Darmowy przepis na Wino Śliwkowe - cz.1.. A może Śliwowica Łącka? :)
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Dziś kolejne wino o jakie wielu z Was pytało :)
Sezon owocowy wciąż trwa w najlepsze więc jeśli chodziło Wam po głowie jakieś nowe wino to koniecznie weźcie pod uwagę nastawienie wina śliwkowego - nie będziecie żałować ;)
Zapraszam na film!
Wino śliwkowe 20l:
składniki:
ok 15-20kg śliwek
6kg cukru
pożywka i drożdże winiarskie
pektoenzym
Mogą Wam się przydać:
Wiadra fermentacyjne: bit.ly/2xhWmc0
Balony na wino: bit.ly/2LI5jDH
Worki Filtracyjne: bit.ly/2LywilX
Akcesoria do zlewania: bit.ly/2LKyaYe
Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cie przepisy na domowe wina i nalewki koniecznie zobacz:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
fanpage: / malinowynospl
instagram: / malinowynos.pl
Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowyno...
Butelki szklane: www.malinowyno...
Beczki szklane: www.malinowyno...
Akcesoria winiarskie: www.malinowyno...
muzyka:
Twin Musicom: Santo Rico - na licencji Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Wykonawca: www.twinmusicom...
To na samym końcu jest bardzo fajne jak spiewasz swojemu kotu👍
Tyle tego alkoholu produkujesz że możesz być rok na bombie XD
Dobre!!!
10 lat
100lat
To się nazywa dobry Kanał z Pasją 3 tygodnie temu przepis na nalewkę wrotycz pospolity nie do picia tydzień temu Yerba Mate. 6 dni temu jeśli dobrze pamiętam sałatka następnie 3 dni temu odświeżony przepis na pyszne winkooo z winogron a teraz darmowy przepis na następne wyczekiwane winkoo ze śliwek węgierek pozdrawiam Mareckiego i widzów którzy podzielają moje zdanie😊😀
Dzięki
Najlepszy program na świecie.
Marek co Ty z kotem wyśpiewujesz :D heheh
Hej, mam pytanie, ten pektoenzym nie powinien być przypadkiem dodawany do chłodniejszej wody?
Ten grzybek to czasznica olbrzymia, u nas mówią na nie bycze jaja ;) Młode są dobre z patelni, ta na filmie już widać młode lata ma za sobą ;)
wydaje mi się ze 10 l wody to za dużo
Wreszcie :) ...dosłownie w tym momencie zabieram się za robienie (śliwki się rozmroziły) i szukam jak używać pekto.
Serio marku? 2 godziny temu szukałem w Google "wino z śliwek malinowy nos" i nic nie znalazłem. Zrobiłem po swojemu zobaczymy co wyjdzie ;p oczywiście wszystkie rzeczy do produkcji wina z Twojego sklepu. Pozdrawiam
Zalanie pektoenzymu gorąca wodą nie było niestety najlepszym pomysłem, bo wszystko się zdezaktywowało :(
Ale trafiłeś, właśnie wczoraj przywiozłem 20kg śliwek i czekają w piwnicy:)
Panie Marku Malinowy a może by tak przepis na domowy szampan? Na początek najlepiej nie jakiś smakowy, po prostu szampan.
nooo Panie Marecki z końcówką to rozwaliłeś :D teraz będę śpiewał cały czas :D
Zacząłem oglądać Twoje filmy i właśnie dziś umyłem gąsiory po babci i w tym tygodniu robię nastaw z winogron wg Twojego przepisu 😁 pozdrawiam
Ten grzyb to Czasznica olbrzymia lub purchawica olbrzymia grzybek jest jadalny i bardzo smaczny ( smażony przypomina ser topiony ) do niedawna był chroniony w Polsce pozdrawiam i smacznego bo grzybek jak te dynie :D
Słodki Kiciuś😍Mój też ze mną robi wino 😁
Siemanko właśnie robię też takie winko . pozdrawiam
W tym fachu nie ma starych wyjadaczy. Są za to starzy wypijacze :)
W końcu się doczekałem tego dodatku. Szkoda tylko, że nie zrobiłeś dwóch nastawów żeby móc porównać. Jeden z pekto, drugi bez.
Dzien dobry wszystkim. Bardzo prosze o pomoc. Dwa wina z mirabelki nastawione tego samego dnia. Jedno -burzliwa fermentacja owoce podeszly do gory a drugie przestalo pracowac po trzech dniach. Co robic? niema plesni zapach normalny. 15l nastaw 2kg cukru i 5l wody. na poczatek bylo.
Witam. W tym roku robiłem pierwsze wino ze śliwek, a właściwie to z powideł bo wszystkie rozgotowalem. Dodałem trochę skórki z pomarańczy i czekolady. Jestem bardzo ciekaw efektu 😀 Pozdrawiam!
Powiedz jak efekt.:D
Nie wiem co się dzieje, ale już drugi raz UA-cam sam z siebie usunął mi subskrypcje u ciebie...
pewno ustawa o przeciwdzialaniu alkoholizmowi dziala:D
Daje krzepę krasilica nasza Łącka śliwowica
Moto Maniak wie co dobre :)
Może jakieś Q&A w przyszłości. Na pewno nie tylko ja mam do ciebie wiele pytań
Witam, a sliwki nie beda mialy na sobie swoich dzikich drozczy ktore beda działać? Konieczne jest dodawanie drożdży?
Robilem winka wedlug twoich receptur i byly prze pychota ale stwierdzono u mnie cukrzyce i skonczylo sie rumakowanie. Jak masz jakis przepis na alkohol bez cukru to zapodaj jakis przepis:-) Pozdrowionka i duzo fermentacji zycze
Mam pytanie. Robiłem wszystko co trzeba i moje wino z winogron dostało pleśni . Co zrobiłem nie tak?
Dobrze ze nie trzeba płacić za ten przepis 😜 a co do drożdży to można dodać aktywne suszone?
Można :)
@@MalinowyNosprzepisy ja robię z śliwek ale według receptury mojej pra babci bez drożdży i winka wychodzą bardzo mocne 💪
Łukaszenko 801 zdradzisz przepis?Czy tajemnica :)
Hodowca Tomek tyle to wiem, ale to nie jest przepis
Hej. Super kanał. Widać, że pasja aż kipi z filmików. Mam jedno pytanko. Jaka jest odpowiednia proporcja wody i owoców? Pozdrawiam
Witam chodzi o wino śliwkowe , czy można dać inne drożdże zamiast szlachetnych?
Jak lubie oglondac twoje filmiki moge oglondac 24h na dobe
Malinowy kiedy druga część bo moje już nastawione i czekam co dalej :)
Dokladnie tez czekam
@@ukaszpokorski8211 spokojnie owoc śliwki moze siedzieć miesiąc ,tylko sprawdzać poziom cukru kontrolować BLG
Nie myślałeś może żeby spróbować zrobić wino grzybowe skoro jest sezon grzybowy ?
Ja zrobiłem sok sokownikiem i takie wino i zaprawilem czarnym bzem dla koloru
Marek robiłeś kiedyś wino lub cydr wymrażany? Jeśli tak to czy fajny efekt wychodzi?
jaki jest sens dawania pożywki dla drożdży skoro daliśmy syrop cukrowy?
Serwus malinowy 😀 kiedy 2 część śliwki? bo czas u mnie działać dalej 😁
serwus
Serwus! Ile razy gotujesz nieudane wino śliwkowe??
Witam.
Czy stanie sie cos jak dodam pektoenzym po paru dniach? Nastawilem wino juz a zapomnialem o pecto. Prosze o odpowiedz. Sorry za pisownie niemam klawiatury PL.
nic sie nie stanie
Winko ze swidosliwy bym zrobil ale w tym roku dopiero wsadzilem krzewy.
U mnie od dwóch tygodni śliweczki wesoło bulgotają
Ja od 24 sierpnia już słucham jak pracuje a owoc odrzucilem po 9 dniach właśnie w obawie o pleśń.
Miałem kupić w malinowym sklepie podstawowe rzeczy potrzebne do wina, ale chyba się lista powiększy o drugie tyle bo śliwek pod dostatkiem u mnie 😀
a gdyby zamiast pektoenzymu zmielić śliwki blenderem? Czy można tak? Ps też nastawiłem śliwki dałem podobną ilośc cukru chociaż śliwki były bardzo słodkie.
Czy pektoenzym mozna dodac jak juz fermentuje???
super dajesz znac by robic wlasne winko!!
