Salut Rachel, Merci pour cette vidéo, toujours très intéressante :) L'idée de noté un café aussi précisément, permet de comprendre pas mal de choses sur la dégustation de café de spécialité. D'ailleurs, j'aimerais vraiment que le livre de James Hoffman soit édité en français, un jour, car il a l'air passionnant. Bref : "Quelle efficacité Jacqueline !" haha.
Coucou ! Contente que cette nouvelle vidéo te plaise :) Ca permet de comprendre comment un café de spécialité est noté, ce qui entre en jeu dans ce qui fait un excellent café :) Oui malheureusement il n'est édité qu'en anglais, je ne sais pas s'il sera traduit un jour :/ 🤞
Merci, J'aime bien regarder tes vidéos, cela me fais progresser dans ce domaine! C'est en t’entraînant que tu sauras apprécier (dans le sens de mesurer) un café. Pourquoi pas une rencontre avec un torréfacteur qui pourrais te faire déguster quelques café ? (cela ferais de belles images sur la torréfaction!).
Merci pour ton commentaire ! On progresse tous ensemble, c'est chouette :) Et oui, j'espère que j'arriverai à mieux apprécier un café au fil du temps, mais je ne prends malheureusement pas le temps qu'il faut pour m'entraîner ^^ Je devrais faire plus de cupping avec plein de cafés, ce que je ne fais pas :/ C'est une très bonne idée oui, ce serait top ! Je suis de nature plutôt réservée et je n'ai pas encore sauté le pas, d'organiser une interview/visite chez un torréfacteur, mais il faut que je fasse ça, ce serait vraiment bien, on apprendrait plein de choses !
Bonjour. Content de découvrir une chaîne UA-cam francophones parlant de l'or noir. Idée de sujet : le café turc ! Savoureux, doux, épais => un des meilleurs :-)
Bonjour Rachel, merci pour cette vidéo. Petite question, le livre que vous utilisez pour noter le café est celui de James Hoffman ?
Bravo !
Salut Rachel,
Merci pour cette vidéo, toujours très intéressante :)
L'idée de noté un café aussi précisément, permet de comprendre pas mal de choses sur la dégustation de café de spécialité.
D'ailleurs, j'aimerais vraiment que le livre de James Hoffman soit édité en français, un jour, car il a l'air passionnant.
Bref : "Quelle efficacité Jacqueline !" haha.
Coucou ! Contente que cette nouvelle vidéo te plaise :) Ca permet de comprendre comment un café de spécialité est noté, ce qui entre en jeu dans ce qui fait un excellent café :)
Oui malheureusement il n'est édité qu'en anglais, je ne sais pas s'il sera traduit un jour :/ 🤞
Merci,
J'aime bien regarder tes vidéos, cela me fais progresser dans ce domaine!
C'est en t’entraînant que tu sauras apprécier (dans le sens de mesurer) un café.
Pourquoi pas une rencontre avec un torréfacteur qui pourrais te faire déguster quelques café ? (cela ferais de belles images sur la torréfaction!).
Merci pour ton commentaire !
On progresse tous ensemble, c'est chouette :) Et oui, j'espère que j'arriverai à mieux apprécier un café au fil du temps, mais je ne prends malheureusement pas le temps qu'il faut pour m'entraîner ^^ Je devrais faire plus de cupping avec plein de cafés, ce que je ne fais pas :/
C'est une très bonne idée oui, ce serait top ! Je suis de nature plutôt réservée et je n'ai pas encore sauté le pas, d'organiser une interview/visite chez un torréfacteur, mais il faut que je fasse ça, ce serait vraiment bien, on apprendrait plein de choses !
Bonjour. Content de découvrir une chaîne UA-cam francophones parlant de l'or noir. Idée de sujet : le café turc ! Savoureux, doux, épais => un des meilleurs :-)
Bonjour !
Merci pour votre message :D
Je compte justement parler du café turc dans ma prochaine vidéo !! 😍 (elle sortira ce mois-ci normalement)
@@rachelcafe2395 Si c'est pas magnifique !
PS : si un jour, vous passez à Bruxelles, allez au café Corica. Vous ne serez pas déçu ;-)
Bravo pour cette vidéo Rachel, continue ! :)
Súper!
Top 👍