БОРЩ - долгожданный рецепт РУСЛАНА. ЦАРЬ СУПОВ
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2019
- Вы так давно просили рецепт борща- царя супов. Самый вкусный, самый наваристый борщ вы можете приготовить по нашему рецепту.
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Говяжьи ребра
Свёкла
Лук
Чеснок
Болгарский перец
Морковь
Корень сельдерея
Капуста
Картофель
Укроп, петрушка
Томатная паста
Уксус
Подсолнечное масло
Соль
Перец молотый
Сахар
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/category/spetsii-...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ) - Розваги
я думаю, что для каждого человека самый вкусный это мамин борщ.
Нет.
У меня мама русская.
Поэтому я лучше борщ научилась готовить.
Русские не умеют. Факт.
Мамин борщ не могу есть, у нее с советских времен привычка зажарку фигачить в литре масла. Ненавижу жирный борщ, с плавающими кругами-жиринками. Свекровь точно так же варит(((.
@@liumilic мне кажется что у тебя с головой проблемы.
@@galaxys7edge491 сочуствую
Бабушкин
Моего дедушку в Таджикистане, во время ВОВ накормили борщем семья переселенцев, он всегда своим детям рассказывал о самом вкусном супе, который он ел, о красном супе. Отец когда стал студентом первым делом научился борщ варить, чтобы отца угостить, но тот умер через три месяца после отъезда моего отца на учебу. У моего покойного отца всегда были слезы, когда он готовил или ел борщ. Теперь я вспоминаю всегда эту историю, когда варю борщ. Спасибо за рецепт. Свежий борщ вкусно, но на следующий день вкуснее 🙂
Удачи Вам, Руслан. Вы ломаете стереотипы про таджиков, которые сложились благодаря СМИ.
Молодца Руслан! Простой не зажравшийся парень. Видно от души делает.
Сам давай тёмным лесом!@@user-fe7iu9cz3k
Эдуард Шериев Он всегда такой веселый добрый человек сколько лет его знаю
Спасибо за рецепт!
@@SuperNaison А в каком ресторане, городе Руслан работает?
@@ameliastahl4177 он ни в каком ресторане не работает сейчас
До чего приятный парень Руслан. Слушать и смотреть одно удовольствие. Очень открытый чувак.
Руслан очень "уютный" повар, приятно слушать и смотреть, и вкусно разделить с ним трапезу
Молодцы ребята, что приглашаете Руслана, отличный парень и повар, очень приятно смотреть как готовите
Руслан очень обаятелен. Отличный, интересный собеседник и рассказчик. Почаще приглашайте его.
Учитывая что Лазерсона больше тут не будет, к вашему пожеланию думаю прислушаться).
@@MrDemantdv а что с Лазерсоном?
Плохо если не будет.
@@igorbelov6080 пока нет точной информации. Но Лазенсон в Инстаграме анонсировал, что он расстался с каналом и свой скоро запускает. Плохо или хорошо покажет время.
@@MrDemantdv спасибо, будем ждать новый проект Ильи Исааковича.
Какой же вы Руслан позитивный. Таким и должен быть настоящий повар. Любовь, позитив и душа 💓 Смотрела ваш суп харчо, обязательно попробую приготовить
Мне 51, мой дед- морской лётчик ВОВ,очень любил готовить,мой отец был шефом симферопольского ресторана Астория.Я тоже очень полюбил кулинарии и после работы люблю торчать на кухне и готовить своим домашним.Только делаю это под рюмочку своих крепких напитков- для куража!Получается очень неплохо.Завтра приготовлю борщ Руслана,спасибо ребята!
За Руслана и его борщ ставлю жирный ЛАЙК!
Самый вкусный борщ варила моя прабабушка. Она жила на хуторе на юге Украины. Из петуха. Готовила она его на летней кухне. На второе была жареная картошка. И все это было обязательно с мухами)))))
А упоминание про мух, в дань памяти о прабабушке?
З ПIВНЯ...........
@@-4774 наваристые были мухи,жирные. а нынешние костлявые заразы...
