Freddo Cappuccino -Πως φτιάχνουμε τη κρέμα του και όλη η αλήθεια για αυτήν. COCKTAIL PLANNING.
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2022
- Freddo Cappuccino -Πως φτιάχνουμε τη κρέμα του και όλη η αλήθεια για αυτήν. COCKTAIL PLANNING.
Το Φρέντο Καπουτσίνο μοιάζει στην παρασκευή του (είναι ίδιο) με το Φρέντο Εσπρέσο. Το μόνο που το διαφοροποιεί είναι η κρέμα από γάλα που ρίχνουμε είτε στην αρχή είτε στο τέλος. Σε αυτό το video θα μιλήσουμε αρκετά για αυτή τη κρέμα και τον τρόπο που τη φτιάχνουμε.
Θα αναφερθούμε αναλυτικά και θα πούμε την αλήθεια για το γάλα με το οποίο μπορούμε να τη φτιάξουμε ακόμα και στο σπίτι μας.
Οπότε δέστε το βίντεο και οποιαδήποτε απορία και αν έχετε, γράψτε μας στα σχόλια και εντός της μέρας θα προσπαθήσω να σας απαντήσω - Розваги
Επιτέλους το τέλειο κανάλι που ήθελα!! Κάποιος που πραγματικά λέει τι γίνεται. Μπραβω αδερφέ Μ έχεις βοηθήσει πάλι να γίνω καλύτερος!!
Σε ευχαριστώ πολύ Αλεξανδρε για τα καλά σου λόγια. Είναι ίσως το μόνο κανάλι που δεν θα σου ζητήσει ποτέ να δώσεις κάτι αλλά το μόνο που κάνει το κανάλι είναι να μεταδίδει δωρεάν γνώσεις. Σε ευχαριστώ και πάλι για την εγγραφή σου.
Πολλα μπραβο,πολυ καλη αναλυση και ειπες ολους τους παραμετρους για ολα.παρα πολυ καλος .
Eκπληκτικο βίντεο για ακόμη μια φορά!!!
..μπραβο φιλε μου πολυ κατατοπιστηκος σε ευχαριστουμε για ολα τα βιντεο
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Καλημερα να σας ρωτησω κατι?ποσο καφε βαζουμε για φρεντο εσπεσο και ποση ωρα εκχειλιζουμε τον καφε ?και εαν θελετε πειτε μου το ιδιο για εσπερεσο και καπουτσινο και φρεντο καπουτσινο.Και κατι τελευταιο χτυπαμε τον καφε και στο φρεντο καπουτσινο?σας ευχσριστω πολυ
Γεια σου φίλε Νίκο!! Πολύ ωραία και βοηθητικά τα βίντεο σου με πολλές πληροφορίες !! Μια ερώτηση ήθελα να κάνω..υπάρχει περίπτωση να έχεις στα άμεσα σχέδια σου να βγάλεις κάποιο βίντεο σχετικό με την σοκολάτα και την μόκα;; ( Είτε κρύα είτε ζεστή εκτέλεση ;!)
Φίλε Κώστα δυστυχώς το Moka Pot ήταν το τελευταίο επεισόδιο του καλοκαιριού για τον καφέ. Φθινόπωρο πάλι για καφέ. Τωρα τα επεισόδια όλα θα αφορούν Cocktails που είναι και η μεγάλη μου αγάπη. Το καλοκαίρι θα βγαίνουν πιο σπάνια τα επεισόδια λόγω μεγάλου φόρτου εργασίας. Σε ευχαριστώ για το σχόλιο. Σε ευχαριστώ που βλέπεις το κανάλι μου και έχεις γραφτεί. Είναι τιμή για εμένα. Κάλο καλοκαίρι!!!!!
@@cocktailplanning καταλαβαίνω απόλυτα σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά !!!!!
