Куриные колбаски - сосиски и сувид sous-vide
Вставка
- Опубліковано 15 гру 2016
- Вам понадобится:
курятина 1кг
Соль 15г
Чеснок 1г
Перец чёрный 0,3г
Перец душистый 0,7г
Спонсор выпуска - магазин www.emkolbaski.ru/
Погружной насос с нагревателем Klarstein www.ebay.es/sch/i.html?_from=R...
Горизонтальный колбасный шприц с алиэкспресс такого же типа как и видеоролике - ali.pub/fpcoq
Беспроводной термометр для мяса с алиэкспресс - ali.pub/obrhs ВНИМАНИЕ! После двух лет довольно жесткой эксплуатации вышел из строя - в место соединения термощупа и тросика попала влага!
Вакуумные упаковщики на алиэкспресс:
Рулонный - ali.pub/1w82k
Обычный - ali.pub/ytx17
С сухим/мокрым режимом - ali.pub/4e962
Обзор кухонного комбайна Kenwood • Кухонный комбайн Kenwo...
Обзор колбасного шприца - • Колбасный шприц для до...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club77884771
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Куриные колбаски - сосиски и сувид sous-vide» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Куриные колбаски - сос...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., музыка из фонотеки UA-cam - Навчання та стиль
Бывший механик-наладчик колбасного пр-ва ( пенсионер) Имею такое оборудование дома . Делаю купаты методом СУ-ВИД - я в восторге от вкуса купат.Дима .- Вы молодец | Думал , что у меня одного в голове клинит - однако нет
Дмитрий спасибо за рецепты и ваше видео. Очень позновательно. Как начинающий колбасник респектую Вам.
Дмитрий, отличный рецепт. Очень вкусно и просто в приготовлении. Делал впервые, после просмотра ваших видео. Теперь думаю всерьез увлечься колбасами. Все просто и доходчиво.👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо, что показали на аннотацию пальцем (не сарказм), кажется, это первое видео, где я их увидел. Ну и вообще по традиции спасибо за то, что вы делаете, с интересом узнаю много новой и полезной информации =)
Лайк неглядя, всегда в радость посмотреть)
Привет Дмитрий, очень нравится Ваш канал и Ваш позитив, все интересно и полезно, удачи и ждём Ваши новые видео
И снова новое видео, спасибо, Дмитрий:)
Дмитрий,я готовил такие колбаски со сливками-это очень, очень вкусно. Рекомендую всем и спасибо Павлу он фанат своего дела.
Красавчик, что тут скажешь...
Дима, 5+ тебе за видео.
Спасибо Вам большое за труды. Очень качественные и информативные ролики. Но не могли бы вы, хотя-бы примерные, сроки годности продукта озвучивать?
хотелось бы узнать как делается колбаса чоризо, пожалуйста сделайте видео.
О! Спасибо! Я как раз нашла похожий на e-bay ... нужна была только рекомендация! Я и носилась с этими кастрюлями и термометрами :(
Интересно
Спасибо за толковые советы.Удачи Вам.
Подскажите, пожалуйста, примерные временные нормы варки колбас в проницаемой оболочке при диаметрах 35-45мм, при использовании плиты и кастрюли. термометр есть, но не хочется каждые пол часа тикать в батон. при соблюдении постоянной температуры воды 80град, сколько по вашему опыту нужно продержать изделие до почти готовности, чтобы проверять температуру внутри пришлось раза два не более?
Привет из Тверской губернии!
Ням, ням.
Отличный рецепт 👏
Два раза приготовила куриные колбаски, второй раз со Швартенблоком-вкуснотень, дети сами спросили, как агрегат для набивки колбасок называется и теперь я жутко счастливая, жду прибытия шприца и беспроводного термометра.Ура!
Подскажите на какое время и температуру ставили ветчину су вид?
Кстати, очень красивый рисунок у вашей ветчины вышел! =)
Много болталогии .ближе к делу
Дмитрий здравствуйте. Как всегда видео шикарное! С таких колбасок я и начал 1 месяц назад свой мясной путь. Плюс еще делаю куриные сардельки. Я Вам писал, что пользуюсь мультиваркой. По поводу Вашего аппарата родилась идея! Вы боялись, что насос будет загрязняться бульоном и поэтому начали вакуумировать. Может попробовать, в качестве эксперимента, колбаски в одну тару с водой, а эту тару в кастрюлю побольше (по принципу водяной бани). Может немного тепературу нужно будет поднять на аппарате, но он остается чистым, гоняя второй контур, да и вакууматор не нужен. Если решитесь на эксперимент снимите пожалуйста ролик. Желаю удачи! Приятного аппетита!
