кто это мы ? достали все эти - " мы ! " . выяжоны / пижоны , мля. Его конкретный чел придумал , с голодухи на охоте. и он уже давно помер. А эти "мы " , пускай дальше хавают свои тухлые сосисонкие ход доги и не питюкают.... " мы они " , ля
@@lmjblmjb2364 мля. Вы чего , все упали с одного дубу ? Поясняю . Мне по чихать на всякие блюда и из чего они сделаны. Главное , что бы не тухляк. Просто когда я слышу - Мы то , Мы сё , а вот тут Мы не сё , но Мы по наду сё. Пипец . Раздражает. Как правило , чем меньше прыщ , тем он сильнее чешется.
Обожаю лук и считаю его одним из самых потрясающих продуктов. Такой он вкусный когда жареный, суп какой вкусный получается из лука. Когда добавляешь лук в блюда, в мясо, все становится вкуснее с ним
Коллега, я выпускник Le cordon bleu Ottawa. У нас учили готовить луковый суп из двух видов лука, на костном бульоне с крутонами. Сыр можно не тереть, а просто отрезать слайсик, потому как он всё равно расплавится в духовке. И по консистенции он всё таки должен быть не таким густым, это же не гамбо какой нибудь). И вот ещё один совет, который дал мне мой учитель - пробуйте вино перед тем, как использовать его в блюде! 😊 А в общем вы готовите удивительно вкусные и красивые блюда! 👌 И как сказано Эльзой Скиапарелли - "Хороший повар похож на волшебника который раздает счастье!" У вас это получается 😉👍
Луковый суп безусловно может быть разной густоты, и подавать его можно по-разному. Лично мне нравится готовить его дольше, понемногу добавляя воду, чтобы добиться более мощной и равномерной карамелизации. А моя любимая подача - это отдельно суп, а отдельно поджаренный хлеб.
@@user-gw6io5sc6u пока люди ведут себя культурно и уважительно по отношению друг к другу, тогда мы и ведём себя подобающе. А так можем и откровенно нахуй послать, что и душа не дрогнет.
Сегодня наткнулась на ваш канал. Пребывала в таком восторге, что посмотрела сразу все ваши видео! Очень интересный и главное уникальный контент! Еще недавно пересматривала мультфильм «Рататуй» и из-за свежих воспоминаний ваша работа кажется еще более атмосферной. Удачи вам в обучении и работе!!! Вы большой молодец, который искренне любит то, чем занимается
Многие в комментантях смеются над вонючим луком. Но я как-то решила такое приготовить. После часа готовки на медленном огне лук меняет и консистенцию, и вкус. То, что получается, на жареный лук вообще не похоже. И это нереально вкусно. Вот просто ни на что не похоже. Но очень много с этим блюдом возиться. Не отойти от плиты ни на шаг больше часа. Поэтому больше не готовила.
Ага, крестьяне как раз между делом так и готовили,между домашними делами там детей помыть ,постирать, дров натаскать,скотину покормить,сена накосить, в огород сходить и там ещё и на работу,вообще много чего, и конечно же "луковый супчик " именно так они делали😂😂😂😂😂😂сам то себя слышишь?😂😂😂😂 Максимум в кипяток лук,курицу,картошку и погнали 😂
Ощущение, что сегодня типа дорогая французская кухня состоит из блюд, которые делали крестьяне, потому что это было единственное, что они могли себе позволить. Думаете, лягушачьи лапки действительно деликатес? Нет. Крестьяне не могли себе позволить курицу, потому ели эти лапки. Но сегодня их продают как блюдо высшей кухни за сотни евро.
Да никто ничего не воротит. Слышал что в Америке не понимают икру и холодец (последнее мне кажется и в России не каждый понимает), но каждое место со своими тараканами (я вот не понимаю костный мозг и фуагра) Да и на самом деле, луковый суп-вещь вкусная и очень простая. Рекомендую приготовить Единственное по своему опыту- гренки лучше добавлять в конце. А при жарке лука- попробуйте добавить цедру лимона
@@user-dd6uq2re6o ну лягушек, как знаю, их научили) А так, часто деликатесы странные. В России деликатесом считаются икра и молоки. Чем лучше улиток? В азии вот оплодотворенные яйца едят Везде свои тараканы)
@@user-hd7rm2bg9s молоки в России деликатесом не считаются.На любителя. Их, как правило ,выбрасывают. Икру едят в Европе тоже( если повезёт ) и ещё просят. А лягушек есть они стали в средневековье- с голодухи. История вам в помощь.
@@user-dd6uq2re6o насчет последнего- да, я находил и такую версию. Но и находил версию, что они родом с Вьетнама) Насчет первого- ну во Франции тоже вряд ли все любят лягушек есть (да и это, скорей всего и дорогое удовольствие. С учетом сколько там мяса). Скорее это как визитная карточка для туристов Насчет икры- я говорил что у нас считается, но ладно. Как слышал, не в Европе, но в сша икра таки считается экзотикой еще той. Но спорить не буду, ибо имею недостаточно для этого компитенций Насчет молок- мне кажется еще от региона зависит. Находил человека, в чьем регионе молоки прям применяются в кулинарии) А так, большинство блюд были придуманы с голодухи) что во Франции, что в России (чего стоит салат с рисом, яйцом и водрослями. Да и грибы есть начали не от хорошей жизни-то)
@@user-ty9qx7cv2pв оливье тоже намешано как и в окрошке, и это тоже помои?Вы когда-нибудь ели борщ, заправленный тухлым или сртарым салом? Это пиздец! А на Кубани в хуторах так положено, так вкусно. это как ваш сраный луковый суп.
