Попробуйте на кусочки мякоти арбуза положить кожурки мандарина, голова немного подтраивать начинает Серединки огурцов нарезать кубиками, трошки соевого соуса, капельку васаби и кушать в жару охлажденым
@@user-xc5dv5cc6oнет, если есть прогретое масло с любым продуктом, то при добавлении воды в сковороду масло и вода соеденятся и образуют эмульсию, своеобразный соус получиться. По этому принципу готовят карбонару, в жир от щековины, добавляют воду и получается эмульсия отдалённо напоминающая сливки по консистенции
Смотрела когда-то кулинарную передачу, где итальянец готовил пасту, во всевозможных вариантах, по рецептам прабабушек. Тесто сам замешивал, и пасту сам делал, применял разные "древние " и современные приспособления, для приготовления разных видов макарон...... Ну так о чем я..... А, как раз о том, что подобные блюда, итальянцы готовили тогда, когда в доме совсем не оставалось продуктов. Было чуток муки, кусочек сыра (а то и без него), какой-нибудь овощ (тот повар готовил со свёклой), вода - и, кухарили обед на всю семью. Вот так и тут. Представляете это, как шедевр итальянской кухни, а на деле - обед бедных итальянцев😆 Так же, как и "божественный" сыр с плесенью и лягушки у французов.
Примерно 100% супов с историей больше чем 300 лет, это суп бедняков. Борщ это буквально всё что есть (ну типо серьёзно, свекла, картошка, кто-то кладёт морковь, кто-то добавляет лук) + немного мяса. Луковый суп это буквально вкусный супчик из лука и хлеба, того чего всегда было много. Различные супы с морепродуктами это тоже сварил из того что выловил, а получилось вкусно. Рецепт записал и сварил гостям, те передали другим, и вот традиционные рецепт супа с морепродуктами. Щи это много капусты + картошка, и опять таки бульон. Впринципе вся еда что является деликатесом, никогда не будет сделана изначально как блюдо для дворян (исключение это еда для чиновников, просто наваливают ингредиенты что подороже, а те только и рады)
Понимая, что сыр плесенью не нравится никому из моих знакомых, им не приятен запах, возможно кому то не нравится вид, пусть это будет еда для бедных, но для меня это любимый сыр, который я могу есть просто отдельно сыр и ничего кроме)
@@irbis55555Скорее всего это просто раздутый миф, пицца изначально была закрытой и многослойной, однако путать с лазаньей нельзя, она была все равно тонкой. Открытую пиццу впервые популизировали в Канаде.
Как сейчас помню, как прочел в 10 классе стихотворение И. Северянина "ананасы в шампанском". Когда не пробовал ни того, ни другого, очень сложно проникнуться духом классики
@@user-hx1kw4mc9t это скорее из средней школы. Когда курица запечённая в духовке была праздничным блюдом 🙈 Мама сказала, что рябчики, это типо того, только маленькие )))
Наконец-то я вижу повара, который сказал "три ингридиента" - значит три, а не надо потом бегать искать то се, пятое десятое... ❤ спасибо. Всегда с смотрю вас с удовольствием❤
Высшее искусство дразнить людей!😂 Ибо 99 процентов жителей Земли не могут себе позволить такие изыски. Ну не едим мы трюфели в золоте! У нас это не принято. 😂
Побольше таких рецептов пожалуйста! Если сыр заменить на сыр из пятерочки, добавить пакет винного шмурдяка "Московский завод Пищевых Добавок", то ни одна дама не устроит от такой изысканной кухни!
😅😅😅😅 Тяжёлые времена в период Перестройки, это было самое популярное блюдо. Вместо Трюфеля, мы добавляли мелко нарезанные опята....но это было по праздникам! ))))))
БРАТ ТЫ ЛУЧШИЙ , ГОТОВИШЬ ВКУСНО ПРЯМ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ , ОСОБЕННО КОГДА КОТЛЕТЫ ГОТОВИЛ КАРТОШКОЙ ВООПЩЕ ПУШКА , ВСЕГДА БУДЬ НА ПОЗИТИВНЫЙ НОТЕ , НА ОСТАЛЬНОЕ ЗАБЕЙ , ИНШАЛЛА ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО У ВСЕХ🎉
Браво! Прекрасное блюдо, а эстетика ваших видео просто великолепна! Восхищаюсь вами и вашими навыками, подписался на канал и просто нарадоваться не могу, шортсы частые и качественные, спасибо!
