Πως Να Κάνουμε Καφέδες Μας Δείχνει Ο Barista Του Λωτός Coffee & GastroBar
Вставка
- Опубліковано 8 бер 2020
- Ο Κώστας ένας από του ιδιοκτήτες και Barista Του Λωτός Coffee & GastroBar στα Γιαννιτσά μας δείχνει πως φτιάχνονται οι παρακάτω καφέδες: espresso, double espresso , cappuccino , latte, mochaccino, macchiato , freddo espresso , freddo cappuccino, Americano, frappe, Greek coffee.
Διάφορα προϊόντα καφέ από το Amazon
www.amazon.de/gp/product/B081...
www.amazon.de/gp/product/B08N...
www.amazon.de/gp/product/B08L...
www.amazon.de/gp/product/B085...
www.amazon.de/gp/product/B072...
Κάντε εγγραφή στο κάναλι μας ΜΠΑΞΕ TV.
subscribe : bit.ly/2W0fgli
Όποιος θέλει να βοηθήσει οικονομικά το κανάλι μας μπορεί να το κάνει στο παρακάτω link : www.paypal.com/donate?hosted_...
Social media:
Instagram: lotus_coffe_gas...
Facebook: pg/Lotosgast...
Baxetv/?moda...
pB_LZSw6jg...
#ΜΠΑΞΕTV #barista #espesso
• Πως Να Κάνουμε Late Ar... - Навчання та стиль
πραγματικά μπράβο! Πέρα απο το οτι βοηθάς να ξέρει ο κόσμος τι πινει, ένα πολύ ωραίο βίντεο για τα παιδιά που θα δουλέψουν πρωτη φορά σε καφετέρια, ωστέ να μην υπάρχει τόσο άγχος. Μπράβο!
Αυτό ακριβώς , να είναι καλά ο άνθρωπος
00:30 εσπρέσο (μόνη δόση)
1:15 καπουτσίνο(μόνη δόση)
3:02 αμερικανο (μόνη δόση)
4:11 διπλό εσπρέσο
4:28 εσπρέσο ΛΟΥΓΚΟ (ίδια διαδικασία με εσπρέσο απλα αφήνω να γεμίσει στο χειροκίνητο )
4:52 εσπρέσο μακιατο (μονη δόση ένα κουταλάκι γάλα)
5:25 μοκατσινο
6:19 λατε (παρόμοιο με καπουτσίνο απλα αναμειγνύεται με τον καφέ)
Στο μοκατσινο πόσο γάλα βάζουμε?
@@dk9990 ένα δάχτυλο κάτω από τη μύτη της Γαλάτιερας
Ευχαριστούμε πολύ για το δωρεάν εκπαιδευτικό υλικό! Εύχομαι να είστε πάντα γερός και χαρούμενος και με άλλες μεγάλες ιδέες!
παιδια τωρα ξεκιναω σε καφετερια, χιλια ευχαριστω! τα εχω μπερδεψει ολα στα μυαλο μου αλλα αυτο βοηθαει φουλ
Πως τα πας;;;
@@to.kanaliμπρο εκλεισε το μαγαζι επειδη δεν ειχε κοσμο ασε, κριμα κι ολας γιατι ηταν καλος καφε, αλλα τα εμαθα ολα τζιτζι μαρεσε πολυ σαν δουλεια
@@arteinighters ελπίζω να τα θυμάμαι και εγώ με αυτό το βίντεο και να δεχτούν να μ τα δείξουν και σε κάποια καφετέρια
@@to.kanaliκαι εγω στο ευχομαι, μια συνηθεια ειναι παντως και σιγουρα καποιος θα σε βοηθησει, αφου τους συμεφερει να ξερει ο υπαλληλος να κανει καλα και γρηγορα την δουλεια.
