Как я делал без сувида: Берём мультиварку, наливаем воды, выставляем сколько надо градусов. Берём кусок мяса, кладём в пакет, РОТОМ высасываем воздух аки сувид, крепко завязываем. Пакет мясо плотно облегает. Кидаем пакет в мультиварку, и туда же градусник для стейков, стоит один раз поймать температуру для вашей мультиварки - и можно не парится потом с градусником) Выходит отлично)
Друже, я только приношу свою тарелку с лобстерами, омарами, криветками, лангустинами приготовленных с сливочно чесночным маслом и тут от тебя выходит видосик... Несомненно луцк.
Уже писала под каким-то видосом, но повторюсь... Канал преображается, рецепты вкуснее и интереснее становятся!)) Смотреть - одно удовольствие! Спасибо, Олег!)) И не обращай внимание на студентов, взрослеешь ты, а с тобой и твоя публика, и твой канал! Кайф!
@@frscbtxvbaqveeygsehhe8093 я ничего не предлагаю. От того,что в видео используются какие-то фильтры,рецепт от этого хуже не станет.И я,если честно,не знаю,как яркий свет влияет на Нежное мясо.
В следующем видео наверное теплом тела приготовит стейк просто повертев его минут 20 в руках. Разрежет, из стейка кровища и он такой: "вот это сочность, нежнейшее"!
@@MHOKOK так многие и делают бульон из костей. И кожа курицы вовсе не мешает. для соусов вполне норм. Но кости в промышленном варианте варят в специальном агрегате под высоким давлением и, соответственно, высокой температурой. Потом всё это дело концентрируется путём того же выпаривания. К этому подмешивается смесь из специй и глутамата. Ну и в конце всё это обезвоживается и прессуется в брикеты.
Дорогой Друже! Именно ты вдохновил когда-то купить коптилку (видосик про копченого лосося) и сувид (одни из первых выпусков Славного Стейка). И теперь я готовлю копчёные стейки в сувиде. Спасибо тебе огромное за вдохновение!! 🤘🏻
Когда давным-давно Грильков с Обломовым обзор на пиццу делали, Грильков сказал, что ящик на кухне у Обломова открыл - там ножи даже нераспечатанные лежат. Так что шутка может уже и не шутка.
Спасибо за видео! Давно думаю купить Sou vide теперь точно куплю…плюс ветчину удобнее будет варить ,а то приходится танцы с бубнами устраивать чтоб держалась температура 80градусов
Вам прикольный лайвхак, мясо по технологии этой прекрасно готовится в обыкновенной сушилке для фруктоовощей. Без воды!!!. Главное чтобы девайс был с регулировкой температуры и умел её поддерживать.
Олег, один интересный момент, не обязательно использовать сувид для такой готовки, можно обойтись скороваркой/мультиваркой с режимом настройки температуры, уже не раз тестировал, и второй момент, огромный выигрыш сувида относительно сковороды в том, что нет привязки к мясу/рыбе, т.е. толщина и отруб роли почти не играет роли, плюс из бульона оставшегося от мяса после сувида можно сделать пикантный соус
Если ты о бульоне оставшемся в пакете, то его у меня ничтожно мало, всё остаётся в продукте. А разве не в этом фишка сувида? Может от рыбы остаётся больше, но я её не сувидил.
Сувид более равномерно держит температуру за счёт постоянной циркуляции. А это очень важно так как пару градусов плюсом у стенки может огорчить. Но при готовки рульки это не важно)))
Надо отметить что сувидом можно готовить и простую еду. Любое мясо гораздо вкуснее если точно попадаешь в температуру. Даже простая говядина в пакете при 75-78 градусах за несколько часов получается божественной. Но простой кастрюлей удержать температуру очень трудно.