Я где-то час томила лук на медленном, медленном огне до получения идеального шоколадного цвета. Потом в кастрюлю с костным бульоном. Соль, специи на личный вкус. Далее решила рискнуть и добавила плавленый сыр луковый (специальный для супа) и не пожалела. Ну а дальше распределила по порционным горшочкам, сверху сухарики, тёртый сыр и в духовку. Очень вкусно. Язык проглотишь.
Чем беднее, тем больше в еде лука- итальянская поговорка. И еще одна поговорка от итальянцев- Бедняк ест курицу в двух случаях- Если бедняк заболел или сама курица больная.! В остальных случаях- лук печеный, лук с хлебом, луковый суп и тд и тп.
раньше все дорогие вещи ели простолюдины. А короли - дешёвые. Допустим мука мелкого помола. Она вредная, пироженные. А простые люди питались правильно. Так же в Японии угрей выбрасывали. А сейчас чуть ли не самое дорогое блюдо. Так же с раками там разными ещё много примеров не помню уже.
В любом ларьке цены в два раза дороже, чем в ближайшем магазине, или вы думаете шаурма за 300 рублей или хот дог за 250 стоит своих денег? Раньше поп-корн свиньи ели, а сейчас его продают в кинотеатрах за 500, хотя реальная себестоимость у него 5 руб., ну раньше продавали, до того как кинотеатры закрылись.
@@sferaefdeer3465 полукилограмовая шаверма стоит своих 220-250 руб. Если двойная. Там и 600-700 грамм может быть. А 1 хот дог нет. Так как это должна быть пачка сосисок) Шаверма своими руками может и стоит дешевле, но времени уйдёт уйма. А одной шавермой (двойной) можно нается более чем на полдня. То есть небольшой перекус, 1 шаверма вместо обеда или на ужин. И всё. Я со своим весом большим, меня шаверма на пару дней загружает организм) Ну попкорн это другое. Раньше много что было и уголь (рыбу такую) выкидывали, а сейчас это рыба деликатес, и всяки раки были едой для бедняков. Щас много еды которая жутко дорогая - раньше была дешёвой. А вот мелко очищенный сахар, соль, так же мука мелкого помола, какие то пироженные - это еда элиты. Сейчас всё стоит недорого кроме пироженных.
А что школьная столовая? Так как сам отработал поваром почти 12 лет, могу сказать одно. В первой школе, в которой я учился, работали настолько классные повара, что мы кушали вообще все, что они готовили. И причем ели почти все, кто ходил в столовку. А перейдя в другую школу, там вообще невозможно было что то есть кроме выпечки. Так что тут все зависит не от меню, а от персонала и его отношения к работе. Как пример, в том году осенью попал в больницу, почти на 3 недели. И на удивление, не ходил только на завтрак, каши прям вообще никакие были. А в остальном все было правда вкусно. Единственная претензия была только к тому, что готовили не в самой больнице, а привозили еду, поэтому она к моменту приема пищи была чуть теплой, но это решала микроволновка)
Я изрека готовлю по рецепту из одной французской кульнарной книги (мама ещё в 90-е заказывала переводную серию с шикарными иллюстрациями). Там процесс приготовления занимает около 4 часов. Трудоёмко, но результат того стоит. Правда на тарелку супа нужно какое-то сумасшеднее количество лука ))) очень сильно упаривается за 4 часа )))
Мой муж лукожареноед! Поливает жареным в масле луком вареники с творогом, сладкие сырники, намазывает на хлеб, А бутеры на утро делает с салом,колбасой и горой жареного лука. На зиму на двоих заготавливаем на хранение в подвал два мешка по 28 кг каждый. Помимо красный ялтинский лучок в сыром виде много много в салаты,винегреты. Всем здоровья! Кушайте в радость?
Классный супчик, я именно так его делал. Единственное, мне немного структура лука была непривычна и я его перебил блендером. Да простит меня Ален Дюкасс !!!😂😂😂😂😂
Вот именно, такая структура вызывает рвотный рефлекс. Люблю сырой лук с хлебом или селедочкой, люблю жареный лук к мясу или рыбе. Но это разваренное нечто есть не смогу, даже перемолов в блендере!!!
+1. Вымачиваю хлеб в сладком молоке (очень быстро кунаю), потом жарю одну сторону, перевернул, посыпал сыром, накрыл крышкой и дожариваю вторую сторону - окулительное блюдо!!
А я полюбила луковый суп, когда была во Франции! Более того, дочка, которая лук не переносит лук ни в каком виде, тоже прониклась и лопает его с удовольствием , когда я теперь и дома его готовлю. Да - крестьянское блюдо, да - простое! Так и мы, чай, не дворяне 😂
@@KrhyadenisХочу сказать, что чувство насыщения обманчиво. Организм начинает сжигать мышцы, перегоняя их в энергию. Это вредно для здоровья. Я сам знаю что это такое, но нужно хоть чуть чуть что нибудь съесть, потом может и аппетит появится.
Не переводите добро: сырная тарелочка под бокальчик хорошего вина (если не голодны - то наоборот) - и никаких 40минут помешивания (во всех смыслах этого слова)!
Ммм вкуснятина, никогда не забуду когда впервые попробовал луковый суп, это было шедеврально, а вид из ресторана на Нотр-Дам был чудесным дополнением к этому блюду 😋
Просто не умели готовить. если луковицу мелко покрошить и проварить минут 30-40, то - фокус-покус - лук растворяется, а суп полезнее, вкуснее и гуще. Попробуйте!
