Je viens d’essayer de réaliser cette recette !! Et bien franchement MAGNIFIQUE 🤩 ... j’ai vraiment réussi pour une débutante . J’ai juste réduit le sucre de 30% et c’est nickel
Quel gâteau magnifique, simple et gourmand !!!! 🤩 Je retiens l’idée du sablé breton pour ma prochaine tarte aux fraises 🍓 et tenterai ce superbe pochage ! Quel coup de main ! 😎 Un très grand merci Ludo !! Tes vidéos sont vraiment au top !!! De tous les anciens candidats du MP, tu es de loin celui qui produit les plus belles vidéos ! 👍😎 Je le pense sincèrement ! Il n’y a pas à dire, les profs sont bons en pédagogie ! 😄 Tu enseignes toujours au fait ? J’espère te voir obtenir autant si ce n’est bien plus d’abonnés que certains d’entre eux donc !! 😃 😎👍 Continues à nous régaler !! 🙏
Merci Ludo, j'ai une confiance aveugle en vos recettes, vous expliquez très bien, par la même occasion je vous adresse mes meilleurs voeux de bonheur santé et réussite, prenez soin de vous, ceux qui piquent vos recettes ne sont pas sûrement des gens honnêtes, mais n'oubliez pas que "bien mal acquis ne profite jamais", continuez à nous régaler. A bientôt.
J'ai refait cette recette qui est exceptionnelle je regrette que vous ne nous fassiez plus des tutos, j'espère que vous allez mieux et vous revoir bientôt sur UA-cam ❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌👋👋👋👋👋
Recette testée le week-end dernier...c’est une tuerie !!!! 😋Foncez sans hésiter !! Mon conjoint n’aime pourtant pas les fraises mais il a mis une gifle à cette tarte !! 😢😌 J’avais un peu peur de l’épaisseur du sablé breton et de la découpe... et j’avais tort !! La découpe est nette, le gâteau ne s’effrite pas, ne se casse pas ! J’avais peur aussi que le gâteau ne tienne pas plusieurs jours; j’avais tort là encore car la crème diplomate ne détrempe pas trop le gâteau et même l’imprègne ; si bien qu’il était meilleur de jour en jour ! 🤩 Conclusion: il n’a finalement tenu que deux jours...et encore on l’a fait durer !! 😃 J’hésite désormais entre faire le fraisier ou refaire cette recette au top ! 😉😂 Encore mille mercis Ludo ! J’ai même acheté ton bouquin et vu la recette dedans ! 👌😎 Ps. Ma diplomate ne tenait pas aussi bien que la tienne. Je me demande si c’est parce que : 1) j’ai utilisé du lait demi écrémé ? 2) je n’ai pas assez séché ma pâtissière ? Pourtant elle avait l’air top...🤨 Est-ce qu’il faudrait une feuille de gélatine ?🧐
Je vais utiliser de la farine T65 (c'est tout ce que j'ai), je ferai un retour ! Note : il est écrit dans les ingrédients qu'il faut utiliser de la T45, soyez bien attentif au type de farine, ça change tout. UPDATE : c'était une réussite !! Délicieux !! J'ai donc utilisé de la T65 et du lait demi écrémé (j'ai rajouté un peu de crème pour épaissir). Merci pour cette recette 🥰👌🏼
Super bonne tarte ludo, ce que je ne comprend pas c'est que des personnes réussissent d autres non. Quand on suit la recette à la lettre avec exactement les même ingrédients de qualité, ça marche.
La raison pour laquelle certaines personnes réussissent et d’autres non, c’est la technique ! C’est le seul obstacle à la réussite en pâtisserie et à la créativité. « Battre les blancs en neige » à priori c’est juste une instruction, mais parfois des personnes ne les battent pas assez ou bien ils sont incorporés trop brusquement ensuite et ça change tout 😉
Ah, la bonne vieille tarte aux fraises que tout le monde kiffe, trop belle en plus. Par contre, dommage que tu n'aies pas coupé une part (j'aime bien voir à l'intérieur ;). Sympa aussi ton bêtisier en guise de fin :). Merci Ludo!
Hummm ouiiiii elle est trop bonne j adore le sable breton avec les fraises une tuerie !!!! Mais je la fais à la chantilly 😊😊😍😍.... En tout cas super vidéo très très bien fait bravo ludo !!! Et vive Bordeaux j habite pas très loin....