Врешь,украинцы чистоплотные
@@user-qv5ks6hg2v ну так и мухи там чистые ,сто пудов
А ваш харчо!!!!! Это фантастика!!! Я за уши не могу оторвать домашних от него!!!! Браво!!!!
Лучший рецепт борща и лучшее видео по этой теме из всего что я видел! Рслану, Леониду и всем кто работал над этим видео - огромное спасибо! Парни вы реально молодцы!
Руслан, мужчина. Сказано сделано. Моё почтение
я кладу картошку до капусты. капусту в последний момент мне так нравится
Картошка в борще вообще не нужна. Она меняет полностью вкус. Попробуйте без нее. Это совсем другая текстура.
Картошка только ДО капусты! Иначе вместо борща будет капустная каша
Руслан! Спасибо! Такой молодой и сохранили позитив! В 20 и меньше встречаешь таких кисляков.Как будто лимоны едят с утра до вечера!
Я раньше тоже зажарку делала так, все овощи вместе тушила, но когда попробовала лук с морковкой отдельно, а свеклу тушить отдельно, в свеклу чуть водички, чуть сахара и столовую ложку томат пасты и перед тем, как свеклу добавить в кастрюлю, чуть уксуса в кастрюлю и поверьте вкус совершенно другой, а цвет ярко насыщенный, муж сказал, что так намного вкуснее, почему я раньше так не готовила, теперь готовлю только так, попробуйте и сравните разницу, свекла, как карамельная получается с запечённым каким-то оттенком 👍😋. Но борщ от Руслана, ни сколько не сомневаюсь, что его борщ вкусный, много чего беру на заметку 👍😋😁
Руслан очень добрый и высокоинтеллектуальный Человек. Спасибо, Команда!
Мой свекр работал поваром и очень вкусно готовил поэтому я очень люблю когда готовят мужчины
Руслан, СПАСИБО ОГРОМНОЕ.!!!! ВЫ ПОВАР ОТ БОГА!!!! 💋💋💋
Руслан -молоток. интересно с огоньком и шутками рассказывает и готовит.
Спасибо огромное! Руслан очень заряжает позитивом пажилого невротика!
Самый вкусный Борщ, это вчерашний Борщ
Руслан -- душевнейший человек. Видно, что все честно и искренне
Руслан.!!!! Я под огромным впечатлением!!! Человек вы без понтов и очень уверенный в себе, от вас исходит огромный позитив !!! Удачи вам во всём!!!
P.S. понравилась фраза Руслана: "Я этим борщом пол мира накормил...БЛЯ !!!)))"
Смотреть выпуски с Русланом - сплошное удовольствие! Спасибо за рецепт, позитив и интересные истории!
Я всегда любил не мамин борщ. а борщ бабушки соседки которая говорила что если у вас картошка в борще по краснела то это свекольник а не борщ в борще картошка остаётся светлая и капуста закидывается в конце когда все уже готово доводится до кипения и все и ещё она говорила что если все ингредиенты сварины в месте то это не борщ а суп бурде(бурда)
Сегодня сделал борщ по вашему рецепту - жена в восторге!
Привет из Челябинска ! Моя жена готовит очень вкусный борщ, но вариант Руслана и мне, и жене очень понравился ! Когда в следующий раз она будет готовить борщ , пообещала поменьше класть туда гаек и болтов )) чтоб он не был таким суровым, и был максимально схож с рецептом Руслана !) Спасибо за хорошее видео , ждем продолжения истории с супами!
Челябинск рулит на канале!
Спасибо,что Руслан пришел ,он очень интересный человек!
Я добавляю в борщ красный болгарский перец, готовлю постоянно! Ваш рецепт попробую тоже. Привет вам из Финляндии! Удачи Вам Руслан !!! Невозможно оторвать глаз от того как Вы с любовью готовите!!?, 👍😀💋
Я сначала картошку.потом зажарку.ну а потом капусту.нелюблю перевареную капусту
Руслан очень харизматичный, позитивный человек. Лайк 👍
Самый вкусный борщ это вчерашний борщ. Привет из Тулы
Вчерашний борщ есть завтра еще вкуснее
@@EugenyLionsky абсолютно согласен
Полностью согласен. Он тогда более насыщенный по вкусу. Есть одно удовольствие!