Αν μπορείς. Να φτιάξεις ένα βίντεο που να μας εξηγήσεις πως γίνονται οι καφέδες πχ
Γλυκός μέτριος σκέτος αδύναμος μεσαίο δυνατό και πότε το βάζουμε
Το νερό με τον καφέ μπορεις και να τα βράζεις μαζί για καϊμάκι να κάνεις στο μπρίκι,και ο σωστος τροπος για φρεντο καπουτσινο ειναι η κρεμα πάνω για να ειναι χωριστα γαλα και καφες και να πιει ο πελάτης αν θελει μονο σκετο καφε και μετά το γαλα
Πολύ αναλυτικά όλα, συγχαρητήρια! Ευχαριστούμε
Σε όλα πολύ καλός και δυνατός παίκτης! Μια επισήμανση επειδή είμαι της ιταλικής, macchiato σημαίνει λερωμένος λόγω του γάλακτος. ;)
Μπράβο ρε φίλε! Τα εξήγησες πολύ ωραία!
Μπραβο τα εξηγεις τελεια... Μπραβο αληθεια... Ακομα και αυτοι που δεν ξερουν μπορουν να μαθουν καποια πραγματα...
Macchiato σημαίνει λερωμένο ....(επειδή έχει μια κουταλιά κρέμα,σαν να λερώσεις τον καφέ
Σωστά..δεν σημαινει μικρό..Ωστοσο θα ελεγα οτι η παρουσιαση καφεδων ειναι η καλυτερη απο ολα τα βιντεο στο UA-cam! Μπραβο!
Ευχαριστούμε
Τα εξηγείς πολύ ωραία φίλε μου, ωραιο βίντεο!
Πολύ αναλυτικό μπράβο!
Πολύ ωραία μας έδειξες και εξηγήσεις!!! Θα ήθελα να μας δείξεις και Νες καφέ στην μηχανή!!!!
Σ ευχαριστώ πολυ με βοηθήσεις παρα πολυ γιατί θα ασχοληθώ μ αυτό.. Απλός και κατανοητος..
Ευχαριστουμεεε . ❤
Σήμερα πάω για δοκιμαστικό και το βίντεο σου μ έδωσε πολύ κουράγιο , σε ευχαριστω
Μπράβο πολύ αναλυτικά για όλους τους καφέδες ευχαριστούμε πάρα πολύ.
Και μία παρατήρηση: Στην Κρήτη ποτέ δεν λέμε στην υγειά μας με τον καφέ( ειδικά τον Ελληνικό) γιατί είναι κακό, καθώς τον πίνουμε σε κηδείες
σε ευχαριστώ
Σε όλα πολύ καλός και δυνατός παίκτης!
Ευχαριστώ
Έχει ζήτηση αλλά δεν ξέρω να την κάνω την δουλειά Θεέ μου και έχω ανάγκη από λεφτά
@@AnnaA-kf4zh σε αυτόν π πήγαινα μ είπαν να ρ τησω για εκπαίδευση σε καφετερια
@@AnnaA-kf4zh δε πήγα ακόμη κάπου,δεν ξέρω ντρέπομαι αν ζητήσω να ν δείξουν θα μ δείξουν;
Πολύ πολύ βοηθητικό βίντεο ❤️
Αλλά θα γίνω party pooper επισημαίνοντας πως macchiato στα ιταλικά σημαίνει κάτι σαν λερωμένο. Και ο καφές ονομάστηκε έτσι γιατί έχει μια κουκκιδιτσα αφρόγαλου που «λερώνει» την καφέ κρέμα του.
Εγινε και ο καφές επιστήμη.
Να 'σαι καλά! Με σώζεις !!
Τυγχάνει να δουλεύω σε ξενοδοχείο παρακολούθησα το βίντεο μπράβο σου και σ ευχαριστώ για την ενημέρωση πολύ πολύτιμη
Σπούδασες ξενοδοχειακα? Αν ναι πως είν';ι? Τι δυσκολίες έχει? Τι κλάδος είν' καλύτερος?
Πραγματικά αυτό το βίντεο με βοήθησε πολύ μιας και αύριο είναι η πρώτη μου μερα που θα δουλέψω σε καφέδες σε ευχαριστώ πολύ !
Καλή αρχή
@@baxetv ευχαριστώ πολύ !