@@nazamir6791 пробовали, весь суп становится несъедобным, склизлым . Лучше всего целую луковицу класть . А потом ее можно достать. Запах есть, а лука нет!
Знавала одного товарища. Тоже вечно лук из тарелки выскребал. Убила бы за один звук! А манты, где лука 50 на 50 с мясом, жрал, за уши не оттащишь. Поэтому нелюбовь к луку считаю чистым притворством. Завязать этому нелюбителю глаза и накормить, буде есть и добавки просить
В ресторане я бы попробовала. Так как я однажды пыталась его приготовить, в общем ничего не вышло, а лука я нанюхалась так, что неделю он мне мерещился везде. 😅 Но лайк ставлю, ваши видео нереально вкусные, обожаю ваш канал. 👍
Мы в Чечне испокон веков едим этот луковый суп в качестве соуса к блюду "котам гал наш",кто был у нас тот и конечно без винапробовал это блюдо,ни с чем не сравнить 🎉p.s.,конечно без сыра и хлеба
Французская кухня: у нас в меню луковый суп,лягушки и улитки,потому что во время ВФР нам нечего было есть. Вот мы и привыкли и это прижилось. Вроде норм Весь мир: ЭТО ШЕДЕВР!!! Мда..
Я ела в Париже луковый суп. Очень вкусный и сытный, потому что у них сыры очень вкусные. Весь секрет лукового супа в правильном сыре, который плавится. А если в России сыры делают из пальмового масла, то и луковый суп будет резиновый.
Я сам делаю сыр из пальмового масла. Достаточно просто в пальмовое масло добавить муку, сахар и соль и убрать в холодное темное помещение на 7 дней. Из 100 граммов пальмового масла получается около 300 килограмм сыра, так что будте аккуратны, я сильно ливанул, теперь сыра надолго хватит! Ещё пальму можно вместо молока в кофе добавлять, только помешивать не нужно, иначе она в сыр превратится. Кофейный сыр не вкусный, на любителя
Рецепт французской кухни: Берем рецепт еды бедняка, который это ел потомучто больше ничего не мог позволить. Добавляем дорогие ингредиенты...Вот и получилась высокая кухня)))
Пробовал делать, получалось просто прекрасно, единственное что - гренки можно поджарить на масле с верхней стороны чтобы получить корочку, но в остальном просто потрясающий рецепт
Насколько нужно быть маленьким ребенком, чтобы не есть лук.... ? Уверен, что ты как никто другой знаком со всем спектром заболеваний связанных с иммунитетом!
А в Ярославской области есть луковый ресторан на трассе Ярославль-Москва. Я была в нем . Там все из лука , много различных блюд. И даже варенье к чаю из лука!!!🎉😊
Мечтаю попробовать луковый суп. Пробовала однажды такой суп в одном кафе французской кухни, находящемся в Москве, но по вкусу он был похожи на обычный суп, который мы привыкли есть. Уверена, что настоящий луковый суп не такой.
Когда мама сказала, что в супе нет никакого лука:
Ps: 7,6тыс ... Капец, спасибо
17к , мой рекорд)
з😂
@@MinYnshi еще как чувствуется, особенно когда его не любишь!!
@@user-uf3ow3rr2u СОГЛАСЕН!
@@MinYnshiнахера его тогда добавлять если он не чувствуется?
Жиза
«Сорок минут помешиваю лук» люди рядом вызывают санитаров)) нужно попробовать)))
Да, это того не стоит.
Мне нравятся все выпуски автора, но...
ОЧЕНЬ противный голос! Прям очень!
На самом медленном огне и будет вам счастье
@@SandraSandra-qc9nhвроде бы обычный голос
Голос реально не очень 😂
Я когда работал во Франции, спрашивал почему они не готовят луковый суп. Они отвечали так,мы его только придумали.
кто это мы ? достали все эти - " мы ! " . выяжоны / пижоны , мля. Его конкретный чел придумал , с голодухи на охоте. и он уже давно помер. А эти "мы " , пускай дальше хавают свои тухлые сосисонкие ход доги и не питюкают.... " мы они " , ля
@@Cid-hi-hi-hi ой какой злой, чем это тебя жизнь обидела то?
@@Cid-hi-hi-hi выеживаешлся не из ничего, а в твоих словах нету смысла ведь это и так понятно
@@Cid-hi-hi-hi как же ты хочешь луку и не хочешь сосиски... Что то с тобой явно не так...
@@lmjblmjb2364 мля. Вы чего , все упали с одного дубу ? Поясняю . Мне по чихать на всякие блюда и из чего они сделаны. Главное , что бы не тухляк. Просто когда я слышу - Мы то , Мы сё , а вот тут Мы не сё , но Мы по наду сё. Пипец . Раздражает. Как правило , чем меньше прыщ , тем он сильнее чешется.
Обожаю лук и считаю его одним из самых потрясающих продуктов. Такой он вкусный когда жареный, суп какой вкусный получается из лука. Когда добавляешь лук в блюда, в мясо, все становится вкуснее с ним
Да вообще морковь и лук лучшие вкусовые добавки
Я тоже обожаю лук, но только больше свежий😅😍
Это вы ещё хлеб с луком не готовили❤
А картошка с луком, капустой и морквой еще лучше
ууух зелёный лук омномном ааа...обожаю его очень класть во всё летом
Не плохая альтернатива легендарному блюду "Луковый угар"
Хахахахахах
Хахахахахах
Где где, а вот тут адептов азазлунгуса встретить не ожидал, ну да ладно
Сделал всё по рецепту, получилось вкусно. Правда этот вонючий лук заменил мясом ; )
😂😂😂
😂😂😂
Это блюдо жюльен называется
😂😂😂😂
😂
Этот парень неизбежно будет великим поваром. Он фанатично влюблен в своё дело. Так держать!