Bonjour, si on n’a pas de moule est ce que on peut la découper au couteau, après la mettre sur du papier sulfurisé et la cuire sans moule autour. Sinon super recette comme d’habitude
Super jolie j aurais bien voulue voir une part Ludo il fallait couper sinon j aime tous les gâteaux à base de crème dommage je ne peux pas mettre 50 👍super travaille 👏👏
Bonjour, je t'encourage pr tes vidéos, ce qui serait bien c'est de noter les ingrédients directement en dessous de la vidéo et aussi nous monter une vidéo des parts à la découpe. Merci
Delphine CHHENG bonsoir, je mets les ingrédients sont dans la video! Je ne les mets plus en barre de description car cela surcharge le contenu. Pensez à faire des screen shots! 😜👍
Je viens d’essayer de réaliser cette recette !! Et bien franchement MAGNIFIQUE 🤩 ... j’ai vraiment réussi pour une débutante . J’ai juste réduit le sucre de 30% et c’est nickel
Excellente pâtisserie ! Je suis portugais et j'adore les desserts français. Je vais suivre votre recette.
Cette tarte est magnifique ! Le sablé breton à la place de la pâte brisée est sûrement plus gourmand. Bravo ! 👍
Recette testée il y a un an avec grand succès... et que je m'apprête à réitérer demain pour la fête des mères! 😊
Merci beaucoup ♥️
Ravie de trouver votre chaîne UA-cam j'adore vos recettes je suis fan depuis le meilleur pâtissier bonne continuation 👏 from Algérie ❤❤❤
J'ai essayé la recette vraiment digne d'un grand chef merci beaucoup Ludovic
Quel gâteau magnifique, simple et gourmand !!!! 🤩
Je retiens l’idée du sablé breton pour ma prochaine tarte aux fraises 🍓 et tenterai ce superbe pochage ! Quel coup de main ! 😎
Un très grand merci Ludo !!
Tes vidéos sont vraiment au top !!! De tous les anciens candidats du MP, tu es de loin celui qui produit les plus belles vidéos ! 👍😎 Je le pense sincèrement ! Il n’y a pas à dire, les profs sont bons en pédagogie ! 😄 Tu enseignes toujours au fait ?
J’espère te voir obtenir autant si ce n’est bien plus d’abonnés que certains d’entre eux donc !! 😃 😎👍
Continues à nous régaler !! 🙏
Prof de SES ☺️ merci beaucoup pour ce joli compliment 😁🙏
Merci Ludo, j'ai une confiance aveugle en vos recettes, vous expliquez très bien, par la même occasion je vous adresse mes meilleurs voeux de bonheur santé et réussite, prenez soin de vous, ceux qui piquent vos recettes ne sont pas sûrement des gens honnêtes, mais n'oubliez pas que "bien mal acquis ne profite jamais", continuez à nous régaler. A bientôt.
C'est un régal de regarder vos vidéos bravo encore je suis une fane de pâtisseries
Super 👍 et facile à réaliser 👍👍🍰🍰🍰🍓🍓🍓🍓👍
C’est la meilleure recette de tarte au fraises que j’ai pu tester 🤞🏻
Trop belle!
Quelques feuilles d’or et ça part en vitrine d’une patisserie !
😊😊
J'ai refait cette recette qui est exceptionnelle je regrette que vous ne nous fassiez plus des tutos, j'espère que vous allez mieux et vous revoir bientôt sur UA-cam ❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌👋👋👋👋👋
Quelle belle tarte aux fraises ! Ça donne envie de la réaliser ! Merci pour cette recette magnifique.
Recette testée le week-end dernier...c’est une tuerie !!!! 😋Foncez sans hésiter !!
Mon conjoint n’aime pourtant pas les fraises mais il a mis une gifle à cette tarte !! 😢😌
J’avais un peu peur de l’épaisseur du sablé breton et de la découpe... et j’avais tort !! La découpe est nette, le gâteau ne s’effrite pas, ne se casse pas !
