Como hacer Pan Francés paso a paso_ Canillas Venezolanas_ Como hacer Pan casero paso a paso_

Aprende y Emprende_ elabora este rico Pan_
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Recetas del Pan Francés_
INGREDIENTES
1 kilo de harina panadera (8 tazas)
500 gramos de agua (2 tazas)
60 gramos de manteca (1/4 taza)
50 gramos de azúcar (1/4 de taza)
1 pizca de canela molida
15 gramos de levadura (1 cda.) de 15ml. aprox
20 gramos de sal (1 cda. copetona) de 15ml. aprox.
PREPARACION
En un recipiente agregar la harina, 400 gramos de agua, la manteca, el azúcar, la pizca de canela y la levadura; mezclar con una paleta.
Agregar el resto del agua y trabajar con las manos por 5 minutos.
luego la pasamos a la mesa y le añadimos la sal
y amasamos por 5 minutos mas.
Dejar reposar por 20 minutos tapada para que no se reseque.
Pasado los 20 minutos, volvemos a amasar por 2 minutos y le damos un segundo reposo de 20 minutos mas.
Finalmente formar los panes y colocarlos en una bandeja previamente enharinada, rociarle harina por encima (opcional).
acerle los cortes respectivos y dejar leudar por 2 horas o hasta que dupliquen su volumen
Hornear a 200 grados de 20 a 25 minutos aproximadamente
Está masa rinde para 21 panes francés de 80 gramos cada uno, o para 9 canillas de 180 gramos aproximadamente.

[@williamalvizu4385]

Genial me gustó el vídeo, ahora a practicar haciendo pan, saludos desde Venezuela...

[@hectorpatino1879]

Tienes la receta del pan camaleón y el pan andino muy buenas las recetas te felicito continúa

[@aprendeyemprende9670]

Gracias ☺️ pronto, pronto está en la lista de espera