Рецепт классный! но режиссура)) монтаж великое исскуство)) завораживает как резаное мясо по щелчку превращаеться в фарш))
Много лет смотрю, всегда позитивно)) нисколько не хочу обидеть - просто улыбаюсь)) видно по дате что еще рука не набита на ролики))
Павел, а курицу при разделке и измельчении тоже нельзя нагревать выше 12 градусов, как и свинину?
Дмитрий. Снемите пожалуйста ролик про приготовление ветчины по технологии сувид. Интересующие вопросы: диаметр ветчины, время приготовления по данной технологии, температура воды.
Снемите ((((
Скажите пожалуйста, при какой температуре готовите ветчину и колбаски и какого размера в су-виде!?
Приблуда хорошая конечно но дороговато,в принципе у кого есть мультиварка с функцией мультиповар то тоже подойдет.А за рецепт, спасибо большое !!!!
Как раз курица на предпосоле лежит,буду делать колбаски ,ветчина готовилась как раз вчера час сорок пять.:-)
А как же осаждение сырья перед перемоткой фарша,нужно или нет?
Круто! Когда я вырасту, у меня тоже будет крутая кухня со всякими модными девайсами, буду готовить колбаски, ветчину, буженину, все, что можно, короче говоря, и все это буду сразу на месте есть, может быть, делясь с семьей.
Buhanka Chernogo наивный
Денис Кочетов ты думаешь, я говорил это серьезно?
Дмитрий подскажите есть у вас сосиски молочные..с курицей.
Привет,Дмитрий, с земли Вятской! Смотрю ваш канал давненько,естественно пристрастился к колбасному делу, и шприц купил и термометры разные и кухонную машину Кенвуд! Но! Хочется чего то ещё. Хочу попросить Вас выложить рецепт курино-свиных сарделек! Спасибо!
Дмитрий здравствуйте каким образом можно приобрести специи из магазина ем колбаски
Дмитрий, а можно их замараживать если да то после тепловой оброботки или перед ?
замораживать после тепловой обработки
А температура фарша акая должна быть?
Спасибо за рецепт! А в мультиварке вероятно такой же результат получится?!? Температура выставляется с шагом 1 градус...
в мультиварке получится
Дмитрий, а зачем 70 градусов? 60° будет вполне достаточно.
👍👍👍
Подскажите, пожалуйста, как Ваш агрегат Су-вид? Прошло 4 года с момента пользования...
без нареканий
Дмитрий, доброго дня. Можно раскладку готовки сарделек с сосисками с температурой и временем готовки для сувида ?Спасибо.
температура 77-80. При диаметре до 20-22мм хватает 20 минут как правило (при начальной температуре сосисок 15-18). При диаметре 38-44 (и такой же начальной) хватает 30-35 минут.
@@coolpropaganda
Спасибо.
Добрый день Дмитрий. Нравятся Ваши видео. Интересно, а главное доступно.
Вижу, что вы с мясом на ТЫ). Хотел бы Вас попросить сделать видео , на тему " Ветчина консервированная" Такая , как когда то, продавалась в железных банках.
Искал по этой теме видео и не нашёл. Видел такую в Польше в полиамидной оболочке, и на вкус такая же. Но есть желание сделать самому. И нужны советы от человека, что понимает.
а во время приготовления фарша какую температуру поддерживать?
не выше 12ти
Дмитрий, помогите пожалуйста, определиться с приготовлением в су-виде колбас и ветчины, диаметр разный и время приготовления. Ваша ветчина в су-виде шикарна, пожалуйста, если Вас не затруднит!?
Дмитрий здравствуйте)Хочу купить такой насос.Не могу понять одного....как узнать,что температура внутри колбаски достигла нужной температуры.Щуп вогнать сквозь вакуумный пакет не получится.Как же тогда понять,что все готово? Заранее спасибо за ответ!)
по времени
Вспомнился Друже с вакууматором и су видом)
Jo Klassik как вы надоели со своим друзже
Дима привет, а ветчину в коллагене еще в пакет запаяли перед варкой или без пакета?
думал может после готовки запаяли для хранения
Андрей Подымало перед отправкой в сувид запаял.