+++
Неправда,самый вкусный -свежий.
Борщ люблю пламенно и нежно! Мама и Бабушка варят кислый борщ и он оранжевый. Всю свеклу обжаривают с заправкой и кислят борщ соленым помидорчиком. Капусту проваривают, чтоб мягкая была.
А я люблю насыщенный красный и со сладковатым вкусом. Для этого свеклу кладу часть в обжарку, а часть за 5 минут до готовности сразу в бульон.
Ещё с детства люблю дедушкин вариант борща, чтоб капуста хрустела. Для этого капусту мелко шинкую и кладу в борщ за пару минут до готовности. Чуть закипел с капустой и выключаю.
Сельдерей тоже кладу в бульон. Очень люблю его аромат.
В моем родном селе на берегу Азовского моря вблизи Мариуполя зеленый борщ делали с осетриной.
Руслан, ты красавчик. Приятно смотреть когда повар со всей Душой подходит к делу, и у меня даже нет сомнений в вкусности борща!
Руслан, делай больше видео рецептов и историй рассказывай больше.
От просмотра только положительные эмоции))))
Молодцы!!! Борщ супер! Руслан очень приятный парень.... Майонез супер вещь , НО Борщ ДОЛЖЕН БЫТЬ С Сметаной.
однозначо!!!
По болгарскому перцу для бульона, солидарен.
Закладку капусты перед всеми ингредиентами не понимал никогда.
Что квашенная, что свежая - закладываю в конце. Закипело, пять минут - выключил, настоялся 10-15 минут подаешь. Капуста готова.
Я тоже капусту заеладываю за две три минуты до конца варки. А ещё не сельдерей, а пастернак люблю доьавлять
Спасибо ребят. Приглашайте чаще Руслана.
Руслану от меня самый наваристый "лайк"! ))) Отдохнул душой на вас глядя!
Очень понравился выпуск, познавательно, много полезной, наглядной информации, приятно слушать умных людей. Спасибо за борщ, получился обалденным!!! Добавил в закладки, в раздел "Кухня"
Ещё бы способ приготовления супов: харчо, солянка и лагман!
Ребята, вы большие Молодцы!
Вчера готовил первый раз.Сегодня обед-ШЕДЕВР.Дети от котлет и пюре отказались.Мой рейтинг.как повара .вырос до потолка.Обратная сторона медали-что бы раз в неделю такой же был на столе...
Парни спасибо.Руслан-уважение и доверие
Сделал по этому рецепту. Очень вкусно!
только на курином бульоне. Спасибо!
ДОСМОТРЕЛА ДО САМОГО КОНЦА. ВЫ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО ГОТОВИТЕ.
Спасибо огромное
Руслан очень приятный человек, к себе располагает, даже если будет готовить какую нибудь хрень, всё равно его будет приятно смотреть))))за Борщ отдельный респект и лайк.....Шереметьев тоже красавчик)
Супер! Молодцы ребята! Теперь я смотрю только вас! Я суровая Челябинская мамочка!
ВЫ ЛУЧШИЕ!!! ТАК ДЕРЖАТЬ!!!
глоток свежего воздуха среди напыщенности, понтов и "поноса"...
сколько поваров , столько рецептов борща , но самый лучший борщ тот который делала мать...А Руслан молодец сказал сделал ,от души готовит....
Очень приятно смотреть, как Руслан готовит . Я , иногда , перед варкой бульона, овощи(лук, перец, морковь) подпекаю на сковородке. Еще , в бульон , можно бросить небольшой кусочек корня хрена .
Спасибо за рецепт, готовлю борщ, но теперь буду готовить по по-вашему рецепту Руслан.
Ruslanzik,Dorogoj,eto toze moj Borz!!!!Blagodariju tebija,ja toze tak gotovliju,No, U tebija est Sekretiki!Oboldet,Vkusnijatina!Obozaju,kak Vi gotovite.Eto -visschij Pilotaz!Tam,gde prosto-Angelov sosta,a gde mudrenno- ne odnogo....!!!!!.