Вот с чего вы это решили?
Не будет.
У него скумбрия которая тушится в бульоне, имеет каким-то образом хрустящую корочку.
Не будет, он все время забывает посолить
будет.
я вам точно говорю: НЕ БУ ДЕТ
Коллега, я выпускник Le cordon bleu Ottawa. У нас учили готовить луковый суп из двух видов лука, на костном бульоне с крутонами. Сыр можно не тереть, а просто отрезать слайсик, потому как он всё равно расплавится в духовке. И по консистенции он всё таки должен быть не таким густым, это же не гамбо какой нибудь). И вот ещё один совет, который дал мне мой учитель - пробуйте вино перед тем, как использовать его в блюде! 😊 А в общем вы готовите удивительно вкусные и красивые блюда! 👌
И как сказано Эльзой Скиапарелли - "Хороший повар похож на волшебника который раздает счастье!" У вас это получается 😉👍
Луковый суп безусловно может быть разной густоты, и подавать его можно по-разному. Лично мне нравится готовить его дольше, понемногу добавляя воду, чтобы добиться более мощной и равномерной карамелизации. А моя любимая подача - это отдельно суп, а отдельно поджаренный хлеб.
Какие здесь культурные комментарии, душа радуется. Ну логично - какой автор канала, такая и публика ☺️
@@user-gw6io5sc6u пока люди ведут себя культурно и уважительно по отношению друг к другу, тогда мы и ведём себя подобающе. А так можем и откровенно нахуй послать, что и душа не дрогнет.
@@arthurdamberg9854 это правда 😅
и это "дешманский суп для алкашей"?
Почему - то встречаются люди, которые не любят лук. А я обожаю и во все , практически, блюда его добавляю, так же, как и сельдерей.
Спасибо за рецепт!
Патамушта на вкус и цвет товарищей нет
Хз, я не люблю его за то, что он везде хрустит. Ешь мягкие котлеты, на зубах хрустит лук...
@@neytherongесли тушить лук, а не жарить, то он хрустеть не будет.
@@neytherong Ок, а если не хрустит, а как вареный?🤢🤢🤢
"Почему-то". Действительно, почему? Петя любит жёлтый цвет, а Ваня красный. С луком и вообще с любой едой то же самое
Решил повторить этот рецепт. Лука у меня не было, впрочем, как и всего остального. У меня было только вино
Отличный суп получился.
Всегда скептически относился к этому супу. Но ради интереса приготовил - он бомбически вкусный
Я такой луково-гороховый суп готовил с копчёностями и лук жарил на топлёном,копчёном сале.По вкусу:бомбически❤😊
Сегодня наткнулась на ваш канал. Пребывала в таком восторге, что посмотрела сразу все ваши видео! Очень интересный и главное уникальный контент! Еще недавно пересматривала мультфильм «Рататуй» и из-за свежих воспоминаний ваша работа кажется еще более атмосферной. Удачи вам в обучении и работе!!! Вы большой молодец, который искренне любит то, чем занимается
Любмо бы, так криво не готовил. Мне на это хрючево фмзически смотреть больно
Многие в комментантях смеются над вонючим луком. Но я как-то решила такое приготовить. После часа готовки на медленном огне лук меняет и консистенцию, и вкус. То, что получается, на жареный лук вообще не похоже. И это нереально вкусно. Вот просто ни на что не похоже. Но очень много с этим блюдом возиться. Не отойти от плиты ни на шаг больше часа. Поэтому больше не готовила.
Это блюдо не на постояннку а так в раза 3-4 в год
Разок попробовать можно. Вполне вкусно, но без особых восторгов.
Вот вам наглядный пример крестьянской кухни. Уверен, это очень вкусно 👍
Как и пицца в Италии.
@@user-rp1yt1dz7v а как же пицца Маргарита, приготовленная придворным шефом для удовлетворения непосредственно...Маргариты?
Загулбухаев отличный ник 😂😂
Ага, крестьяне как раз между делом так и готовили,между домашними делами там детей помыть ,постирать, дров натаскать,скотину покормить,сена накосить, в огород сходить и там ещё и на работу,вообще много чего, и конечно же "луковый супчик " именно так они делали😂😂😂😂😂😂сам то себя слышишь?😂😂😂😂
Максимум в кипяток лук,курицу,картошку и погнали 😂
Не вкусно.))
Господа, кто не пробовал, но испытывает явное недоверие, решайтесь и пробуйте. Это очень вкусно! Негде пробовать- приготовьте сами. Очень рекомендую.
Вино выпил, есть больше не захотелось. Хороший рецепт.
Дай угадаю, ты русский?
@@mirofficial1049 русскоязычный немец. А что?
В следующий раз будете готовить , дайте знать,Я с вами))))
Ощущение, что сегодня типа дорогая французская кухня состоит из блюд, которые делали крестьяне, потому что это было единственное, что они могли себе позволить. Думаете, лягушачьи лапки действительно деликатес? Нет. Крестьяне не могли себе позволить курицу, потому ели эти лапки. Но сегодня их продают как блюдо высшей кухни за сотни евро.