Πως τα πας;
πολυ ωραια πολλα απο αυτα αλλα σας παρακαλω ΜΗΝ χτυπατε οταν εχετε πατησει τον καφε δεν υπαρχει ΚΑΝΕΝΑΣ ΜΑ ΚΑΝΕΝΑΣ ΛΟΓΟΣ ισα ισα δημιουργειτε τσανελινγκ
ποτε νερο απο μηχανη και μακιατο στα ιταλικα σημαινει λερωμενο... latte macchiato συγκεκριμενα λερωμενο γαλα( με εσπρεσσο δλδ)
350 ευρώ θέλει να δώσεις για να τα μάθεις και δεν τα εξηγούν Καλά
Γιατι 2 φλυτζανια;;
👏👏
thank youuuu poly kala ta les
Πολυ χρησιμο βιντεο. Ευχαριστουμε πολυ. Για γερμανικο καφε;
Απλά βάζεις την δόση του κάφε (νες) στην κούπα και βάζεις απλά ζεστό νερό δλδ αχτύπητο νες
Τον Ιουνιο θα δουλεψω πρωτη φορα σε καφετερια και εχω αγχωθει απο Δεκεμβριο μηνα χαχαχχαχα. Πολυ βοηθητικο βιντεο❤
Μην αγχώνεσαι όλα καλά θα πάνε
@@baxetv 🙏💞
Σιγά την επιστήμη ρε αδερφέ.μην αγχώνεσαι.
@@user-li7gh4bi4o Χαχαχχαα το αστείο είναι ότι σπουδάζω βιοιατρικες επιστημες και το ότι θα δουλεψω σε καφετερια το καλοκαίρι με αγχώνει περισσότερο από την πρακτική που θα κάνω τον Σεπτέμβρη σε κλινικη🤣🤣. Εντάξει πιστεύω (και ελπιζω) θα πάνε όλα κομπλε
@@SoFiA-gp4kc χαχαχα.οτι μαθαίνεις καλό είναι.Αρκει να σου αρέσει και να έχεις μεράκι.Καλη επιτυχια.
Πώς Να Κάνουμε Flat White ua-cam.com/video/dwGlRxCUVGA/v-deo.html
Αύριο έχω interview στα coffe island και μάλλον με βοήθησες😁
Καλή επιτυχία
@@baxetv Ευχαριστώ😁😁
Τα κουμπιά στην μηχανή πως προσδιορίζονται ανάλογα τον καφέ; Δηλαδή αν πατησουμε λαθος κουμπι στο εσπρεσσακι τι θα συμβεί;
Καλησπέρα αν πατήσεις λάθος κουμπι θα έχεις λάθος δωση του καφέ. Κάθε μηχάνημα έχει κουμπιά για αυτόματη δωση του καφέ, ένα για εσπρέσο, 1 για καπουτσίνο και μπορείς και μόνος να ρυθμίσεις τις δώσεις μόνος σου
Ρε παίδες ερώτηση όσο αναφορά με την ζάχαρη τι παίζει?δηλαδή μέτριο πόσες κουταλιές,γλυκό πόσες?
Με το cappuccino (ζεστό)την ζάχαρη ποτέ την βάζω?
Και γενικότερα κάποιος που θέλει να ξεκινήσει σαν baristas αλλά δεν ξέρει και πολλά είναι εύκολο να βρεις δουλειά?
Καλή η ερώτηση γιατί κάθε μαγαζί έχει τον δικό της μέτριο δλδ αλλά με 2 ζάχαρη και άλλα με μία και ανάλογα την περιοχή, βλέποντας και κάνοντας
Καλησπέρα , να ρωτήσω λίγο κάποιοι λένε οτι στο Αμερικάνο το σωστό είναι να βάζεις βραστο νερό από βραστίρα και όχι από την μηχανή.. Ισχύει ή δεν παίζει ρόλο ;;;;;
Νομίζω δεν παίζει ρόλο αρκεί να μην υπάρχουν άλατα στον βραστήρα η στην μηχανή
Ήθελα να ρωτήσω τη μηχανή έχεις αυτόματη η μη και πόση πίεση έχει η μηχανή;
Ευχαριστώ .
