【焼売】味がしっかりついているシュウマイが最高!食べ過ぎ注意の専門店より美味しいしゅうまい!|中華|包み方|蒸し方|点心|小籠包|料理|作り方|COCOCORO

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  • Опубліковано 21 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 37

  • @KITKH
    @KITKH Місяць тому +1

    作りました。とっても美味しい。
    ただ、ワンタンの皮を使う場合、
    かんすい入りの商品を使うと黄色くなるのが気になる人がいるかも。
    そういう人はかんすい無しの物をさがすといい。
    雲呑、焼売どちらにも使えると書いてあります。

  • @yasukomatsubara
    @yasukomatsubara 5 місяців тому +1

    わたしも焼売良く作ります。
    もちろん?フライパンで下にはもやしやキャベツ、レタスなど敷いてます。
    たまに皮が無い時があって💦肉団子的な焼売になることもありますが味は焼売です。

  • @hiroshi-takeda
    @hiroshi-takeda 6 місяців тому +1

    まるっとパン&スチーマーを使う時は、2cm大きいサイズの蓋にすると安定感が出てGoodでした。

  • @DoEmU-sm
    @DoEmU-sm 6 місяців тому +2

    今度春巻きもやって!

  • @shi0711
    @shi0711 5 місяців тому +1

    餃子もシュウマイも最後に作ったのはいつか覚えていないくらいご無沙汰しています。味がしっかりついているシュウマイならお弁当のおかずにもいいですね!大きめがいいので、近所の日系のスーパーでワンタンの皮を買ってきて作ってみます :-)

  • @Urania512
    @Urania512 6 місяців тому +1

    銘柄肉のひき肉に出会えたので作りました。市販のシウマイの皮が30枚入りでちょうどいい分量で3分割して保存しようと思ったのに、止まらなくて半分食べてしまいました。玉ねぎはシャキシャキして肉の味をダイレクトに感じて美味しかったです。蒸すのってなぜか面倒に感じていたけど簡単でした。もうスーパーでシュウマイ買いません。冷凍も買いません。いい肉のひき肉に出会ったら絶対作ります!

  • @user-wh3fo2hd3z
    @user-wh3fo2hd3z 6 місяців тому +3

    絶対美味しそう。チャレンジして、カミさんを驚かせようと思います。

  • @gontako1
    @gontako1 6 місяців тому +1

    鉄鍋のジャンって漫画でやってた焼売は一度冷凍した方が玉ねぎの細胞膜が破壊されてより甘みが出て美味しいを検証してみて欲しい。手順は10分蒸す→急速冷凍→解凍して7分蒸すだったかな

  • @user-hz1oi8jj1u
    @user-hz1oi8jj1u 6 місяців тому +1

    焼売は美味しいね😃
    大好きだよ😄
    ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺

    • @user-hz1oi8jj1u
      @user-hz1oi8jj1u 6 місяців тому

      COCOCOROチャンネルさん
      焼売は美味しいですね😃
      大好きです😄
      ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺

    • @user-hz1oi8jj1u
      @user-hz1oi8jj1u 6 місяців тому

      COCOCOROチャンネルさん
      揚げ焼売も美味しいですね😃
      大好きです😄
      ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺

  • @wkwkrnht
    @wkwkrnht 6 місяців тому +1

    百均の蒸し器だと一生剥がれなかったから、まるっとスチーマー優秀説が浮上してる

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому

      なんと…。

    • @wkwkrnht
      @wkwkrnht 6 місяців тому

      @@COCOCORO 油×ドライスチームの効果かも……

  • @user-jy8px2mg4d
    @user-jy8px2mg4d 6 місяців тому +1

    奥にこの前のビーフシチューが、見えてるのがいいですね♫
    コメ欄は「シウマイ」警察であふれてそう…😨

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому +1

      あふれなかった。

  • @user-tf2xf2ng2l
    @user-tf2xf2ng2l 6 місяців тому +1

    作りました
    味をしっかり付ける、玉ねぎチョット大きめ
    確かに必須でした
    何も付けなくて美味しい♪ポン酢も有り♫
    そして米に合う
    熱源がオーブンレンジしか無いので
    レンジで温野菜キットを使って蒸しの様な事をしましたが
    500W3分で美味しく頂く事が出来ました
    皮とタネがまだ余っているので
    次は焼シューマイ(オーブンで)にしてみようと思います
    レシピの紹介ありがとうございます

  • @Y0UboyGood
    @Y0UboyGood 6 місяців тому +3

    遂に焼売!美味しそう

  • @user-rw4ni7sp2p
    @user-rw4ni7sp2p 6 місяців тому +1

    焼売好きなので楽しみにしてました。

  • @dizzys3900
    @dizzys3900 6 місяців тому +7

    オイスターソースを使わないのが意外でした

  • @rash.erg.laboratory
    @rash.erg.laboratory 6 місяців тому +1

    まるっとパン&スチーマーで肉まんしか蒸してないから
    同フライパン&スチーマーのレシピが増えて最高ッ!

  • @user-ml2jz2ee3d
    @user-ml2jz2ee3d 6 місяців тому +2

    皮何枚くらいなんでしょうか?どこかに書いてあります?
    ま、勘で行かせてもらって
    丸っとスチーマー&蒸し器買ったので今日作ります!

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому

      動画内に何個できたかかいてある、、、はず、、、

  • @wkwkrnht
    @wkwkrnht 6 місяців тому +3

    大西シェフの器用さ発揮シリーズ&ムロDの猫舌発揮シリーズ

  • @user-lb2sd9od2p
    @user-lb2sd9od2p 6 місяців тому +3

    焼売面倒くさそうなイメージだったけど
    蒸し器さえあれば結構簡単に出来そう

  • @ロ33-4神
    @ロ33-4神 6 місяців тому +2

    シューマイの包み方はお猪口を治具に使うと楽な上に量が一定するって昔おそわってそれ以来ずっとお猪口使って包んでるわ

  • @user-bz2dd3qw7g
    @user-bz2dd3qw7g 6 місяців тому +2

    個人的には肉まんで有名な551蓬莱の肉焼売が肉肉しくて一番好きです

  • @harunotatuki
    @harunotatuki 6 місяців тому +2

    底面の貼り付き対策って、キッチンペーパーでイケませんかね?
    まるっとスチーマー、ブロッコリーばっかり蒸してるのでネタ助かります!

  • @user-io9ov7iq7d
    @user-io9ov7iq7d 6 місяців тому +2

    プリンを作って欲しいな

  • @u-ndar2tj101
    @u-ndar2tj101 6 місяців тому +1

    包丁は新作の包丁ですか?

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому

      おたのしみにぃ!

  • @mogwai7906
    @mogwai7906 6 місяців тому +1

    味付けもしてないような豚肉の味しかしない焼売ってありますね。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому +1

      タレ依存のものもそれはそれでね…

  • @user-fr9rj3rs4n
    @user-fr9rj3rs4n 6 місяців тому +5

    ワンタンの皮とシュウマイの皮の違いは…w

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  6 місяців тому +2

      忘れてた!(大きい方が美味しいということで)