J’avais peur aussi que le gâteau ne tienne pas plusieurs jours; j’avais tort là encore car la crème diplomate ne détrempe pas trop le gâteau et même l’imprègne ; si bien qu’il était meilleur de jour en jour ! 🤩
Conclusion: il n’a finalement tenu que deux jours...et encore on l’a fait durer !! 😃
J’hésite désormais entre faire le fraisier ou refaire cette recette au top ! 😉😂
Encore mille mercis Ludo ! J’ai même acheté ton bouquin et vu la recette dedans ! 👌😎
Ps. Ma diplomate ne tenait pas aussi bien que la tienne. Je me demande si c’est parce que :
1) j’ai utilisé du lait demi écrémé ?
2) je n’ai pas assez séché ma pâtissière ? Pourtant elle avait l’air top...🤨
Est-ce qu’il faudrait une feuille de gélatine ?🧐
top!
pas besoin de gélatine pour la diplomate, il faut cuire la patissiere correctement oui ;)
Pastry Freak by Ludo ok !! Merci ! Je la laisserai plus longtemps sur le feu la prochaine fois ! 😉
Franchement j'en ai l'eau à la bouche! Hum j'adore.
Je vais utiliser de la farine T65 (c'est tout ce que j'ai), je ferai un retour !
Note : il est écrit dans les ingrédients qu'il faut utiliser de la T45, soyez bien attentif au type de farine, ça change tout.
UPDATE : c'était une réussite !! Délicieux !! J'ai donc utilisé de la T65 et du lait demi écrémé (j'ai rajouté un peu de crème pour épaissir). Merci pour cette recette 🥰👌🏼
Super bonne tarte ludo, ce que je ne comprend pas c'est que des personnes réussissent d autres non. Quand on suit la recette à la lettre avec exactement les même ingrédients de qualité, ça marche.
La raison pour laquelle certaines personnes réussissent et d’autres non, c’est la technique ! C’est le seul obstacle à la réussite en pâtisserie et à la créativité. « Battre les blancs en neige » à priori c’est juste une instruction, mais parfois des personnes ne les battent pas assez ou bien ils sont incorporés trop brusquement ensuite et ça change tout 😉
Good news! This recipe is now available in English !
Myam myam .Je suis fan de votre patisserie🤗
Ah, la bonne vieille tarte aux fraises que tout le monde kiffe, trop belle en plus. Par contre, dommage que tu n'aies pas coupé une part (j'aime bien voir à l'intérieur ;). Sympa aussi ton bêtisier en guise de fin :). Merci Ludo!
J'ai pensé la meme chose,j'aime trop voir l'interieur:)
Recette testée et grand succès ! Le visuel était au top et le goût a plu à tout le monde ! Merci pour cette super recette :)
Merci pour la recette!
Je l'ai testé aujourd'hui, et elle a fait l'unanimité! 😋🤗
Excellent 👍 facile et très appétissant !!!!!! À faire sans façon...
Merci pour le tuto Ludo et elle donne vraiment envie , bravo
très simple et bon - parfois je fais un pain de Gènes dessous
Vos recettes sont délicieuses et facile à réaliser bravo
C’est vraiment beau j’adore c’est sure je vais la tester
Je lé essayé aujord'hui et sincerement c une tuerie trop trop trop trop trop bonne rien a dire a big thank from algeria
top! ;)
Merci bcp ♡♡
Hâte de réaliser la recette ,sa donne l'eau à la bouche😀😋😋😋😋😋😋😱😱😱😱
Très facile !! Merci ! Super recette ,testée et approuvée 👌
Ca a l'air très bon merci pour toute les recette j'ai après de faire de bon gâteau avec vous merci ❤❤❤😍😍😍🌹🌹🌹
J'aime beaucoup se que vous fête.
Parfait merci pour l'explication
J'ai fait cette recette et je refait plus fois vraiment wow merciiiii ❤
Super travail 👌propre net et précis tout ce que j aime dans les vidéos de pâtisserie 🥮, très bien filmée , c est très agréable à regarder, à refaire 🤩
Bonjour , simple ,beau et gourmand merci pour tes réalisation bon j'en fait 2 pour la fêtes des mères Dimanche
top!
Wao trés trés jolis merci ludo j'aime 👍👍👍
Magnifique et très facile a réaliser ❤
Super recette👌
Merci, je vais commencer par cette recette.
Voilà ma mission du jour ! Merci pour le partage ! Je m'abonne 👍
Fantastique !!!!! Je vais la faire le plus vite possible 😀
Tres appetissante j aime merci pour le partage
Facile et magnifique......merciii 👍🏻
Merci chef je m'abonne je découvre votre chaîne formidable. Salutations de L algerie. Bonne continuation.