Καλημέρα Ο barista μου έστειλε μήνυμα και στο προωθώ .Η πίεση της μηχανής είναι στα 9 bar. Η μηχανή είναι ρυθμισμένη έτσι ώστε να σταματαει αυτόματα μόλις τελειώσει η δόση του καφέ που φιλτράρεται. Κάθε καφές έχει άλλη ποσότητα. Οπότε ρυθμίζεις το κάθε κουμπάκι να σταματάει ανάλογα με τι καφέ θέλεις να κάνεις. Πχ άλλη ποσότητα είναι για διπλό εσπρέσο και άλλη για φρεντο εσπρέσο. Αλλά σε κάθε περίπτωση σταματάει μόνη της.
@@baxetv εννιά μπαρ... χειρότερα από φέρυ μποτ ευτυχώς έχετε να κάνετε με άσχετους
@@user-ko6su7wx3m Προφανώς μια επαγγελματική μηχανή πιάνει παραπάνω από 9 bar. Αν η απάντηση του Barista ήταν ως προς την εκχείλιση το βλέπω σωστό.
Στα 9 bar είναι και οι δικές μου εκχειλίσεις. Εσύ στα πόσα Bar κάνεις την εκχείλιση;
Εκπληκτικό βίντεο ειδικά για αυτούς που θα δουλέψουν πρώτη φορά σε καφέ ! Έχετε κάνει και αλλά σχετικά βίντεο ;
Έχω κάνα 2 ακόμα κάποια είναι shorts
@@baxetv κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε το καφέ στο γκρουπ;
Είναι δύσκολο να μάθεις τα υλικά των κάθε καφέδων ή είναι εύκολο γιατί προορίζομαι να δουλέψω σαν μπαρίστα και γενικά δεν έχω γνώσεις από πώς να φτιάχνουμε καφέδες. Θα είναι εύκολο να μάθω ?
Ότι και να κάνεις όλα είναι δύσκολα και όλα είναι εύκολα απλά με εμπειρία και υπομονή μέσα σε λίγες μέρες θα τα μάθεις
@@baxetv Να σαι καλα
Πολύ ωραίο βιντεο θελω να πάρω μια μηχανή εσπρέσο για το σπίτι θα μπορούσες να με βοηθήσεις?οικονομική και με καλή απόδοση γεύσης αλεσμενου καφε
Εγώ έχω την Barista της IZZY 15 BAR την είχα πάρει 80 ευρώ πριν 2 χρόνια μου βγήκε καλή
www.skroutz.gr/s/9178272/Izzy-6823-Barista-%CE%9C%CE%B7%CF%87%CE%B1%CE%BD%CE%AE-Espresso-850W-%CE%A0%CE%AF%CE%B5%CF%83%CE%B7%CF%82-20bar.html
@@baxetv ευχαριστώ πολύ να είσαι καλα
Επιασα την πρωτη μου δουλεια βλεποντας μονο αυτο το βιντεο και με μερικες προβες με την μηχανη που εχουμε στο σπιτι. Ουτε σεμηναρια ουτε τιποτα.
Για φρεντο εσπρεσσο ποσα ml παιρνουμε για να ειναι ιδανικο? 60ml-90ml?
60 ml για το ποιο ιδανικό
75ml-με 80 ml.τα 60 που γράφει ο μπαξέ είναι για το διπλό εσπρέσσο.αν βάλεις 60 βγαίνει λίγος ο καφές και πρέπει να το γεμίσεις πάγο και ο καφές θα νερωσει και χάνει τα αρώματα του.αυτο το λέει ο κανόνας του Μπαριστα.