Ну так со всеми вещами работает, и напротив то что было раньше только у богачей, могут позволить себе сейчас все
@@user-tv2tc2of5y Так-то оно так.
@@user-tv2tc2of5y то есть в будущем килька в томате и плавленный сырок Дружба станут деликатесами для богачей? 🤔
Ну не сотни. За 30 евро будет большая порция лягушек. А суп 7-9 евро
точно такая же история с пиццей, ели только бедняки , готовили из обьедков, ( я про юг Италии)
Я обожаю луковый суп. Но сразу скажу, что он на любителя. Его либо очень любят, либо терпеть не могут😊
Нет ни одного из моих знакомых, кто не любил бы мой луковый суп.
Тоже люблю этот суп)
@@user-kd9bw9si3m моего бывшего выворачивало от любого вида и запаха лука(сырого ,вареного). Много людей , которые лук не переваривают!!!!
@@user-kd9bw9si3m может они просто вас очень любят и не хотят огорчать?)
@@gazirovkk конечно всё может быть.
Когда дома нет нихера кроме лука,появляется шедевр французской кухни суп из лука. Еще они от нашей кухни морду воротят
Да никто ничего не воротит. Слышал что в Америке не понимают икру и холодец (последнее мне кажется и в России не каждый понимает), но каждое место со своими тараканами (я вот не понимаю костный мозг и фуагра)
Да и на самом деле, луковый суп-вещь вкусная и очень простая. Рекомендую приготовить
Единственное по своему опыту- гренки лучше добавлять в конце. А при жарке лука- попробуйте добавить цедру лимона
Когда у них не было ни хера - они научились есть не только лук, но и лягушек с улитками. А теперь нам втирают, что это деликатес. 😅
@@user-dd6uq2re6o ну лягушек, как знаю, их научили)
А так, часто деликатесы странные. В России деликатесом считаются икра и молоки. Чем лучше улиток? В азии вот оплодотворенные яйца едят
Везде свои тараканы)
@@user-hd7rm2bg9s молоки в России деликатесом не считаются.На любителя. Их, как правило ,выбрасывают. Икру едят в Европе тоже( если повезёт ) и ещё просят.
А лягушек есть они стали в средневековье- с голодухи. История вам в помощь.
@@user-dd6uq2re6o насчет последнего- да, я находил и такую версию. Но и находил версию, что они родом с Вьетнама)
Насчет первого- ну во Франции тоже вряд ли все любят лягушек есть (да и это, скорей всего и дорогое удовольствие. С учетом сколько там мяса). Скорее это как визитная карточка для туристов
Насчет икры- я говорил что у нас считается, но ладно. Как слышал, не в Европе, но в сша икра таки считается экзотикой еще той. Но спорить не буду, ибо имею недостаточно для этого компитенций
Насчет молок- мне кажется еще от региона зависит. Находил человека, в чьем регионе молоки прям применяются в кулинарии)
А так, большинство блюд были придуманы с голодухи) что во Франции, что в России (чего стоит салат с рисом, яйцом и водрослями. Да и грибы есть начали не от хорошей жизни-то)
И эти люди что-то имеют против окрошки на квасе под сметанкой!!!
😂😂😂
Ну, я окрошку терпеть не могу, но луковый суп пару раз в месяц готовлю
В окрошке намешано как для свиней помои, а здесь несколько весьма сочетаемых ингредиентов
@@user-ty9qx7cv2pовощи с зеленью помои?
@@user-ty9qx7cv2pв оливье тоже намешано как и в окрошке, и это тоже помои?Вы когда-нибудь ели борщ, заправленный тухлым или сртарым салом? Это пиздец! А на Кубани в хуторах так положено, так вкусно. это как ваш сраный луковый суп.
@@user-hy1fv1wm2q Лол, борщ это вообще украинское блюдо, она с окрошкой не сравнима
Я где-то час томила лук на медленном, медленном огне до получения идеального шоколадного цвета. Потом в кастрюлю с костным бульоном. Соль, специи на личный вкус. Далее решила рискнуть и добавила плавленый сыр луковый (специальный для супа) и не пожалела. Ну а дальше распределила по порционным горшочкам, сверху сухарики, тёртый сыр и в духовку. Очень вкусно. Язык проглотишь.
А вино не добавляли?
И насколько "медленном", чуть выше минимального?😋
@@lslsu без вина, на минималке (под крышкой) . Обязательно на сливочном масле. В следующий раз попробую на масле гхи и с вином.
завидую вам, кишки наружу от лука
Чем беднее, тем больше в еде лука- итальянская поговорка. И еще одна поговорка от итальянцев- Бедняк ест курицу в двух случаях- Если бедняк заболел или сама курица больная.! В остальных случаях- лук печеный, лук с хлебом, луковый суп и тд и тп.
Да, поэтому Доширак лучше
раньше все дорогие вещи ели простолюдины. А короли - дешёвые. Допустим мука мелкого помола. Она вредная, пироженные. А простые люди питались правильно. Так же в Японии угрей выбрасывали. А сейчас чуть ли не самое дорогое блюдо. Так же с раками там разными ещё много примеров не помню уже.
В любом ларьке цены в два раза дороже, чем в ближайшем магазине, или вы думаете шаурма за 300 рублей или хот дог за 250 стоит своих денег? Раньше поп-корн свиньи ели, а сейчас его продают в кинотеатрах за 500, хотя реальная себестоимость у него 5 руб., ну раньше продавали, до того как кинотеатры закрылись.