This looks amazing
Super comme d’habitude merci 🙏 bisous ❤
Un très grand bravo et un grand merci
😋 j’adore ta recette belle présentation top 👍
Plus facile pas possible très très beau
Hummm ouiiiii elle est trop bonne j adore le sable breton avec les fraises une tuerie !!!! Mais je la fais à la chantilly 😊😊😍😍.... En tout cas super vidéo très très bien fait bravo ludo !!! Et vive Bordeaux j habite pas très loin....
Vous êtes bien bien meilleur en cuisine super
Bonjour, si on n’a pas de moule est ce que on peut la découper au couteau, après la mettre sur du papier sulfurisé et la cuire sans moule autour. Sinon super recette comme d’habitude
Magnifique !
Magnifique merci chef
Depuis le temps que je cherchais une tarte aux fraises digne de celle ci =)
Merci Ludo =) tu es génial
From Brazil whit Love
Bonjour merci pour le partage jaime vos recettes je mabonne
Bravo grand chef👍
Hâte de l'essayer😊
Wow ça l'air tellement bon la tarte 😘
Merci bien pour la recette
Trop belle recette
Une vraie réussite merci ludo! J ai épaté ma famille 😁
Sublime j’ai trop envie en plus pas trop difficile merci 😅
Bonjour, peut on la faire le soir pour le lendemain??
Super jolie j aurais bien voulue voir une part Ludo il fallait couper sinon j aime tous les gâteaux à base de crème dommage je ne peux pas mettre 50 👍super travaille 👏👏
Bjr Pastry freak by Ludo, C juste...... je suis sans voix magnifique.
Excellent !
J'ai fait cette petite merveille pour hier soir, un succès ! Merci, vidéo au top
😜👍
Magnifique ❤
Merci Ludo c tout beau
Ca a l’air super bon❤️
Bonjour, ça fait envie, super tes vidéos. Est-ce que je peux préparer ma crème diplomate la veille?
fabienne rabille oui
One of my favorite channels 😇
😜👍
Mon dieu je viens de preparer yon tarte de frais, cext excellent! Tu es tres mignon naturelkement de blop!!!! Merci!!!!!!! Je taime bidn
Magnifique
C ' est trop bon , je l'ai essayé
J’adore ta tarte elle est juste magnifique !!! Elle se conserve bien si on la fait la veille ou bien il faut la faire le jour même ?
Personnellement je l’ai mangé sur deux jours donc elle se conserve minimum une nuit :)
Wow bravo
Merci chef
Merci chef
Tu es génial merci pour tes recettes pourrai tu faire un Numbers cake merci d’avance 🥰
Merci! ;) pas de number cake au programme...
Trop bon 😊
Bravo chef
Je suis une algerienne et j'adors tes dèlices merci infiniment
Bonjour, je t'encourage pr tes vidéos, ce qui serait bien c'est de noter les ingrédients directement en dessous de la vidéo et aussi nous monter une vidéo des parts à la découpe. Merci
Delphine CHHENG bonsoir, je mets les ingrédients sont dans la video! Je ne les mets plus en barre de description car cela surcharge le contenu. Pensez à faire des screen shots! 😜👍
Bonjour, peut-on utiliser un moule normale au lieu d’un cercle a tarte? Le sablé va bien monter?
Sa donne vraiment envie
très beau travail d'un vrai pro 💪, et la qualité de la vidéo est juste magnifique🤗, vous utilisez quoi comme lumière SVP 🙄
Moi C TOUT merci!
De simples light box 😜
FANTASTIC😍😍😍
Tu me tues 😆. Bravo
bravo
Merci pour la vidéo. Si je cuit le sablé breton sans cercle cela va-t-il changer quelque chose ?
Merci d’avance !
J'ai la même question
Il sera plus fin car il va un peu s’étaler à la cuisson
Oui, si vous essayez vous verrez la difference
Bravo♥️
Bravo🙏💐🙏💐👍
Bonjour, peut on utiliser du lait demi écrémé à la place du lait entier ?
Combien de temps nous pouvons congelé les fonds de tartes
Je les fait avec mon fils il est trop bon merci pour la recette
Será posible en español porf