@@xarisgiannos5429 άρα αν έχεις μυλο πρέπει να αλλάξεις ρύθμιση και να κόψεις λίγο πιο χοντρά για να βγάλεις σε 25-30" 90 ml εκχυλιση;
@@sakisp.7326ναι για πιο γρήγορη εκχύλιση coarse για πιο αργή γυρνάμε στο fine , αλλά το ιδανικό είναι 25'-30'δευτερα 30ml με το καϊμάκι,η μέτρηση γίνετε σε μονή δόση βάλε ποτηράκι με ml και βάλε να τρέξει με χρονόμετρο
Στο εσπρεσο κι στα ζεστά ροφήματα ποτέ βάζουμε ζάχαρη; Κι δεν τα χτυπάμε ;
Η ζάχαρη σερβίρεται μετά χώρια από τον εσπρέσο
Καλησπέρα σας σε μια εσπρεσιερα που παίρνει και κάψουλα πόσα μλ πρέπει να βγει ο καφές για να είναι ικανοποιητικό
Για εσπρέσο από 30 μέχρι 70ml
Gia capoutsino
70 με 130 ml
Τον ελληνικό όταν δεν έχει γκαζάκι κι έχουμε μόνο την μεγάλη μηχανή (εκεί που κανείς το αφρόγαλο το ζεστό) πως ακριβώς το κάνουμε
Καλημέρα καλό είναι να γίνεται σε γκαζάκι η σε άμμο αλλά αν έχει μόνο μηχανή το κάνεις στο φισερο όπως το Νες αλλά με ποιο λίγο ατμό γιατί γίνεται πολύ γρήγορα
@@baxetvτι, μπορείς ελληνικό με το ακροφύσιο του ατμού?? Δεν το ήξερα!! Θα δοκιμάσω.
Καλημέρα! Έχω μυλο και κόβω για εκχύλιση διπλού εσπρέσο 1:2 περίπου σε 25-30". Αν θέλω να φτιάξω lungo πρέπει να αλλάξω ρύθμιση στον μυλο; Ή απλά αφήνω παραπάνω να τρέξει σε δευτερόλεπτα με το ίδιο αλεσμα καφέ;
Καλημέρα μην αλλάζεις την ρύθμιση απλά αφησε το να τρέξει παραπάνω ευχαριστώ
@@baxetv 🙏 ευχαριστώ
@@baxetv οταν ομως το αφηνω να τρεξει παραπανω, βγαζει μετα πικριλα. Δεδν χρειαζεται να κανω πιο χοντρο το αλεσμα?
Ανάλογα το χαρμάνι αυτός που σου το φέρνει πρέπει να στο ρύθμιση
Το cappuccino είναι στην ίδια μικρή κούπα με τον espresso ή μπαίνει σε μεγαλύτερη; Και κάτι ακόμη... Σχετικά με τις μονές και διπλές δόσεις... Εδώ βάζετε τον καφέ σε 2 διαφορετικές κούπες, μετά τα ενώνουμε; Ή υπάρχει και εξάρτημα μηχανής για να βγει ο καφές σε μια μόνο κούπα; Προφανώς αν είναι μεγαλύτερη κούπα θα χωράει να τα καλύπτει, αλλά σε μικρή όπως τον espresso;
Το cappuccino είναι Σε ποιο μεγάλη κούπα από το espresso. Όντως υπάρχει εξάρτημα για μονές δόσεις απλώς οι περισσότεροι χρησιμοποιούν το διπλό για ποιο γρήγορα.
Σε παρακαλω απαντησε μου σε κατι. Στο εσπρέσο αλλά και στο καπουτσίνο που ειναι μονή δόση καφέ, βαζεις 2 ποτηρακια να γεμισουν ενω θέλουμε το ενα αφου θέλουμε μία δοση. Το αλλο ποτηρακι με το καφε τι το κανεις μετα ;;; (στο 2:20 για παράδειγμα)
εβαλε διπλη δοση καφε και τον μοιρασε ετσι σε δυο μονους. Το κανουν ετσι για να βαλουν τον δευτερο στην επομενη παραγγελια
@@i.8885 Κι αμα δεν υπαρχει επομενη παραγγελία σύντομα; θα κρυώσει ο καφές. Δεν υπάρχει δυνατότητα να βγαλει η μηχανη μια δοση μονο για ενα ποτηρακι ;
Ναι νομίζω το χρησιμοποισε αλλού
@@onceuponatime7415 υπάρχει καλαθακι μονής δόσης αλλα δεν βγαζει το ιδιο καλο αποτελεσμα και θα επρεπε να εναλλασουν αναμεσα στα δυο καλαθακια, επομένως ολα τα καφε δουλευουν με διπλές δοσεις και αν χρειαζονται μονο, βαζουν δυο ποτηρακια και εχουν δυο μονους
Ποιο κουμπι παταμε στην μηχανη ?
