Świetny przepis! Zwiększyłam trochę proporcje, gdy odkryłam ze moja szklanka ma 350 ml, ale wyszła wyśmienicie. Śliwki z tego alkoholu są hitem w mojej rodzinie.
Ale mnie Pan nakręcił 😁Ja co prawda nie piję ale w ramach hobby i zbliżajacego się wesela synka, zabieram się za śliwki, pigwowiec i miód! Na zdrówko i dziękuję!
Witam, robię naleweczkę wg tego przepisu, 4 tygodnie mi minie jutro, pytanie moje, jaką docelowo będzie miała moc ta naleweczka? Chciałbym żeby miała tak od 30 do 40% góra. Czy nie będzie mocniejsza jeśli jest zrobiona na 0.5 litra 70% spirytus + litr wódki 40%? :) Pozdrawiam serdecznie
Witam. A dlaczego dodaje Pan cukier i od razu zalewa owoce spirytusem? A nie najpierw sam spirytus i owoce? Dopiero później po czasie odlewamy nalew, a owoce z cukrem? A jak się rozpuści to łączymy w całość z nalewem... CWP! Z Panem Bogiem!
Raczej bym ją wyciągnął, wysuszył i dodał później. Obawiam się, że dodana do spirytusu może potem być zbyt dominująca w smaku, ale nie próbowałem, więc głowy nie dam. :-)
Co można zrobić jeśli się źle przeczytało i owoce z dodatkami zalane 1litrem spirytusu 95% Śliwki dopiero parę godzin temu zalane. Czy trzeba to jakoś rozcieńczyć.
Witam, ciekawy przepis, mam dwa pytania, czy słój musi być szklany? może być plastikowy? i jesli chodzi o przepis, 3kg. śliwek ale z pestkami i 3kg. juz wydrylowanych?
Zastanawiam się tylko czy ten woreczek, jego materiał nie będzie reagował z alkoholem? Ale może obawy są nieuzasadnione? Jeśli ktoś wie, to niech się podzieli swoim doświadczeniem i wiedzą. :-)
@@NalewkiPiwniczkiChomika nie nie ma żadnej reakcji sprawdzałem tak robiłem kilka lat wcześniej za radą kogoś innego. Można śmiało używać woreczka bawełnianego lub lnianego.
Zrobiona dokładnie według Pana przepisu. Jest wyśmienita.
Bardzo się cieszę i pozdrawiam!
to mi się podoba i prawidłowo jest wykonany co do nalewki
Świetny przepis! Zwiększyłam trochę proporcje, gdy odkryłam ze moja szklanka ma 350 ml, ale wyszła wyśmienicie. Śliwki z tego alkoholu są hitem w mojej rodzinie.
Ale mnie Pan nakręcił 😁Ja co prawda nie piję ale w ramach hobby i zbliżajacego się wesela synka, zabieram się za śliwki, pigwowiec i miód! Na zdrówko i dziękuję!
Z mirabelek yez moze byc calkiem ciekawa nalewka 😎
Super material 😎
Witam, robię naleweczkę wg tego przepisu, 4 tygodnie mi minie jutro, pytanie moje, jaką docelowo będzie miała moc ta naleweczka? Chciałbym żeby miała tak od 30 do 40% góra. Czy nie będzie mocniejsza jeśli jest zrobiona na 0.5 litra 70% spirytus + litr wódki 40%? :) Pozdrawiam serdecznie
Robię wg tego przepisu;) jestem ciekaw jak wyjdzie;)
Powodzenia!
I jak wyszło? Dobre?
Czy zamiast cukru może być miód do tej nalewki ,może ktoś odpowie
Miód w tym wypadku zepsuje smak. Lepiej zrobić miodówkę.
Witam. A dlaczego dodaje Pan cukier i od razu zalewa owoce spirytusem? A nie najpierw sam spirytus i owoce? Dopiero później po czasie odlewamy nalew, a owoce z cukrem? A jak się rozpuści to łączymy w całość z nalewem...
CWP! Z Panem Bogiem!
Przed chwila włożyłem 3 pestki na 0,5kg śliwek i zalałem 0,5l wódki. Czy nie jest za dużo pestek jak na takie proporcje
Po co do maceracji cukier.
I w jakim miejscu trzymać nastaw w słońcu na parapecie?czy w piwniczce
W ciemnym, ciepłym miejscu. Może być szafa
Tak. Słońce nie jest w tym przypadku wskazane, a chłód nie jest potrzebny. :-)
Dodałem przez przypadek laskę wanilii już na początku 1 nastawu ze spirytusem. Czy powinienem ją zostawić. ? Czy lepiej wyciągnąć ???
Raczej bym ją wyciągnął, wysuszył i dodał później. Obawiam się, że dodana do spirytusu może potem być zbyt dominująca w smaku, ale nie próbowałem, więc głowy nie dam. :-)
Mozna zMiast wodki zalewać 0.5l spirytusu i 0.5 wody
Co można zrobić jeśli się źle przeczytało i owoce z dodatkami zalane 1litrem spirytusu 95% Śliwki dopiero parę godzin temu zalane. Czy trzeba to jakoś rozcieńczyć.
Możesz dolać szklankę (200 ml) przegotowanej i ostudzonej wody i najlepiej dosypać jeszcze 20 dkg śliwek. Nie martw się, będzie dobrze. :-)
No ale nie rozumiem co zle przeczytałeś i co chcesz rozcieńczać??? przecież on właśnie zalał spirytusem pierwsze, a nie wódką..
Do pół litra spirytusu około 185 ml wody. Wtedy wychodzi około 70% spirytus. W sam raz do nalewki. CWP! Z Panem Bogiem!
Proponuję jeszcze dodać czekoladę gorzka dobrej jakości a wanilię na samym końcu do leżakowania na minimum 6 miesięcy
Ile tej czekolady?
Witam, ciekawy przepis, mam dwa pytania, czy słój musi być szklany? może być plastikowy? i jesli chodzi o przepis, 3kg. śliwek ale z pestkami i 3kg. juz wydrylowanych?
Mógłby Pan odpowiedzieć???
z filmiku widac ze wydrylowane i tylko 10 pestek do tego
A jak mocny jest spirytus? Czy może być użyty powyżej 90%???
Spirytus 70%. Można połączyć 1 butelkę spirytusu 95% z 1 butelką wódki 40%. Ewentualnie połączyć spirytus z przegotowaną wodą.
Ile cukru dodać
1kg
Pestki proponuje włożyć w jakimś płóciennym woreczku. Owoce można później bez problemu wykorzystać do czegoś innego.
Zastanawiam się tylko czy ten woreczek, jego materiał nie będzie reagował z alkoholem? Ale może obawy są nieuzasadnione? Jeśli ktoś wie, to niech się podzieli swoim doświadczeniem i wiedzą. :-)
@@NalewkiPiwniczkiChomika nie nie ma żadnej reakcji sprawdzałem tak robiłem kilka lat wcześniej za radą kogoś innego. Można śmiało używać woreczka bawełnianego lub lnianego.
mam nastawione 3 kg śliwek i właśnie zastanawiam się do czego takie ponalewkowe śliwki użyć 🙄🙄🙄
Bardzo przejzysty, nieskomplikowany i zrozumialy wyklad. 17.08. moj pierwszy (po latach) zlew. Jeszcze tu wroce. 🙂
Pytanie bo większość przepisów mówi by nie zalewać owoców alkoholem powyżej 70% że względu na ścinanie pektyn.A jak zrozumiałem to zalewa Pan 96%.