones alimentarias que se producen por comer alimentos crudos. Acá en Europa esta mas controlado y analizado todo los alimentos pero así y todo hay casos de ello.
@@nonono860 no eso es por alimentos en mal estado o contaminados, de ninguna manera por comer carne cruda o poco cocinada, el carpaccio, el steak tartar y por supuesto este chuleton son una delicia
Esa carne esta perfecta para los que nos gusta comerla así, si pruebas algún día un carpaccio o un stock tartar esa si son carnes crudas y ni hacen daño ni enferman, son solo mitos
Señor contigo respeto cada país tiene su tipo de carne y todas son sabrosas ay que aprender hacer de todo tipo de carnes soy de México y e cosinado de diferentes países y tasas y todas tienen su sabor no nadamás la de su país es rica saludos
Vasco y español es lo mismo, gallego o español es lo mismo, dehesa leonesa o español es lo mismo. Pero, vasco o galleno solo tienen que ver en que estan en españa... Solo por aclarar, que veo que les parece que Pais Vasco es otro pais distinto a España.
buen txuleton de euskal herria, algun dia conseguireis en vuestro pais sacar tan buena carne como la que sacamos en nuestro pais.
En vasquilandia comeis rubia gallega y simmental polaca, pero con euskolabel, con vasquietiqueta.
El aceite de oliva para el pil pil viene de Andujar, y el ajo de Las Pedroñeras.
Lelo.
Tu ni tienes país ni tienes vacas, ni sabes lo que estás dicendo, algo más paniaguado
Me a gustado mucho este video, yo vivo en Miami hace 38 años , soy de herencia española , me ubiece gustado esa vida , porque ustedes trabajan para vivir no vivir para trabajar yo me paso en mi casa haciendo BBQ , es decir parrillada con un buen vino no hay nada mejor que eso , aqui no puedes encontrar un chuleton de ese calibre si te ve venden algunos pero no grueso com los hay alla, disfruta ese chuleton que yo estoy aprendiendo, cuidese que de los buenos quedamos poco usted y yo
Eso de que se trabaja para vivir es un mito aquí de vive para pagar un simple alquiler😊
desde mojacar almeria te felicito, sencillo y como hay que hacer las cosas si señor.oleeeeee
Hola, me ha encantado su trabajo, soy cubano vivo en E U A y
todas mi raises son españolas , nunca he estado en España me encaramaría ir un día me encanta todo lo de la carnes, muy bonita quedo la carne y el vino por dios!
Que lindas son las tradiciones ! Saludos desde argentina !
completamente carbonizado !!!!!!
A esa chimenea, hay que revisarle el tiro…
Tras sacar la carne del fuego hay que dejarla reposar un par de MiNutos antes de cortar
Lo has dejado negro 😂😂😂😂
Desde Torres del Paine,último rincón del mundo, se agradece todas vuestras sugerencias y consejos...saludos cordiales, gracias por el video
Se ve delicioso
Hay jodio !!! Te pusiste las botas !!! 😂😂😂😂😂
Por fuera ha quedado negra, no?
parece que va puesto de coca
Pedazo de chuleta,si señor,buen trabajo y al que no le guste en lugar de criticar que se informe o que lo haga como quiera,aquí llevamos siglos haciendo carne ,o simplemente que no lo vea un saludo de un madrileño
Buen vídeo. Yo cambiaría algún detalle cómo el que has mencionado sobre la parrilla y alguno más pero me han entrado ganas de darle a eso.
Está crudo , y quemado 😝
Chuletón cuñado
Total.
¿Lo de dejar 10 minutos de reposo antes de cortar y eso?
Siga participando abuelo panada😊
Que porcentaje de salinidad tiene esa sal?...es demasiada ... Donde tienes los 5 gallones de aqua gue vas a tomarte despues gue cenes este Rib eyes..
Se t ha quemando!!! Tron!!!!
Chilenos, argentinos y uruguayos son asadores finos. Estos españoles queman y arrebatan carne. No tienen idea.
No metas a todos los españoles ya que en mi país España tenemos las mejores carnes, asadores y chef del mundo. Saludos desde España
El gollete se corta por debajo, es de primero de Sumiller, la razón es que deje en contacto el vidrio del gollete con la tensión superficial del vino al caer y haga la gota y no escurra, no es correcto que toque el estaño,
Busca un Argentino o uruguayo q sabemos como se hace un asado en condiciones ,eso es para los yanquis q les gusta la carne quemada.
Saca este video. No dejes mal a los parrilleros
Español, muy español yyy...mucho español
Eso esta crudo pixa y quemado por fuera no la dado tiempo a sellar la chicharrado 😂
osea, terrible chuleton arrebatado seria
No sabe. Se le quemo.
Para los asados los argentinos número 1 soy mexican pero siempre me gusta decir la verdad
Jaja que makina se pone ciego con el vino jajaj y el chuleton mu bueno si señor y ya lo de arriba españa ai ya si me tenio que reir
Ahí es cuando yo he vomitado.
Té gusta más viva España? Té lo pregunta un socialista q ama y defiende a España y sus costumbres
La fundió hombre 😂😂
Aversi no le dió chorro jefe esa madre estaba cruda pero provecho.
La guinda ha sido el vino. Perfecto.
Hola Fran. Buen video!. Donde vives? La zona se ve muy bonita.
Muy apetitoso, así me gusta a mi. Una costra bien crocante, y un centro rojizo
viva nuestra tierra !
Señor, que buen corte, nos quedaste debiendo las codornices 🤤
Siento decir que lo a churruscado demasiado
Esa carne está cruda la quemaste por encima pero el interior está cruda y hace daño
Maestro. En Galicia , eso es para uno, como mucho, como mucho...si se lo da a tres se acaban comiendo a uno.