Το κουμπί με το σχέδιο φλιτζάκι αν έχει, αλλες έχουν πιο πολλά κουμπιά ανάλογα τι θέλεις. Κάθε μηχανή έχει διαφορετικά οπότε μάνουαλ
Καλησπέρα και πάλι σος πήρα έναν αλεσμένα εσπρέσο Lavazza Cremma gusto κάνω διπλή δόση για διπλό καπουτσινο και η γεύση βγαίνει ξινοπικρη φταίει ο καφές η κάτι κάνω εγώ λάθος
Αυτά τα χαρμανια είναι γενικά πίκρα αλλά ίσως δεν ήταν καλά καθορισμένη η μηχανή σου (πολύ βασικό) ήτε το χαρμάνι είναι πολύ παλιό. Δοκίμασε να βάζεις λιγότερο αν δεν δεις διαφορά
@@baxetv μήπως μπορείτε να κάνετε κι άλλα εκπαιδευτικά βίντεο? Θα ειν χρήσιμα για μένα που ξεκίνησα πληροφορική,το μετάνιωσα και σκέφτομαι να πάω ξενοδοχειακά δεύτερο εξάμηνο αλλά δεν έκανα μαθήματα Μπαριστα γιατί κάνουν τώρα στο 1 εξαμηνο
O Gusto ειναι ανεμομαζώματα απο Robusta οτι νάναι.Ο "Oro" ειναι αρκετά αξιοπρεπής Arabica.Ομως δοκίμασε απο καφεκοπτείο καμμιά καλή ποικιλια εσπρέσσο,
καί να στήν κόψει σύμφωνα με το τί τύπο μηχανής έχεις.Θα δείς μεγάλη διαφορά
Ο καφές με μια δόση εσπρέσο παγάκια και γάλα αχτύπητο πως λέγεται ; Κρύο λατε ;
Καλημέρα νομίζω Πώς δεν υπάρχει κάποια ονομασία.
ΜΠΑΞΕ TV το βλέπω συνέχεια σε βιντεακια του εξωτερικού αλλά στην Ελλάδα δεν έχω ιδέα πως θα το ζητήσω 😂
Hazz Ζ. Σε αρκετά μαγαζιά θα το βρεις ως Φρεντο Λατε ή Φρεντο Εσπρεσσο Λατε. Επειδή όμως δεν είναι ένα στάνταρ είδος καφέ, με την παραγγελία δώσε και αυτήν την διευκρίνιση στον μπαριστα
Ice latte λέγεται φίλε μου..στην Ελλάδα συνήθως το ζητάμε ως κρύο latte
@@user-ph3wb3qp3c σωστός.. Υπάρχει και μια παραλλαγή ακόμα.. Ice latte maciato..
Restreto??
Δεν μας έκανα Δυστυχώς . Το Ristretto είναι μια "σύντομη λήψη" ενός πιο συμπυκνωμένου καφέ εσπρέσο. Παρασκευάζεται με την ίδια ποσότητα αλεσμένου καφέ, αλλά εκχυλίζεται με λεπτότερο άλεσμα χρησιμοποιώντας μισό νερό. Ένα κανονικό σύντομο σουτ μπορεί να μοιάζει με Ristretto, αλλά στην πραγματικότητα, θα ήταν μόνο ένα πιο αδύναμο, πιο αραιωμένο
@@baxetv το γνωριζω και αυτο , λειπει και το κρυο λαττε , πολυ ωραια δουλεια κανατε !! συνεχιστε ετσι !!
