Cómo procesar ahumados de pescado amazónico

Curso: Tecnologías en el procesamiento de productos curados para un mercado exigente.
Organiza: CITEpesquero Amazónico Pucallpa.
/ citepesqueroamazonicop...

[@rauldavidrojasmunoz8811]

GRACIAS MUY BUENO SALUDOS DESDE COLOMBIA

[@davidbotton5293]

Muchísimas gracias mi gentitaaaa... Dios les bendiga por hacernos ver y proyectarnos hacia un futuro mejor

[@keikoyeseniachuctayaavenda8428]

Muchas gracias por estos videos formativos gracias a los profesionales por esta demostración

[@marcoramirez5590]

Excelente trabajo demostrativo, vamos con ahumados tipo Cecicna

[@bondiola09]

Hola, me podrías decir por favor, cual es la temperatura dentro del horno de ahumado????

[@javierparedes7462]

Que tipo de bolsa están utilizando para sellar me podría decir o como se llama el nombre de la bolsa por favor

[@manuelgalvan9103]

Perdon.....dosificacion tecnica del glutomato monosodico...como acentuador del sabor....para evitar una intoxicacion quimica de alimentos....CONOCIMIENTO CIENTIFICO Y SERIO....NADA DE EMPERISMO.......PARA ALIMENTOS DE CALIDAD Y PROTEJEMOS LA SALUD.....DE LOS CONSUMIDORES Y UN DESARROLLO EMPRESARIAL...