Καλησπέρα! Μία ερώτηση, το χτυπημένο γάλα που έχει γίνει κρέμα, διατηρείται κανονικά στο ψυγείο; Ευχαριστώ πολύ!
Καλημέρα. Συγνώμη για την καθυστέρηση της απάντησης αλλά έχουμε πολλή δουλειά αυτή την εποχή. Είναι η εποχή μας, αυτή η περίοδος.
Το αναφέρω και στο βίντεο σε κάποια στιγμή. Βέβαια το χτυπημένο γάλα μετά πρέπει να μπει στο ψυγείο μετά και να ξαναχτυπηθεί όταν χρειαστεί. Αυτός είναι και ο λόγος που καλύτερα είναι να επιλέξουμε το τελείως άπαχο γάλα 0%. Δες το βίντεο προσεκτικά, το αναφέρω.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Καλησπέρα φίλε πολύ βοηθητικό και επεξηγηματικό βιντεάκι
Μια ερώτηση θέλω να δουλέψω ως barista(μου αρέσει αυτή η φάση)
Αλλά δυστυχώς δεν έχω κάποια προϋπηρεσίμεσα από πολλά βιντεάκια και από τα δικά σου και από άλλους έχω καταλάβει και μάθει αρκετά πραγματακια
Αρχικά να ρωτήσω είναι δύσκολο σαν δουλειά θα ζοριστω πολύ?(σίγουρα δουλειά με δουλειά συνιθηζεις και μαθαινεις)
Επίσης κάποιο tip, η κάτι για το πώς θα βρω δουλειά χωρίς προϋπηρεσία?μικρή γνώση έχω θέληση φυσικά και υπάρχει
Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων
Νίκο σε ευχαριστώ πολύ που έκανες εγγραφή και βλέπεις το κανάλι μου. Μην ξεχνάς τα like και κλικ στο καμπανάκι για να βλέπεις όλα τα επεισόδια. Τα like μου δίνουν κουράγιο!!
Λοιπόν Νίκο κανένας δεν γεννήθηκε και να ήξερε να κάνει καφέδες. Όλοι μάθαμε είτε διαβάζοντας είτε βλέποντας είτε πηγαίνοντας σε κάποια σχολή ή παρακολουθώντας σεμινάρια. Όλα μαθαίνονται.
Όχι δεν είναι δύσκολο. Όσο δουλεύεις θα μαθαίνεις. Απλά καλό είναι να πας σε κάποια σχολή η να μάθεις από κάποιον που γνωρίζει. Αν βρεις δουλειά κάπου, φρόντισε το μαγαζί να μην έχει πάρα πολύ κόσμο γιατί στην αρχή θα υστερείς σε ταχύτητα.Λάθη θα κάνεις. Και εγώ κάνω, απλά με τον καιρό θα τα ελαττώσεις πολύ.
Τώρα κάποιο tip δεν μπορώ να σκεφτώ. Καλό είναι να πεις όμως στο μαγαζί, ότι δεν γνωρίζεις γιατί κάποιος που γνωρίζει, θα το καταλάβει αμέσως.
Να είσαι πολύ καθαρός με το χώρο παραγωγής, μετράει πολύ.
Σε ποια πόλη βρίσκεσαι? (αν επιτρέπεται)
Καλή επιτυχία!!!!