Restauranes.... jajajaja
Que ganas de arruinar en trozo de carne 🥩....quemado x fuera y crudo x dentro...mi perrito no lo comería !!
Chuleton basco, chuleto gallego, chuleton espanol.....son locos con las nacionalidades....jejejejeje
En Espana hace falta un Phd p'a freir huevos...jejejeje
Perdone amigo pero me parece q eso es una manera de arruinar un buen chuleton,y el fuego dándole a la carne ,eso es inhumano comerlo amigo.
Por cada centímetro de grosor del chuletón 1 minuto de asado por cada cara. Los 3 colores bien marcados
esa carne quedó peor q la que yo ago toda negra
Eso se ve delicioso. Me encantaria saber en que parte de Espana es esto y hospedarme en una casa como esa para disfrutar del campo y el vino.
Saludos desde California.
Vivajpaña.
Buenas tardes desde Andalucía estoy de acuerdo con las buenas carnes que tenemos en España 🇪🇸 debe estar de muerte un saludo 👍
¿Si es buena la carne que comen en España por qué la comen cruda? La comen cruda porque es carne dura.
@@rgifraf1869 la carne de buena calidad no se come muy echa. En cualquier parte de Europa lo hacen igual.
@@alebroker7587 ese es el problema, prácticamente no se hace, solo se le da un sellado para que tome mayor sabor, pero no se cocina.
Viva España!!! Pero has quemado el chuletón!!!
No es mejor poner un extractor de ¿ umo?
jajaja que te lias con la politica ;)
Carnes chinos o japoneses jajajjajaja además que es verdad. Carne española.
🇪🇸caña al mono🇪🇸😀😀😀😀😀🍷🍷🍷🍷
Perdone señor, pero ese chuletón está quemado y también crudo (y por tanto, frío en el centro). No puede quedar así de negro por fuera. Claro que la llama importa, no sé puede dejar la chuleta tanto tiempo sobre las llamas altas, tiene que coger temperatura sin carbonizarse. Vea usted algún video de los que saben: Julián de Tolosa, Jose Gordon de El Capricho de León... en fin, hay muchos que saben, con estilos diferentes. Usted no sabe.
Viva España, pero mi opinión con tu chuleton quemado no es la mizms q la tuya.
👌👌
Se ve quemado
Tache no reposó la carne
Menudo desastre
Se te chamuscó de tanto fuego. Lo suyo es más lento y mas tiempo. Esa moda de comer cruda prácticamente es un peligro con la enfermedades que puedes coger por ello.
Y se que para el gusto colores
El carpacho o el steak tartar?
Eso es crudo y frio... que piensas de eso???
Lo de que es peligroso... lo veo poco probable
Q no lo hizo bien??? Té lo compro, pero q es un peligro? No tienes ni idea de verdad
@@davidgarciafernandez935 conoces la salmonela, e coli, listera, etc
Si bien los alimentos están controlados y analizados aquí en Europa, no es la primera vez que hay intoxicaciones alimentarias por este tipo de bacterias. Las mismas se contagian por comer alimentos crudos o pocos cocinados.
Tu que crees que sigo sin tener idea ?
@@raulperezdeamo2698 poco probable es acá en Europa pero son muchos los casos de intoxicaciones alimentarias que se producen por comer alimentos crudos.
Acá en Europa esta mas controlado y analizado todo los alimentos pero así y todo hay casos de ello.
@@nonono860 no eso es por alimentos en mal estado o contaminados, de ninguna manera por comer carne cruda o poco cocinada, el carpaccio, el steak tartar y por supuesto este chuleton son una delicia
El chuletón del país Vasco no de españa
Es lo mismo.
Ole
Boina :_)
Macho no te hace daño la carne cruda?
Y ahí por dónde vivez hay lobos?
Esa carne esta perfecta para los que nos gusta comerla así, si pruebas algún día un carpaccio o un stock tartar esa si son carnes crudas y ni hacen daño ni enferman, son solo mitos
Señor contigo respeto cada país tiene su tipo de carne y todas son sabrosas ay que aprender hacer de todo tipo de carnes soy de México y e cosinado de diferentes países y tasas y todas tienen su sabor no nadamás la de su país es rica saludos
crudaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Un desastre lo quemaste por fuera y crudo por dentro,un horror!!
Chuleton de españa? Jajjaajjajajajajajajjajajajaas madre mía! Vivaaaaa españaaaa
Que te pasa?
Siglos comiendo carne y todavia no saben cocinar los españoles. No tienen ni puta idea de como cocinar la carne
No es española, fachaleco! Es VASCA! 😡
Vasca o española no es lo mismo? De igual manera están en el centro de España 🤣
Nosotros en manchegos llevamos haciendo chuletones toda la vida, por tanto es española.
Vasco y español es lo mismo, gallego o español es lo mismo, dehesa leonesa o español es lo mismo. Pero, vasco o galleno solo tienen que ver en que estan en españa... Solo por aclarar, que veo que les parece que Pais Vasco es otro pais distinto a España.
Puedes decir restaurante y no restaurane.......duele oírtelo
Las botellas de vino premium como de ribera del Duero no se tienen que dar vueltas….. entiendo que las de La Rioja si por no ser de igual calidad.
De verguenza ajena....
En vez de pincharlo usaría pinzas y lo hago con menos fuego pero cada uno tiene sus maneras buen Video y viva españa 🇪🇸
Viva
Viva España y viva nuestras costumbres,de un socialista
@@davidgarciafernandez935 :)
Madre mia! Chuleton tostado! 👎😖
No sabeis hacer tio
Una carne a la parrilla