Олег, очень здорово, что ты продолжаешь экспериментировать со светом, камерой и звуком) Очень понравилось более тёмное и мягкое освещение, и более крупные планы)
2 раза в месяц? Ты серьёзно?! Да тут 99% зрителей типа - я б сожрал, а не - я б приготовил😂 Большая часть вообще про стейки знают лишь из твоих видео))) ps. Я в их числе)))
Денис 2 хороших стейка можно выцепить за 1000 рублей, попробуйте не пожалеете. Можно начать не с Блэк ангуса, а с молоденьких бычков простых, у мираторга есть линейка, два рибая за 500 можно взять, и учиться их готовить с сливочным маслом перцем и тимьяном
Всегда захожу в коменты почитать любителей подошв) А шалот повара юзают как раз потому что его удобно нарезать, он длинный, попробуй круглую луковку нарезать и продолговатую, я поэтому всегда из обычного лука отбираю самые продолговатые
В Америке огромное разнообразие готовых бульонов продаётся в Тетра паках ( всех разновидностей плюс прибамбасы а-ля low-fat, low-sodium и тд), так что американцы действительно покупают часто готовые бульоны))
Правильная информация, живу в Brookfield WI, у нас как минимум 5 видов бульона, куриный, мясной, костный, овощной, органический, мало соленый, обезжиренный. Есть очень вкусные, не имеет смысла готовить самому.
То что Олег зажрался это уже давно установленный факт. Но то что его оператор зажрался мы убедились сейчас. Раньше он только сфокусом мудрил, а сейчас вообще обленился, картинка отстой. Видать кушать и снимать одновременно разучился.
Что все так завелись, шалот-шалот! Купили, весной посадили10 луковиц - осенью собрали 50, посадили 50 - собрали 250, посадили - 250 - собрали...считайте сами! Вот вам и шалот!
Вот оно цифровое будущее. Я смотрю ролики Друже столько лет, что мне кажется, что он мой какой-то дальний родственник. Вот уж реально интернет и технологии сближают)
С Мираторгом, извините, у меня бойкот (держал, держу и буду). А то, что сувид - маст хэв, и даже готовя ИНОГДА ты получишь ВСЕГДА ожидаемую степень готовности - 100%. Куриная грудка - сочность и нежность. Индюшатину... взял, от-сувидил и половину в морозилку, часть на-товсь. Нежнейшая птица за 15 мин (12 нужно либо в духовке либо, что проще, в теплой воде полежать - из холодильника согреться). Олег, спасибо за популяризацию.... Девайс путный.
Надо погружать весь пакет, чтобы он не торчал из воды. Иначе, вытекший из мяса сок, находящийся внутри пакета, может не прогреться до температуры погибания бактерий и может потом способствовать порче мяса в пакете. Особенно, если мясо не раскрывать сразу после приготовления, а заготавливать впрок. Также нафига из сувида перекладывать в духовку? Ведь прелесть сувида в том, что в нем невозможно переготовить продукт. Пусть бы мясо так и лежало в воде 62 градуса до момента приготовления второго куска мяса. Ведь как раз духовка, со своей невозможностью точного контроля температуры, способна испортить результат из сувида.
Оболочка well done, на мой взгляд, улучшает вкус. Сувид в данном случае такие же понты, как и лук-шалот. Спасибо, Славный Друже! Сувид стоит иметь на кухне, но не для этого.😂
Сувид хорош тем, что в нем можно приготовить более дешевые отрубы почти так же вкусно как вырезку/рибай итд. Плюс в нем нереально вкусные блюда из яиц - омлеты,пашот без заморочек. Одна из лучших моих покупок в жизни.
меня от самого друже мутит, раньше смотрел его, теперь чаще перематываю или вообще не досматриваю. по сути он из себя ничего не представляет, а строит из себя великого спеца, его потолок это обзоры на доставку.
@@superedis ты нормальный вообще? Более придирчивого к самому себе ютубера ещё поискать надо. Даже его стёб с "зажрался" не более, чем именно стёб. А вот завидовать тому, что у него есть деньги на лобстера и прайм-отрезы, а у тебя нет, не нужно.
