古早味芋头桃粿 | 简易零失败，初学者最佳入门手册 | Yam Peach Kueh
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- Опубліковано 6 лип 2021
- 🛎🛎🛎
芋头桃粿 | Yam Peach Kueh
◆ Skin Ingredients 皮料食材 ◆
300g Rice Flour 粘米粉
10g Purple Sweet Potato Powder 紫薯粉
1 Tsp Salt 盐
450ml Water 水
3 Tbsp Shallot Oil 葱油
50g Tapioca Flour 木薯粉
◆ Filling Ingredients 內馅食材 ◆
3 Tbsp Shallot Oil 葱油
2 Tbsp Chopped Garlic 蒜末
60g Dried Shrimps 虾米
1 Chinese Sausage 腊肠
3 Chinese Mushrooms 香菇
650g Shredded Yam 芋丝
200ml Water 水
80g Shallots 红葱
◆ Seasoning 调味料 ◆
1 Tsp Light Soy Sauce 生抽
1 Tsp Fish Sauce 鱼露
0.5 Tsp Salt 盐
★ Fried Shallot Oil 炸葱油
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Hallo saya tio chiu dari Indonesia, waktu kecil saat ada festifal chinese tetanggaku sering membuat nya dan ia ad kasih kami.saya sangat suka makan kue ini dengan isi yang asin punya.
Terima kasih telah mengajar buat kue ini dan saya akan belajar membuat nya.🙏🙏🙏
Sama2😊😍😋😋😋😋😋
好喜欢的节目很好.做法简单.講得很生动❤
谢谢您的观看与温馨留言，感恩☺️☺️
食谱好厉害！！！虾米和蒜米炒过简直喷香
连我不喜欢吃芋头的小弟 都连吃了两个 真的是老少咸宜哦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
谢谢您的信任与嘗试，谢谢！😊😊👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 lppp😅
Hi there, I m a teochew and this kuey is one of my late mother's favourites! Before festive holidays she would make the ingredients a day ahead even with the salted green beans ingredient where after pan fried we would make a small hole and drizzle in the braised pork or duck gravy...I tell you , you have to try and I m sure you will love it ❤❤❤
OK, Thank you for your good advice have a nice day 😊👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢你的分享😊
不客气，谢谢您的观看並祝您平安喜乐😊😊
真的太讚啦
谢谢您☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢您的分享😋👍赞
不客气，谢谢您的观看並祝您平安喜乐、生活安康😊👍🏻🤲🏻🙏🏻🙏🏻
Superrr... yummy...woooww...!!!!! 😃😍😍😊👍👍👍🙏🙏👌💖💖💖💐💐💐
THANK YOU for watching my video and have a BLESS day☺️☺️☺️☺️☺️
谢谢分享！🙏🙏👍👍😀
还客气，祝您生活愉快，平安喜乐
看到流口水，真想学做
可以试着做，不难还真好吃呢☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Good 👍🏻 thank you 🙏🏻
You're welcome,Have a BLESS day ☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
难得的传统古早味作法，谢谢!定阅了，希望看到喜欢的好视频。
☺️☺️谢谢您的订阅，很感恩，视频有需改善的地方，还请多多指教☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Looks v yummy, I'll try this out bec I bought the mould d
Good afternoon，You'll do it soon. Remember to keep the recipe☺️☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我的最爱好吃！
这方法很容易做，快试试看吧😊😊
Wow looks good thumbs up!
Thank you for watching my video, have a BLESS day ☺️☺️
For Hakka Tao ban , grated groundnuts as filling. For TeoChew tao ban, steamed glutinous rice with mushroom and dry shrimps is used as filling and it is called bee bao bee.（米包米，饭粿）。
很漂亮的饭桃粿🍑
👍
谢谢您的赞美，也很美味~😋😋
👍👍
谢谢您的观看与赞美，很感恩😊👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
厉害!!!
谢谢您😊😍😋😋👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 ಠ∀ಠ
请问如果是咸花生的馅料怎么做，花生要煮过吗？
给老人家吃花生最好用水加盐煮至软，如果全部都是年轻人，可以用油炸香，吃起来脆脆香香
问我可以一半用粘米粉一半用糯米粉，做表皮吗?出来的效果会是怎样的?
如果可以的话，那么我先把粘米粉，用热水煮过，拿出来再加入糯米粉对吗?
可以参考这的糕皮，6对1，很好吃，不吹风，不容易变硬 ua-cam.com/video/UTpano7yEZg/v-deo.html👈👈👈
皮的粉和红桃粿的粉不一样＇会硬吗？
不会
你好请问为什么糕蒸好会粘香蕉叶的呢
蕉叶要抹油
可以把占米粉改成糯米粉吗?
可以，会比较软糯，也不错吃😊😊
全部放粘米粉泠时比较硬。
裹手的是用什么粉
木薯粉
请问，这糕放隔天会皮硬吗？
不要吹风，隔天不会变硬
😮你切定你放的是蝦米、不是蘿蔔乾嗎⋯⋯
請問你模具幾公分? 謝謝
模具编号：5102 ，店家告诉我，依据编号最准确，每个都有各自编号😊👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 謝謝你
用紫薯粉為什麼叫芋頭呢？
内馅是芋头，紫薯只是调色皮用，谢谢您的用心观看与留言，祝您生活愉快、平安喜乐
你好，糕点看起来很好吃。我很喜欢。明天就来试试做。谢谢你！支持你 加油加油加油！😃☕🍰🍔🍞🍩🍭🌻🌺👍
好的，谢谢您的支持，很感恩😊😊
我怎麼看都不像蝦米、倒是像蘿蔔乾呢⋯⋯
If don't have purple sweet potato powder, can used fresh type.
You can cook purple potatoes first and drain out 450ml the purple Colour Water and add in 😊👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
Can add the fresh paste i n
清问这食谱可以做多少个？
14~15个
@@mrpetercookingshow7690 谢谢老师😃😃
请问是用虾米水？听不到😂😂
是的，虾米水。清水也可以，差别不大
會硬嗎？
不会，加了粘米粉不会像纯糯米粉一样软糯Q 弹，可是很好吃的☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
嘟嘟還在娘胎裏嗎？
😊😍😋
不好吃都难咯，酱多料，又有葱头
真的😋😋😊😂
喜欢你的锅😀
💗💗💗🌖好🌖💗💗💗
💗💗💗🌖用🌖💗💗💗
U
👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
你的炸葱头已经炸过火了，会有苦味。
视频灯光的问题，看起来比较黑😊😊