Mój nastaw ze śliweczek zrobił się gęsty coś z rodzaju rzadkiego kiślu :< Śliwki były myte drylowane itp.... wszystko pracuje ślicznie tylko troszkę jest gęste :( Jakiś pomysł co się z tym stało ??
Cześć, mam pytanie, po jakim czasie od nastawienia wina jest już alkohol i można je spożywać??
A takie dziko rosnące żółtawe lub czerwone gównośliwki nadadzą się na wino? Trochę tego rośnie w okolicy a prawie nikt nie zbiera. Dość kwaśne i małe, pewnie dlatego. Ale jednak szkoda żeby się marnowały.
Marku bardzo fajne winko ja niestety mam z nim problem. Nastawiłem takowe winko zadając 2kg cukru na start który wyfermwntowal w ok tydzień wczoraj ok 14 dodałem kolejne 2 kg cukru i wino ponownie zaczęło pracować lecz dzisiaj ok 14 znowu przestało nie wiem czemu i co z tym teraz zrobić
Hej, mam pytanie do Pana Malinowgo Nosa ale liczę też, że może któryś z doświadczonych kolegów pomoże mi :)
Wczoraj zrobiłem pyszną śliwowicę 70% wg sposobu podanego mi kiedyś przez starego Górala.
Metoda ta polega na wsypaniu do beczki całych śliwek i zalanie ich wodą z dodatkiem cukru. BEZ DROŻDŻY!
Fermentacja miała trwać i trwała co najmniej 2 miesiące i w tym czasie wszystko ładnie pracowało, pieniło się, a moją rolą było tylko, żeby piana nie wydostała się z beczki. Po 2 miesiącach wszystko się uspokoiło. Dosłodziłem i poczekałem jeszcze 3 tygodnie, żeby trochę popracowało. Na koniec przez tydzień sie klarowało i wreszcie po 3 miesiącach zrobiłem śliwowicę, która wg mnie, w smaku bije wszystkie sklepowe wynalazki o tej nazwie w cenie 70-110 zł/pół litra :).
I tu pojawia sie prośba - zostało mi 20 litrów słodkiego, dobrego w smaku, bardzo aromatycznego śliwkowego SOKU/SYROPU (nie wiem jak to nazwać). Szkoda tyle wylać, bo jednak nie jest to pozostałość z typowej "cukrówki", która wali drożdżami :).
Chciałbym potraktować ten sok drożdżami i ponownie poddać destylacji.
Co , w jakiej kolejności zrobić i jakie drożdże zastosować?
Jeszcze dzisiaj kupię cukromierz, żeby ustalić, czy i w jakiej ilości dodać cukier i ewentualnie wodę.
Pomoże ktoś?
Cos strasznie wodniste to wino, po co ta woda i chemia, rok temu zrobilem wino z wegierek, sliwki do tego samego fermentora, do pelna, ubite, zasypane 4kg cukru, i tyle, po 2 tygodniach wyciagnalem garsc samych skorek, reszta sie rozpadla sama, wino niestety nie zdarzylo sie wyklarowac
Czy można zrobić wino z tych śliwek, tyle że zzwinnialych?
Zasypałam cukrem śliwki i za długo stały i zwinnialy a śliwki w syropie które rowniez robiłam tyle że w słoiku zwinnialy mi również niestety nie zawekowalam. Można jakoś uratować owoc ? Właśnie na wino czy już nie nada się?
Mój przepis! Trza wzionć dużom flachę. Wszystkie reszty pośliwać, pośliwać do ty flachy i to jak już bydzie pośliwane to trza dodać szpyrolu tak coby spniewierało. I to właśnie bedzie wino pośliwane abo śliwkowe🤯 czyli ,,mózgoj *b. Na zdrowie!!!
cześć, mam na działce bardzo ładne śliwki, chyba węgierki ale to na pewno inna odmiana od tych z tego filmu, mają jaśniejszy kolor i są większe, ale niestety strasznie to drzewo jest atakowane przez różne robactwo
i tutaj moje pytanie, czy można wziąść taką śliwke z robakiem, wykroić go i dać do wina, czy takie owoce są do wyrzucenia?
