ซาลาเปาสังขยาใบเตย ไม่ใช้เครื่องตี สูตรทำง่าย ุนุ่มหอมกลิ่นใบเตย l แม่มิ้ว
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2019
- #ซาลาเปาไส้สังขยาใบเตย #สูตรนวดมือ นุ่มหอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.ใบเตย 15 ใบ (หั่นล้างน้ำให้สะอาด)
2.น้ำเปล่า 140 มล.
3.แป้งสาลี(ตรากิเลนเหลือง) 250 กรัม
4.ยีสต์ 1 ชต.
2.ผงผู 1 ชช.
3.เกลือป่น ¼ ชช.
5.น้ำมันพืช 2 ชต.(ใช้เนยแทนได้)
6.น้ำตาลทราย 50 กรัม
ส่วนไส้สังขยาใบเตย
1.ใบเตย 7-8 ใบ (หั่นล้างน้ำให้สะอาด)
2.ไข่แดง 4 ฟอง
3.น้ำตาลปิ๊บ 90 กรัม
4.แป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์ 10 กรัม
5.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
6.หัวกะทิ 400 มล.
ลองทำกันดูค่ะ ปล.ถ้าชื่นชอบคลิปนี้อย่าลืม กดไลค์ กดติดตาม ให้แม่มิ้วกันเยอะๆด้วยนะคะ
#แม่มิ้ว
FB ทำเองกินเอง
/ bymeamilk
Add Line ได้ที่นี่ค่ะ
line.me/ti/p/k...
สัขยาเนื้อเนียนละเอียด มาก สีสันก้อสวยมาก ค่ะ 😋😋.
ขอบคุณมากค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่เหมือนตอนที่ห่อใส้ แป้งซาลาเป่าไปอยู่ที่ก้นหมดเลยและหน้าแป้งมันบางทำให้ใส้ทะลักออกมาก รบกวนสอนวิธีการห่อไห้หน่อยได้ไหมค่ะ
คริปห้าปีที่แล้วก็ตามดูค่ะเลิฟ❤❤❤
ขอบคุณมากค่าา
ว้าว น่าทานมากๆๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินจ้า
ขอบคุณมากจ้า
น่าทานมากๆเลยครับ น้องเอเธนส์แวะมาทักทายนะครับ ว่างๆแวะมาเยี่ยมบ้านน้องเอเธนส์ได้นะครับ🙏🏻😍
ขอบคุณมากค่ะน้องเอเธนส์
น่าทานมากค่ะ🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
ขอบคุณมากค่ะ
มาดูวิธีทำด้วยค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากจ้าน้องชาญ่า
ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o 😍ขอบคุณค่ะ
ดูทำไม่ยากนะคะคุณมิ้วจะลองทำดูค่ะขอบคุณที่มาแบ่งปันกันค่ะทพอาหารของคุณทุกสูตรดูทำง่ายเข้าใจง่ายมากๆเลยค่ะ
ยินดีค่ะ ลองทำได้เลยค่ะ ไม่ยาก ขอบคุณนะคะ
น่าอร่อยทำอยู่บ้านก็ได้น่ะค่ะ
ใช่เลยค่ะ ทานตอนร้อนๆอุ่นๆอร่อยมากค่ะ
เสียงดีอยู่นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ตราดาวได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
อยากให้แม่มิ้วสอนทำซาลาเปาฟักทองค่ะ
ได้ค่ะ รอก่อนน๊า
ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o ตามด้วยคนค่ะ
ไส้ถ้าเหลวไปตอนใส่ไส้ยากแนะนำให้เอาไปแช่เย็นก่อนค่ะ มันจะเซ็ตตัวขึ้นนิดนึง ห่อง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำกันจ้า
ขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยมากค่าาา
เวฟให้ไส้แห้งแล้วแช่เย็นพอปั้นได้ น่าจะช่วยให้ไม่เหลวมาก