Я тоже каждый раз возмущаюсь. Контент заходит, а оператор прям не справляется. Может он считает что вот эти вечные расфокусы и низкая глубина резкости это красиво
просто, наглядно, большое спасибо!!! Все повторил, мясо - отменное (правда без ваккууматора, в рукаве для запекания, но тоже всё получилось), соус - просто сумасшедший! :).
Я брала новый за 1500. Норм нож. Но на каком-то сайте типа беру.ру, точно не на официальном (год назад дело было). Нож, кстати, и правда хороший. Я искала не по бренду, а сталь вг10. Самым дешевым оказался самура. Только вот относительно нержавейчатости есть вопросы: появились две точки ржавчины. Крч для нищуков топ, а так лучше что-то получше поискать... Предыдущим моим ножом был нож за наклеечки из магнита за 99р. Так что самура топ. Но у друзей видела реально японские ножи, оно получше будет... В общем, можно и новый найти до 2к. Если не по рекламе, а гуглить долго и упорно, ловить скидки.
Ах да, нет смысла брать без комплекта японских точильных камней, я взяла у тех же богатых друзей. Обычной точилкой или камнем для топоров точить нет смысла. Нужен комплект хороших камней, если точить каждые две недели, то режет как в видосе. Сырую картошку как масло режешь. Но точить-точить-точить...
@@dbim_dolb_auf сейчас эти камни на каждой барахолке продаются. Вплоть до 6000. Я у себя в городе, без всяких интернетов купил набор за 4000р с шестью разными камнями.
Сувид-19 , который мы заслужили
?
Заразительный шутник
Ору
То чувство когда давно узнал о ковид19, но что такое сувид так и не понял.
Ты заразил меня🤒🤧😵😷
прайм говядина - овердохера денег.
шалот - овердохера по сравнению с репчатым.
бульон не подготовил, вот магги есть))))
ну а хули
@@oblomoffood,)))) 0)))
@@oblomoffood действительно))
@@oblomoffood а че, магги, реально, как настоящий мясной бульон, штоле?)
@@arsalanrinchinoff9517, не там просто глутамата дохрена. Он всё сделает вкуснее. Только если вы любите привкус бичпакета.
Друже в 2025: Разморозил мясо, разрезал:"Нууу велдановенько..."
Друже в 2050: ест живого кролика со шкуркой
@@seworld007 кролик не прыгает во рту - фуу, подошва
Chumpy yy просто лучший😂😂😂😂
Блядб 😂👍
@@seworld007 с кожурой)
У себя в магазине из всех ингредиентов нашел только кубики бульона.
у меня вода нашлась
У меня ещё соль и перец найдется . А за место кубика Ролтон куриный сойдёт ??
Не уж то, Дин Винчестер с бургеров и пирога перешёл на супы и стейки, а Сем об этом знает))
Я не стал запариватся и взял ролтон
масло сливочное еще
Все время смотрю на микрофон... он так внезапно стал появляться в видео, ты нас даже не познакомил)) ворвался в нашу семью)
Мария Колесникова познакомил в инсте
Реклама дешёвого шлака
я его только после твоего комментария заметил
Ты вообще смотришь этот канал? Друже объяснял че почем
Такое милое сочетание: говядина прайм, лук-шалот и бульонный кубик😁. Обожаю смотреть, как Друже готовит.
Понятно, сувид, фигня
Как я делал без сувида:
Берём мультиварку, наливаем воды, выставляем сколько надо градусов.
Берём кусок мяса, кладём в пакет, РОТОМ высасываем воздух аки сувид, крепко завязываем. Пакет мясо плотно облегает.
Кидаем пакет в мультиварку, и туда же градусник для стейков, стоит один раз поймать температуру для вашей мультиварки - и можно не парится потом с градусником)
Выходит отлично)
Можно ещё проще. Плотно обернуть пищевой плёнкой. А греть можно чем угодно, хоть в духовке или на плите (если газовая).
Ротом это сильно!😀😀😀🌼🌹
@@Серёга-й1с5ь она расплавится
@@user-cat99 с чего ей плавиться? В воде же, понятное дело. Тема разговора про сувид.