@@cocktailplanning καλά σίγουρα χρόνο με τον χρόνο μαθαίνεις
Άσχετος δεν είμαι δηλ από βιντεάκια κλπ βοηθήθηκα πολύ και έχω μάθει αρκετά πράγματα άρα δεν είναι ότι πάω τέρμα ασχετος και δεν θα ξέρω τι μου γίνεται
Γενικά το καλύτερο για έναν αρχάριο(όπως εγώ) είναι να βρω μαγαζί όπου θα είμαστε 2 δηλ ο πιο έμπειρος και εγώ ώστε να υπάρχει και μια μικρή βοήθεια στην αρχή
Δηλαδή πλέον ξέρω πράγματα αλλά αν δεν τα δω στην πράξη πως είναι δεν θα μάθω(γενικά δεν μου φαίνεται δύσκολο),Τρίπολη btw
Η δυσκολία είναι να βρω δουλειά διότι δεν υπάρχει προϋπηρεσία γενικα
Καλησπερα,θα ηθελα να ρωτησω το εξης:εχω οικιακη συσκευη.Οταν λες εκτονωση εννοεις οτι αφηνουμε να τρεξει νερο προκειμενου να φυγουν τα καταλοιπα απ τον προηγουμενο καφε η ειναι κατι αλλο;
Ακριβώς Νίκη. Το πρώτο που ειπες
Μια απορία ποσά λεπτά χτυπάς το γάλα ; Πχ από το ψυγείο να πάρω το Νουνού family 3.6% ;
Έχω πάρει μια οικειακή μηχανή εσπρέσο των 20bar και πειραματίζομαι. Δεν εχω δοσομετρητη και θέλω να ρωτήσω εαν υπαρχει καποιο tip να το κανω με το ματι. Δηλαδη οταν στρωνω τον καφε στο φιλτρο, ποσα χιλιοστα περιπου νανειναι κάτω από το χείλος του φιλτρου;
Χρησιμοποιω τον illy decafeinato. Αλεσμένο ασφαλώς.
Και κάτι ακόμα. Κατα την ροή την εκχείλυσης, παρατηρώ πως όταν ξεκινα, το χρώμα είναι βαθύ καφέ αλλά για 1-2 δευτερόλεπτα μόνο. Επιτα γίνεται πολύ γρήγορα ξανθό και όσο πάει ανοίγει. Είναι σωστό;
Ευχαριαστώ πολύ
Καταρχήν θέλω να σε ευχαριστήσω πάρα πολύ που γράφτηκες στο κανάλι μου και παρακολουθείς τα βίντεο μου. Είναι τιμή για εμένα. Δυστυχώς με το μάτι δεν γίνεται. Πρέπει να αγοράσεις ένα δοσομετρητη από ένα κατάστημα. Έναν φτηνό, έναν πλαστικο. Και κάπου αλλού θα σε χρειαστεί στο μέλλον. Μπορείς να βρεις και με 2 ευρώ. Όσον αφορά για το πόσο κάτω από το φίλτρο είναι ο καφές, δυστυχώς δεν ξέρω τη συγκεκριμένη μηχανή και δεν μπορώ να απαντήσω. Όσον αφορά για το ότι ο καφές μετά από κάποια δευτερόλεπτα γίνεται πιο αραιά ξανθός μπορεί να οφείλεται στην ποσότητα που βάζεις η στο πάτημα. Είναι φυσιολογικό να ανοίγει το χρώμα του αλλά όχι τόσο γρήγορα. Το φυσιολογικό είναι να ανοίγει το χρώμα μετά από 25 δευτερόλεπτα. Κάτι λάθος γίνεται γενικά. Το ότι ανοίγει το χρώμα σημαίνει ότι τελειώνουν όλες οι ιδιότητες και τα αρώματα του καφέ και αρχίζει να νερωνει ο καφές. Αν μπορείς απευθυνσου στο κατάστημα που πήρες τη μηχανή. Εμένα οι γνώσεις μου είναι περιορισμένες στις οικιακές εσπρεσιερες. Στα μαγαζιά έχω επαγγελματικές. Ελπίζω να βοήθησα. Υγ:Ετοιμάζουμε επεισόδιο όπου θα μπορείς να φτιάξεις καφέ espresso από ένα απλό μπρικακι. Ότι απορία έχεις ξαναστείλε μήνυμα.
