Hello folks, Forgive me for expressing my opinion. When comes to freshwater eels, my eyes get bigger, my tastebuds get excited and my my impatience gets tested. The rice, shitake mushrooms and the eel - I give a astounding yum-yummy-yum but alas, I cannot give those eggs a culinary pass mark. PS. I love the production and intend to make a deliberate effort to buy this product by the box because I am too old to walk the inland streams to catch our native eels in New Zealand where many of the younger generations, mine included, lack adventure I was fed as a youngster of five when I gagged my first eel. Thankyou - Great grandad!
Sorry that was meant to be gaffed. My grandad taught me to gaff. Firstly, lash a medium to large hook onto a whittled dry stick to fit into your palm. Then with this gaff you feel along the submerged bank for holes where the eels are sleeping, hook the prize in the head then pull hard and fast, then swing him high and slap mr eel on the water to stun him or flick him, gaff and all onto the bank for the bagboy to secure the prize for an ultimate dinner. God bless you all.
In the process of food production, it is necessary to prevent dust from entering the production workshop. Choosing a good high speed door can quickly solve your troubles
It's good to see that, whatever country it is, the requirement for food safety and hygiene in factories is of the same strict and high standard. I used to work in food factories here in the UK, so seeing the Personal Protective Equipment, and the had washing and sanitisation regimen was something I'm very familiar with!
Sangat mengagumkan ternyata yg namanya belut sudah menjadi makanan pokok disana & diproses secara Higienis Manufakturing. karena mereka tahu akan nilai Gizinya untuk nutrisi otak pantesan pada Pinter semua menjadi negara Maju bisa jadi harganya melebihi daging Ayam .. GOOD JOB 👍👍👍
That is a lot of eel I wonder where these one come I do know there is river and ocean eel they even have a festival of it local really do like it. the only kind I have seen is baby eel in a can that was my first time trying it from a cafe grocery store were I used to live 😃👍❤
東和好媽媽工廠很正面願意公開鰻魚罐頭完整製造過程,相信更提提升在消費者心裡品牌形象,這比花錢打廣告都有效!
食品工廠其實很難做到徹底的自動化，但我認為是一件好事，聘用的員工會更多，有助就業，並且其實有助於品管
非常正確👍
其實食品工廠許多製程都還需要人工來操作～～這樣也是有助於就業呢！
裡面滿多工序應該是可以更進一步自動化，例如中間裝填魚塊到罐頭的工序，或是前面把切割過的魚片依序放入機器中，只是因為食品加工本身利潤就低，舊有或簡易的機械就可以生產，廠商不見得樂於建置自動化的產線。不過這樣的確也是創造就業，直到哪一天不再有足夠的廉價勞動力，工資開始上漲，企業才有可能開始建置新的生產線。
@@jjl682 食材大小形狀很難均一，尤其是經過烹調以後，我個人比較傾向作業人員比較多的經營方式，視覺+觸覺的品管其實在食品業中很重要
说的好。
其實用的大多是外勞啦
好媽媽罐頭系列都很好吃
好媽媽比較不鹹，很好吃，我都在全聯買，因為沒有台灣老牌子有名，常常有特價喔
如果想比較不鹹，台糖也不錯歐
家中必備罐頭，海底雞(最貴但很好吃)、紅燒鰻(好吃不貴)、茄汁鯖魚(好吃很便宜)，台灣三大海鮮名產罐頭。
這些是我少數敢吃的魚。我超怕魚腥味加土味。然後魚自己的味道我也不會特別愛。
罐頭魚，沒有魚腥味和土味，調味又重
我喜歡吃[同榮]紅燒鰻
我也習慣同榮的調味
畢竟從小吃到大了🥰
辣味的更好吃，我天天都吃一罐
台灣光復以後民間企業發展各種魚類罐頭品質優良經濟又美味、一向都非常超值，尤其在颱風季節的時候，貯存罐頭非常適合。
原來紅燒鰻可以搭皮蛋粥 下次來試試😋 謝謝
謝謝你😆👍
白稀飯配鰻魚罐頭就很好吃了🤤
我也超喜歡😆（颱風天必吃！）
看了生產過程，我會去買來食用！
謝謝支持唷😆
看著看著又餓了。等會出門買幾罐紅燒鰻魚罐。
小編買了一整組囤在倉庫了 😂👍
Fish dish fectreey and prosesh so happy good job best vidyo weuttyful very nice picture thanks from India like 🙏👍💖😍❤️🤠
沒有完全自動化，
養活了不少家庭。
這家是台灣最大的罐頭食品工廠了
台灣食品工廠的機器 真的要改進 ... 去看韓國食品工廠的機械 幾乎很少會有這麼多鏽斑 還有黑油鍊條顯露在外
就算是不接觸食品的運作部位 也是如此 要加油啊
這個工序至少40年不變，不論流程、場地及機器都有改進的必要，影片中沒看到品管的細節，單以罐頭進入消毒鍋時，沒有同步放入滅菌監控指示劑，這是不及格的。
有質素的廠人👍👍👍👍👍
超讚的影片。感謝製作
謝謝肯定😆👍
看完更感動，更想吃了!