Хотя, вакууматор - надёжнее.
@@Серёга-й1с5ь есть Такая штука как рукав длЯ запекания, специальный, безопасный.
*Благодаря Друже мои слюни наполняют мой рот вкусом мраморной говядины,лобстера,черной икры,осьминога,гребешка.По меркам моей фантазии я зажралась*
Друже: посмотрите на этот жирочек
Я: смотрю на пузень
Вот тебе блин и кушайте много, кушайте вкусно)
)))))))
Друже, как по мне - слишком темно в кадре. Может это у меня с экраном что-то, но кусок мяса я нихера не вижу :) Прошу отнестись с пониманием
Яркость повыше поставь
ковырялся гвоздём в ухе и внезапно звук пропал
Друже, я только приношу свою тарелку с лобстерами, омарами, криветками, лангустинами приготовленных с сливочно чесночным маслом и тут от тебя выходит видосик... Несомненно луцк.
Бедновато как-то, братан. Вот до чего кризис довёл
Луцк шалот?
@@BceBkycHo он самый)
ни разу ни ел то что ты написал
Луцк это Украина
друже: *в темноте на черном фоне трясет какой-то черной хренью*
В кадре плоть, кровь, расчлененка
У вас не настроены цветовые профили монитора! (Что это, кстати?)
Олега держат в рабстве, у него на шее устройство, его бьют током чтобы он делал новые видео
хорошие люди сделали
это вибро мотор для людей которые закодировались от синьки в первый раз , он же не пьет уже если заметили в видео.
Его бьёт током и он рекламирует Самура)
@@НиколайВискунов-р4о зануда
Это бомба, которая активируется, если он выйдет из квартиры.
Уже писала под каким-то видосом, но повторюсь... Канал преображается, рецепты вкуснее и интереснее становятся!)) Смотреть - одно удовольствие! Спасибо, Олег!)) И не обращай внимание на студентов, взрослеешь ты, а с тобой и твоя публика, и твой канал! Кайф!
А почему так темно,или мне кажется?
Ярослава Поликарпова фильтры :(
Потому что друже знатный рукожоп))
Ты предлагаешь заниматься этим при свете ! Это ведь нежное мясо !
@@frscbtxvbaqveeygsehhe8093 я ничего не предлагаю. От того,что в видео используются какие-то фильтры,рецепт от этого хуже не станет.И я,если честно,не знаю,как яркий свет влияет на Нежное мясо.
Тестировали log режим, немного не по плану пошло. Сделали выводы
Спасибо за классный рецепт 👍🏻 Ем под него сухарики с хреном очень вкусно. Советую 👌🏻
Друже заплати за свет,ничего не видно)
Все деньги на вырезку ушли )
даже на майке пришлось сэкономить...
Да,и на утюге пришлось экономить😅
Смотрю я на эти два куска мяса и думаю: 'Нафига заморачивался?! Ешь сырым - будет сочно!";)
Прожарка медиум 0
В следующем видео наверное теплом тела приготовит стейк просто повертев его минут 20 в руках.
Разрежет, из стейка кровища и он такой: "вот это сочность, нежнейшее"!
@@patch_cord777 даун
То есть над луком шалот Друже запарился, а на бульон забил и сделал из кубика, белиссимо :D
Не знает бедолага, что из костей и кожи курицы он делается минут за 30
@@MHOKOK да знает он)
@@MHOKOK так многие и делают бульон из костей. И кожа курицы вовсе не мешает. для соусов вполне норм. Но кости в промышленном варианте варят в специальном агрегате под высоким давлением и, соответственно, высокой температурой. Потом всё это дело концентрируется путём того же выпаривания. К этому подмешивается смесь из специй и глутамата. Ну и в конце всё это обезвоживается и прессуется в брикеты.
@@ДмитрийГорин-и9д Я в курсе как делаются бульонные кубики, но они такая себе замена домашнему, свежесваренному бульону.
Почему я чувствую боль, когда вижу как куски раскалённого масла на видео летят на руки Олега?))