Χρειάζεσαι μια ζυγαρια κουζινας (το καλυτερο να ειναι ακριβείας) για να ξέρεις ποσο πέφτει γιατί αν μετρας με το ματι, ο ογκος εχει να κανει με το ποσο αφρατος επεσε ο καφες, τι αλεση εχει κτλ. Βέβαια θα μπορουσες να πειραματιστεις με κουτάλι, ποσο θες για να σου αρεσει ο καφες. Επίσης μαλλον κιτρινίζει τοσο γρήγορα γιατί ειναι πολυ χοντροκομμενος ο καφες. Παρε αλεσμενο απο καφεκοπτειο
Αδελφέ μου για το αφρογαλα είναι καλύτερο το full fat η το semi skinned γάλα? Ευχαριστώ για το βίντεο
Καλημέρα. Συγνώμη για την καθυστέρηση της απάντησης αλλά έχουμε πολλή δουλειά αυτή την εποχή. Είναι η εποχή μας, αυτή η περίοδος.
Το αναφέρω και στο βίντεο σε κάποια στιγμή. Το γάλα 0% είναι η καλύτερη επιλογή. Αλλά και το semi skinned γάλα είναι καλή επιλογή.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Γειά χαρά Νίκο, μπορείς να μου πεις πός βγαίνει η επάνω προπέλα στη φραπιερα που χρησιμοποίης; Η κάτω βγαίνει άνετα μαζί με την βίδα αλλά η επάνω;
Καλησπέρα. Είχα και εγώ παλιά την ίδια απορία αλλά πήγα σε ένα κατάστημα και μου το έδειξαν. ξεχνάω στο μαγαζί να το δω για να σου απαντήσω. Θα το σημειώσω και ελπίζω αύριο να θυμηθώ να το δω. Πάντως είναι πολύ απλό να ξέρεις. Όταν μου το είχαν δείξει είπα απίστευτο. Αύριο ελπίζω να θυμηθώ να το δω ξανά γιατί έχουν περάσει χρόνια από τότε που άλλαξα την προπέλα.
@@cocktailplanning σε ευχαριστώ ρε Νίκο, ελπίζω να μπορέσεις να θυμηθείς αν την έχεις μπροστά σου γιατί έχω αγανακτήσει :(
Περιμένω ενημέρωση σου. Και πάλι ευχαριστώ.
Γιάννης
@@jeytecβρες με στο messenger nikos tsifodimos και κάνε μου αίτημα για να σου πω για την προπέλα(πως βγαινει).
@@cocktailplanning σου έκανα αίτημα στο Messenger
Good
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Στον Φρεντο καπουτσινο ποση ειναι η αναλογια σε γαλα για κρεμα γαλακτος σε γρ? (Ποσα γρ γαλα κτπαμε για 1 ποτιρι φρεντο)
Συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Όσον αφορά την ερώτηση σου εξαρτάται από το ποτήρι αλλά είναι πολύ λίγο το γάλα που χρησιμοποιούμαι. Επίσης, η μονάδα μέτρησης στα υγρά στοιχεία είναι τα ml και όχι τα gr. Οπότε χρησιμοποιούμαι περίπου 40-50 ml γάλα. Προσοχή να είναι 0% και ένα πράγμα που θα σε βοηθήσει είναι ότι όσο πιο λίγο γάλα βάζουμε να χτυπήσουμε τόσο πιο γρήγορα και εύκολα θα πήξει.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Ποσά δευτερόλεπτα χτυπάς τον espresso ? Γιατί τον χτυπάω γύρω στα 6-7 δευτερόλεπτα και μου κάνει καμπόσο αφρό
Γιώργο γειά σου. Συγνώμη που άργησα να απαντήσω αλλά έχω πολύ δουλειά αυτή την εποχή. Λοιπόν, δεν φταίει το χτύπημα μάλλον αλλά ο καφές που επιλέγεις έχει μεγάλο ποσοστό robusta κάτι που ευνοεί τον πολύ αφρό στο χτύπημα.