謝謝您拍出神之地的驕傲
神之地是宜蘭嗎😂
為什麼會叫做神之地呀～
很好吃 都有持續買。
日本では鱧は関西では高級魚ですね。特に京都・大阪でよく食べられていますが関東の首都圏ではなじみがない魚です。
鱧の缶詰は日本には有りません。缶の包装、デザインを綺麗にすれば日本で売れると思います。
値段ははるが日本産ウナギの缶詰あるけど
台灣罐頭真的超級好吃，許多罐頭食品廠都在宜蘭，基本上都很好吃喔😊❤❤❤
真厲害的食品加工廠
純素
我好喜歡吃，同-榮鳗魚罐頭，和同榮三文鱼罐頭?煮米粉也好吃呢，谢谢你們分享~。
好療癒的製程，罐頭排隊入列好可愛
下次回台要買來吃 看來很讚👍🙏㊗️🧧🧨🌸❗️
我超愛吃慢魚罐頭
I don't eat eel. But this company and its employees are very reliable clean. Keep it up.
炒鍋好特別啊！😃
這個鍋子很好用～～😂
Hello folks, Forgive me for expressing my opinion. When comes to freshwater eels, my eyes get bigger, my tastebuds get excited and my my impatience gets tested. The rice, shitake mushrooms and the eel - I give a astounding yum-yummy-yum but alas, I cannot give those eggs a culinary pass mark.
PS. I love the production and intend to make a deliberate effort to buy this product by the box because I am too old to walk the inland streams to catch our native eels in New Zealand where many of the younger generations, mine included, lack adventure I was fed as a youngster of five when I gagged my first eel. Thankyou - Great grandad!
Sorry that was meant to be gaffed. My grandad taught me to gaff. Firstly, lash a medium to large hook onto a whittled dry stick to fit into your palm. Then with this gaff you feel along the submerged bank for holes where the eels are sleeping, hook the prize in the head then pull hard and fast, then swing him high and slap mr eel on the water to stun him or flick him, gaff and all onto the bank for the bagboy to secure the prize for an ultimate dinner. God bless you all.
Very good story and memories! Thank you🥰
대단하네요. 이렇게 만드네요. ^^
鰻魚罐頭都太甜
In the process of food production, it is necessary to prevent dust from entering the production workshop. Choosing a good high speed door can quickly solve your troubles
-9888
Fcanc
晚安，多麼美味的食物讓我喜歡，非常美味和健康的食物。
晚安～謝謝你🥰
食材好新鮮. 好乾淨, 好好味, 我好想吃😍
Made in Taiwan is good
eeel if i cant get the live i must but the cans!!!. Amazing operation there! WOW!
Thanks
Thank you🥰
It's good to see that, whatever country it is, the requirement for food safety and hygiene in factories is of the same strict and high standard. I used to work in food factories here in the UK, so seeing the Personal Protective Equipment, and the had washing and sanitisation regimen was something I'm very familiar with!
第一次看,超有意思的
Sangat mengagumkan ternyata yg namanya belut sudah menjadi makanan pokok disana & diproses secara Higienis Manufakturing. karena mereka tahu akan nilai Gizinya untuk nutrisi otak pantesan pada Pinter semua menjadi negara Maju bisa jadi harganya melebihi daging Ayam .. GOOD JOB 👍👍👍
包裝又靓看見都想吃經過超級市場一定買幾罐返家吃。
鯖魚罐頭
百吃不膩
Этот канал я смотрю для души!!!
Im gonna go buy some! Looks delicious
Thanks for sharing
Thank you😆
好媽媽就是戴著一雙紅色的拳擊手套，笑咪咪地看著你吃飯。😅😅
好媽媽玉米鮪魚灌～早餐夾土司+cheese！
那鍋子讓我充滿興趣www
那個鍋子很好用～～
超常出現在我們的影片wwwwww
鰻魚罐不知道會不會很甜, 市場反應都偏甜, 不愛甜的有些雷!
Mantap....pasti lezat...kesukaan gue tuh belut ... 👍
配飯配粥好吃，時常買
這罐頭超好吃
小編也好喜歡鰻魚罐頭😋
Это очень круто !!! Респект !!!
可惜沒看到鰻魚頭，頭才是好東西❤❤❤❤❤
光炸完就感覺好好吃~~我要是在裡面上班我一定會偷吃!!!!我不適合做食品業!
That is a lot of eel I wonder where these one come I do know there is river and ocean eel they even have a festival of it local really do like it. the only kind I have seen is baby eel in a can that was my first time trying it from a cafe grocery store were I used to live 😃👍❤
Eel are from the fish farms.
這個食物處理的很好。很衛生
Boa noite ó que delícia de comida deixando meu like, comida muito saborosa e saudável.
0.0妳這個炒鍋好面熟,有一陣子團購很火XD,鰻魚罐頭我都吃同榮的,好媽媽的還沒吃過,下次買來試試看.😍
原來這個炒鍋這麼有名😂
Nice😘👍 beotyfull dish
沒想到裝罐的過程這麼人工，用這種落後的方法似乎也沒辦法，因為魚塊大小不統一，另外也知道為什麼每次買的時候都覺得鐵盒油油的
Wow, Mass Production
Mighty like🔥💎🔥
John...Shu
💕💕💕💕💪💪💪💪💪
讚👍!!
Wow there's a Sardines Eel ? It's delicious
好吃🥰
很棒的影片,拍的很詳細.原來罐頭過程是這樣.我以為罐頭都是 真空的,看了影片好像只有 高溫殺菌,印象中 罐頭 保存期限都是很多年,高溫殺菌 真的可以放這麼久嗎 ? 市面上的 所有罐頭 裏面有沒有 防腐劑 ?
其實不用真空。罐頭密封的很好，看那個鍋子，一定超過100度。應該叫高溫滅菌，在足夠高的溫度和夠久的時間，可以殺死所有的細菌和病毒(目前除了狂牛症的蛋白質沒辦法)。
然後像罐頭這樣的密封狀態下，微生物無法進去，空氣也無法進去，也就不會壞。不用放防腐劑。但是還是有保存期限，因為食物本身的酵素，蛋白質等，還是會緩慢分解，然後就變得難吃了。
你以為真空，應該是另一種脆瓜，麵筋那種。因為他的蓋子其實不是很密封，所以部分真空，才可以維持蓋子蓋得夠緊。
@@cipher3010 新年好 發大財. 感謝詳細的解答.好像是有些玻璃罐之類的(如 果醬),打開時會有 Bo 的一聲,應該就是真空.
@@cipher3010 罐頭一定會抽真空
Amazing
不知道實際上是什麼味道，不過還沒裝紅燒醬的炸鰻魚看起來好好吃
經你這麼一說我也好想吃看看沒裝紅燒醬的炸鰻魚😂
زبردست جناب 🇵🇰 good 🇵🇰😊😊👍
Выглядит аппетитно ! 😋😜
Love the black bean pike conger.
🥰
Масштаб поражает)
Salam jumpa teman, teman pandai berbahasa sepertinya
我對產品有信心我老顧客了、
NICE VIDEO
Поражена я, всё так спокойно некто не орёт все знают свою работу всё частенько. 😊😊👍👍👍👏👏👏👏
🤣😝
That's because the staff knew they were going to make the film, so the minister asked for quiet work.
это потому что у них план никогда не горел , особенно в конце года когда все бегают как в жопу раненные , и орут постоянно .
а зачем орать и ругаться. у них все построено на системе штрафов. и кто будит ругаться когда идет съёмка 😀😀😀
Excelente proceso. Deliciosa comida.
Что такое ВЕКОВЫЕ ЯЙЦА?
Nhà máy thực phẩn rất chuẩn.
以現在科技這自動化流程還不夠完善吧，已經切割和基礎烹飪後的人工裝箱裝盆搬運的流程還不少，個人感覺都屬非必要，應該透過產線升級優化，當然代價是工人需求會減少，但人員接觸少反而有利衛生條件再提升
宜蘭人工便宜啊ㄏㄏ
旺旺每個月都在缺人
@@ms07657477 主要是減少觸碰的次數，尤其 4.49 開始那段，好像有很多不必要的換裝搬來搬去，尤其是裝進那個藍色塑膠桶，還疊起來...
@@erikooi 傳統食品工廠很多都這樣啊 你可以去應徵個兼職的混進去做看看
@@erikooi 用全自動化機器還要看人品 如果遇到雷包機器公司買來的機器會堆在旁邊積灰塵
對老闆來說這樣不如繼續用活人
ไปทำงานแบบนี้ค่ะ🇹🇭🇹🇭
Оссобенный😍😍😍
Good job
Cool
好吃
台灣之光
裝魚的地方.....原來是人工.難怪有些魚罐頭裡面的魚很多,有些很少XD
鰻魚的品質重要，新鮮度冷凍要處理好又好吃，就會受消費者來買。
I use a fork to mash the eggs. I am more interested in the electric pot they use to make congee.
I like this kind of videoes 👌👌👍
is that an electric pot that was used to make the congee?
Here for this info!
Yes 😂
制作干净整洁，希望养殖环节严格把关违禁药品，确保安全信誉，维护好品牌。
那種鰻魚不是養殖的，應該是大海野生的
海鳗
Что-то баночки не полностью заполнены рыбой
Восточное разводилово как всегда.
片段後面的皮蛋鰻魚粥，我認為不用加鹽了，鰻魚罐頭裡面的湯汁加入粥裡就夠了
Cans are best for most. Soda recycling food Etc. Because plastic stick. Bottles break.
雖然但是，我都吃同榮的 😶🌫️
请问这个视频时用哪款相机和镜头拍摄的呢？
Sony A7C
@@lemon_films 非常感谢您的回复，顺便问下。这个视频调色了吗？ 还是直出的啊？
老牌的 同榮 和 三興的 辣味的好吃， 我不買好媽媽的， 太 鹹 了。
Wow 👌👌👌🇱🇰