@@sferaefdeer3465 полукилограмовая шаверма стоит своих 220-250 руб. Если двойная. Там и 600-700 грамм может быть. А 1 хот дог нет. Так как это должна быть пачка сосисок) Шаверма своими руками может и стоит дешевле, но времени уйдёт уйма. А одной шавермой (двойной) можно нается более чем на полдня. То есть небольшой перекус, 1 шаверма вместо обеда или на ужин. И всё. Я со своим весом большим, меня шаверма на пару дней загружает организм) Ну попкорн это другое. Раньше много что было и уголь (рыбу такую) выкидывали, а сейчас это рыба деликатес, и всяки раки были едой для бедняков. Щас много еды которая жутко дорогая - раньше была дешёвой. А вот мелко очищенный сахар, соль, так же мука мелкого помола, какие то пироженные - это еда элиты. Сейчас всё стоит недорого кроме пироженных.
@@sferaefdeer3465 сейчас же работают кинотеатры
бегу за вином,лук постоянно дома,я его очень люблю....обязательно сделаю🧅суп.
Даже не верится что эта баланда настоящий французский суп
Ооо что я вижу)) На это нельзя спокойно смотреть! Ты мой Бог! Творишь волшебство!
Официант! Мне луковый суп, но у меня одна просьба. можно пожалуйста без лука?
Недавно готовила - очень понравился. Почему-то грибной вкус получился, и в сочетании с твердым сыром и гренками просто идеально.
а белое вино обязательно, скажите пожалуйста?
Есть разные варианты рецептов, в том числе и без вина. Я вообще красное добавила.
@@unnamed4126я готовил без вина получилось очень вкусно, но с ним какой вкус не знаю, с вином не готовил
Суп получился великолепным. Хотя из ингридиентов было только белое вино
Представляю, как бы этот суп "любили" в школьных столовых 😂
А что школьная столовая? Так как сам отработал поваром почти 12 лет, могу сказать одно. В первой школе, в которой я учился, работали настолько классные повара, что мы кушали вообще все, что они готовили. И причем ели почти все, кто ходил в столовку. А перейдя в другую школу, там вообще невозможно было что то есть кроме выпечки. Так что тут все зависит не от меню, а от персонала и его отношения к работе. Как пример, в том году осенью попал в больницу, почти на 3 недели. И на удивление, не ходил только на завтрак, каши прям вообще никакие были. А в остальном все было правда вкусно. Единственная претензия была только к тому, что готовили не в самой больнице, а привозили еду, поэтому она к моменту приема пищи была чуть теплой, но это решала микроволновка)
Один раз ел его в ресторане лет 10 назад. Зачётный был... Он на вкус вкуснее чем выгдядит
Я изрека готовлю по рецепту из одной французской кульнарной книги (мама ещё в 90-е заказывала переводную серию с шикарными иллюстрациями). Там процесс приготовления занимает около 4 часов. Трудоёмко, но результат того стоит.
Правда на тарелку супа нужно какое-то сумасшеднее количество лука ))) очень сильно упаривается за 4 часа )))
Этот луковый суп очень вкусный! Единственное, что его портит, так это лук!!!😂
Спасибо за этот прекрасный рецепт! Обязательно приготовлю.
Была во Франции много раз. И везде этот суп подавали по разному. Самый лучший на Елисейских полях в кафе "Арт".
Сама готовить не люблю , но наблюдать за такими шедеврами ооочень интересно 😍
Шикарный суп, от его вида прямо текут слюнки. А то один "величайший шеф-повар" приготовил такой суп...
А Вы ценитель. Да, этот самый повар, который и рыбу в посудомойке приготовит)
Кого вы имеете ввиду?
Если хотите испортить аппетит, то смело забивайте в интернете "Зона Лазерсона"
@@user-vh9pm6zf5p Лазерсон
Юлия Высоцкая😂
Сделал все по рецепту, вино заменил чайной ложкой уксуса, кайф👍
очень вкусно получилось, спасибо за рецептик))
наконец начал варить бульоны для готовки😄
"... Да ел я их луковый суп. Одна луковица на ведро воды..."🤣
Партос
Это из гардемаринов. Анастасия говорила Боярскому
ПОртос, если что.
Бомба, обязательно невесте приготовлю
Чтобы она вас бросила?
Утром просыпаешься а там такой парень ❤кофе готовит...Боже мой, манифик❤🎉🎉🎉
Утром просыпаешься.. ну где - то в 5.. а там такой парень в моей кухне луковый суп готовит .. 40 минут лук томит.. 😆
Манифик.. вали отсюда поскорее!
Подписалась для релакса. Очень мило, приятно смотреть. Франция❤❤❤❤
Мой муж лукожареноед! Поливает жареным в масле луком вареники с творогом, сладкие сырники, намазывает на хлеб, А бутеры на утро делает с салом,колбасой и горой жареного лука. На зиму на двоих заготавливаем на хранение в подвал два мешка по 28 кг каждый. Помимо красный ялтинский лучок в сыром виде много много в салаты,винегреты. Всем здоровья! Кушайте в радость?
Классный супчик, я именно так его делал. Единственное, мне немного структура лука была непривычна и я его перебил блендером. Да простит меня Ален Дюкасс !!!😂😂😂😂😂
я тебя не прощяю кулинарный ты дьявол продукты переводишь гнд как тебе не ......о.б
не надо врать что ты его готовил так как на видео лжец слв украи
Получился крем-суп. Возьму на заметку.
круто луковый крем суп
Вот именно, такая структура вызывает рвотный рефлекс. Люблю сырой лук с хлебом или селедочкой, люблю жареный лук к мясу или рыбе. Но это разваренное нечто есть не смогу, даже перемолов в блендере!!!