Кац предлагает сдаться ;) в первой сотне борщей тоже пассировал свёклу вместе с луком и морковкой - результат всегда был разный (в плане цвета), последнее время делаю пассировку свёклы отдельно - нереально красивый и может даже более вкусный получается. Спасибо, ребята, за ваш труд!!!
Da,eto pravilno.Sveklu nuzno passirovat otdelno,sbriznuv limonnim Sokom.
Ну наконец-то дождался 😉 🙋 Руслан совсем с ума сошёл 😂😂😂))) Борщ как надо... сразу видно!!!! Лайчонка однозначно 👍👍👍
Классное видео! Прекрасное чувство юмора у ребят, и много тонкостей узнала, и посмеялась 😊
Молодцы! Главное что с душой приготовлено. Когда-то бабушка готовила борщ в печке с фасолью без мяса. Все закладывала в чугунок сразу, и только в конце готовки бросала растертое сало с чесноком и солью в ступке . Готовят в Украине борщи разные и с сахарной свеклой в том числе . Люблю летом борщ с курицей а в холодное время года на говяжьей грудинке. Украина Киевская область
Очень приятный мужчина! Но, а борщ вообще улёт, спасибо за рецепт!!! 💕
Даёшь солянку!!!!!!!
Поддерживаю!
Плюс, солянку от Руслана хотелось бы увидеть
Даа солянка да с похмелья!!! Какой на фиг борьщь.
+100!!!
Даёшь солянку из семи чартов мяса (как положено)
Здравствуйте Руслан! Только что приготовил борщ по вашему рецепту, я в восторге и семья тоже! Спасибо огромное за рецепт!
Очень ждём рецепт солянки от шефа!!!!!
дошик+мазик+яичко покрошить+сосисочка= ностальгия
Руслан - красава как повар и как человек! Хачу рассольник!
Очень приятный человек этот повар!
Спасибо, Руслан!
Рецепт хорош!
всегда натираю на тёрке свёклу и пассирую вместе с морковью и луком)))) и ни кто не жаловался, только спрашивали рецепт. сахарной свеклы не только в Туле, Тамбовская область много выращивает, поросята любят её нарубленную. Бабушка тонкими ломтиками нарезала и сушила в русской печи духовке, типа сладкие чипсы получались. Много не съешь горчить в горле начинает. Дошик, с мазиком это да, ещё сосисочку нарезать, ммммммм)))
Без перстня теперь не тот вкус))) Лайк за борщ.
Руслан красава,с ним любимые выпуски.
За многократное упоминание про советское время.....
Зачёт!
Руслану жму руку.
Вчера попробовали, получилось очень вкусно. Спасибо Шеф. От себя добавили маслин.
Отличный рецепт! Завтра буду варить. Слюнями чуть не захлебнулся.... Даже через экран вкус чувствую)))
я из Челябинска ! Всем братским республикам физкульт привет !)))
Альберт ТАТАРТЮРК мы все из Челябинска! Ул. Лобырина.
@@Gotovim_s_Rustemom салям брат !)
Альберт ТАТАРТЮРК Валейкум Ассалам, дорогой Альберт!
Просто красавчик обожаю смотреть твои рецепты потом повторять! Вкуснотень.!!!
Шеф красава. Не хотел смотреть про борщ, но увидел его и даже не сомневался что будет весело и душевно.
Возьмите Руслана к себе в штат :) очень приятно смотреть выпуски с ним. Руслан спасибо Вам за позитив в видео. :)
Как я понял он уже в штате. А вот Илья Исаакович покинул его ...
Класс! Особенно приятно то, что я варю борщ точно также, и также мясо отделяю от кости))
Борщ вкуснейший!!! Я варю борщ всю свою жизнь, но добавив новый инградиент,решила,что так вкуснее. Спасибо большое!!!👍👍👍
Вы позитивные, спасибо за все рецепты! На тролей не обращайте внимание! Я смотрю все видео вашего канала😊
О, Руслан! Лайк авансом. Шикарный гость.
Думал никогда не услышу фразу - дошик без майонеза - деньги на ветер. Полностью согласен)
Привет с Сибири! Отличный канал. Был в детстве на Кубани (в 1985-86 г.г.), там в борщ в самом конце варки добавляли соленое сало перемолотое в ступке с чесноком. Обалденный вкус.