Witam. Nastawiłem wino ze śliwek 4dni temu i nie pracuje. Sliwki węgierki wcześniej zamrozilem, jak odmarzlly zalałem je wrzatkiem a gdy ostygło dodałem cukru i drożdże oraz pożywkę
Malinowy, wino sliwkowe to ciężka sprawa. Bardzo długo się klaruje. Jeszcze tego miąższu wychodzi z pół nastawu na dnie. W tamtym roku zlewałem z nad osadu 4 razy i po roku zabutelkowałem jak sądziłem wino klarowne jak łza. A po pewnym czasie na dnie butelek osad :-(.
Witam czy drożdże w torebce typu Malaga jakie tu pokazujesz ulegają przedawnieniu , pytam ponieważ 3 lata temu kupiłem z zapasem i nie wiem czy wciąż mogę ich użyć , pozdrawiam
Wino powstaje tylko z winogron panie
Witam. Mam nastaw śliwkowy, lecz nie są to węgierki. Od prawie tygodnia ładnie fermentuje. Mam trochę czerwonej porzeczki i pytanie brzmi czy mogę po jeszcze dodać pkżeczki, czy po tygodniu to już za późno?
super porady Pozdrawiam
Takie pytanie przy śliwkach, chciałbym zrobić wino śliwkowo/jabłkowy czy pod koniec dla aromatu mogę dodać cynamonu?
Cześć Malinowy Nosie. Mam pytanie, czy moge zrobic wino ze śliwek węgierek używając sokowirówki? Robiłeś kiedys takim sposobem? Pozdrawiam
Wczoraj nastawiłem śliwki i będę próbował tego przepisu. "Odkryłem" również sposób na szybkie pozbywanie się pestek z co twardszych śliwek. Po rozkrojeniu śliwki tak, żeby pestka wystawała na sztorc wyciągam ją kombinerkami.
Ten grzyb wielkością pasuje do czasznicy olbrzymiej ale ta spękana powierzchnia ..... dziwne
Witam bardzo lubię Pana filmiki i zainspirował mnie pan do zrobienia mojego pierwszego winka z białych winogron. Odzieliłam już owoce do balonu 10itrowego dodałam drożdże i pozywke, litr wody i kg cukru tydzień temu. Kiedy dodać jeszcze i ile wody i cukru? Czy po zalaniu z nad osadu czy prędzej. 😁
Brawo Marek😀ale ten tytuł jak ktoś już zauważył-dziwny 😀
Super że robisz takie winko Malinowy Marku.Ja zrobiłem w zeszłym roku , jest przepyszne ale lekko przymglone, ciężko się klaruje, pozostaje w nim lekka mgiełka ale smak wynagradza wszystko.W tym roku niestey śliwki nie obrodziły ale 60 kg winogron wystarczy do obróbki.Już bulgoczą🥂. Aby tak dalej, czekam na drugą część winka z ciemnych winogron.
Witaj jestem nowy na kanale mam ochotę zrobic wino z jarzębiny jesli mozesz powiedz czy można z jarzębiny zrobic wino i czy możesz podać przepis dziekuje
Dwa pytania. Zalałem wodą z cukrem dodałem pektoenzym, czy moge drożdże dodać po 2 dniach? i drugie czy do zalanych cukrem owoców z pektoenzymem mogę dodać jeszcze owoców?
Ja zrobiłem bardzo podobnie nawet cukier w tkich samych ilosciach tylko ja przemielilem swoje śliweczki w maszynce do mięsa i po 2 tyg z owoców nic prawie nie zostalo wiec zlalem postawilem i czekam na efekty a ze smak byl malo wyrazny to po okolo tyg dodalem jakies 2 kg mrozonych truskawek i zacnie sie prezentuje teraz stoji w piwnicy i czekam az zacznie sie klarowac i przestanie fermentowac😄😄
Ja robiłem kilka razy wino śliwkowe w ten sposób że: śliwki umyte i wypestkowane zasypywałem cukrem w słoikach i następnie te słoiki "zaparzałem" podgotowywałem w kompieli wodnej coś takiego jak pasteryzowanie przetworów. W słoikach śliwki puściły sok i tak przygotowane słoiki zalewałem do balonu uzupełniałem wodą i cukrem świetne wychodziło.
Z tego co wiem to ten grzyb jest pod ochroną. Super odcinek! Pozdrawiam ;)
Tyle, że taka ochrona nie dotyczy terenu prywatnego. A tak dla ścisłości, była chroniona, obecnie nie jest.