Σε ό,τι αφορά στον εσπρέσο, ο Robusta προσφέρει στα χαρμάνια ένα ακόμα χαρακτηριστικό του: την κρέμα. Αν και η κρέμα στον εσπρέσο εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, είναι γνωστό ότι ο Robusta παράγει περισσότερη και πιο επίμονη κρέμα από τον Arabica.
Οπότε η λιγότερο χτύπημα η επιλέγεις καφέ με λιγότερο ποσοστό robusta και περισσότερο ποσοστό arabica.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
@@cocktailplanning χρησιμοποιώ dimello τον έτοιμο τον κομμένο από τον ΑΒ. Εν τέλη βρήκα την λύση. Τον χτυπάω λιγότερο και διακεκομενα με το μίξερ, όχι σερί γιατί μου έκανε πολύ αφρό. Σε ευχαριστώ πάντως το βίντεο σου με βοήθησε 😉
Καλημέρα σας, πόσα watt πρέπει να είναι η μηχανή για να βγει καλή και με διάρκεια η κρέμα;
Καλημέρα Γιάννη και σε ευχαριστώ πολύ που παρακολουθείς τα βίντεο μου. Γιάννη δεν αναφέρεται πουθενά στο βίντεο ότι η κρέμα από το γάλα(αφρογαλα) φτιάχνεται από τη μηχανή. Χτυπάμε το γάλα στο σέικερ η σε ένα άλλο σκεύος στη φραπιερα(όχι στη μηχανή). Το γάλα το χτυπάμε ώσπου να πήξει. Αυτό μπορείς να το καταλάβεις όσο το χτυπάς(σαν το φραπέ το ανακατεύουμε το γάλα). Ελπίζω να βοήθησα. Αν έχεις κάποια άλλη απορία ξαναστείλε. Και πάλι σε ευχαριστώ που με παρακολουθείς. Μην ξεχάσεις να κάνεις like στα βίντεο που σου αρέσουν, εγγραφή και κλικ στο καμπανάκι για να μην χάνεις τα καινούρια επεισόδια.
@@cocktailplanning Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Συγγνώμη αν το εξέφρασα λάθος αλλά εννοούσα αν η φραπιέρα πρέπει να είναι επαγγελματική με συγκεκριμένα watt προκυμμένου το γάλα να πήξει και να έχει διάρκεια.
@@ioanniskontos9439 Γιαννη πρέπει το γάλα να είναι πολυ κρύο. Τώρα η φραπιερα πρέπει να έχει κάποια δυναμικη. Αν είναι με μπαταρία δυστυχώς δεν είναι τόσο δυνατή. Αν είναι με ρεύμα είναι αρκετά πιο γρήγορη. Εσύ πρέπει να αγοράσεις γάλα 0% για να μην ζοριστεις. Θα σου γίνει κρέμα σίγουρα.
Τι μπερδεμα . Λεγεται φρεντο καπουτσινο, αλλα για να τον φτιαξω δεν θα αγορασω σκονη καπουτσίνο ? Θα αγορασω σκονη εσπρεσο ? Πως γινεται αυτο ?
Freddo cappucccino for ever
πως σφίγγει η φυτικη κρεμα;
Δήμητρα καλησπέρα. Συγνώμη για την καθυστέρηση της απάντησης. Δεν αναφέρω πουθενά στο βίντεο για φυτική κρέμα. Παρόλα αυτά θες να σφίξει η φυτική κρέμα για κρύο η για ζεστό? Άλλη διαδικασία και στα δύο ροφήματα.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Με αφρογαλιερα πως φτιαχτω fredo cappuccino?
Συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Όσον αφορά την ερώτηση σου, τι εννοείς???
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Γτ σε πέφτει ο καφές σε πορσελάνη??