То, что вы готовили- совершенно другое блюдо. Это блюдо- спагетти с черным перцем. Трюфель добавляется по желанию в микроскопических количествах, потому что он безумно дорогой и никакого отношения к шампиньонам не имеет.
Итальянская кухня такая простая, почему в ресторане многие предпочитают итальянскую кухню, если можно выбрать что-то, что дома явно будет тяжелее готовить)
Самое чудесное, что это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО итальянская кухня. Знакомая итальянка, когда в Петербурге заказала карбонару и узнала, что она с беконом, уговаривала нас с подругой приехать в Италию, чтобы попробовать их кухню и убедится, что у нас их блюда делают совершенно по-другому 😅😅
Еда нищих в Италии теперь подаётся как нечто из высокой кухни. Наши нищие раньше заливали хлеб квасом и ели эту кашу. Можно в следующем ролике этот рецепт показать. Для боХатых можно добавить черной икры.
Готовила с мамой. Чуть не умерли от перца, когда добавили воды. В носу, в горле перец, глаза слезятся. Чуть не задохнулись. Но результат замечательный, очень вкусно.
А я ведь ещё помню вкус настоящего пармезана... И время, когда мне не приходило в голову везти его домой. И потом когда из командировок в Европу тащил с собой по 5 евро за кг. И вот теперь мы здесь... Смотрим видео о вкусах, которые смутно помним
Мммм, вкусно Я знаю, что навряд ли приготовлю так же вкусно, но это самое то, чтобы готовить в моей общаге У меня как раз остались спагетти, перец и сыр :3 Спасибо большое!
Граммовки и описание тут ❤
t.me/Dacookersminds
Попробуйте на кусочки мякоти арбуза положить кожурки мандарина, голова немного подтраивать начинает
Серединки огурцов нарезать кубиками, трошки соевого соуса, капельку васаби и кушать в жару охлажденым
Разбежались. Нафиг твои грамовки. Черный летний трюфель кладу в Доширак целиком.
Ты точно повар? Спагетти это фирма, а не паста!
@@user-nb2qr5dx5w ты точно не повар.
@@d13tat6k6😢л😅ш
Сказал 3 ингредиента и приготовил приготовил из трёх. Приятно, что автор выполняет сказанное
Паста, сыр, перец, вода
Их 4
С таким же успехом можно было докопаться до того что он воду использует
@@andrewkhoidym2446душнила
@@andrewkhoidym2446, соль забыл, Душнила
@@andrewkhoidym24465 гриб
трюфель в своём Мухосранске так и не нашёл, заменил мухомором. В целом гриб отлично сачитается с качопэпэ
Это импортазамещение
А вы откуда?
Лучше псилоцибиновый гриб, эффект сильнее😂😂😂
Класс😂😂😂😂😂
Сочетается*
Сегодня на обед приготовила это блюдо👍 Спасибо за новый рецепт 👍
блин в холодильнике только трюфель остался(
вырос там =)
@@TeslaDlnв точку
сказали же, по желанию
@@Enotusikkты не понял
@@TeslaDln😂😂
Наконец-то я узнала почему надо добавлять воду именно от пасты! Спасибо 😊
И всё-таки немного оливкового масла не помешает, хотя конечно жир пармезана выполняет роль масла.
@@kostakovaliov2577масло не добавляют потому что обвалакивая макароны соус на них не держится
@@user-xc5dv5cc6oнет, если есть прогретое масло с любым продуктом, то при добавлении воды в сковороду масло и вода соеденятся и образуют эмульсию, своеобразный соус получиться. По этому принципу готовят карбонару, в жир от щековины, добавляют воду и получается эмульсия отдалённо напоминающая сливки по консистенции
А ещё, что пармезан добавляют постепенно до получения нужной консистенции.
А вода
Что у нас на ужин сегодня,сосисес с рисес?
Нет,сосисес с макаронос!
😂😂🤣
Смотрела когда-то кулинарную передачу, где итальянец готовил пасту, во всевозможных вариантах, по рецептам прабабушек. Тесто сам замешивал, и пасту сам делал, применял разные "древние " и современные приспособления, для приготовления разных видов макарон...... Ну так о чем я..... А, как раз о том, что подобные блюда, итальянцы готовили тогда, когда в доме совсем не оставалось продуктов. Было чуток муки, кусочек сыра (а то и без него), какой-нибудь овощ (тот повар готовил со свёклой), вода - и, кухарили обед на всю семью. Вот так и тут. Представляете это, как шедевр итальянской кухни, а на деле - обед бедных итальянцев😆 Так же, как и "божественный" сыр с плесенью и лягушки у французов.