ок спасибо
Дмитрий, добрый день!
Подскажите, имеются ли для сувида таблицы зависимости времени прогрева продукта от толщины (диаметра), температуры внутри изделия и вида мяса?
Я нашел только "Соотношение толщины в мм куска говядины, свинины или баранины к температуре по Цельсию - получаем время готовки продукта" . Меня интересует ( и думаю, не только меня) для сосисек, сарделек, колбасок из птицы и мяса. Есть ли разница по времени и температуре для целого куска мяса и фарша в оболочке из этого же мяса?
Спасибо!
С уважением,
Владмимир
У меня ОЧЕНЬ маленький опыт приготовления в сувиде. Разницы по температуре нет. По времени разница будет из-за разной теплопроводности (скорее всего изделие из фарша будет содержать ощутимо больше жира, а теплопроводность жира хуже)
Дмитрий, добрый день!
Если интересно посмотрите www.tanyamblog.ru/tablitsa-vremeni-prigotovleniya-po-tehnologii-su-vid/
Там же узнал что -
"Для фаршеобразных достаточно 10 минут на 1 см (это при 80-85 градусах, имейте ввиду), для цельномышечных лучше увеличить до 15 минут на 1 см при 80-85".
С уважением,
Владимир
Если есть в наличии сувидница, то поднимать температуру "колбасирования" выше 70 - это экономить время за счёт качества. Я предпочитаю подождать подольше, но ощутимо выиграть в качестве (сочности)
Дмитрий, спасибо!!!
Я с Вами согласен.
Попробую в качестве сувидницы использовать домашнюю пивоварню.
С уважением,
Владимир
Рецепт как я понимаю "Куриные за 15 минут" ? Мне тоже понравился и вкусно и просто!!! но я в кастрюле делал, и бегал с термометрами:))))
Здравствуйте. Сделал 2 стейка свинина, одинаковых по весу. Варил при 59 градусах два часа. Один стейк сразу после варки достал обжарил и съел. Другой оставил в холодильнике на 3 дня, потом подогрел в воде достал поджарил и офигел он стал похож на подошву от старого сапога. Что я делал не так? Или эта технология не подлежит хранению?
стейки не заготавливают в прок
Спасибо. Просто я подумал что после сувид это как полуфабрикат, который потом можно довести до готовности.
Дмитрий, скажите пожалуйста, как избежать бульонного отека в ветчине при варке?
контролировать температуру. следить за Ph
А вы колбасы при варке в холодную воду закладываете?
Извините, что надоедаю, очень хочется получить хороший продукт.
в холодную
Дмитрий, а почему нужно четыре-пять часов поднимать температуры? Я даю сосискам нагреться до комнатной температуры, потом в 90 градусную воду и на медленный огонь до 69-70 внутри. Это минут 20. В духовке, за час сухарики получились, при поддоне с водой, и внешней 85-90 ( ну, так реле установила) внутри 70.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, а как вы относитесь к мнению, что сувид имеет ряд рисков связанных с бутулизмом. Т.е. если готовить что-то больше 4-х часов и сразу не съесть, то есть определённые риски. Если не ошибаюсь то описывались в мировой практике даже случаи отравления в ресторанах. Зная ваш научный подход к приготовлению еды, думаю вы точно сможете дать вразумительный ответ. Заранее спасибо.
Урывок информации: "Бактерия Clostridium botulnium может произрастать в пище в отсутствие
кислорода и приводит к появлению смертельного токсина ботулизма, поэтому
приготовление пищи по технологии Sous-Vide дожно производиться в
тщательно контролируемых условиях, чтобы избежать отравления ботулизмом.
Вообще говоря, пища, которая нагревается и подается в течение четырех
часов считается безопасной, но мясо, которое готовится дольше, чтобы
смягчить его, должно готовиться при температуре не менее 55 ° C (131 °
F) в течение четырех часов, а затем продолжать храниться там же, для
пастеризации мяса. Пастеризация убивает бактерии ботулизма, но
возможность стойких спор ботулизма к выживанию и возобновлению развития в
прохладных условиях, по прежнему вызывает озабоченность, как это
присходит и со многими консервированными продуктами, прошедшими должную
обработку . По этой причине в трактате Болдуина указаны точные
требования к охлаждению при использовании технологии "готовь холодным",
так что споры ботулизма не имеют возможности расти и распространяться.