Za dużo wody! Z tego to raczej dobre wino nie wyjdzie... 5 litrów wody za dużo i 2,5 kilo cukru za dużo...
Malinowy, nastawilem winko ze śliwek tydzień temu, chodziło ładnie przez 4 dni i przestało, wczoraj dodałem kolejną partię cukru, dziś rano patrzyłem czy ruszyło i nic.
Hej, nastawiłem te winko 6 dni temu ( z podobnymi proporcjami), nie zmierzyłem na początku cukromierzem, zmierzyłem teraz i jest 8 BLG, kiedy dodawać kolejny cukier? Czy zapach i smak fermentacji potem zniknie? Pozdrawiam ;)
Fajne video 🎥 i madry kotek 🐱
Pamietam ten smak.z lat mlodosci.Moj tata robil sliwowice..Pewnego razu wraz zkolezanka upilysmy sie samymi sliwkami ktore zostaly wbutli nadnie.a
Sliwki byly tak smaczne mniam.dostalysmy bure od rodzicow .wspominamy te historie zusmiechem naustach.Pozdrawiam zycze smacznej sliwowicy.
Właśnie zabieram się za swoje pierwsze wino. Z tego przepisu.
Witam, mam pytanie co do śliwek. Czy opłaca się je mrozić przed robieniem wina? Czy jest to zupełnie bez sensu?
Marecki - weźcie tam dopiszcie w sklepie, że kranik i rurka do samodzielnego montażu. Bo poziom zdebilenia społeczeństwa sięga zenitu...
W tym roku raczej kiepsko śliwka obrodziła, widać to było po cenach. U znajomych też było kiepsko, gdy zawsze gałęzie uginały sie pod owocami.
Serwus! Z tej strony Malinowy Nos. W dzisiejszym odcinku przygotujemy wino z tego dojebanego grzyba, którego pokazywałem wam w ostatnim odcinku 😀😀😀
Czy musi być pektoenzym?
Czy można dodać drożdże za 2 dni
Serwus ja śliwki pusciłem na maszynce do mięsa dało to swietny efekt juz po dobie wydobyty super kolorek i wydaje mi sie że po 10 dniach można je odrzucić. Pozdro
Z węgierek jest niestety najlepsze powidła smażone długo tak jak moja babcia robiła ale wino to jest za ciężkie
Zapytam tak z ciekawości,co jeśli przez przypadek do nastawu dostały by się jakieś małe ilości robaków? Odrazu do mumina?
'Starych' ... to rozumiem!!! Ale nie 'wyjadaczy' a WYPIJACZY!!!
Moje wino śliwkowe wyklarowało się po drugim zlewie, i stało raptem pół roku do wyklarowania. Kolor piękny herbaciany a w smaku rewelacja - półsłodkie. Śliwka to jeden z najlepszych materiałów na wino, moim zdaniem oczywiście... Polecam wszystkim.
Kolejny raz się udzielam
Jak z mirabelki pozbyć się pestki
I drugie pytanie a morze wino z dyni
w zeszłym roku zrobiłem swoje pierwsze wino z 11kg swoich malin i 3kg śliwek, wg Twoich porad - wyszło rewelacyjne, półwytrawne, takie jak chciałem, bez mierzenia, kilka razy przelane, przefiltrowane, wyklarowane idealnie w kilka miesięcy.
dwa tygodnie temu nastawiłem kolejne wino z 14kg malin, (śliwek w tym roku nie mam w ogóle). dzięki za porady! pozdrawiam
I przy okazji mam pytanie. Co się stanie gdybym dał za mało owoców?
Techniczne pytanie czy zamiast pektoenzymu można te śliwki przygotować co je zmiekczy
👉 E tam... długo się klaruje. Ważne, żeby sponiewierało. 🤗
Marku ale pod konie filmiku to chyba jakiś balon otworzyłeś ?????
Hej Marku, kiedy Q&A? Za mało fajnych pytań? Chętnie zadam kolejne, pozdrawiam :)
Marecki a co z winem PIECZARKOWYM bądź innymi grzybami
Zawsze lepiej śliwkę zbierać niż agrest czy porzeczkę. Pozdrawiem
Tak sobie myślę kto wypije tyle tego wina nalewek itd co zrobiłeś Hah