это ментально-кулинапная связь😆
Все: пытаются прожить на последнюю сотку
Олеже: "не ну а чо вы все на меня так смотрите"
Олеже?
@@Avokadov Олег его зовут
Дорогой Друже! Именно ты вдохновил когда-то купить коптилку (видосик про копченого лосося) и сувид (одни из первых выпусков Славного Стейка). И теперь я готовлю копчёные стейки в сувиде. Спасибо тебе огромное за вдохновение!! 🤘🏻
Друже настолько зажрался, что когда нож слегка тупится просто просит придумать новый у спонсора))))
Всё продаётся и Друже тоже!
Когда давным-давно Грильков с Обломовым обзор на пиццу делали, Грильков сказал, что ящик на кухне у Обломова открыл - там ножи даже нераспечатанные лежат. Так что шутка может уже и не шутка.
Друже, ты прекрасен!!!!! Мои пельмени приобрели изысканный вкус шалота и бульона от доширака))))) Лайк за магию вкусов!!!
запаивал кусочки котлетного мяса в пакетики ролтона и тамил в чайнике....шикаарно!
8:04 аааааа
>>>прайм мраморная вырезка
>>>>>>бульонные кубики
Обломофф, ты говорил что не знаешь как ещё зажраться, но у тебя это получилось.
Спасибо за годное фудпорно. Лучший контент 🤤💋, пойду водички попью что-ли(
Друже спасает на карантине от скуки) спасибо, мужик
Гляньте на прическу Гордона Рамзи на всех его видосах. Теперь гляньте на прическу Олега. СЛАВНЕНЬКОЕ совпадение.
И оливыч, и обзор еды из ресторанов
Мда, походу Рамзи фанат Друже
@@patch_cord777 скорее всего друже фанат рамзи😂
Надо было делать тест соусов: один шалот + бульон, другой - обычный репчатый + кубик :)
Точняк!!!
Праймовая вырезка, я один думаю об этом, о Оптимусе Прайме?
ла
Прайм-тайм, - 4 ночи..
Валенок
Об
Отличный рецепт! Полтора стакана винища в соус, остальное в себя! Однозначно лайк.
Спасибо за видео! Давно думаю купить Sou vide теперь точно куплю…плюс ветчину удобнее будет варить ,а то приходится танцы с бубнами устраивать чтоб держалась температура 80градусов
Пойду заварю дошик) мой любимый ритуал под видео Олега) представлю,что с говядиной
Зачем представлять, красный дошик и так с говядиной)
@@thestill594 у меня только куриный(
@@xenyoparina5587 Бедняга...
@@deadsweet самоизоляция...
Наверняка сувид используешь ?!
Я бы ещё крупнее снимал Друже…чтобы один глаз с экрана смотрел на нас !
Вам прикольный лайвхак, мясо по технологии этой прекрасно готовится в обыкновенной сушилке для фруктоовощей. Без воды!!!. Главное чтобы девайс был с регулировкой температуры и умел её поддерживать.
Сувидница не нужна, достаточно мультиварки с режимом типа "мульти-повар"))
Моя может ставить любую температуру с временем до 10 часов
Оператор подскользнулся, соседи стучат в дверь с криками что их затопили, друже "МЫ ПОТЕРЯЛИ СОЧНОСТЬ"
Ну классно, мясо просто бомба полчилось.... Ну а я пошел яичницу с колбасой пожарю
Обломов в мятой футболке и с мясом" прям что-то святое" Чисто твой стиль 👍
Олег, один интересный момент, не обязательно использовать сувид для такой готовки, можно обойтись скороваркой/мультиваркой с режимом настройки температуры, уже не раз тестировал, и второй момент, огромный выигрыш сувида относительно сковороды в том, что нет привязки к мясу/рыбе, т.е. толщина и отруб роли почти не играет роли, плюс из бульона оставшегося от мяса после сувида можно сделать пикантный соус
Если ты о бульоне оставшемся в пакете, то его у меня ничтожно мало, всё остаётся в продукте. А разве не в этом фишка сувида? Может от рыбы остаётся больше, но я её не сувидил.