Лучше просто запеките хлеб с сыром, а винишко налейте в бокальчик. И время сэкономите и ничего выкидывать не придётся)))
😂
А можно ещё проще и менее затратно по времени, просто сыр и вино😊
+1. Вымачиваю хлеб в сладком молоке (очень быстро кунаю), потом жарю одну сторону, перевернул, посыпал сыром, накрыл крышкой и дожариваю вторую сторону - окулительное блюдо!!
Эх, если бы не панкреатит, то обязательно попробовала бы.
Всем здоровья!
Да такое и со здоровым жкт лучше избегать) здоровья✊🏻
Одну ложку можно
@@user-qo3jk6ep1t объясните, а почему нельзя?
@@user-qo3jk6ep1t а что вам не нравится?) можно подумать никто сыр и хлеб не едят) а луковый пирог это вообще сказка
@@user-qo3jk6ep1t а что вам не нравится?) можно подумать никто сыр и хлеб не едят) а луковый пирог это вообще сказка
Профессионально готовить это моя мечта с детства…❤
Это не готовка, это хрючево. Я база такой суп, морду бы расколотил
А я полюбила луковый суп, когда была во Франции! Более того, дочка, которая лук не переносит лук ни в каком виде, тоже прониклась и лопает его с удовольствием , когда я теперь и дома его готовлю. Да - крестьянское блюдо, да - простое! Так и мы, чай, не дворяне 😂
прям есть захотелось а я не ел три дня)
Голодал только 2 дня(рекорд). Какие ощущения?
@@king_of_showdown не знаю я заболел ощущение сытости досих пор
@@KrhyadenisХочу сказать, что чувство насыщения обманчиво. Организм начинает сжигать мышцы, перегоняя их в энергию. Это вредно для здоровья. Я сам знаю что это такое, но нужно хоть чуть чуть что нибудь съесть, потом может и аппетит появится.
@@Арсений_Д Ето я понимаю поэтому посмотря ето видео у меня проснулся аппетит и ето хорошо)
@@Krhyadenis Да, правда.
Отличная интерпретация традиционного лукового супа
Рецепт "соус французкий стереотипный": растопите сливочное масло и добавьте белое вино, по желанию можно добавить жареный лук или чеснок
А муку??
Вот ,оказывается достаточно одного тимьяна, спасибо!Обязательно по осени буду готовить, когда лука будет побольше!
У Вас самый простой и быстрый рецепт без тягомотины👍🏻
Сорок минут мешать- это без тягомотины ???
А с ней сколько мешать, часа 4???
Вот это аппетитное видео❤ пойду за луком и вином, мне нужен суп
Не переводите добро: сырная тарелочка под бокальчик хорошего вина (если не голодны - то наоборот) - и никаких 40минут помешивания (во всех смыслах этого слова)!
Ммм вкуснятина, никогда не забуду когда впервые попробовал луковый суп, это было шедеврально, а вид из ресторана на Нотр-Дам был чудесным дополнением к этому блюду 😋
Сейчас это вид на помойку.
самый большой страх моего детства…лук в супе…
Просто не умели готовить. если луковицу мелко покрошить и проварить минут 30-40, то - фокус-покус - лук растворяется, а суп полезнее, вкуснее и гуще. Попробуйте!
@@nazamir6791 пробовали, весь суп становится несъедобным, склизлым .
Лучше всего целую луковицу класть . А потом ее можно достать. Запах есть, а лука нет!
@@nazamir6791 варёный лук это отвратительно, он выглядит как сопли и от одного только запаха рвотный рефлекс
Знавала одного товарища. Тоже вечно лук из тарелки выскребал. Убила бы за один звук! А манты, где лука 50 на 50 с мясом, жрал, за уши не оттащишь. Поэтому нелюбовь к луку считаю чистым притворством. Завязать этому нелюбителю глаза и накормить, буде есть и добавки просить
@@LarissaD64Нет хоть нос закрывать все равно не получается
В ресторане я бы попробовала. Так как я однажды пыталась его приготовить, в общем ничего не вышло, а лука я нанюхалась так, что неделю он мне мерещился везде. 😅 Но лайк ставлю, ваши видео нереально вкусные, обожаю ваш канал. 👍
Спасибо за рецепт👏
Мы в Чечне испокон веков едим этот луковый суп в качестве соуса к блюду "котам гал наш",кто был у нас тот и конечно без винапробовал это блюдо,ни с чем не сравнить 🎉p.s.,конечно без сыра и хлеба
Спасибо за интересное дополнение )))))
Мадина, вы меня опередили. Ещё в этот суп- соус добавляют картофельное пюре. Тогда он становится более насыщенным.❤
Так это другое блюдо
Здравствуйте.Да добавляют,но в Чечне очень редко,чаще в Ингушетии и так и так вкусно однако на любителя 🎉@@user-zt6kp2on5s
Луковый суп, один из моих любимых, готовлю и ем с удовольствием!
люди которые не любят лук:ватафаааак что это за монстр
представьте лук тоже нужно уметь вкусно готовить , мои блюда с луком мой сын за обе щеки трескает , а вот от мамы нет . Правда я су-шеф ...
Всегда хотела приготовить французский луковый суп 😍
По голосу понятно что очень любит свое дело)
Прямо как мама в детстве готовила ❤!
Спасибо 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Обожаю лук, какой он красивый и вкусный на видео т.т
Французская кухня: у нас в меню луковый суп,лягушки и улитки,потому что во время ВФР нам нечего было есть. Вот мы и привыкли и это прижилось. Вроде норм
Весь мир: ЭТО ШЕДЕВР!!!