#Челябинск ❤️🇷🇺 Сейчас живу в Америке 🇺🇸 Лос Анджелес 🌴🌅 И с огромным удовольствием готовлю борщ по Вашему рецепту 🥂🍾 Благодарю 🙏🏻
Рус красава, про сельдерей не знал (буду тоже добавлять), а так прям как я варю, все в тему!!!
Руслан - красавчик! Рецепт очень взвешенный, хочется повторить, но попробую с бараньими ребрами. Всем удачи!
обожаю Руслана. Всегда всю правду говорит. Вот у кого стоит поучится!!! СПАСИБО ШЕФ!
готовила борщ по этому рецепту, мужу понравился, а мне показался сильно острым, всё равно круто, спасибо
Значит, что хочу сказать! 1) Самый вкусный борщ делает Мама! И это неоспоримый факт! 2) Борщ, он во всех интерпретациях вкусный. Это же БОРЩ! 3) Бомбят по поводу приготовления того или иного блюда, что что-то не так, нет того или иного ингредиента, не так делаешь и т.д. - это всё внебрачные дети Сталика! Респект за видео!
мой секретный ингридиент в конце варки забросить или чёрной смородины варенья немного или лучше чернослива без косточки естественно
респект повару!!!!! побольше с ним видео
Затея интересная ,сегодня попробую сделать с сельдереем Я готовлю ,но без сельдерея ,сегодня попробую сделать как у вас ,Спасибо за ваше старание донести до нас свой рецепт Попробую,расскажу,что вышло
Бомбическо!!!!!Спасибо!!! приготовьте , пожалуйста РАССОЛЬНИК!!!!!
Классный рецепт)))Супы в принципе не ем никогда, а тут борща прям захотелось)))Руслан - очень приятный и позитивный, и готовит отлично!!!
Браво РУСТИК! Борщ конечно отлично преподнес,просто и понятно! Вариантов борщей уйма,сама готовила много разных вариантов,все хороши! Борщ ,есть борщ! Всегда любим в любом варианте!
Руслан очень приятный человек! Солянку просим.
РУСЛАН, ВЫ - НУ ПРОСТО СУПЕР! ВСЕГО В А М САМОГО-САМОГО ДОБРОГО И ХОРОШЕГО !!!
Русланчик, как приятно смотреть выпуски с вашим участием, всегда на позитиве, приготавливается с душой и от всего сердца. Успехов вам! Ждём продолжения!!!
Мамы давно нет а воспоминания как вчера это было остались
Руслан-МОЛОТОК. Приятно послушать правельного , с опытом, без московского гламура , отличного Повара
Молодцы ребята--сам люблю готовить--как раз сегодня готовлюсь варить борщ--у меня правда украинско-молдавский рецепт от бабушки--она закладывала картошку-закипела-бросала капусту потом зажарку--любила хрустящую капусту--зелень и и чеснок заправляла прямо в кастрюлюи лаврушку с горьким перцем в самом конце и фишка--в налитую тарелку мокала красный стрючек острого жгучего перца--в детстве так сделал был полный улет--дело осталось за малым--сегодня сварю по вашему рецепту-правда без сельдерея
о! все правильно ваша бабушка делала - это ритуал и его нельзя нарушать))
Спасибо вам! Каждое видео смотрю с особым удовольствием! Всегда отличные рецепты, и отличная подача! И каждый раз узнаю что то новое. Я борщ варю примерно так же, но у Руслана есть интересные и важные дополнения. Вот прямо завтра испробую именно ваш рецепт. Ещё раз огромное спасибо!
Спасибо, варю так же, но без сельдерея и чеснока. Буду пробовать ваш рецепт!
Я с Баку родом и я Варю бульон с головкой лука ,маленькой морковью,корешки кинзы и чуть петрушки обматываю ниткой и тоже в бульон,и после приготовления бульона убираю эти овощи и зелень из бульона,все остальное делаю как и Вы!Вкус борща получается ,как на второй день,т.е.вкус настоявшегося борща👍
РУСЛАН ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШЕ ДУШЕВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ!