電鍋布丁,只要2個祕密武器,做出來的布丁完全沒有洞孔

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 вер 2022
  • 一般用電鍋做布丁,都會很擔心做出來的布丁像月球表面。其實只需要2個秘密武器,就可以輕鬆做出沒有洞孔的布丁哦
    【電鍋雞蛋布丁】
    食材(7人份):
    牛奶 400cc
    雞蛋 4顆
    二砂 40g
    鮮奶油 100cc
    ★影片提到★
    保羅瓶 shope.ee/3L4MRXW67D
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 74

  • @jackiewang8809
    @jackiewang8809 Місяць тому +3

    簡單快速,沒有多餘的添加,電鍋即可得到美味布丁,🎉

  • @xiaoye1015
    @xiaoye1015 Рік тому +2

    步驟詳細做法簡單,太棒了^^

    • @applecook
      @applecook  Рік тому +1

      很高興你喜歡哦🥰

  • @user-fm1wl6uw5i
    @user-fm1wl6uw5i Рік тому +3

    謝謝蘋果教大家做布丁影片,我超愛吃布丁🍮

  • @user-nd3rn4hb2c
    @user-nd3rn4hb2c 3 місяці тому +1

    請問最後成品,布丁下方很多氣孔是正常的嗎?

  • @user-il4pt7ef7n
    @user-il4pt7ef7n Рік тому +6

    第一次看到食材簡單 又是用電鍋製作的布丁,超級受用,對家裡沒烤箱的來說很棒,謝謝分享!

  • @wenlife1992
    @wenlife1992 Рік тому +1

    學起來下次我也來做

  • @yipinghe1963
    @yipinghe1963 7 місяців тому +2

    ❤👍

  • @user-cw7qy2vr1s
    @user-cw7qy2vr1s Рік тому +1

    👍👍👍

  • @bamememe
    @bamememe Рік тому +1

    如果要吃到爽是不是用大的玻璃保鮮盒,直接下去蒸就在放冰箱就好??

    • @applecook
      @applecook  Рік тому +2

      是。吃巨無霸布丁,肯定爽😃

  • @user-il4pt7ef7n
    @user-il4pt7ef7n Рік тому

    請問布丁蒸好之後可以直接掀蓋嗎?有沒有需要悶

    • @applecook
      @applecook  Рік тому

      如果你跟我一樣用容量小的容器做布丁,因為很快就蒸熟了,可以不用燜 ; 如果不是的話,就要燜5~10分鐘

  • @yyu246
    @yyu246 3 місяці тому +1

    請問不能喝牛奶乳糖不適症ㄉ話 有其他食材能代替牛奶和鮮奶油嗎?

    • @applecook
      @applecook  3 місяці тому +2

      可以換成豆漿

    • @yyu246
      @yyu246 3 місяці тому +1

      @@applecook 感謝快速回覆 我來試試!

  • @user-rc1li8eb6y
    @user-rc1li8eb6y Місяць тому +1

    請問用電鍋蒸雞蛋布丁時,蓋錫箔紙和沒蓋有什麼差別嗎?

    • @applecook
      @applecook  Місяць тому

      一般做布丁蓋錫箔紙是為了避免做來的布丁像月球表面,但是用我影片中的方法,不用蓋錫箔紙,做出來的布丁表面也是很光滑哦,歡迎試試

  • @kaorul1324
    @kaorul1324 13 днів тому

    請問實際上電鍋要蒸多久呢?
    照著操作但不知道哪個環節出問題?
    網路上都說大概十幾分鐘,可是個人覺得不夠,檢查時都還沒完全凝固變成要蒸幾個鐘頭😥,鍋子都燒乾又要一直補水,又不敢倒太多就弄了好久才完成。。。
    甚至電鍋底部快燒焦😅

    • @applecook
      @applecook  13 днів тому

      一杯水大約15分鐘, 1.5杯水大約22分鐘。如果跟我用一樣的容器,外鍋加1.5杯水,就是蒸22分鐘。如果您是用其他的容器,因為大小不同,容器的導熱情況也不同,需要的蒸煮時間就會不一樣。

  • @ling9170
    @ling9170 5 місяців тому

    請問牛奶我可以用配方奶代替嗎

  • @user-we5uj2zn6g
    @user-we5uj2zn6g 10 місяців тому +1

    一定要找時間做看看

  • @futurebeat3508
    @futurebeat3508 8 місяців тому +1

    說好只有糖牛奶雞蛋。哪來的鮮奶油=.=

  • @fcumysaga
    @fcumysaga 11 місяців тому +2

    沒辦法,小時候就吃統一布丁,已經記住食品添加物的美味😂,回不去了,那種乳化劑滑滑嫩嫩的口感😊

    • @applecook
      @applecook  11 місяців тому

      味覺記憶真的很難抹滅😄

  • @user-wf6tt4en1y
    @user-wf6tt4en1y 10 місяців тому +2

    請問‘’鮮奶油克數可換成牛奶嗎?