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกครับ
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกคะ
ไม่ใส่ยีนส์ได้ไหมค่ะแม่มิ้ว
ต้องใช้ค่ะ
ทำไส้ใส่แป้งข้าวจ้าวแทนแป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์กับแป้งสาลี ตัวเดียวกันไหมค่ะ
ตัวเดียวกันค่ะ
แวะมากิ่นด้วยจร้าาา
แวะมาปักป้ายตามจร่า
ขอบคุณมากค่ะ
เอากระดาษอะไรรองซาลาเปาคะ กระดาษ a4 ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
กระดาษรองซาลาเปาเฉพาะจะมีด้านมันกว่านิดนึง มันจะไม่ค่อยติดก้นซาลาเปา
จะทำวันนี้ขายพรุ่งนี้ได้ไหมคะ
ไ้ดค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
แนะนำตามสูตรค่ะ
มีแป้งซาลาเปา ใช้ทำสูตรนี้ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ต้องพักแป้งรอบสอง)ตอนใส่ไส้เสร็จแล้ว)ไหมคะ
พักตอนใส่ไส้เสร็จสัก15-20 นาทีให้ฟูอีกนิดนึงก่อนค่ะ แม่มิ้วทำคนเดียวกว่าจะทำเสร็จ อันแรกๆที่ทำก็ได้เวลาพอดี เลยไม่ได้แจ้งในคลิป ต้องขออภัยด้วยจ้า
@@bymilko_o6174
ค่ะขอบคุณนะคะแม่มิ้ว😊
พัก 40 นาที จะฟูนุ่ม กว่า ทำขายอยู่จร้าาา
ตอนไปเรียน คุณครูไม่ได้เน้น ใส่ไส้แล้ว นานกี่นาที ถึงจะนึ่ง นักเรียน บางคนกลับบ้านทำ บอกทำออกมาแล้วแข็ง เราก็เลยแนะนำให้พักแป้ง 40 นาที พอนึ่งเสร็จซาลาเปา จะฟูนุ่มอร่อย จร้าาา
ทุกวันนี้ทำขาย คนที่ได้กิน จะชม ทุกคน
ใส่เก็บได้กี่วันคะ
2-3วันในตู้เย็นค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณคะ
would you please post in English
ถ้าจะทำขาย ขายชิ้นเท่าไรคะ ลูกขนานนี้
15บาทค่ะ
@@bymilko_o6174 ไส้หมูตอนนี้ยังจะมีคนขายมั้ยไม่รู้...หมูโลละสองร้อยกว่า..ลมจะใส่
ห่อยังไงไม่ให้ไส่ทะลัก เราทำไส้ติดมือตลอด
อย่าทำไส้เหลวเกินไปค่ะ ฝึกทำบ่อยๆเดี๋ยวจะเก่งเองค่ะ
แบ่งเค้า 1 ลูก กลิ่นหอมมาแต่ไกล
555 ทำกินเลยค่ะ อร่อย
@@bymilko_o6174 ไม่ใส่ยีนส์ได้ไหมคะแม่มิ้ว
น่าทานสุดๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จัดเลยน๊า
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่เหมือนตอนที่ห่อใส้ แป้งซาลาเป่าไปอยู่ที่ก้นหมดเลยและหน้าแป้งมันบางทำให้ใส้ทะลักออกมาก รบกวนสอนวิธีการห่อไห้หน่อยได้ไหมค่ะ
ตอบแทนนะคะไม่รู้ทันมั้ย เวลารีดแป้งให้รีดขอบบางแต่ตรงกลางหนาช่วยได้ค่ะ
ถามหน่อยครับถ้าตอนเรานวดแป้งซาลาเปาแล้วไม่ใส่น้ำใบเตยใช้น้ำเปล่าแทนได้ไหมครับถ้าได้ใช้ปริมาณเหมือนน้ำใบเตยเลยไหมครับ
ได้ค่ะ
นมสดก็ได้ หอมนุ่มอร่อยยิ่งกว่าใส่น้ำอีก
ส่วนของแป้วข้าวโพดที่กวนสังขยาใช้แป้งมันแทนได้มั๊นคะหรือแป้งอะไรดีคะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์(ตราว่าว)แทนได้ค่ะ
แป้งกวนไส้ แป้งถั่วเขียว มันฮ่องกง แป้งสาลีแบบทำเค๊กจะเนียนกว่าแบบอเนกประสงค์