Мда..
про голубей еще забыли.
А в Швейцарии на рождество вообще кошек едят 😢
Потому что действительно очень вкусно но история у этоих блюд грусная
@@yanesobaka да что ты несешь, сама была в Швейцарии пробовала?
Не во время революции, а на много раньше. Во времена 100-о летней войны.
Я ела в Париже луковый суп. Очень вкусный и сытный, потому что у них сыры очень вкусные. Весь секрет лукового супа в правильном сыре, который плавится. А если в России сыры делают из пальмового масла, то и луковый суп будет резиновый.
Блюдо не очень если весь вкус зависит от сыра, который добавляют в самом конце как шапочку.)
Я сам делаю сыр из пальмового масла. Достаточно просто в пальмовое масло добавить муку, сахар и соль и убрать в холодное темное помещение на 7 дней.
Из 100 граммов пальмового масла получается около 300 килограмм сыра, так что будте аккуратны, я сильно ливанул, теперь сыра надолго хватит!
Ещё пальму можно вместо молока в кофе добавлять, только помешивать не нужно, иначе она в сыр превратится. Кофейный сыр не вкусный, на любителя
@@SvSvarog Попробуйте в Париже луковый суп и Вы поймёте, что вкусно, а что нет.
Ну так сыры надо брать то не дешёвые🤷♀️
@@user-nq7ts9zu5y Сыры надо брать, произведённые во Франции!!!!🤣🤣🤣 Тогда будет вкусно. А не российские сыры из пальмового масла.
❤Вы молодец, спасибо за рецепт!
Шеф благодарю, именно такой я и ел в Иль де Франс
Там тоже кртворукмй првар готовил?
Я посмотрела немало Ваших видео и, кажется, разгадала секрет французской кухни
Почти в каждом блюде используется вино 😂
вино, масло (слив. и олив.), коньяк-бренди, тимьян-розмарин, лягухи-улитки, голуби - если вы это все используете в готовке, то вы француженка!
Иногда можно не успеть приготовить блюдо, если переборщить с вином
Довольно дорогой рецепт, тк вино не доживает до следующего😅
Спасибо! Просто и доступно!
Луковый суп особенно вкусный в холодную погоду. И в глиняном горшочке.❤
Не каждый желудок выдержит этот суп.
😂😂😂вы серьезно?лук-пережаренный,вода хлеб и сыр!!!Чего не ввжержет желудок?
@@nataliatulyakova8582 лука он не выдержит. У кого нет проблем с ЖКТ не поймут.
Бухать надо меньше, и желудок нормально будет работать.
Каждый раз смотрю эти прекрасные рецепты и сразу же начинаю готовить, нарезаю все, и просто пью вино, нахера его портить?!
А зачем его пить,если можно использовать в готовке?
Рецепт французской кухни: Берем рецепт еды бедняка, который это ел потомучто больше ничего не мог позволить. Добавляем дорогие ингредиенты...Вот и получилась высокая кухня)))
Отличный рассказ. Спасибо, Никита
Пробовал делать, получалось просто прекрасно, единственное что - гренки можно поджарить на масле с верхней стороны чтобы получить корочку, но в остальном просто потрясающий рецепт
Режет парень шикарно.
За все деньги мира не попробую... Из продукта, который я всегда выковыриваю, просто так взяли и сварили суп
Тут не то что не за все деньги я лучше умру чем это г попробую
Я бы за пару лямов зелёных хоть говна навернул
@@Cherpalvinosks больной человек
@@g9mball668 по аватарке понятно
Насколько нужно быть маленьким ребенком, чтобы не есть лук.... ? Уверен, что ты как никто другой знаком со всем спектром заболеваний связанных с иммунитетом!
Я так понимаю тяжёлый суп.
Спасибо за рецепт! Одно дело прочитать, совсем другое увидеть!!!!
Супер 🙌 ❤обожаю такой супец 😂😊❤
Первый раз вижу такое суперский рецепт лукового супа😋😋😋
Спасибо огромное, я просто 😊
Вообще не люблю лук, но такой суп с удовольствием бы попробовала, спасибо❤
А можно рецепт лукового пирога?🙏🏻 пробовала его в одном ресторане французской кухни и теперь очень хочу повторить!)🤗
Спасибо за доступные ништяки)
А в Ярославской области есть луковый ресторан на трассе Ярославль-Москва. Я была в нем . Там все из лука , много различных блюд. И даже варенье к чаю из лука!!!🎉😊
Мечтаю попробовать луковый суп. Пробовала однажды такой суп в одном кафе французской кухни, находящемся в Москве, но по вкусу он был похожи на обычный суп, который мы привыкли есть. Уверена, что настоящий луковый суп не такой.
Оппердеться от такого супа)
Люблю лук во всех видах. Сделаю попроще,без вина, сыра и хлеба. Добавлю морковь и зеленый горошек СПАСИБО за идею
О это безумно вкусно.
Все красиво и интересно уже делала несколько блюд по вашим роликам , спасибо вам ,
Вот Вы описываете все так просто. А вот попробовать это произведение в Вашем исполнении я и.. Хотели бы попробовать
Вау, этот хваленый суп готовится божественно👆
Суп очень вкусный.
Спасибо.
Этот тот рецепт которым я воспользуюсь. Молодец.
благодарю, за рецепт
Мы с братом такую кашу малашу с хлебом делали)))) жесть супчик