    • @jessicahung3545
      @jessicahung3545 7 місяців тому

      我也想知道鮮奶油是否可用其它替代

    • @HappyDayTaiwan777
      @HappyDayTaiwan777 3 місяці тому +1

      比例給你,依照下面的比例自己做搭配
      全蛋100
      鮮奶210
      砂糖20

  • @user-gw6rv3qn2u
    @user-gw6rv3qn2u Місяць тому

    您好 請問保羅瓶是100ml的嗎❤

  • @Max-bj2jz
    @Max-bj2jz 2 місяці тому

    請問砂糖想要換成黑糖的話,要用多少份量才適合呢?謝謝回覆

    • @applecook
      @applecook  2 місяці тому +1

      份量和砂糖一樣。只是用黑糖的話,做出來的布丁顏色會比較深

    • @Max-bj2jz
      @Max-bj2jz 2 місяці тому +1

      @@applecook 最近開始學做料理,想要先從簡單的開始嘗試,感謝老師的熱心教學!太感謝您了!

    • @applecook
      @applecook  2 місяці тому +1

      @@Max-bj2jz 不客氣,做料理很好玩,有問題歡迎一起討論

  • @user-kh1vm4lw1c
    @user-kh1vm4lw1c 7 місяців тому

    不好意思我想問一下如果想要奶味比較重的話這樣怎麼調比例

    • @applecook
      @applecook  7 місяців тому

      牛奶倒入鍋裡後,可以再加奶粉,調到自己喜歡的味道

    • @user-kh1vm4lw1c
      @user-kh1vm4lw1c 6 місяців тому

      奶粉大概要加多少

    • @applecook
      @applecook  6 місяців тому

      @@user-kh1vm4lw1c 可以先加4大匙試試

  • @user-fb1bk9eq5l
    @user-fb1bk9eq5l Місяць тому

    請問做好可以放多久?

    • @applecook
      @applecook  Місяць тому

      大約一個禮拜,如果想放更久,糖要多加一點

  • @a0926288873
    @a0926288873 7 місяців тому +1

    請問要蒸多久

    • @applecook
      @applecook  7 місяців тому +1

      外鍋1杯水,大約15分鐘。這需要1.5杯水,所以大約22分鐘

    • @a0926288873
      @a0926288873 7 місяців тому

      1.5杯水 是一杯嗎

    • @applecook
      @applecook  7 місяців тому

      @@a0926288873 1.5杯水是一杯加半杯水

    • @user-fq7qq7cp3w
      @user-fq7qq7cp3w 3 місяці тому

      真的謝謝你,我加了多一點的水,但是設定22分鐘就開蓋,大成功!

  • @user-de6jd9ej5k
    @user-de6jd9ej5k Рік тому +2

    請問鮮奶油去那買?什麼牌子?謝謝你

    • @applecook
      @applecook  Рік тому +2

      我是在全聯買總統牌鮮奶油

    • @user-de6jd9ej5k
      @user-de6jd9ej5k Рік тому +1

      @@applecook 了解了!謝謝你,對於鮮奶油我一直不敢買,就是怕買錯

    • @user-de6jd9ej5k
      @user-de6jd9ej5k Рік тому +1

      @@applecook 謝謝你不吝嗇的教導👏👏👏

    • @applecook
      @applecook  Рік тому +1

      @@user-de6jd9ej5k 不客氣

    • @user-wq7jg2kh2r
      @user-wq7jg2kh2r Рік тому +1

      請問牛奶就是鮮奶嗎

  • @chen5376
    @chen5376 3 місяці тому

    我的變蒸蛋😢

  • @user-hz8zs1zl7r
    @user-hz8zs1zl7r 9 місяців тому +2

    不好意思。我有用一隻筷子隔開~ 但是還是很多氣孔。想問大師。要隔到兩隻嗎?
    我布蕾就沒有氣孔 求解大神😅

    • @applecook
      @applecook  9 місяців тому

      要兩支,電鍋裡的溫度才不會太高

  • @user-yq9tg5iw1n
    @user-yq9tg5iw1n 4 місяці тому

    請問,如果要蒸第二次,但是鍋子還熱熱的,一樣是1.5杯水嗎?

    • @applecook
      @applecook  4 місяці тому

      你是指蒸完一輪以後,還要蒸第二輪嗎?如果是的話,一樣是1.5杯水沒錯。

    • @user-yq9tg5iw1n
      @user-yq9tg5iw1n 4 місяці тому

      ⁠@@applecook
      是的,蒸第二輪!
      謝謝您❤

    • @applecook
      @applecook  4 місяці тому

      @@user-yq9tg5iw1n 不客氣

    • @user-yq9tg5iw1n
      @user-yq9tg5iw1n 4 місяці тому

      @@applecook
      想再問一下,如果電鍋是比較小台的,一樣是1.5杯水嗎?🙏🏻

    • @applecook
      @applecook  4 місяці тому

      @@user-yq9tg5iw1n 我沒有用小台的電鍋試過,但你可以試試看

  • @user-ut2zl5tj5o
    @user-ut2zl5tj5o 11 днів тому

    請問我一次徵4個 有3個熟了後來發現一個不熟
    為什麼會受熱不均呢😢

    • @applecook
      @applecook  11 днів тому

      請問您用什麼容器?4個用的容器都一樣嗎?請問您怎麼擺放?請問您外鍋加多少水?

    • @user-ut2zl5tj5o
      @user-ut2zl5tj5o 11 днів тому

      @@applecook 四個都是用100ml的保羅瓶~~擺放是蒸盤中間一排兩個擺放,外鍋放1.5杯水…

    • @user-ut2zl5tj5o
      @user-ut2zl5tj5o 11 днів тому

      早上打開來吃,布丁裡沒有水,整體偏軟大概像優格質地,是不是該再蒸久一點@@