Пицца раньше тоже была пищей бедняков, а сейчас стала наследием ЮНЕСКО. В конце концов, блюда ценят за их вкус, а не за происхождение.
Ну так и трюфели раньше ели только бомжи французские, так как те росли везде
Примерно 100% супов с историей больше чем 300 лет, это суп бедняков. Борщ это буквально всё что есть (ну типо серьёзно, свекла, картошка, кто-то кладёт морковь, кто-то добавляет лук) + немного мяса. Луковый суп это буквально вкусный супчик из лука и хлеба, того чего всегда было много. Различные супы с морепродуктами это тоже сварил из того что выловил, а получилось вкусно. Рецепт записал и сварил гостям, те передали другим, и вот традиционные рецепт супа с морепродуктами. Щи это много капусты + картошка, и опять таки бульон. Впринципе вся еда что является деликатесом, никогда не будет сделана изначально как блюдо для дворян (исключение это еда для чиновников, просто наваливают ингредиенты что подороже, а те только и рады)
Понимая, что сыр плесенью не нравится никому из моих знакомых, им не приятен запах, возможно кому то не нравится вид, пусть это будет еда для бедных, но для меня это любимый сыр, который я могу есть просто отдельно сыр и ничего кроме)
@@irbis55555Скорее всего это просто раздутый миф, пицца изначально была закрытой и многослойной, однако путать с лазаньей нельзя, она была все равно тонкой. Открытую пиццу впервые популизировали в Канаде.
Я же только поел! Теперь опять захотелось!
Спасибо Вам, что вы есть! Чудо природы, гармония, баланс, вкус! Брависсимо!
@@user-du9bs9jb1dвам не понять )
@@user-du9bs9jb1d Судя по лайку не только меня...
А вода? А соль? А трюфель? В два раза больше😢
@@al_dagestaniты издеваешься? я понимаю что ты скорее всего шутишь, но однако вода и соль есть на каждой кухне, а трюфель добавляется ПО ЖЕЛАНИЮ
@@thecatking9123 конечно шучу😉
Как сейчас помню, как прочел в 10 классе стихотворение И. Северянина "ананасы в шампанском". Когда не пробовал ни того, ни другого, очень сложно проникнуться духом классики
А я помню только Маяковского про ананасы и рябчиков😂
@@user-hx1kw4mc9t это скорее из средней школы. Когда курица запечённая в духовке была праздничным блюдом 🙈 Мама сказала, что рябчики, это типо того, только маленькие )))
@@user-hx1kw4mc9t, и про Северянина Маяковский тоже хорошенько в одном из своих стихотворений высказался
Я шампанское наверное в 6 лет попробовал. Еще настоящие советское.
@@user-gd1xx7pr1s советское и мкшв - редкое пойло. По технологии, это игристое вино, а не шампанское, но даже среди игристых - это дно
Спасибо большое за то, что делишься с нами всякими рецептами вкусняшек. Некоторые я даже сам смог повторить. Всего вам хорошего ❤
Большое вам спасибо! Один из лучших кулинарных каналов, а то и вообще лучший!
Наконец-то я вижу повара, который сказал "три ингридиента" - значит три, а не надо потом бегать искать то се, пятое десятое... ❤ спасибо. Всегда с смотрю вас с удовольствием❤
1. Спагетти
2. Вода
3. Соль
4. Перец
5. Пармезан
6. Трюфель
Проблемы с математикой?
@@ElisTlmАга, еще кастрюля и тарелка!
@@redlon.krause ну если вы едите тарелки с кастрюлями, то... Выздоравливайте ☠️
@@redlon.krauseДобавлять в еду тарелки и кастрюли плохая идея
@@ElisTlm Понятно же, что воду за ингридиент никто не считает...
Блин чёрный трюфель и летний особенно) вы конечно парни из мишлена огонь. Это высшее искусство
Не только шины умеете делать
Высшее искусство дразнить людей!😂 Ибо 99 процентов жителей Земли не могут себе позволить такие изыски. Ну не едим мы трюфели в золоте! У нас это не принято. 😂
Когда блюдо из трёх ингредиентов реально из трёх
это не из 3
@@tanoc007А из скольки?
@@Ccivicb 5
@@tanoc007 не угадал, у тебя последняя попытка
@@Ccivicb это ты не угадал надо было видео смотреть а не только звук слушать
Побольше таких рецептов пожалуйста! Если сыр заменить на сыр из пятерочки, добавить пакет винного шмурдяка "Московский завод Пищевых Добавок", то ни одна дама не устроит от такой изысканной кухни!