Γιάννη γεια σου. Πολύ καλή η ερώτηση σου αλλά θα γίνει ξεχωριστό επεισόδιο για το συγκεκριμένο ερώτημα. Αν δεις το επεισόδιο με το Freddo espresso το αναφέρω ότι μάλλον θα κάνω επεισόδιο για το συγκεκριμένο ζήτημα. Μπες στο κανάλι και στην τρίτη επιλογή playlist θα βρεις μαζεμένα όλα τα βίντεο.Πάντως είναι μια πολύ μικρή λεπτομέρεια η οποία δεν επηρεάζει σχεδόν καθόλου την ποιότητα του ροφήματος που θα φτιάξουμε.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
@@cocktailplanning ευχαριστώ πολύ!!!
θεε μου βοηθα με με αυτα που βλεπω θα ξεχασω και αυτα που ξερω κρυο αφρογαλα σε μοτα
Συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Όσον αφορά την επισήμανσή σου, την μοτα που την είδες;;;; Επίσης, το θέμα είναι αν το αφρόγαλα θα σου γίνει και όχι το εργαλείο που θα χρησιμοποιήσεις. Γιατί μπορείς να το κάνεις σε ποτήρι γυάλινο και οπουδήποτε αλλού γίνεται. Αλλά έχω βιντεάκι που βγαίνει μια χαρά και σε μοτα. Μήπως μπερδεύεσαι σε βίντεο;
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Η εσπρεσιερα που εχω ειναι με κάψουλες
Συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Όσον αφορά την ερώτηση σου, δεν χρησιμοποιώ εσπρεσιέρα με κάψουλες.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Επιτέλους αφρογαλα εύκολα και γρηγορα
Καλησπέρα. Έχω μια ερώτηση. Έχω μια μηχανή Nespresso με κάψουλες στην οποία φτιάχνω φρέντο εσπρέσο και χρησιμοποιώ ένα μικρό σέικερ με αφροσυλλέκτη. Χρησιμοποιώ κάτι κάψουλες εσπρέσο Starbucks και βάζω 2 κάψουλες με το κουμπί μονής δόσης (για να μην νερώσει). Ύστερα χτυπάω στο σέικερ διακεκομμένα αλλά όταν ρίχνω τον καφέ από το σέικερ πέφτει πολύ λίγος αφρός και μόνο τον βγάζει στο τέλος; Γιατί γίνεται αυτό. Θέλω να βγαίνει όπως σε άλλα βίντεο που έχω δει που παρόλο που βγαίνει από τον αφροσυλλέκτη βγαίνει μια ωραία μίξη αφρού και καφέ και γίνεται μια πολύ ωραία έκχυση με ανοιχτό χρώμα και όχι με το σκούρο όπως σε μένα με λίγο αφρό να περνάει στο τέλος. Είναι θέμα χτυπήματος, κάψουλας ή κακού σέικερ; Επίσης ρίχνω τον καφέ κατευθείαν στο σέικερ. Μήπως να βάλω έναν πορσελάνινο στην αρχή;
Συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Όσον αφορά την ερώτηση σου, δεν χρησιμοποιώ κάψουλες οπότε δεν γνωρίζω για το πως επιδρούν οι κάψουλες στη δημιουργία καφέ. Κάτι που δεν ξέρω αν σε βοηθήσει, μήπως οι κάψουλες είναι 100% αράπικα; Δεν βοηθάει τόσο πολύ τον freddo, αν ο καφές είναι 100% αράπικα. Θέλει και κάποιο ποσοστό ρομπούστα( 10-20%) η οποία βοηθάει στη δημιουργία και διατήρηση του αφρού.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Καλημερα να σας ρωτησω κατι?ποσο καφε βαζουμε για φρεντο εσπεσο και ποση ωρα εκχειλιζουμε τον καφε ?και εαν θελετε πειτε μου το ιδιο για εσπερεσο και καπουτσινο και φρεντο καπουτσινο.Και κατι τελευταιο χτυπαμε τον καφε και στο φρεντο καπουτσινο?σας ευχσριστω πολυ