Ποια η διαφορα λατε με καπουτσινο;
Το λατε έχει περισσότερο γαλα
Το Espresso θέλει λίγο δουλειά.
Θα πρέπει να κωψεις τον καφε λιγο πιο λεπτά . Η εκχύλιση ήταν πολύ γρήγορη.
Αυτό γίνεται όταν ρυθμίσεις τον μύλο;
@@user-uk7in7uq5t Ακριβώς. Πρώτα τα σωστά γραμμάρια και μετα την σωστή άλεση
Ναι και γω ειδα ότι ο καφες φευγει πολυ γρηγορα
ua-cam.com/video/-qgV_UP8y04/v-deo.html
Use mom
την ζαχαρη στο φρεντο εσπρεσσο ποτε τη βαζουμε
Πολύ την βάζουν όταν το χτυπάνε όποτε να γίνει καλύτερη ομογενοποίηση
Oι ενχησεις από ότι παρατηρώ είναι με φυσαλίδες πράγμα το οποίο προδίδει υψηλή θερμοκρασία νερου αν μου επιτρέπεις.
Ίσως αν εκτωνωνεις λίγο την ντουζιέρα ακριβώς πριν την Παρασκευή ίσως διορθωθεί.
Φιλικά.
Με τον μυλο τι γίνεται; Όταν τραβας το μοχλο παιρνεις μια δοση στο γκρουπ; Ποσο καφε σ δινει; Για δοσομετρικο εννοω,και για κρυα το γαλα δεν πρεπει να ειναι 0%; Και δεν εδειξες γαλλικο
Τον μύλο τον αλλάζεις πιο γρήγορα από τα κιλά που λέει ο κατασκεαστής
@@baxetv δεν κατάλαβα
Ζάχαρη;Ποτέ μπαίνει;
Η ζάχαρη μπαίνει πριν το χτύπημα με τα παγάκια για το φρεντο λεω
@@baxetv Στο ζεστό;;
@@elenizaga8292 Στο ζεστό όταν βγει από την μηχανή αλλά και κάποιοι το βάζουν πριν το καφέ δεν έχει μεγάλη διαφορά
Ε οχι δα ο ελληνικος καφες τουρκικος!
Όλα και όλα. Ο Ελληνικός δεν είναι Τούρκικος.
Ούτε να πατάει δεν ξερει
Εγω ξερω στο αμερικανο ριχνεις τον καφε στο νερο και οχι το νερο στο καφε
Α ώστε γι'αυτό όλοι ξαφνικά "γεννιούνται" με εμπειρία στους καφέδες και όλοι πλέον ζητούν έμπειρους ε; Μάλλον αυτό το βίντεο θα είδαν 😅
Αυτό που έβγαλες δεν είναι καφές
Δηλαδη πρωτα ζεσταίνουμε νερο και μετα ριχνουνε τον καφε κ τη ζαχαρη? Εγω νομιζα τα ριχνεις ολα μαζι και τον βραζεις
Και όλα μαζί μπορείς να τα βάλεις
παγάκι μέσα στο γάλα το νερουλιαζει.βαζεις το γάλα στην κατάψυξη κάνα εικοσαλεπτο και είσαι μια χαρά μετά για να το χτυπήσεις
φίλε στήν συγκεκριμένη 1η εκχύλιση χάθηκε το παιχνίδι.
Προέκυψε Underextraction, & εβγαλε γρήγορα chanelling.Mάλλον θα πιούμε κάτι πρός τόν γαλλικό.Φιλικά το λέω & χωρίς να θέλω να προσβάλλω
Μπορείς να μου εξηγήσεις τι είναι το chanelling και πως το αποφεύγουμε?
@user-sw8cf3er9c το chanelling έχει σχέση με την άλεση του καφέ. Κάθε εταιρεία κανονικά πρέπει κάθε εβδομάδα να σου στέλνει ένα ειδικό για να σου ρυθμίζει την άλεση και την μερίδα για να έχεις το καλύτερο αποτέλεσμα .Δεν παίζει ρόλο η παλαιότητά του καφέ αλλά η παρτίδα.