@@ВячеславФедоров-щ6т вообще, смотря как сделать, я просто делал с маринадом, возмонжо из за этого чуть больше бульона
Сувид более равномерно держит температуру за счёт постоянной циркуляции. А это очень важно так как пару градусов плюсом у стенки может огорчить. Но при готовки рульки это не важно)))
Надо отметить что сувидом можно готовить и простую еду. Любое мясо гораздо вкуснее если точно попадаешь в температуру. Даже простая говядина в пакете при 75-78 градусах за несколько часов получается божественной. Но простой кастрюлей удержать температуру очень трудно.
Друже: лук шалот стоит дофига денег, его не удобно резать , берите обычный.
Тоже Друже: покупает лук шалот
Ну так, потому что может. )))
У моей бабушки его вечно полгрядки. Мы до некоторого времени и не знали, что это шалот и что он дорогой))Лук и лук себе)))
Друже пересмотрела уже больше 200сот твоих видео на карантине, ты заходишь лучше всего🙂 отдельный 👍 за голос - приятный. Муж прости🙈
я в универе защищал диплом на тему "Зачем мелкому рогатому скоту хроматическая ручная гармоника"
Олег, очень здорово, что ты продолжаешь экспериментировать со светом, камерой и звуком) Очень понравилось более тёмное и мягкое освещение, и более крупные планы)
"Нафига козе баян, она и так веселая"
Если у нее балалайка есть
Не знал продолжения
Nill Kust если она нот не понимает
Есть еще вариант: «на фига попу гармонь»
В су вид можно не только стейки делать. Курица, утка и рыба там тоже получаются божественно. Можно даже десерты делать.
а десерты какие например?🤔🧐
2 раза в месяц? Ты серьёзно?! Да тут 99% зрителей типа - я б сожрал, а не - я б приготовил😂 Большая часть вообще про стейки знают лишь из твоих видео))) ps. Я в их числе)))
Денис 2 хороших стейка можно выцепить за 1000 рублей, попробуйте не пожалеете. Можно начать не с Блэк ангуса, а с молоденьких бычков простых, у мираторга есть линейка, два рибая за 500 можно взять, и учиться их готовить с сливочным маслом перцем и тимьяном
Гониво ....крови говяжей нажраться
Всегда захожу в коменты почитать любителей подошв)
А шалот повара юзают как раз потому что его удобно нарезать, он длинный, попробуй круглую луковку нарезать и продолговатую, я поэтому всегда из обычного лука отбираю самые продолговатые
А почему подошв?
"Капец какая дорогая вырезка", а пленки снять сами не могут :D
так оно же так тяжелее будет
Мясницкие этим не занимаются, будет ещё дороже.
Когда Друже говорит, что "кубики тоже вкусные, тоже похожие", на лице написаны все страдания мира хД
О, сувид - это классно! Пока нет времени, чуть позже гляну, но вангую, что получится что-то нежнейшее))
шалот, шалот))) В каждом огороде в деревне это лук-сорокозубка! В Ростовской области точно, собираем на огороде ведрами.
Никто:
Абсолютно никто:
Друже специально мнет майку перед славным стейком.
Друже: делает одно блюдо на овер дофига денег.
Я: питаюсь целый месяц на ту же сумму.
>Говядинка Блэк Ангус Прайм за дохерища бабла
>Бульон из кубиков
Да даже если плёночки срезанные поварить и то лучше будет
Аха. ))
В Америке огромное разнообразие готовых бульонов продаётся в Тетра паках ( всех разновидностей плюс прибамбасы а-ля low-fat, low-sodium и тд), так что американцы действительно покупают часто готовые бульоны))
Правильная информация, живу в Brookfield WI, у нас как минимум 5 видов бульона, куриный, мясной, костный, овощной, органический, мало соленый, обезжиренный. Есть очень вкусные, не имеет смысла готовить самому.