я ни разу не профессионал. Да и сувидом в первую очередь пользуюсь именно для обработки колбас (а в них, по крайней мере в большинстве рецептов) присутствует нитрит натрия.
Покупала черева не раз в Метро . Производство Новосибирск. Воняет хлором. Никакие вымачивания не ударяют запах.
А если оболочек нет ?
Как правильно называется эта шайтан машина для поддержки постоянной температуры в кастрюле? Даже не знаю что в гугле вбить...
www.google.es/search?q=sous+vide&oq=sous+v&aqs=chrome.1.69i57j0j69i60l2j0l2.4683j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
@@coolpropaganda Добрейшей души человек!!! Спасибо огромное!!!
Можно самодельную сделать за копейки ))
Дмитрий,добрый день. Заразился я этим делом,приобрел сувид. Сувидом для приготовления колбас практически никто не пользуется так как это не дешевая вещь или просто это относительно новая технология приготовления пищи в домашних условиях и не все могут себе позволить купить этот агрегат. В первые использование этого агрегата при варке колбас увидел на вашем канале.По этому возникли вопросы,как рассчитывать время приготовления колбасных батонов или как вычислять этим способом температуру внутри батона?
искать таблицу зависимости времени от толщины. Для первого-второго раза можно использовать термометр для контроля т-ры внутри батона
Есть такая таблица в инструкции, но есть рецепты в которых сперва мы коптим при определенных температурах и после копчения доводим продукт уже в воде. И тут возникает вопрос. Продукт после копчения уже имеет какую то температуру и что нам не обращать на это внимание, а выставлять температуру по таблице как для сырого продукта? К примеру возьму батон толщиной 6см,по таблице он должен готовится 4часа(это пример) чтобы он достиг готового состояния и нам тогда надо выставить эти 4часа и не обращать внимание на то, что он уже коптился и имеет какаю то температуру?
Второй вопрос который для меня очень важен и не могу найти ответа на него. Определенный продукт должен готовится в сувиде 3часа. Если его готовить 4 или 5 часов, на что это повлияет? Если я хочу мясо иметь более мягкое,что я должен сделать: подымать температуру приготовления на 1-2градуса или готовить его при ранее выставленной температуре только увеличить времья приготовления?
Большое Вам спасибо Дмитрий.
"сувиде 3часа. Если его готовить 4 или 5 часов, на что это повлияет?" консистенция изменится но совсем незначительно. Вот если на 4-5, а 8-9 - то разницу почувствуете. Надо пробовать и подбирать режимы под свой вкус
Мне бы быть таким ленивым)
если этот рецепт делать типа сардельки с диаметром 38-40 мм, сколько по времени их варить методом сувид в вакуумном пакете? Вопрос второй: перед вакуумированием не нужно их прокалывать??
время варки определяется по таблицам - www.google.com/search?q=%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%81%D1%83%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B0&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=Y0bxkty7He1SgM%253A%252Ci3aB5p1Y1yVB7M%252C_&vet=1&usg=AI4_-kQICFyoM-0C8ogQrmRkQduYuehllQ&sa=X&ved=2ahUKEwjq4MXv2PzhAhWXA2MBHbTVCOMQ9QEwA3oECAkQCA#imgrc=_&vet=1 прокалывать не надо
@@coolpropaganda Еще вопрос. Если хранить их в вакууме в морозилке до термообработки или после? В том случае если делаешь их впрок. И сколько времени их можно хранить в морозилке? Извините я новичок
я бы сначала сварил, а затем уже хранил в морозилке
@@coolpropaganda Я конечно извиняюсь за беспокойство , но вы не раскрыли ответ полностью. Срок хранения этого продукта в морозильной камере ??
@@coolpropaganda Указанные вами таблицы максимальная температура 66 градусов. Нам же для готовности нужно 70
А как были рассчитаны эти 40 минут для колбасок
Дмитрий, скажите пожалуйста, а ветчину сколько варить до готовности? Тоже 40 минут? Спасибо,
Мария Правдынюк забудьте про время. ветчина, сосиски, докторская колбаса и т. п. будут готовы тогда, когда температура в центре достигнет 69-70. время зависит от габаритов продукта. сосиски - маленького диаметра, им хватит 35-40 минут. ветчина диаметром 7см - часа 3... 3,5
Спасибо за ответ. Просто тут же вы используете вакуумный пакет, если воткнуть термо щуп, то он порвется. Как быть? А вы, как я поняла, уже готовили ветчину этим новым способом. Извините, надеюсь я понятно написала.