😅😅😅😅 Тяжёлые времена в период Перестройки, это было самое популярное блюдо. Вместо Трюфеля, мы добавляли мелко нарезанные опята....но это было по праздникам! ))))))
Сомневаюсь, что в период перестройки вы могли добывать пармезан или пекорино. меня в Таллинне в 91 был Атлет, Эстонский и Московский)
@@antostepo148 Вы правы... Я даже не упомянула про сыр....
Были только три ингредиента Макароны,Перец и вода.....по праздникам грибы... )))))))))
@@viktoria-smбез соли что ли?
@@user-hx1kw4mc9t Солью...))))
Обжаревали лук на масле и с макаронами ели
Просто и гениально
Как всегда, всё гениальное - просто ❤
БРАТ ТЫ ЛУЧШИЙ , ГОТОВИШЬ ВКУСНО ПРЯМ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ , ОСОБЕННО КОГДА КОТЛЕТЫ ГОТОВИЛ КАРТОШКОЙ ВООПЩЕ ПУШКА , ВСЕГДА БУДЬ НА ПОЗИТИВНЫЙ НОТЕ , НА ОСТАЛЬНОЕ ЗАБЕЙ , ИНШАЛЛА ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО У ВСЕХ🎉
Благодарю прекрасный повар❤🎉
Браво! Прекрасное блюдо, а эстетика ваших видео просто великолепна! Восхищаюсь вами и вашими навыками, подписался на канал и просто нарадоваться не могу, шортсы частые и качественные, спасибо!
Восхительная паста. Привет из Ужура Сибирь.
Привет землякам. Берёзовка
Огромное спасибо за контент и рецепты! Это супер❤
Очень вкусное качупепе! Шикарное блюдо!❤
«качупепе» у вас в Устьпиздюске)
@@nikitaromaikin3551😂
@@nikitaromaikin3551о вы из Италии?
Большое спасибо с радостью попробую приготовить
Качопэпе. Шикарное название! ❤
В субботу, на обед сделаю, для семьи❤ спасибо🎉
Мой желудок хочет дружить с тобой 😂😂😂
😂😂😂😂
Не знала такого блюда, но интуитивно готовила так спагетти с пармезаном и шампиньонами. Самое любимое блюдо у моей дочери.
То, что вы готовили- совершенно другое блюдо. Это блюдо- спагетти с черным перцем. Трюфель добавляется по желанию в микроскопических количествах, потому что он безумно дорогой и никакого отношения к шампиньонам не имеет.
@@MsTatianaL1безумно дорогой белый трюфель. Этот не особо и дорогой, кстати. Ну от многих параметров зависит, конечно.
Вот это шедевр😊 божественно
Не могу с его голоса))
"По желанию добавьте черный трюфель"
Эх, где бы трюфель найти(
А так рецепт прост и хорош, спасибо вам за то, что поделились)
В октябре 2 штуки нашла, в соснах) В морозилке сливочное масло с трюфелем)
@@sashalars и в каком регионе?
В Ленобласти это крайне-крайне редкий гость
Мы высаживаем лещину с мицелием черного трюфеля на корнях. Регулярно у себя собираем. Они легко растут.
Гагуглите. В любом городе можно найти или доставку до этого самого города оформить
Cacio e pepe*
Peppe это итальянское имя 😮
Кстати очень вкусно 😋👌🏼
Умничка, смотреть приятно
Всегда приятно посмотреть и поучиться у вас!👍
Всё есть кроме вилки, пойду в магаз за вилкой и начну готовить эту пасту
Обожаю кулинарию ❤
Это моя любимая паста. Обожаю.
Молодец парень
А знаете, почему паста называется cacio e pepe?
Здесь сыр используется cacio, не parmigiano! 😊
Когда же ты приедешь ко мне и приготовишь что-нибудь вкусненькое?!😊
Это моя самая любимая паста❤
Что ж ты творишь?! Сразу есть захотелось.
Итальянская кухня такая простая, почему в ресторане многие предпочитают итальянскую кухню, если можно выбрать что-то, что дома явно будет тяжелее готовить)
потому что вкусно
Поэтому я никогда не заказываю лапшу в ресторане😅
Никогда не видел такую пафосную подачу макаронов с сыром)
Сладко
Новосибирск замечатльный город!