Чё такое видео тёмное, как-будто на минимальной яркости экрана на солнце смотрю
Некоторые (я например) не любят вид кравищщи, в этом смысле выключить фонарь на камере было не плохой идеей.
Зараза ты, Олег, твоё фудпорно бесподобно.
Олег, посветлее пожалуйста в следующий раз)
Пфффф
Моя еврейская душа не может смотреть на то, как ты отрезаешь здоровый пакет и наполняешь его не полностью
То что Олег зажрался это уже давно установленный факт. Но то что его оператор зажрался мы убедились сейчас. Раньше он только сфокусом мудрил, а сейчас вообще обленился, картинка отстой. Видать кушать и снимать одновременно разучился.
Репптайл добрался даже сюда. Зовите Юру, тут нужен профессионал!
"опять сырое мясо-опять отписка"
Люди которые могут покупать дорогое мясо, незадумываясь могут позволить себе купить и сувид.
Это как мне за бульонным кубиком в магаз сходить
Куплю лук шалот, а вместо мяса-бульенные кубика мммм, класс
Су-видом пользуются по 8-10 часов, а Друже решил что и за час - нормаааально будет.
" в морозилке у вас его скорее всего нет"
*смотрит на забитый бульоном морозильник, и не знает куда его блять девать уже*
Что все так завелись, шалот-шалот! Купили, весной посадили10 луковиц - осенью собрали 50, посадили 50 - собрали 250, посадили - 250 - собрали...считайте сами! Вот вам и шалот!
Друже говорил про сувиды , стейки , шалот , а я слушаю с умным видом и ем анаком (душманский дошик) за 10 рублей
Вот оно цифровое будущее. Я смотрю ролики Друже столько лет, что мне кажется, что он мой какой-то дальний родственник. Вот уж реально интернет и технологии сближают)
Темноватая картинка у видео. Раньше было хорошо, а сейчас будто в подполье на шифрах.
С Мираторгом, извините, у меня бойкот (держал, держу и буду). А то, что сувид - маст хэв, и даже готовя ИНОГДА ты получишь ВСЕГДА ожидаемую степень готовности - 100%. Куриная грудка - сочность и нежность. Индюшатину... взял, от-сувидил и половину в морозилку, часть на-товсь. Нежнейшая птица за 15 мин (12 нужно либо в духовке либо, что проще, в теплой воде полежать - из холодильника согреться).
Олег, спасибо за популяризацию.... Девайс путный.
друже погладь футболку))
Надо погружать весь пакет, чтобы он не торчал из воды. Иначе, вытекший из мяса сок, находящийся внутри пакета, может не прогреться до температуры погибания бактерий и может потом способствовать порче мяса в пакете. Особенно, если мясо не раскрывать сразу после приготовления, а заготавливать впрок.
Также нафига из сувида перекладывать в духовку? Ведь прелесть сувида в том, что в нем невозможно переготовить продукт. Пусть бы мясо так и лежало в воде 62 градуса до момента приготовления второго куска мяса. Ведь как раз духовка, со своей невозможностью точного контроля температуры, способна испортить результат из сувида.
Рецепт понятен, кроме одного момента: где Друже подстригся во время карантина?
Друже уже давным давно полысел, а то что у него на голове это хорошо сделанный парик под заказ
Оболочка well done, на мой взгляд, улучшает вкус. Сувид в данном случае такие же понты, как и лук-шалот. Спасибо, Славный Друже! Сувид стоит иметь на кухне, но не для этого.😂
зачем MP3 плеер на футболку повесил?
Это пейджер
Это браслет самоизоляции, дальше 100 м от дома нельзя. )))))
Друже, жду в кадре кружки "попей гавна" и тарелки "паешь гавна", миксер "помешай гавна" и т.д.
😂
то чувство, когда есть только сковородка)))))
Сувид хорош тем, что в нем можно приготовить более дешевые отрубы почти так же вкусно как вырезку/рибай итд. Плюс в нем нереально вкусные блюда из яиц - омлеты,пашот без заморочек. Одна из лучших моих покупок в жизни.