как я уже написал - готовил ветчину диаметром 7см. Через 3 часа промерил т-ру внутри - 70. Возможно в следующий раз буду промерять т-ру через 2 часа.
Хорошо. Спасибо огромное. Тоже буду пробовать.
Если есть соблазн воткнуть щуп, приобретите неопреновую ленту. она клеится поверх пакета и через нее втыкается щуп. При этом герметизация пакета не нарушается.
Дмитрий прошу прощения, если мое вмешательство посчитаете неуместным.
Дмитрий приготовила куриный рулет в су виде а как его охлаждать в вакум пакете или распечатов
Ирина Оганесян можно в вакууме
Всем доброго времени суток!Обращаюсь к автору ролика и всем тем кто в колбасной теме. Дайте полезный совет по колбасным приправам сколько и чего ложить по минимуму. На сколько я знаю много приправ забивают вкус мяса и то что каждый готовит смеси приправ под себя,но всё же есть определённый стандарт,вот его я и хочу узнать.
всё уже давно указано в соответствующих ГОСТах - vk.com/doc234811008_483610648
Здравствуйте Дмитрий. Посмотрел ваш ролик,и услышал что при приготовлении ветчины вы часть мяса при помощи блендера привратили в эмульсию.Я хочу узнать, этот блендер от вашего комбайна Кенвуд?Просто я тоже приобрел такой комбайн как у вас и у меня в комплекте был блендер в виде стеклянной чаши,но я знаю,что можно заказать еще другой блендер в виде пластиковой чаши с разными ножами(терками и т.д.)Скажите пожалуйста вы при помощи какого блендера приготовили эмульсию? Спасибо Александр.
Alexander Stokolias который из пластика
Почему при варке сосисек у некоторых лопнула оболочка?
потому что температура была высокая
Да Погружной термостат это ВЕСЧЬ! Давно использую для многих домашних изделий :0) Единственно совет изготовьте из пластика крышку с вырезом под прибор, нагрев до нужной t, гораздо быстрее и потерь тепла меньше. Я купил Очень не дорогой полимерный пищевой контейнер, необходимого объёма и формы. В крышке, ножом сделал отверстие для термостата. Температуры в Сувид до 80 градусов, так что подойдёт любой. Есть конечно и заводские контейнеры для Сувид, НО стоят бешеные деньги, как сам термостат, а смысл покупать именно их???, Только, что там есть перегородки, Никакого....
А что на НГ то Дим?))
а то что выделилось много сока в пакете что то не правильно сделала или та и должно быть
тщательно контролируйте температуру
Дмитрий,а шкурку с курицы всю бросать в фарш ?
Да
спасибо!
Можно ведь поступить ещё проще с термообработкой колбасок. Залить два раза крутым кипятком и выдержать по 15 минут. Этим способом достигается заветная температура внутри колбасок
Не думаю, что будет гарантия.
Насос работает ещё?
да
а нитритная где
Имеет ль значение температура куриного фарша?
ВСЕ имеет значение
Досихпор немогу таймер на нем выставить,чтоб автоматически отключался.именно на этом сувиде.
он и не настраивается на автоматическое отключение.
Он настраивается исключительно на информирование писком по достижении заданного времени
даже в таком маленьком городе как Петрозаводск, есть спец магазин "Всё для изготовления колбасы", зачем заказывать в интернете?
Зачастую в большом городе надо потратить два часа на дорогу до магазина и обратно (пробки, расстояния...). Бывает проще заказать в интернете
здравствуйте ! очень хорошие видео . но нет одного или я просто не нашел . скора год петуха , так что его грех готовить хотелось бы утку ) !!!
утка есть на канале - ищите в плейлисте "Птица"
спасибо большое)
подумал, а что если термометр запаять вместе с продуктом, через пакет наблюдать температуру
только пакет надо побольше, чтобы термометр над водой в пакете выступал,это ведь один раз надо сделать и потом уже знать, сколько времени при определенном повторяющемся объеме варить
Можно и не запаивать
не запаивать, сувид будет пачкаться
Андрей Подымало
В смысле? Запайка исключительно для увеличения пятна контакта с водой.
Можно закрыть и в обычный зип-лок.
ну да, понятно, можно и так
бог больше немогу...............
.