У нас в Сибири в лесу нет трюфелей летних, Максимум весной найти, но это будет не трюфель 😂
😂😂😂
Если сравнить несчем то возможно вкус вам понравится😂😂😂😂
Самое чудесное, что это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО итальянская кухня. Знакомая итальянка, когда в Петербурге заказала карбонару и узнала, что она с беконом, уговаривала нас с подругой приехать в Италию, чтобы попробовать их кухню и убедится, что у нас их блюда делают совершенно по-другому 😅😅
Увы. Откуда у нас в 2к23 санкционная гуанчале?
Обожаю простые и доступные рецепты пасты, иногда хочется прямой, понятный и линейный вкус, а не взрыв.
Приехал в Италию, чтобы приготовить магазинные макароны, гениально 😂
где тут макароны?
Про перец очень интересно!!! Такие нюансы
Потрясающе, Шеф!
Еда нищих в Италии теперь подаётся как нечто из высокой кухни. Наши нищие раньше заливали хлеб квасом и ели эту кашу. Можно в следующем ролике этот рецепт показать. Для боХатых можно добавить черной икры.
Из таких же нищих рецептов aglio olio e peperoncino. Макароши с маслом оливковым, чесноком и острым перцем
Самая экономная и сытная кухня,это итальянская кухня!!!! И самое главное ВКУСНО!!!!😊
На тебя посмотришь жрать охота... красавчик настоящий повар)
Очень вкусно получилось спасибо
Мммммммм. Вкусняшка с трюфелем. Очень люблю😊
Обожаю пасту и ваш контент❤
Bravo👏
ну хоть на трюфель посмотрела, спасибо)
О! Как раз в пятёрочку свежие трюфели привезли
Cacio e pepe поправлю вас.
Оооо,урааа,это я смогу приготовить!(стоп кадр до трюфеля)🎉
Я уже не могу тебя смотреть. Смотреть просто так! Приезжай в Нью Йорк, мьі хотим вкусно покушать
Единственный честный блогер 3 ингредиентами все конец а не как у других обещают 3 ингредиента а на самом деле 3 магазина и это еще мало
чел.. ты.. крутой кулинарный автор!
Спасибо, попробуем
Готовила с мамой. Чуть не умерли от перца, когда добавили воды. В носу, в горле перец, глаза слезятся. Чуть не задохнулись.
Но результат замечательный, очень вкусно.
Бедная Пеппа😢
сасимо батурэ, ризотто качо пеппе
что услышал я: "качок Пеппа" 🗿
Оооо,еще один рецепт,который я шмааахгууу!!!!😂😂😂Но без трюфля....😊❤
Клей с клеем. Вкусненько.
Mamma mia quanto è buono
2 Года в универской обащаге я делал тоже своего рода Caccio Peppe, только из 2-х ингредиентов
Пасту соусом биск готовлю уже второй раз, спасибо за рецепт👍
В первые секунды подумал Куплинов
Итальянцы остались живы после этого видео
Вкуснее чем макароны с сыром которые я ел в детском саду я не ел . Было это в 1977 году.
Вот это мне нравится , вот это я смогу приготовить 😂
Итальянская паста сама по себе очень вкусная.
Ещё бокальчик белого и приятная компания 👍✌️😎
Не хватает немного петрушки в кипятке, а так-шик🥰
Долго искал трюфель, потом посмотрел в корзину с грязным нижнем бельем, теперь у нас нет проблем с трюфелями
Хорошо что эти ингредиенты не жопа ежа, трелистный клевер и пармезан выработки осени 2016 года
А я ведь ещё помню вкус настоящего пармезана... И время, когда мне не приходило в голову везти его домой. И потом когда из командировок в Европу тащил с собой по 5 евро за кг.
И вот теперь мы здесь... Смотрим видео о вкусах, которые смутно помним
Блин, трюфель в разрезе удивительно похож на мозжечок, это так здорово
Пойду в Пятёрочке куплю, черный белый трюфель.
Как раз отработал инженером на заводе, пойду в Дикси за трюфелем! Спасибо за рецепт
Эх, настоящего пармезана где бы ещё раздобыть
Очень люблю черную пасту с сыром рокфор😊 в сливочном масле с розмарином 😊
Мммм, вкусно
Я знаю, что навряд ли приготовлю так же вкусно, но это самое то, чтобы готовить в моей общаге
У меня как раз остались спагетти, перец и сыр :3
Спасибо большое!
❤❤❤
Любимая моя паста 😍
Кажется, у меня теперь есть любимое блюдо)
Одна из моих любимых паст❤❤❤ Рим❤
Блин оказывается я почти каждый день ем пасту Качо Пепе 😂😂😂
Così buono e semplice!!!!