омлет сувид?😢
Костяну нож один отправь, он там отвёрткой нарезает
Мне порой Друже напоминает продавца, из магаза как-то бытовой техники. 🤔🤔Так нахваливать всякие приколюхи для кухни - это надо уметь. Увожение))) 👍👍
10:30 Какой-то странный глинтвейн)
Друже: Сравнивает как будет вкуснее приготовить стейк
Я: Сравниваю как будет вкуснее приготовить пельмени
Ребят, купите свет пожалуйста!!!
Было бы интересно посмотреть на битву сувид против мультиварки, имеющей функцию мультиповар.
Топчик пасиба тока со светом что-то не так
А я ещё помню, как ты из дошираков готовил😁 растёшь!
Есть ещё: не пришей ... рукав 😃 ролик топ
Восемь минут 15 октября 2020 года ,просто смотрю. Прошло 10 секунд пошёл варить пельмени)
Степень готовности "Бычий цепень"...
О, земеля подтянулся с родного села Нижняя Грязь!
Балбесина ахахахха
Согласен, сырое
Каждый раз слюни бегут от твоих видео
Друже, а может ли мультиварка заменить су-вид? ведь там тоже есть функция выставления и поддержания нужной температуры...
Думаю да ,просто сувид это маркетинг чистой воды
Миллион первое видео о том что сувид помогает делать равномерную прожарку, просто очень познавательно, спасибо Друже, ждем еще таких же видео
Меня одного немного мутило от съёмки?
P. S. Не в обиду оператору
У него в каждом видео такое, но его устраивает
меня от самого друже мутит, раньше смотрел его, теперь чаще перематываю или вообще не досматриваю. по сути он из себя ничего не представляет, а строит из себя великого спеца, его потолок это обзоры на доставку.
@@superedis ты нормальный вообще? Более придирчивого к самому себе ютубера ещё поискать надо. Даже его стёб с "зажрался" не более, чем именно стёб. А вот завидовать тому, что у него есть деньги на лобстера и прайм-отрезы, а у тебя нет, не нужно.
Я тоже каждый раз возмущаюсь. Контент заходит, а оператор прям не справляется. Может он считает что вот эти вечные расфокусы и низкая глубина резкости это красиво
@@Sokovizimalka объектив купил, руки не купил
просто, наглядно, большое спасибо!!! Все повторил, мясо - отменное (правда без ваккууматора, в рукаве для запекания, но тоже всё получилось), соус - просто сумасшедший! :).
Олег,продай какой нибудь старый нож самуро хотя б за 1000,у тебя есть не нужный по любому,а то на новый денег нету(
Я брала новый за 1500. Норм нож. Но на каком-то сайте типа беру.ру, точно не на официальном (год назад дело было). Нож, кстати, и правда хороший. Я искала не по бренду, а сталь вг10. Самым дешевым оказался самура. Только вот относительно нержавейчатости есть вопросы: появились две точки ржавчины. Крч для нищуков топ, а так лучше что-то получше поискать...
Предыдущим моим ножом был нож за наклеечки из магнита за 99р. Так что самура топ. Но у друзей видела реально японские ножи, оно получше будет...
В общем, можно и новый найти до 2к. Если не по рекламе, а гуглить долго и упорно, ловить скидки.
Ах да, нет смысла брать без комплекта японских точильных камней, я взяла у тех же богатых друзей. Обычной точилкой или камнем для топоров точить нет смысла. Нужен комплект хороших камней, если точить каждые две недели, то режет как в видосе. Сырую картошку как масло режешь. Но точить-точить-точить...
Vadim_Everest
Купи виксс за 500. Вейтер на авите. Не заметишь как состаришься с ним.
@@dbim_dolb_auf сейчас эти камни на каждой барахолке продаются. Вплоть до 6000. Я у себя в городе, без всяких интернетов купил набор за 4000р с шестью разными камнями.
выглядит просто офигенно!))
В следующий раз Друже будет жрать сырое мясо и говорить какое оно божественно сочное