И всё же! Добавляйте или одну нитритную соль или в смеси её с поваренной. Нитритка сейчас ВЕЗДЕ. На Озоне 1 кг. 150 р. На всю жизнь хватит)))))
Нитритка, это и цвет! И Вкус! И отсутствие опасности подхватить ботулизм. Уж не Вам ли как колбаснику это знать!
Походу для экипированных ролики снимает😆
я так понял шокового охлаждения не нужно?
ми-ми нежными филейными накорми меня ми-ми нежными филейными.
Да, сувид хорош, но цена кусаеся. Минимально что нашел 9000 руб. Видимо придется вместо него использовать домашнюю пивоварню и в бункер вместо солода укладывать вакуумные упаковки, автоматика позволяет держать заданную температуру заданный интервал времени. Надеюсь получится. Единственный недостаток - в сумке на дачу не возьмешь..
На авито можно не дорогие купить
Сплошная реклама дружбану
В описании под роликом прямо написано, кто является спонсором выпуска. Видимо вы писать научились, а читать - нет.
я один не понимаю зачем сувид и этот шайтан-насос, если практически у всех современных мультиварок есть режим типа "догнаться до Х градусов и не выше"? )
Alex TAPAXTuHO такие простые и маленькие сейчас еще поискать надо. А я думаю большинство посмотрев видео в мультиварке и сделают
Для тех, кому хватает объема внутренней емкости мультиварки, шайтан-насос, конечно, не нужен.
Балин Омавель, у меня 5л. вообще брал ее чтобы вместо духовки, но практика показала, что как духовка - полная хня ) а вот всякие томления, сувидения - тут придраться не к чему )
Mr Panda щ
Мультиварка поддерживает эту температуру примерно как утюг, +/- километр, выставляешь 80, жарит до сотки, потом падает до 60-70 и опять жарит до сотки, ни о каком точном поддержании температуры речи идти не может там. Мультиварка это вообще самое бесполезное изобретение человечества. Все для чего она годна, это кашки личинке варить, чтобы в теплом состоянии поддерживалась, да в качестве пароварки, и то, очень маловместимой, уж лучше нормальную, многоярусную пароварку купить, в мультиварке её едва ли хватит на одну порцию для взрослого человека.
"... я его купил за 70 евро...", а по ссылке он от 499 евро...
я предполагаю что на эти насосы случился ажиотажный спрос и продавцы быстренько задрали цены. Я покупал за 69,99 евро. На момент публикации ролика на ebay всплывали предложения уже по 89,99 евро. Сейчас (перед новым годом) цены взлетели до небес, хотя все остальные сувидницы (насколько я помню) в цене выросли незначительно. Думаю, что если подождать с покупкой до января - цены могут вернутся опять к прежнему уровню.
ВОт ссылка на продавца, у которого я покупал за 69,99 евро. www.ebay.es/itm/351888321418?_trksid=p2060353.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT СЕйчас у него цена уже 99,99Евро
Давно ищу сувидницу, но цены отпугивают. Она стоит своих денег, как Вы считаете?
если будет служить хотя бы пару лет - то однозначно стоит. Но это для моих нужд (в разрезе колбасоделания). Если же для прочих извратов - то для себя большой нужды в такой приблуде не вижу.
Дмитрий, исключите из своих видно слово геморрой, есть множество синонимов. Все таки это кулинарный канал.
ПОЖАЛУЙСТА ТОЛЬКО НЕ ОПЯТЬ РЕКЛАМА С ХАРЛАМОВЫМ
Фриске, теперь какая то Фреска, кругом чисто " русские" фамилии.
Дмитрий, уж очень много в последнее время колбасных роликов..
очень много рассказывается про обзоры в каждом видео, скучновато слушать, самого рецепта немного.. может лучше это сделать в аннотации к видео? успехов вам и спасибо за интересный канал)
Слово "Павел" теперь ключевое?! как то рекламновато ! Ухожу из подписки.....
Дежурный по апрелю я не твой отец, ты ошибся
юмор 80 уровня, продолжай, жги, представь на мгновение что у тебя есть ум
зря лаетесь, а ролики Павла - лучшее, что есть на эту тему на ютубе
Его Димон зовут)
здесь идет речь о Павле, ведущем с канала "Ем колбаски", на него часто ссылается Дмитрий... гляньте канал, очень познавательно, не для развлечения
Мне бы быть таким ленивым)